[爆卦]沒有 蒸架是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇沒有 蒸架鄉民發文收入到精華區:因為在沒有 蒸架這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Mumudla (平常心)看板cookclub標題[器具] 大同電鍋使用一定要用蒸盤嗎?時間Sa...

沒有 蒸架 在 Nikki 小閃? Instagram 的最讚貼文

2021-09-15 15:29:44

Less is more,Less is better - 今天不聊穿搭不聊包包精品,來聊聊我的整理收納癖吧! 雖然真心愛買,也真的很會收,如果有看過我在YOUTUBE上的收納、打掃影片就知道,我其實有點偏執,身為家裡有兩個幼兒又愛買的媽媽,必須有點自豪的說:我們家真的很整齊很乾淨唷!(拍...



最近買了個電鍋,想請問版上的前輩們,使用電鍋時,一定要用蒸盤嗎?

如果直接把瓷的大碗公放在電鍋內,沒用蒸盤,碗公會裂掉嗎?

如果是玻璃樂扣也可以直接放在電鍋內,不使用蒸盤嗎?


因為蒸盤不確定是啥材質的(我看不懂@@),因為怕是鋁製的(印像中聽我弟說

用鋁製的產品煮東西不太好),但又怕直接放容器上去器具會裂掉或爆掉之類的,

所以上來請問大家,希望知道答案的人可以分享一下,3Q~

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◆ From: 180.218.11.43
hereisalice:玻璃樂扣不確定 但瓷碗盤沒事 平常蒸東西也沒放 05/11 22:19
freely10469:我都沒放,玻璃類倒沒試過 05/11 22:20
meisterhaft:你可以買不鏽鋼的蒸架 很便宜 各種尺寸都有 05/11 22:33
qbk:食物又沒直接接觸蒸盤 就算是鋁的也沒差 05/11 23:03
lemonade:我記得放了比較不容易焦鍋 如果本身湯汁少的話 05/11 23:33
lemonade:大同本身的內鍋不是鋁製的嗎?我記錯了? 05/11 23:35
lemonade:其實用電鍋 配不鏽鋼鍋還不錯,也比較好夾 05/11 23:36
lemonade:本身受熱也快 05/11 23:37
mrschiu:水沸騰的時候會一直震動..有的磁器耐受不住就會碎掉.. 05/11 23:48
mrschiu:用不鏽鋼線捲成的蒸盤很方便.. 墊毛巾或紗布也可以.. 05/11 23:50
mrschiu:瓷器要電鍋冷的時候就放進去不管有沒有墊子哪種墊子都一樣 05/11 23:57
mrschiu:冷的食物也是不能瓷器很熱時放到瓷器內..不然會裂.. 05/11 23:58
mrschiu:除非你買的是高科技的標榜耐溫差100度以上那種不然不要試 05/11 23:58
bearbigbigbe:玻璃樂扣很ok,我都用他直接煮飯帶便當 05/12 03:32
aadd2219:厚一點的就沒問題 我都這樣用好幾年了 05/12 11:41
jellicolin:要看碗本身,還有盛裝的食物會不會溫差很大。如果不是 05/12 11:59
jellicolin:冰的加熱,一次就爆機會不大... 不過反覆這樣做碗下緣 05/12 12:00
jellicolin:很容易有一道圓的裂痕,然後越裂越深。如果是喜歡的碗 05/12 12:00
jellicolin:這個狀況是回不來的喔。 05/12 12:01
jellicolin:對了它不會「爆」,可是裂了食物沾在底層又燒焦的話, 05/12 12:03
jellicolin:要花很多功夫收拾。所以最輕鬆就是墊個蒸盤吧。 05/12 12:03
dianachi:如果沒有蒸盤的話應該可以用乾淨的厚毛巾鋪下面~我之前是 05/12 12:59
dianachi:這樣蒸布丁的<< 05/12 12:59
dianachi:阿~還是要加水喔! 05/12 13:00
dtmsimon:直接蒸就好~ 05/12 14:26
juicygirl:內鍋有分便宜的是鋁貴的是不鏽鋼 不放蒸盤就不是蒸了 05/12 15:46
tinabjqs:玻璃樂扣可以~我用過~~XDDDD 05/15 14:45

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