雖然這篇炒青菜技巧鄉民發文沒有被收入到精華區：在炒青菜技巧這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 炒青菜技巧產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅美善品魔法食堂，也在其Facebook貼文中提到， 埔里小美人烹飪課 懷念ㄟ古早味 大家玩得超開心🥳 💕孩子喜歡吃的小點心/台式馬卡龍/ 💕美味蕃茄肉醤輕鬆煮可以變化不同菜色 💕煮義大利麵不用擔心噗鍋 💕煮糖不用顧爐輕鬆做出孩子最愛棒棒糖 💕一鍋到底煮五星級餐廳濃湯 💕無油煙炒青菜技巧 蕃茄肉醬義大利麵 清炒雙色花椰 牛肝菌野菇濃湯 蛋黃小西餅 ...
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen，也在其Youtube影片中提到，【SHOT榨油機｜一日油行】自己的油自己榨 暸解更多➡️ https://www.zeczec.com/projects/shot?r=b9d381db79 #澎湖花生炒高麗菜 #熱炒 #自己榨油 今天分享一個高麗菜的新作法 這是一道澎湖的名菜『花生炒高麗菜』 不過這次我做了一點小改變 我用了S...
「炒青菜技巧」的推薦目錄
炒青菜技巧 在 欣儀營養師 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 14:11:00
連假油脂攝取過多？ 輕盈甩油，輕鬆GET! 連假期間你是否跟我一樣，大魚大肉、糕餅、甜食、飲料吃下肚，小腹都跑出來見人了？如果你不想當大腹翁、小腹婆，就跟著我一起來進行甩油大作戰。我們一起用吃得飽又健康的方式來甩油。 #第一步 選擇原型食物 少加工、無添加物，保留食材原貌且不過多調味： (1)肉類...
炒青菜技巧 在 YUN HSUAN Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:01:38
#白白的自煮生活 週間快速便當提案⚡️ 常常有人會問我為什麼我可以天天煮便當呢但其實我也有發懶不想煮便當的時候😂懶惰使人成長！ 所以最近慢慢進化每次煮便當的時間都不超過一個小時～ 有一些無用的小技巧分享給大家🤣 ·主食買現成或是即食 ·青菜川燙後原鍋煮蛋（還是會調味 ·炒一樣下飯的配菜 很廢但每天都...
炒青菜技巧 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-09-16 07:06:18
🍲冬日鍋料理特輯🍲 ✅【雪見豬五花火鍋】 [1] 首先將白蘿蔔磨成泥後，擰乾水分。 [2] 接著在鍋中倒入香油，加入蒜片爆香。 [3] 然後放入豬肉翻炒一下。 [4] 豬肉變色後，將其餘的材料丟入鍋中，蓋上蓋子燉煮。 [5] 蔬菜煮軟了以後，將鍋中材料拌勻即可上桌。 ★小撇步 蔬菜可以隨個人喜好做...
