[爆卦]港式蒸魚是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇港式蒸魚鄉民發文沒有被收入到精華區:在港式蒸魚這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 港式蒸魚產品中有35篇Facebook貼文,粉絲數超過2,614的網紅咖喱男&炒麵女德國豬手新生活,也在其Facebook貼文中提到, 【港式蒸魚豉油on豆腐】 幸好家附近有亞洲超市,每月第一個星期六還有全場9折優惠,屆時我家就會大量入貨,買米買麵買調味料,還有,買很多豆腐! 最近很喜歡做這種蔥油豆腐,因為很易做,幾分鐘就完成(咖喱男常說煮廣東菜好方便,他煮印度菜通常要一個多小時😌)。 今次煮港式蒸魚豉油,實不相瞞其實是我人生中...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,港式蒸魚大部分都直接用醬油來蒸,有時候可能會太鹹,市場上也有賣一些蒸魚醬油(甜醬油),雖然叫做蒸魚醬油,但是我願意稱它為萬能醬油,這個醬油做出來的風味非常非常的好,可以拿來不管是沾水餃、沾蘿蔔糕等等,因為沾蘿蔔糕有時候醬油太鹹,或者是拿來淋在一些涼拌的菜上面,它的風味很特別很多人會吃不出來。 #豆...

港式蒸魚 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最佳解答

2020-12-14 14:15:29

#食況轉播 #喜相逢  前陣子終於吃了現在大紅的私房菜「喜相逢」。該怎麼說呢,老闆的確有手路,江浙菜的基底加上個人創意,選材用料也有堅持,不過有關蔥油拌麵,與其用不適合長時間高溫煎炸的橄欖油,我還是偏好豬油呢。  小菜都很好,尤其喜歡白玉苦瓜、有機豆芽、有機素雞;皮蛋豆腐是把皮蛋、醬油、花生...

  • 港式蒸魚 在 咖喱男&炒麵女德國豬手新生活 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-13 16:46:15
    有 8 人按讚

    【港式蒸魚豉油on豆腐】
    幸好家附近有亞洲超市,每月第一個星期六還有全場9折優惠,屆時我家就會大量入貨,買米買麵買調味料,還有,買很多豆腐!

    最近很喜歡做這種蔥油豆腐,因為很易做,幾分鐘就完成(咖喱男常說煮廣東菜好方便,他煮印度菜通常要一個多小時😌)。

    今次煮港式蒸魚豉油,實不相瞞其實是我人生中第一次煮,因為我從來不會蒸魚(洗魚免問),只會煎魚柳。原來港式蒸魚豉油澆在豆腐上超好吃,很像媽媽煮蒸魚的味道!

    有興趣可看👇👇👇怎麼做。今晚可簡單加餸呢!
    https://cokoroaji.wordpress.com/2021/07/13/steamed-fish-sauce-on-tofu/

    #繼續一日三餐多菜少肉

  • 港式蒸魚 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-09 01:57:46
    有 19 人按讚

    [旭咖喱]

    🥘旭咖喱
    買了日本很有名的旭咖喱到貨了,好濃郁好香。
    兒子說孫咖喱有一點點辣,但是很香,所以還是吃了不少,總共加了兩顆蘋果的切塊。
    還有一包甘味的下次煮。
    今天用Bruno來煎蛋,一次煎四顆好方便。賣像真好。
    加上一片mozzarella cheese.

    🥢中式晚餐
    肉絲炒豆乾
    港式蒸魚
    香蒜炒長豆
    蝦仁炒蛋
    胡麻醬竹筍

    🍝 carbonara
    再加盤燙青菜就是👉🏻中午打發兒子餐

    🍥日式晚餐
    居酒屋炒烏龍麵
    鹽烤鯖魚
    水煮四季豆👉🏻我家孩子都喜歡燙青菜,油太多還不愛

    🍣外送晚餐
    游壽司。三兄弟超愛,我也超愛。cp值高、品質超好沒話說,支持好餐廳、支持朋友💪🏻💪🏻
    游壽司 金華店

    #防疫日記

  • 港式蒸魚 在 SU YANG , 蘇婭 Facebook 的最佳解答

    2021-06-03 19:41:45
    有 6 人按讚

    晚餐來囉⋯
    放在新的dear deer手繪盤裡
    哎呦 賞心悅目 料好味美ㄋㄟ
    🥰🥰😜😜

    1、港式蒸魚(魚擦乾抹鹽 魚底下鋪蔥段薑片 淋上一點米酒淡醬油-大火蒸熟-另外擺盤 撲上一大疊薑絲蔥絲 熱油淋上 )

    2、九層塔炒蛋/蒜炒芥藍

    3、辣炒肉末箭筍
    (爆香蒜炒9分熟肉末-拿起來-另開鍋炒箭筍 加醬油糖 水 -最後加肉末一起炒-起鍋淋一點黑醋)

    晚餐配的音樂是鄧麗君的歌聲

    ❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️

  • 港式蒸魚 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答

    2020-01-17 19:45:01

    港式蒸魚大部分都直接用醬油來蒸,有時候可能會太鹹,市場上也有賣一些蒸魚醬油(甜醬油),雖然叫做蒸魚醬油,但是我願意稱它為萬能醬油,這個醬油做出來的風味非常非常的好,可以拿來不管是沾水餃、沾蘿蔔糕等等,因為沾蘿蔔糕有時候醬油太鹹,或者是拿來淋在一些涼拌的菜上面,它的風味很特別很多人會吃不出來。

    #豆油伯 #金美滿醬油

    世界品質評鑒金獎!金美滿醬油→ https://lihi.vip/MPbWe
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  • 港式蒸魚 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的精選貼文

    2014-06-12 18:26:15

    蒸魚的方式有很多,最簡單的就是蔥薑料酒蒸魚,台式蒸魚可用樹籽,客家蒸魚可用福菜,廣式蒸魚微甜帶醬色又有油淋蔥薑的香氣,滬式蒸魚又講究許多,有時淋些雞油增加濃郁香氣,有時又層層疊疊的把各式食材和鮮魚共烹一碟,創造出豐富多層次的口感,蒸魚其實很簡單,只要材料新鮮,時間掌握得當,大概都可以做出不賴的料理。

    小提示:
    1.蒸魚的時間是從水沸騰,放入魚之後開始計算
    2.如果魚太厚,要在魚身上劃幾刀,才容易熟透

    #吳恩文零失敗料理 #蒸魚

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