你好 我是 李易LEE YI

炸醬麵本來就是一個台灣人大家很熟悉的麵食，一碗炸醬，拌麵拌飯拌冬粉都是一個簡單又飽足的美味，這個產品我們還沒開發上市，只是先試看看樣品，沒想到真的不輸給現炒的炸醬，上市之日非常期待，或是你們如果想看我拍炸醬的話再留言給我，找天我們再來教大家做囉

食材：生手工拉麵、小黃瓜
調味料：罐頭炸醬
做法：
1.先煮麵3~4分鐘
2.小黃瓜切絲，備用
3.麵起鍋、淋上炸醬、撒上小黃瓜即完成

#易起吃飯吧 #罐頭炸醬麵 #野趣料理 #露營也適合 #不輸麵店的炸醬

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你好 我是 李易LEE YI

炸醬麵本來就是一個台灣人大家很熟悉的麵食，一碗炸醬，拌麵拌飯拌冬粉都是一個簡單又飽足的美味，這個產品我們還沒開發上市，只是先試看看樣品，沒想到真的不輸給現炒的炸醬，上市之日非常期待，或是你們如果想看我拍炸醬的話再留言給我，找天我們再來教大家做囉

食材：生手工拉麵、小黃瓜
調味料：罐頭炸醬
做法：
1.先煮麵3~4分鐘
2.小黃瓜切絲，備用
3.麵起鍋、淋上炸醬、撒上小黃瓜即完成

#易起吃飯吧 #罐頭炸醬麵 #野趣料理 #露營也適合 #不輸麵店的炸醬

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你好 我是 李易LEE YI

炸醬麵本來就是一個台灣人大家很熟悉的麵食，一碗炸醬，拌麵拌飯拌冬粉都是一個簡單又飽足的美味，這個產品我們還沒開發上市，只是先試看看樣品，沒想到真的不輸給現炒的炸醬，上市之日非常期待，或是你們如果想看我拍炸醬的話再留言給我，找天我們再來教大家做囉

食材：生手工拉麵、小黃瓜
調味料：罐頭炸醬
做法：
1.先煮麵3~4分鐘
2.小黃瓜切絲，備用
3.麵起鍋、淋上炸醬、撒上小黃瓜即完成

#易起吃飯吧 #罐頭炸醬麵 #野趣料理 #露營也適合 #不輸麵店的炸醬

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炸醬麵本來就是一個台灣人大家很熟悉的麵食，一碗炸醬，拌麵拌飯拌冬粉都是一個簡單又飽足的美味，這個產品我們還沒開發上市，只是先試看看樣品，沒想到真的不輸給現炒的炸醬，上市之日非常期待，或是你們如果想看我拍炸醬的話再留言給我，改天我們再來教大家做囉～

罐頭炸醬麵，怎麼做
食材：生手工拉麵、小黃瓜

調味料：罐頭炸醬

做法：
1.先煮麵3~4分鐘
2.小黃瓜切絲，備用
3.麵起鍋、淋上炸醬、撒上小黃瓜即完成

#小穎美食#xiaoying cuisine#炸醬麵
今天給大家分享的是炸醬麵好吃的做法，需要準備：蔥白、姜、大蒜、油、肉末、老抽、蠔油、甜麵醬、黃瓜絲、香菜。這樣做出來的炸醬，醬香濃郁，拌飯拌麵都很好吃，太香了。
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
炸醬麪：

材料：
免治豬肉300克
蝦米50克
生麪1個

處理：
1. 蝦米，清水浸5分鐘。
2. 炸醬做法：
a. 鑊中用中火燒熱2湯匙油。
b. 爆香豬肉。
c. 加入紹興酒1湯匙爆香。
d. 加入少許胡椒粉，轉中慢火。
e. 加入豆瓣醬1湯匙。
f. 加入沙茶醬1湯匙。
g. 加入生抽1湯匙。
h. 加入麻油1茶匙。
i. 加入糖1湯匙。
j. 加入鹽少許。
轉大火，炒勻。
k. 加入蝦米。
l. 加入清水200毫升。
m. 滾起後，轉中慢火，炆3分鐘。
n. 炆了3分鐘 熄火
3. 另一邊，煲滾一煲水，放生麪煮至軟身。
4. 炸醬已炆至收汁，放上碟。
5. 生麪已煮好，上碟，完成。

Noodles with soy bean paste:

Ingredients:
Minced pork meat 300g
Dried sea shrimps 50g
Instant noodle 1 No.

Steps:
1. Dried sea shrimps, soak in tap water for 5 minutes.
2. Preparation of soy bean paste:
a. Heat up oil 2 tbsp at medium flame in wok.
b. Fry the pork well.
c. Fry well with Shaoxing wine 1 tbsp.
d. Turn to medium~low flame after adding the pepper.
e. Add chili bean sauce 1 tbsp.
f. Add sa cha sauce 1 tbsp
g. Add light soya sauce 1 tbsp.
h. Add sesame oil 1 top.
i. Add sugar 1 tbsp.
j. Add salt little.
Turn to high flame. Fry well.
k. Add dried sea shrimps.
l. Add water 200ml.
m. Turn to medium~low flame, then braise for 3 minutes.
n. Have already braised for 3 minutes. Turn off fire.
3. Boil up a pot of water on the other side. Cook the instant noodles until it becomes soft.
4. The meat sauce has been become thick. Put in a plate.
5. Instant has been cooked well. Serve.

?炸醬麵 ?重點
.1. 做炸醬嘅免治肉最好有少少肥肉
食起上嚟冇咁鞋口

2. 沙茶醬同沙嗲醬係唔同嘅
做炸醬就最好落沙茶醬

3. 炸醬撈麵.最好就用生麵
記得滾水先好落麵
麵一散開就OK啦
麵 咁樣先彈牙