雖然這篇淡奶油打發鄉民發文沒有被收入到精華區：在淡奶油打發這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 淡奶油打發產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過1,775的網紅烘焙與你同在，也在其Facebook貼文中提到， 【抹茶蛋糕卷做法】 食材： 主料： 玉米油 50克 牛奶 50克 低粉 90克 抹茶粉 15克 白糖 60克 淡奶油 200毫升 雞蛋 4個 調料： 醋 幾滴 做法： 1. 蛋黃，牛奶，玉米油一起混合攪拌均勻。 2. 低粉與抹茶粉加入。 3. 繼續攪拌至無顆粒的狀態麵糊。 4. 蛋白磕...
同時也有43部Youtube影片，追蹤數超過1,750的網紅Ruru.☻，也在其Youtube影片中提到，實施無麩質飲食的兩周，想吃蛋糕但外面賣的都有添加麵粉怎麼辦？ 自己做看看阿！大家應該都有吃過外面賣的古早味蛋糕吧！ 實際用米穀粉做了之後，味道一樣好吃口感也很棒！歡迎在家試試看 我是烘焙業餘人士，只會做最簡單的那種，但要求是要好吃 所以我都做的出來的東西，你們一定也可以XD 不專業食譜如下： 【...
「淡奶油打發」的推薦目錄
- 關於淡奶油打發 在 2A食旅日記?Amber&Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的最佳解答
- 關於淡奶油打發 在 claire │ 偽時尚料理 Instagram 的精選貼文
- 關於淡奶油打發 在 Angela77's matcha diaries Instagram 的最佳解答
- 關於淡奶油打發 在 烘焙與你同在 Facebook 的精選貼文
- 關於淡奶油打發 在 烘焙與你同在 Facebook 的最佳解答
- 關於淡奶油打發 在 烘焙與你同在 Facebook 的最讚貼文
- 關於淡奶油打發 在 Ruru.☻ Youtube 的精選貼文
- 關於淡奶油打發 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
- 關於淡奶油打發 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
淡奶油打發 在 2A食旅日記?Amber&Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 02:12:10
【#台中美食 #樂法 】詳文google 2A食旅日記 - 🔺分店：台北、板橋、台中 - 台中飲料推薦！位在台中北區的「樂法 Le Phare漢口店」是來自台北「樂法 Le Phare」的分店，「樂法 Le Phare」菜單主打以新鮮水果調配出一杯杯純粹天然的果汁飲品，其天然無負擔的口味，受到不少女...
淡奶油打發 在 claire │ 偽時尚料理 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 14:10:53
大家早安！久違的早餐文出現啦，今天是菠蘿吐司，日文叫 #メロンパントースト，估狗譯為甜瓜吐司🤔? 之前看過宅宅太太 @msninitsai 分享過菠蘿吐司 (可惡又不知道收藏到哪裡去了找好久找不到)，後來又看到日本IG帳號的食譜，反正我調整一下弄出自己版本。 菠蘿奶酥麵糰可以提前一天作，早...
淡奶油打發 在 Angela77's matcha diaries Instagram 的最佳解答
2021-09-24 09:58:02
Homemade Matcha Ice Cream 終於成功做出抹茶雪糕啦！ 這次的製作方法也超簡單 吃起來完全沒冰渣❌❄️ 🍵抹抹的味道 🍴材料🍴 🔹抹茶粉 8g 🔹牛奶 50g 🔹煉乳 100g 🔹白糖 30g 🔹淡奶油 200g #製作方法在最後 這是在小紅書看到的食譜 我有自己減量 因...