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炒青菜技巧 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
2020-11-28 21:00:12【SHOT榨油機｜一日油行】自己的油自己榨
暸解更多➡️ https://www.zeczec.com/projects/shot?r=b9d381db79
#澎湖花生炒高麗菜 #熱炒 #自己榨油
今天分享一個高麗菜的新作法
這是一道澎湖的名菜『花生炒高麗菜』
不過這次我做了一點小改變
我用了Shot榨油機用了3分鐘在炒菜直接現榨花生油
榨完油的花生也一起炒了進去
花生油的香再配上花生渣炒在高麗菜裡面真的是～香啊！
📌小技巧_在炒高麗菜之前先用鹽醃吃起來更爽脆
有興趣自己榨油可以點下面連結了解更多喔！！
📌 https://www.surveycake.com/s/o1Z4V
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👩🍳【食譜】👨🍳
■花生 30克
■高麗菜 半顆（我選用的比較小顆）
■辣椒 1支
■蔥 1支
■米酒 1匙
■鹽 1小匙
1.先將花生水洗過後150度烤25分鐘
2.將花生用榨油機榨出花生油
3.高麗菜切塊後放入塑膠袋後灑鹽混和均勻到出水
4.熱鍋後加入現榨花生油
5.加入辣椒跟蔥段爆香
6.再放入高麗菜跟米酒拌炒
7.最後加入榨油的花生渣拌炒後就可以起鍋
👩🍳【Recipe】👨🍳
■Peanuts 30g
■Cabbage x1/2
■Chili x1
■Salt 1t
■Rice wine 1T
■Shallot x1
■Butter 40g
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■SHOT家用榨油機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)![post-title]()
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炒青菜技巧 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的精選貼文
2020-05-02 18:03:10同学们好，今天和大家分享“精炼猪油”的方法，这样炼出来的猪油不仅雪白并且香味浓郁，是炒青菜时蔬最佳的拍档，并且炼油剩下的油渣真的特别的香！（相信是不少朋友小时候的回忆，逢年过节家长炼油的时候最期待的就是能吃上些油渣，包括我自己）并且现代饮食习惯以植物油脂为主，其实有些时候加入些动物脂肪也能适当调节营养构成，希望大家喜欢。
“猪板油”是猪肚子里独立的肥膘，主要应该是为了保护脏器，大家如果有兴趣可以看我四伯解猪的视频，链接在此：https://www.youtube.com/watch?v=FdtJVcmFVWI 也欢迎专业人士（学医或者兽医）来给大家介绍一下猪板油是什么。
本期菜品【精炼猪油】
【主料】
猪板油（约2500克）
【辅料】
大葱（约250克）
生姜（约150克）
【调味料】
食用盐（约3克）
青花椒（适量）
料酒（适量）
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会
名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！![post-title]()
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炒青菜技巧 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳解答
2019-09-28 20:24:13關於採買食材，曾經是我的惡夢
自己出門去買，總是漢牛浹背！近乎力竭的扛回家！
回到家坐下後看到那堆該理的菜，
只想把它們連我一起通通都埋了！
而壯丁先生載我去買，因為太悠閒，我總是丟三落四，
經常到結帳區才發現東西沒買到，又要回頭去拿，
既浪費時間又考驗夫妻感情，
更可怕的是，邊逛邊買，
推車裡總是很靈異的多了一堆失心瘋的惡魔食物！
（到底是誰放的！！咦？）
經歷太多次的來不及煮飯搞得神經緊張後，
我學習開始列清單，
其實以前就有列，只是沒有分區列載，
每買一樣就要從清單的第一樣重覆檢視，
後來我換成分區羅列，
針對買場陳列動線依序購買：
其實經常去的不論是市場還是賣場，
對陳列區的動線都很熟悉了，
心裡先走一次，到時進每一區依序完成任務：
