雖然這篇法式甜點食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在法式甜點食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 法式甜點食譜產品中有14篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅哈比小妃，也在其Facebook貼文中提到， 今天來分享高級法式甜點食譜 #波爾多可麗露 可麗露，又稱「天使之鈴」 一個光名稱就很藝術的甜點 外表烏漆嘛黑的裡面卻是潔白可人 第一次看到他以為是什麼操灰搭的蛋糕 （回想起當時的反應真的很俗欸😅） 半信半疑吃下去之後整個驚艷到不行 美味指數爆表🤯🤯 尤其是表層酥脆，內部半融化的神奇口感，嘴裡...
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過4,260的網紅LadyMoko，也在其Youtube影片中提到，Subscribe LadyMoko👉 https://bit.ly/2JUIR6m Madeleine with salted butter caramel ? You gonna love it ! ✒Recipe （18 pieces） 00:00 Intro 00:27 Butter 6...
「法式甜點食譜」的推薦目錄
- 關於法式甜點食譜 在 咩莉•煮食 Instagram 的最佳解答
- 關於法式甜點食譜 在 ANDY DARK Instagram 的最佳解答
- 關於法式甜點食譜 在 ANDY DARK Instagram 的最佳解答
- 關於法式甜點食譜 在 哈比小妃 Facebook 的最佳貼文
- 關於法式甜點食譜 在 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 Facebook 的最讚貼文
- 關於法式甜點食譜 在 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 Facebook 的最佳貼文
- 關於法式甜點食譜 在 LadyMoko Youtube 的最佳貼文
- 關於法式甜點食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
- 關於法式甜點食譜 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
法式甜點食譜 在 咩莉•煮食 Instagram 的最佳解答
2020-08-10 18:58:00
上週末烤了一顆蘋果燕麥塔。 出爐後迅速拍完照，直接請快遞送至第三次居家檢疫的好友家中。 據本人表示，她可以為了這顆蘋果燕麥塔再多隔離個幾次也沒問題XD 今天就來跟大家分享這顆讓人甘願失去自由也一定要吃到的蘋果燕麥塔作法吧！（但還是希望大家能在自由狀態品嚐到這份美味啦XD -...
法式甜點食譜 在 ANDY DARK Instagram 的最佳解答
2020-05-11 00:53:26
【馬卡龍的朋友 — 達克瓦茲!!!】 ⫸#達克瓦茲 #Dacquoise⫷ #YouTube足本版 及 #食譜→ https://youtu.be/_WRInWn954k 我唔知點解個譯音名咁老套，不過我真係好鐘意食Dacquoise! 簡單容易做又好味! 喜歡整甜品嘅你必定要試吓啦! I per...
法式甜點食譜 在 ANDY DARK Instagram 的最佳解答
2020-05-11 00:53:26
有時候會想，究竟是製造甜品的過程令人放鬆而開心、還是甜品的味道口感為人帶來喜悅而開心、抑或看到別人享用你做的甜品時，展露出來的微笑而開心呢？ Craving for some dacquoise, and I’ve got to make some for myself. The soft and ...
-
法式甜點食譜 在 LadyMoko Youtube 的最佳貼文
2021-03-20 17:21:30Subscribe LadyMoko👉 https://bit.ly/2JUIR6m
Madeleine with salted butter caramel ? You gonna love it !
✒Recipe （18 pieces）
00:00 Intro
00:27 Butter 65g
00:33 2 Eggs
00:38 Sugar 60g
00:48 Lemon juice 25g
00:50 Some Lemon zest
00:57 T45 Flour 90g
01:00 Baking powder 5g
Bake with 170°C for 15~20 minutes.
Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
Please give the video a thumbs up👍, subscribe my channel and turn on the notification bell🔔 !:)
＊Other recipe videos you may be interested＊
✅Matcha Sablé Breton Cookies (French Salted Butter Cookies) : https://youtu.be/tlJWNNe7cuI
✅Matcha Terrine Recipe: https://youtu.be/rxkFTa6zrQM
✅Matcha Diamond Cookies Recipe: https://youtu.be/h0MkTT8w_MQ
✅Molten Matcha Cheese Tart Recipe: https://youtu.be/hPedI1ntdTg
✅Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
✅BEST Banana Vegan Matcha Cake Gluten-Free Vegan Recipe: https://youtu.be/OFY5_evsuSg
✅Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
📌More Moko：
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：https://www.instagram.com/ladymoko_com/
Contact：lovelydach@hotmail.com![post-title]()
-
法式甜點食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
2019-08-17 18:16:08嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』要來跟大家分享一道也是法式經典的小蛋糕： 柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange/ Classic Orange-Scented Madeleines)！
瑪德蓮起源於法國東北部洛林區的一個小鎮Commercy，它的貝殼型狀辨識度極高，在當地早就是午茶時間(Le Goûter--下午四點的午茶點心)，很常見的佐茶或佐咖啡的傳統甜點。瑪德蓮小巧的尺寸，不會一下子吃太多，而其簡單又不失美味的滋味，讓它成了男女老少都喜歡的法式甜點。
有意思的是，大家可能會以為貝殼型狀是它的主要特色，但對許多法國烘焙師而言，一個成功漂亮的瑪德蓮，貝殼另一面的凸肚臍才是成功與否的關鍵，而且吃的時候要先從肚臍開始享用，很有意思吧！
瑪德蓮是一道非常簡單的法式甜點，主要食材只有四樣：奶油、雞蛋、麵粉、糖，這次剛好買到澳洲的蜜柑，香氣和味道很像台灣的茂谷柑，不同於檸檬，柑橘的香氣有著另一種脫俗的清香，聞起來讓人有一種愉悅和振奮感，這份食譜做出來的瑪德蓮外表酥脆，咬下去又非常鬆軟，重點是做法也太簡單了，希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/g8dwPBZxcJM
-----------------------------------------------------------------------
柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange) 怎麼做呢？
下面是 柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange)的做法與食譜：
❋ 這份食譜可以做六到七個瑪德蓮
材料 / Ingredients
無鹽奶油 55克
細砂糖 45克
低筋麵粉 60克
室溫雞蛋 一顆 (重量約50克)
無鋁泡打粉 2.5克
柑橘 1顆, 可用茂谷柑或橘子代替
☞ 柑橘糖漿(Tangerine Syrup)
水 40克
細砂糖 30克
柑橘汁 10克 (約一大匙)
做法 / Instructions
1. 烤模內抹油、灑粉敲掉多餘的粉，送進冰箱冰鎮備用
2. 刨柑橘皮到盛有糖的碗裡，然後用手指的溫度，慢慢的把橘皮跟砂糖搓揉均勻，備用
3. 打發盆裡加入室溫的雞蛋，再倒入搓勻的柑橘糖，手動攪打約四分鐘，打到顏色發白，質地澎鬆、黏稠。
4. 把麵粉跟無鋁泡打粉，篩進蛋糊中
5. 用打蛋器拌到看不見乾粉為止，蓋上保鮮膜，送進冰箱冷藏一小時。
6. 準備一個牛奶鍋，加入切成小塊的奶油，用小火來融化奶油，不用煮到滾，只要奶油都融化即可，加熱完成的奶油要放涼到 60 度C左右(如果天氣比較涼，奶油一樣要保溫在60度C左右)，60 度C大約是徒手摸可維持4秒鐘可忍受的溫度。
7. 取出冰麵糊，倒入溫奶油，攪拌到奶油完全融入麵糊中。
8. 拿出冰鎮的烤模，用湯匙挖取約烤模七到八分滿的麵糊，填裝並稍稍整型抹平。
9. 用230度C預熱烤箱，並烘烤五分半~六分鐘，接著降溫改用150度C再續烤10分鐘。
** 烤箱預熱時，可以一併把空著的烤盤放進烤箱一起預熱，增加烤箱溫度的續熱度。**
10. 利用烘烤時來做柑橘糖漿，加入30g糖跟40g水，用中小火煮至糖溶解，沸騰後再多煮3分鐘，便可移鍋關火，最後加上10克的新鮮柑橘汁拌勻，放涼備用。
11. 出爐後，把瑪德蓮敲出，然後放涼
12. 最後在瑪德蓮的貝殼面跟肚臍處塗上柑橘糖漿，就可以享用了，冰過也很好吃哦
