★很清爽的4種豬肉料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【無水豬肉白菜檸檬煮】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 黃檸檬—1/2顆 大白菜—1/4顆 豬肉片—150-200g ●調味料 米酒—3大匙 鹽巴—1茶匙 香油（麻油）—1大匙 雞粉—1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將大白菜切成好入口的大小，黃檸檬切片。 [2] 在鍋中依序排放白菜、豬肉、黃檸檬，最後是調味料。 [3] 蓋上蓋子，大火蒸煮0~15分鐘後即可完成。 [4] 很難得吃到的好滋味，你也可以試試～ ★小撇步 口味較重的人可以加入一點醬油，也好吃。 ✅【豬肉清炒蘿蔔泥柑橘醋】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 豬五花肉片—200g 蔬菜—適量 蘿蔔泥—1/2根（小支） 柑橘醋醬油—200cc ☆作法步驟☆ [1] 蔬菜洗淨切好入口大小。白蘿蔔磨成泥並擰乾水分。 [2] 平底鍋熱鍋，加入豬肉片及蔬菜翻炒。 ※由於豬五花肉片本身油脂夠多，即使不另外放油也ＯＫ。 [3] 蔬菜與肉片都炒熟後，加入白蘿蔔泥及柑橘醋拌勻。 [4] 最後盛盤灑點柴魚片即可上桌。 ★小撇步 白蘿蔔泥的量可以隨個人喜好做調整。 你也可以搭配蔥花等食材一起吃。 ✅【柑橘醋蒸煮豬肉高麗菜】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 豬五花肉片—200g 高麗菜—250g 蒜末—2瓣 米酒—1大匙 味醂—1大匙 ●柑橘醋材料 醬油—1大匙 白醋—1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將所有材料放入平底鍋中（柑橘醋材料除外），鍋內材料拌勻混合,接著蓋上蓋子中火加熱。 鍋中的高麗菜煮軟並保持清脆口感，豬肉也煮熟了之後，將火力轉小。 [2] 最後淋上柑橘醋材料拌勻就完成。 ★小撇步 最後可以視個人喜好撒點柴魚片享用。 ✅【水煮豬肉小黃瓜佐豆瓣生薑醬汁】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 豬五花—適量 ●生薑醬汁 小黃瓜—1/2根 生薑—3cm 蔥末—適量 蒜末—1瓣 豆瓣醬—1/2茶匙 蠔油—1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將小黃瓜、生薑、蔥切末。 [2] 接著將沾醬的材料全部混合備用。 [3] 再來水煮豬肉。 [4] 豬肉煮熟後，放在冷水下沖涼並將灰血水洗淨。 [5] 最後將豬肉盛盤，再淋上將醬汁就完成了！ ★小撇步 記得豬肉煮熟後，一定要放入冷水沖涼並充分瀝乾喔！ —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #豬肉料理 #清爽 #夏天料理 #豬肉