肉區＿菜區＿蛋奶區＿乾貨區＿其他願望區～
這樣就不會輕易被賣場特價區吸引，
老是淪陷試吃區，然後眼睛變成＠＠這樣～
因為工作忙碌，我沒法每天上市場，
一個月大約一次美式賣場大採買肉類乾貨之類的，
其它不耐放的青菜，
一週大約也是得去個一次市場或附近的超市
去美式賣場的當天，我回家經常煮的是這道料理，
因為步驟少，等待時間多，清洗工具少，
可以悠閒的整理分裝要冷凍的食材，
並將蒜頭與馬鈴薯處理成快速入菜備料，
搭配一些慰勞自己的小犯規食品，
不會讓自己在廚房顯得太狼狽！
🍖蒜香雞馬大盤烤🥗
👩🍳食材
雞肉
培根
馬鈴薯（小顆的較鬆軟）
蒜頭
洋蔥
一些耐烤的蔬菜
（花椰菜、羽衣甘藍、蘆筍、茄子、番茄、洋蔥、青椒、櫛瓜、四季豆、青椒甜椒、香菇、玉米筍）
迷迭香（選配）
起司（選配）
違禁品（選配）今天是粉紅葡萄酒
🍴作法
前置回家後先烤蒜球，蒸馬鈴薯：
蒜球尖頭處1/3的部位切掉，表皮膜清一下，
不要洗，底部用紙巾擦去灰塵，淋一點點橄欖油，
用錫箔紙包起來，烤箱先預熱後烤20~30分鐘，
可以多烤一點，之後入菜都可以使用。
馬鈴薯切塊過水，外鍋一杯水蒸過，也可以多蒸一點，
分裝後冷凍之後煮咖哩、烤起司薯塊入菜很快速。
這時候可以開始分裝所有要整理的食材！
半小時後大約整理完畢了！
可以開始料理：
培根一兩片與雞肉塊一起炒，油脂出現下洋蔥翻炒，
培根煸油後取出（只需要它的煙燻香氣）
（如果減脂吃雞胸，如果好吃吃雞腿）
雞肉表面轉黃，將蒸好的馬鈴薯都下去翻炒，
加入所有蔬菜翻一翻，讓表面沾油，
烤盤上鋪一層烘焙紙（鋁箔紙也可），
大蒜鋁箔放下層繼續烤（讓它焦糖化），
烤箱轉上火，200度烤20分鐘
這時候就是慰勞自己的時候！喝點酒，吃點違禁品，
如果心情好就燙個花椰菜！
20分鐘後看看烤盤，放上迷迭香鋪上起司
（這邊選配，看心情看良心）
再視情況烤個十分鐘
撒個胡椒粉與岩鹽就可以上桌了！
👩🌾烤大蒜若沒有馬上要吃，可以裝進保鮮盒中密封，
冷藏約 2 週、冷凍兩三個月，
使用前稍微烤一下或炒一下就好吃！
最後：今天影片真的太長，因為有太多想跟妳們分享！
我要跟各位媽媽說：
『對自己好一點，因為那是會陪妳最久的人！』
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
Song: "Scott Buckley - Growing Up [Piano]" is under a Creative Commons license (CC-BY)
Music promoted by BreakingCopyright:
https://youtu.be/kQSoW1VnkH4
Outgoing Hikikomori
https://www.youtube.com/watch?v=TOFv-N5NSXE
剪輯-彭佳琳![post-title]()
炒青菜技巧 在 美善品魔法食堂 Facebook 的最佳貼文
埔里小美人烹飪課
懷念ㄟ古早味
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💕煮糖不用顧爐輕鬆做出孩子最愛棒棒糖
💕一鍋到底煮五星級餐廳濃湯
💕無油煙炒青菜技巧
蕃茄肉醬義大利麵
清炒雙色花椰
牛肝菌野菇濃湯
蛋黃小西餅
甜心棒棒糖
#快速上菜
#少了油煙味多了女人味
#讚嘆無敵料理機
#小時候點心～牛粒
#園遊會義賣公益最佳商品
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美善品烹飪示範課
精彩課程可以學習到烘焙及西式料理幾個技巧
💕孩子喜歡吃的小點心
台式馬卡龍/牛粒，外酥內軟的口感，一口接著一口停不下來🤣
💕美味蕃茄肉醤輕鬆煮可以變化不同菜色
💕煮義大利麵不用擔心噗鍋
💕煮糖不用顧爐輕鬆做出孩子最愛棒棒糖
💕一鍋到底煮五星級餐廳濃湯
💕無油煙炒青菜技巧
⭐️課程內容：
蕃茄肉醬義大利麵
清炒雙色花椰
牛肝菌野菇濃湯
蛋黃小西餅
甜心棒棒糖
報名資格/報名費：
⭐️魔法食堂團隊美善品的顧客
⭐️新朋友無美善品想了解美善品功能
💰每位300元
非魔法團隊每位500元
✅台中場
⭐️時間：
4月11日（日）上午10:00-12:00
⭐️地點：
台中市西屯區市政北二路236號13樓A5(鼎盛）
✅新北場
4月18日（日）
上午10-12點
新北市板橋區文化路二段451號7樓（江子翠捷運站）
https://goo.gl/maps/5DQpRavRpuq7ZYpg7
烹飪顧問陳嬿如☎️0928-028622
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