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#法式甜點
#瑪德蓮
#簡單食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱：
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/![post-title]()
-
法式甜點食譜 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
2018-12-27 19:15:01想挑戰法式甜點的朋友，黑手甜點的阿南哥這次要送上經典甜點變化全新風味的 #達克瓦滋 讓每個人都可以在家裡輕鬆做出幸福滋味！下午茶在哪？留一杯咖啡跟甜點給我好嗎:P
購買【豬事大吉禮盒】豬豬達克瓦茲+卡士達瑪德蓮(8入組)
https://lihi.cc/N4fek
【黑手甜點】草莓閃電泡芙｜甜點課
https://lihi.cc/zE4wT
黑手甜點facebook粉專
https://www.facebook.com/ohchudessert/
達克瓦茲食譜
蛋白 120g
砂糖 45g
糖粉 70g
低筋 20g
杏仁粉 75g
乾燥蛋白5g(選配)
蔓越梅奶油糖霜
奶油 160g
果醬 30g
糖粉 10g
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
■ https://tingsbistro.com/
【影音合作邀約】
📩https://tingsbistro.com/about
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/79WuRPQRI2A
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 中秋烤肉又到啦！今年只烤兩個字：質感｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/-JuzvgqqB30
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋！吃出"時間的味道"｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/acZ7ZBmAotM
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk![post-title]()
法式甜點食譜 在 哈比小妃 Facebook 的最佳貼文
今天來分享高級法式甜點食譜 #波爾多可麗露
可麗露，又稱「天使之鈴」
一個光名稱就很藝術的甜點
外表烏漆嘛黑的裡面卻是潔白可人
第一次看到他以為是什麼操灰搭的蛋糕
（回想起當時的反應真的很俗欸😅）
半信半疑吃下去之後整個驚艷到不行
美味指數爆表🤯🤯
尤其是表層酥脆，內部半融化的神奇口感，嘴裡化開淡淡的蘭姆酒香及香草味，一入口就知道是高級甜點
別以為可麗露做法很難，其實很簡單，材料也是基本的雞蛋麵粉牛奶就可以完成，關鍵是利用高溫及模具的導熱性來達到焦糖亮褐的效果
快點開食譜👆
來動手試試這款高級的下午茶甜點吧🍳
留言處除了食譜外還有可麗露一秒脫模的影片
（看了會很療癒）
『也拜託大家順手🔔訂閱我的youtube頻道🔔』
目前正在準備往影音食譜規劃中，第一個里程碑就是先訂閱數破百（破百才有專屬網址），再麻煩大家協助訂閱囉！！！
=======
《⏰本週精選團購》
🔥九州鬆餅粉
🔥免插電隨行杯果汁機
#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處
#烘焙食譜 #食譜分享 #可麗露做法
#法式甜點 #可麗露食譜
法式甜點食譜 在 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 Facebook 的最讚貼文
🍐 #梨子柚子巧克力慕斯塔｜#新鮮西洋梨處理方式/8個層次超豐富層次法式甜點食譜 🍐
這個食譜組共有8個層次，包含新鮮梨子果泥、新鮮草莓果泥、金黃Dulcey巧克力慕斯、柚子甘納許、香蕉戚風蛋糕、甜塔皮、檸檬果凍與白巧克力鏡面
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/poire-yuzu-mousse-tarte/
其中很多個元素都在之前的食譜寫過了，所以這個食譜主要著重在新嘗試的新鮮梨子果泥，該怎麼處理梨子並把它做成好吃的甜點，本食譜不是使用水梨喔！是西洋梨，大家別買錯了。
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點
法式甜點食譜 在 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 Facebook 的最佳貼文
🍵 法芙娜Dulcey32%金黄巧克力甘納許抹茶慕斯塔 🍵
法芙娜Dulcey32%金黄巧克力真的好好吃又很好搭配甜點，是款搭配抹茶、水果都很適合的甜點，本來黑巧克力在毛毛心目中一直是最愛的巧克力，沒想到Dulcey巧克力的出現讓黑巧克力的地位動搖了（笑）
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/dulcey-ganache-matcha-tarte/
這次毛毛做了這個法芙娜Dulcey 32% 金黄巧克力甘納許抹茶慕斯塔食譜，真是太好吃了！濃郁不死甜的Dulcey巧克力甘納許配上抹抹的抹茶甘納許慕斯，太好吃了！推薦這個法式甜點食譜給大家。
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點 #毛毛抹茶