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在 歐式麵包廠商產品中有56篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅Cinya的私房烘焙課，也在其Facebook貼文中提到， #夏普水波爐 (#大波) AX-XS5T 第二烤~~ 來試試這台的烤 #小軟法 的功力吧~~ 小軟法、#歐式麵包、#法棍 要烤得好，高溫+蒸氣功能非常重要！ 硬硬酥酥的外皮還有柔軟濕潤的麵包體，外脆內軟才完美！ 以前沒有這台夏普水波爐時，我都是用焙雅客烤箱去烤，它有專門製造蒸氣的構造(蒸氣組+陶...
歐式麵包廠商 在 邱婷婷 Instagram 的最佳解答
2021-08-17 01:18:57
上天自有安排， 你永遠不知道下一秒你會發生什麼事情； 就算遇到挫敗遇到的難過事情， 也要努力的去面對、努力的過生活， 因為時間不會因為你而停擺， 我們也沒有時間可以低潮。 . 其實前陣子婷婷內心很低潮， 常常在想這麼努力這麼辛苦的過生活到底為什麼？ 一直覺得自己不快樂，很想回到過去很想脫離現在的生活...
歐式麵包廠商 在 邱婷婷 Instagram 的最佳貼文
2021-08-17 01:18:57
早安～ 炸的 煎的 烤的一機搞定 #小粉學妹氣炸鍋 開團啦！ 🌟小粉學妹氣炸鍋 & #小白同學氣炸鍋 🌟 ✔️2.5L大容量，以濾油盤代替炸籃，給你真正的大空間。 ✔️內建8種菜單模式，料理新手也能輕易上手。 ✔️頂部玻璃液晶面板，不易髒又好清潔，靈敏觸控操作容易，手濕濕也能正常使用。 ✔️外鍋拉...
歐式麵包廠商 在 邱婷婷 Instagram 的精選貼文
2021-08-17 01:18:57
早安～（其實不早了😌） 感謝大家的支持，檸檬磚團購結束啦❤️ 每次開團購壓力都好大呀！ 好怕掛蛋好怕銷量太差怕廠商失望，也好怕你們覺得我一直洗版覺得我煩🤣 所以今天要來隻豬腳慰勞一下自己☺️☺️☺️ 其實婷婷很喜歡吃德國豬腳， 但一來很貴二來熱量不低，自己做要滷很久又要烤很久也很搞剛，所以婷婷久久才...
歐式麵包廠商 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
#夏普水波爐 (#大波) AX-XS5T 第二烤~~
來試試這台的烤 #小軟法 的功力吧~~
小軟法、#歐式麵包、#法棍 要烤得好，高溫+蒸氣功能非常重要！
硬硬酥酥的外皮還有柔軟濕潤的麵包體，外脆內軟才完美！
以前沒有這台夏普水波爐時，我都是用焙雅客烤箱去烤，它有專門製造蒸氣的構造(蒸氣組+陶板組)，但買焙雅客1台可以買4台好先生(Dr.Goods)烤箱！也用過好先生烤箱直接去烤，當然效果沒有焙雅客來得好！現在有這台大波，當然要來試看看囉~~
以前用好先生烤箱去烤歐包或是軟法，因烤箱沒有製造蒸氣功能，所以要想辦法自己製造，裡面先要放燒紅的石頭，或是用濕毛巾去製造蒸氣，其實蠻危險的，又易損壞烤箱(因這台烤箱本來就不適用蒸氣功能)，其實真的不太建議這樣去做！
現在有了這台大波，立馬來試試吧！
#小軟法 (可做12顆)
高粉280 +低粉70
糖25 +紅蘿蔔泥或冰水或冰牛奶170 (家裡剛好有紅蘿蔔泥就拿來用)
蛋70
速酵4
鹽4 +無鹽奶油35
麵包上面放:有鹽奶油3-5g
作法：
1. 高粉+低粉+糖+紅蘿蔔泥或冰水+蛋+速酵 打至有彈性，後加鹽+奶油，打至薄膜
2. 取出整成整顆大圓放入鍋中，放入水波爐 #基礎發酵：按『19蒸氣發酵』/『35度』/『40分鐘』/『啟動』
3. 完成取出，分割成12顆，放入水波爐 #二次發酵：按『19蒸氣發酵』/『35度』/『20分鐘』/『啟動』
4. 整盤取出，#預熱水波爐：按『手動烤箱』/『水波2格』/『1層』/『230度』/『啟動』
5. 每顆灑粉，12顆割線，夾有鹽奶油，預熱完成放入上層，#開始蒸烤：(重點來了)
a. 預熱好會嗶嗶叫，把放麵包的烤盤放入，轉『15分鐘』/『啟動』
b. 4分鐘後，按『手動烤箱』/『水波0格』/『啟動』，直到烘烤完成(共烤15分鐘)
這台水波爐很強大的是 #預熱230度竟然只要15分鐘！好先生要花上半小時，焙雅客要花上1小時！我簡單不敢相信~~這麼高溫竟只要預熱15分鐘就達到了！#大幅縮短我烤麵包時間呀~~~ 一開始放進去用蒸氣2格去烤5分鐘，後面的10分鐘只要一般烘烤即可！
水波蒸氣有0-3格可以選，3格是最大蒸氣量，所以烤法棍或歐包可以一開始入烤時就用水波3格入烤個4-5分鐘，之後再轉一般烘烤即可。就不用像我以前那麼忙啦，忙著製造大量蒸氣 其實麻煩又危險呀~~ 這台真的大推！
