為什麼這篇煎甜不辣鄉民發文收入到精華區：因為在煎甜不辣這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者eurofenac (豬隊友是致勝關鍵)看板cookclub標題[問題] 怎麼煎香酥的甜不辣時間...
煎甜不辣 在 A-hua Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 23:05:05
07/12-#晚餐 #我最愛的方式 這真的是我最愛吃的方式😋✌️ 紅的丶黃的丶綠的丶白的丶黑的全部都各來一點，每一種菜都可以來一口，然後一盤中有鹹酸甜，多滿足啊！還想說不吃彩椒🌶🫑的人有草莓🍓吃（想想這豈不是變相鼓勵挑食者，不行🙅🏻♀️）於是大家都有草莓啦！只不過現在的都是進口草莓只是酸和脆沒有...
前兩天乾煎甜不辣，火太大很容易焦，但小火真的煎很久也很難煎整片有酥酥的感覺。
另外想請問大家是整片還是切成條狀去煎啊？一般外面都是條狀的去炒，但炒就沒有那種
酥酥的口感了~
謝謝
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※ 編輯: eurofenac (36.225.227.34), 11/12/2016 11:03:00
※ 編輯: eurofenac (36.225.227.34), 11/12/2016 11:04:58
推 rosemary: 用烤的 11/12 11:54
推 LaBoLa: 用炸的 最後先撈起來 把油溫提高再放入回炸 11/12 12:27
推 gauiugr: 油多一點 半煎炸， 弄完 剩下的油 炒蛋 11/12 19:53
推 ekimlcl: 我看人家做是煎的時候要一直擠壓他，像蔥抓餅煎法 11/12 20:49
推 alphabet: 烤的+1 11/12 22:36
推 lic0420: 用烤的，這時候氣炸鍋就很好用了xd 11/12 23:30
推 shengyeh: 甜不辣有分種類 想要酥 要買對 11/13 07:21
推 judyflower: 推一定要有飛利浦氣炸鍋啦~ 之前買圓形的那種甜不辣 11/15 14:23
→ judyflower: 丟下去氣炸鍋180度烤個幾分鐘 就很香酥了 11/15 14:23