-
淡奶油打發 在 Ruru.☻ Youtube 的精選貼文
2021-07-22 18:19:58實施無麩質飲食的兩周，想吃蛋糕但外面賣的都有添加麵粉怎麼辦？
自己做看看阿！大家應該都有吃過外面賣的古早味蛋糕吧！
實際用米穀粉做了之後，味道一樣好吃口感也很棒！歡迎在家試試看
我是烘焙業餘人士，只會做最簡單的那種，但要求是要好吃
所以我都做的出來的東西，你們一定也可以XD
不專業食譜如下：
【材料】
米粉（米穀粉） 50g
蛋 2顆
蜂蜜 10g
植物油 20g (可以換成奶油)
豆漿或牛奶 50cc
羅漢果糖 35g (一般砂糖即可)
鹽或檸檬汁 微量
【作法】
1. 將烤模鋪上烘焙紙，植物油加熱至有油紋出現 (約60度左右)
2. 蛋黃和蛋白分開，蛋白先冰在冰箱冷藏
(⚠蛋白不能混入蛋黃，會影響打發喔)
3. 米穀粉加入蛋黃、加熱好的植物油、牛奶、蜂蜜攪拌至無顆粒(牛奶分三次加入比較好攪拌)
----⚠此時可以先預熱烤箱170度----
4. 蛋白從冰箱取出，可以加入少許鹽或檸檬汁穩定蛋白，但是不加好像也沒關係XD
5. 高速打發蛋白，出現細泡後將砂糖分三次加入，打發至濕性發泡
(⚠濕性發泡打過頭會變成乾性發泡，初學者記得先上網做功課)
6. 麵糊加入打好的蛋白霜中，溫柔的の字攪拌至看不見蛋白霜即可
(⚠這邊動作要輕柔，太粗魯的話蛋白霜比較容易消泡XD)
7. 倒入模具、震出氣泡、烤盤加入熱水
8. 上下火150度烤40分鐘(每家烤箱不同自己斟酌一下，如果烤了30分鐘表皮已經上色了可以先蓋上鋁箔紙再繼續烤)
9. 取出，切盤，完成！
----------------------------------------------------
因為我自己做自己吃，所以材料用的比較健康
實際試過用奶油代替植物油的話，做出來的蛋糕會更香！
（我是用椰子油+橄欖油，椰子油做出來的蛋糕會有淡淡的椰香味很棒！）
糖不一定要用羅漢果糖，一般的白砂糖就可以囉！
#古早味蛋糕 #米蛋糕 #無麩質![post-title]()
-
淡奶油打發 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
2021-05-26 18:00:03【會員專享】鬼滅之腎無限忌廉篇
https://youtu.be/QK1n4GOZq04
?? 本集食譜??
5件份量 5pcs
低筋麵粉 50g Cake Flour
雞蛋 2 Eggs
砂糖 80g Sugar
鹽 1pinch Salt
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
淡忌廉(鮮奶油) 180g Whipping Cream
士多啤梨 9 Strawberries
1.麵粉過篩
2.分開蛋黃及蛋白
3.叮溶牛油備用
4.蛋白,分次加入25g砂糖打發至挺身
5.蛋黃,25g砂糖及鹽打發至淡黃色
6.混合蛋白霜及蛋黃漿,輕輕拌勻
7.加入已過篩的麵粉輕輕拌勻
8.加入溶化牛油拌勻後將麵糊用唧袋裝起
9.平底鍋掃上油,將麵糊唧成合適大小,加蓋以中小火煎至成形
10.將蛋糕反面,完成後凹成U形待涼後放入雪櫃冷藏
11.士多啤梨洗淨去蒂,五粒切半,四粒切四
12.淡忌廉及30g砂糖打發至挺身,用唧袋裝起,放入雪櫃冷藏
13.在蛋糕凹位唧入一行忌廉,放入士多啤梨後再唧滿忌廉
14.忌廉表面鋪上士多啤梨,完成
---------------------------------------------------------
?更多影片?：
【紅絲絨蛋糕?】 經典款蛋糕！原來個紅色唔係色素？！Red Velvet Cake [Eng Sub]
https://youtu.be/jhd97AeahwY
【日系冬甩?】波堤甜甜圈！自製真係得？Pon De Ring Doughnut [Eng Sub]
https://youtu.be/LcgjXuFZJuM
【毛線球麵包?】網上爆紅！無線慘變亞視麵包？ Wool Roll Bread [Eng Sub]
https://youtu.be/p0WQzL4YkRQ
【港式燒鴨】屋企都做到！六個鐘就得啦！Roast Duck [Eng Sub]
https://youtu.be/x7-sEegXepk
---------------------------------------------------------
食譜:
http://dimcookguide.com/strawberry-omelet-cake/
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join
本片關鍵字:
#歐姆蕾蛋糕卷 #士多啤梨 #草莓 #台灣 #食譜 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog![post-title]()
-
淡奶油打發 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
2021-05-21 18:00:31【會員專享】蛋糕一刀可以切開幾多個小朋友
https://youtu.be/TXbWSvNoe1Q
?? 本集食譜??
