為什麼這篇自製蒸架鄉民發文收入到精華區：因為在自製蒸架這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者wrw (城堡裡的小松鼠)看板cookclub標題[問題] 自製饅頭的蒸法時間Mon Oct 2...
自製蒸架 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答
2021-09-16 07:06:18
【免豆漿機，免顧火！電鍋自製濃豆漿＋日式豆渣小菜食材】 日本及台灣都可以很輕鬆的買到豆漿。 但是自從搬到台灣，想找豆渣這項食材時，發現不是這麼容易購得。 那只好自己做了（笑）自己做的豆漿不僅超濃，而且無添加更安心，最重要的是作法其實非常簡單，器材僅有大同電鍋及食物調理器（果汁機也可）。 做完...
想自己做饅頭,但是不想再添購鋁製蒸鍋或竹蒸籠.
請教有經驗的前輩,可以在不銹鋼鍋像蒸肉餅般蒸饅頭嗎?
或者用大同電鍋會不會失敗呢?
謝謝大家!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.79.212
推 xm3vul3h06:大同電鍋蒸過 不會 但是記得用那個專用的紙 不然會黏住 10/24 23:01
推 cloudstr:大同電鍋就有附蒸架 但是不疊蒸籠 這樣做沒幾個 凡而麻煩 10/25 00:25
推 penetrating:用電鍋.蒸架 好用 10/25 07:47
→ ONLYYUYU:蒸籠布 賣場都有賣 10/25 11:37
推 littlecooky:我買大同電鍋的鐵蒸籠，蠻好用的 10/25 14:35
→ littlecooky:說錯了，是不鏽鋼蒸籠，我在家樂福有看過 10/25 14:40
推 penetrating:看起來很好用，不過好貴 10/25 16:03
推 penetrating:我覺得這裡的圖示比較清楚 10/25 16:10
→ penetrating:有個類似的 10/25 16:17
→ penetrating:if 10/25 16:19
推 penetrating:這幾天在研究電鍋還發現一招：疊疊樂 10/25 16:27