6inch 6吋份量
雞蛋 1 Egg
砂糖 205g Sugar
植物油 100ml Vegetable oil
中筋麵粉 165g Plain Flour
泡打粉 8g Baking Powder
可可粉 2tsp Cocoa Powder
純乳酪 100g Natural Yogurt
白醋 1tsp White Vinegar
鹽 1/8tsp Salt
雲呢拿香油 ½tsp Vanilla Essence
紅色色素 適量 Food Coloring(Red)
忌廉芝士 125g Cream Cheese
淡忌廉(鮮奶油) 125g Whipping Cream
1.根據模具大小準備牛油紙,放入模具內
2.先混合雞蛋及150g砂糖,再加入植物油拌勻
3.中筋麵粉,泡打粉及可可粉拌勻至沒有顆粒
4.加入純乳酪及白醋至蛋糊內拌勻
5.加入已過篩的粉類
6.加入鹽,雲呢拿香油及紅色色素拌勻後倒入模具
7.預熱焗爐至180℃先焗15分鐘,旋轉180度以180℃焗15分鐘,以150℃再焗10分鐘
8.蛋糕放涼後脫模,切成2-3層備用
9.忌廉芝士放室溫備用,忌廉芝士及35g砂糖拌勻
10.淡忌廉及20g砂糖打發
11.分次加入忌廉拌勻
12.蛋糕表面鋪上忌廉,抹平後再放上第二層蛋糕,以此類推,最後整個蛋糕抹上忌廉
13.將蛋糕切走部份磨成碎,再黏在蛋糕表面,完成
---------------------------------------------------------
?更多影片?：
【日系冬甩?】波堤甜甜圈！自製真係得？Pon De Ring Doughnut [Eng Sub]
https://youtu.be/LcgjXuFZJuM
【毛線球麵包?】網上爆紅！無線慘變亞視麵包？ Wool Roll Bread [Eng Sub]
https://youtu.be/p0WQzL4YkRQ
【港式燒鴨】屋企都做到！六個鐘就得啦！Roast Duck [Eng Sub]
https://youtu.be/x7-sEegXepk
【西班牙海鮮飯?】一鍋熟西式煲仔飯？｜Spanish Paella [Eng Sub]
https://youtu.be/bnhfXCTaGBM
---------------------------------------------------------
食譜:
http://dimcookguide.com/red-velvet-cake/
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join
本片關鍵字:
#紅絲絨 #蛋糕 #西式 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog![post-title]()
淡奶油打發 在 烘焙與你同在 Facebook 的精選貼文
【抹茶蛋糕卷做法】
食材：
主料：
玉米油 50克
牛奶 50克
低粉 90克
抹茶粉 15克
白糖 60克
淡奶油 200毫升
雞蛋 4個
調料：
醋 幾滴
做法：
1. 蛋黃，牛奶，玉米油一起混合攪拌均勻。
2. 低粉與抹茶粉加入。
3. 繼續攪拌至無顆粒的狀態麵糊。
4. 蛋白磕入無油無水盆裡滴入幾滴醋或者檸檬汁也可以。
5. 接下來打發蛋白，首先雞蛋清用電動打蛋器中低速打發，分三次倒入細砂糖或者綿白糖，分別是：第一步，打出粗泡、打出白色較細膩發泡、第二步，打出細膩且有少許紋路時；提起打蛋器，蛋白糊呈大彎鉤狀態，此時打發結束；重點：不要高速打發，雖然節約了時間，但是蛋白糊粗糙且不穩定容易脫落，就像水一樣的，混合蛋糕糊時易消泡且烤出來的蛋糕組織粗糙；此時，格蘭仕烤箱開始要預熱180度。
6. 取三分之一蛋白霜，加入到蛋黃糊中，用蛋抽從底部往上拌均勻。切勿打圈，以免引起消泡，烤不起來哦。
7. 再取三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊中，用蛋抽也是從底部往上拌均勻。切勿打圈，以免引起消泡，烤不起來哦。
8. 最後將蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，用蛋抽從底部往上拌均勻，切勿打圈。烤盤鋪蛋糕紙，倒入蛋糕糊。輕輕震盪一下，讓蛋糕糊消泡。入格蘭仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分鐘，每家烤箱品牌大小，不一樣所設置的溫度和時間不一樣。
9. 淡奶油打發至十分發。
10. 取出，抹一層淡奶油，捲起切片即可。
淡奶油打發 在 烘焙與你同在 Facebook 的最佳解答
【酥皮大泡芙做法】
食材：
酥皮材料：
低粉 100克
黃油 75克
白糖 50克
輔料：
淡奶油 100克
泡芙材料：
牛奶 170克
細砂糖 3克
黃油 75克
低粉 100克
雞蛋 五個
鹽 2克
做法：
1. 首先做酥皮：低粉過篩100克，白糖50克，黃油75克備用。
2. 黃油軟化，將白糖與低粉與黃油一起用刮刀拌均勻。
3. 揉成光滑的麵團，裝入保鮮袋。
4. 然後擀成3毫米厚的長方形，冰箱冷凍20分鐘。
5. 泡芙材料的低粉100克過篩備用。
6. 來做泡芙：牛奶，黃油，鹽，細砂糖一起加入奶鍋。
7. 然後煮開冒泡。
8. 快速倒入過篩好的低粉用刮刀拌均勻。
9. 拌至無顆粒狀態麵團。
10. 分次加入雞蛋，每次加入雞蛋的時候，要完全的吸收以後才能加入下一個雞蛋。
11. 直到拿起刮刀麵糊呈倒三角的狀態即可。
12. 然後裝入裱花袋。
13. 將麵糊擠入烤盤。
14. 將冷凍好的酥皮用餅乾模具壓出圓形麵餅。
15. 然後將烤盤中的麵糊蓋上酥皮。
16. 然後放入烤箱，上下層各180克，烘烤35分鐘，烤製過程中，切勿打開烤箱。每家烤箱品牌型號不一樣所設置的溫度和時間也不一樣。
17. 淡奶油打發至十分發。
18. 冷卻出爐後，在底部擠入淡奶油，可以開吃了。
淡奶油打發 在 烘焙與你同在 Facebook 的最讚貼文
【酸奶抹茶蛋糕卷做法】
食材：
主料：
雞蛋 4個
玉米油 50克
酸奶 100克
低粉 90克
抹茶粉 20克
白糖（完全依照個人口味） 20克
淡奶油 適量
調料：
醋 幾滴
做法：
1. 雞蛋黃，酸奶，玉米油入盆，用蛋抽輕輕攪拌均勻。
2. 低粉，抹茶粉過篩加入，用蛋抽輕輕攪拌均勻。
3. 攪拌至無顆粒狀態的麵糊，待用。
4. 蛋白磕入無油無水盆裡滴入幾滴醋或者檸檬汁也可以。
5. 用中速攪打25秒，再轉低速攪打，使大氣泡變成細膩小氣泡；加入1/3細砂糖。繼續低速攪打，打出更加細膩、紋路更清晰時，加入剩下的1/3細砂糖。蛋白糊出現光澤且打蛋器有阻力時，提起打蛋器，蛋白糊呈大彎鉤。
6. 取三分之一蛋白霜，加入到抹茶蛋黃糊中，從底部往上拌均勻。
7. 再取三分之一蛋白霜加入到抹茶蛋黃糊中，也是從底部往上拌均勻。最後將蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，從底部往上拌均勻，切勿打圈。
8. 把蛋糕糊倒入烤盤模具中。輕輕震盪一下，讓蛋糕糊消泡。
9. 入格蘭仕42升烤箱，水浴法，上下火160度，烘烤25分鐘，每家烤箱品牌大小不一樣，所設置的溫度和時間不一樣。
10. 淡奶油打發至十成發。
11. 將蛋糕體取出來，待溫度冷卻，脫模。均勻抹一層淡奶油，捲起來。
12. 冷卻半個小時，然後切除頭和尾。