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歐式麵包廠商 在 Facebook 的最佳貼文
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(3)組合三: 番茄紅(AX-XS5T紅) +台灣養蜂協會認證 龍眼蜂蜜700g+荔枝蜂蜜700g (市價1700元)
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開了N團的夏普水波爐(AX-XS5T)，我喜歡暱稱它為大波 ^^ 這次有大家期盼很久的 #新色洋蔥白，喜歡白色的朋友，不要錯過囉。
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大波是我使用過非常多款烤箱後，最滿意的一台，因為能讓烘焙+新手料理，一機搞定！如果你們跟我一樣，很享受做麵包的療癒過程，大波絕對是居家烘焙，做麵包或料理的最棒工具。
大波可以發酵、烤麵包、餅乾、蛋糕，超強的隨意烹調，可以同時出爐多道菜。大波快速預熱(約10分鐘)，是忙碌媽媽做麵包的必備工具。另外，大波的蒸氣功能，能讓麵包更柔軟好吃，烤歐式麵包，也不需自製水蒸氣，真的超級方便的。
而且這次的新色洋蔥白，我們特地爭取到非常好的組合贈品: 美國FoodSaver輕巧型真空保鮮機VS1193+可攜式充電真空保鮮機(市價6560元)。
真空機可以用來儲存食物非常方便，組合價也非常超值。
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＃為什麼推薦水波爐?
雖然它價位比傳統烤箱高，但水波爐一機抵多機，烤箱、蒸爐、微波爐、炸鍋與發酵箱於一身，實用性超高，好用又很有效率。 買了這台，就不用另外買微波爐、發酵箱、蒸爐，省下家裡不少空間啊！
大波是專為烘焙愛好者設計的 ＃可以依據麵包種類選擇蒸汽強度，烤出不同口味層次的麵包，這是其他型號沒有的特點。省去傳統烤箱攏長的預熱時間，也省下製造蒸汽的麻煩，這台大波是我用過最滿意的家用烤箱。
我常被問: 『要買什麼樣的烤箱比較好?』因為我自己使用水波爐很長一段時間，也用過其他傳統烤箱，完全是回不去的狀態。從我的第三本書「辣媽的中西式早午餐」到第六本書「辣媽Shania的秒殺手撕麵包」，都是用水波爐烘烤完成的，烤溫參考性很高，對新手來說真的很方便！
給大波最棒的定位是： 全方位烘焙+料理新手的好工具
1) 輕鬆製造蒸汽，做出裂痕超美的歐式麵包。
2) 製造微量蒸氣，讓台式麵包烘烤之後更柔軟
3) 大容量：麵包可一次烘烤兩盤
4) 蒸煮可以選擇強度：微蒸煮做出軟嫩布丁。強蒸氣，做出漂亮的饅頭
5) 自動偵測烹調溫度與時間，讓新手也能做出好料理。
6) 水波烘烤，過熱水蒸氣高溫穿透食材，將肉類表面酥脆，裡面水嫩柔軟。
「夏普SHARP HEALSIO AX-XS5T水波爐」(大波)特色
■配件齊全
31L大容量，內含兩烤盤與網架，並有精美說明書及料理食譜。
■操作簡單，食譜齊全
操作介面非常簡單，功能很強大！可做為水波烤箱/烤箱/水波燒烤/燒烤/蒸煮/微蒸煮/燉煮/發酵/微波/解凍，內建食譜:174道 / 自動料理食譜: 87道/ 隨意烹調:39道。
■250度過熱水蒸氣技術，水波烹飪，全程0微波
水波烹調過程中，全程使用「過熱水蒸氣技術」不會有微波產生，又可以保留食材原味。
■智慧控溫，同時上調理下加熱
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👉運費: 免運
👉付款方式:
(1)信用卡
(2)信用卡分期零利率(1、3、6期)
(3)ATM匯款，匯款完畢，請至下單連結之客戶中心，回傳繳費銀行帳號後5碼
👉出貨時間: 對帳完成後，洋蔥白 2個工作天出貨。番茄紅 8/12陸續開始出貨。
👉贈品登錄網址: https://bit.ly/37mrx89
👉廠商客服: Line @aea1746d
＃請收到商品之後立即開箱_7日後不受理退換貨。
歐式麵包廠商 在 Facebook 的精選貼文
大家午安～長媳的週末大餐來啦！今天的主題是布夫 La Bonne Bouffe 歐式私房菜饗宴，週末快閃活動現正進行中，看得到這篇表示跟美食有緣，趕快把握機會手刀下單啊啊啊😆
⏰布夫歐式私房菜週末快閃團購（8/1截止）
團購連結：https://www.bonnebouffe.tw/?u=Y4YrLv
我用 #瑞士提契諾香腸 搭配樂子的義大利波隆尼肉醬（正在洽談中，敬請期待），輕鬆完成美味的香腸肉醬麵，這盤也是今天餐桌上最快被掃盤的。
提契諾香腸單飛也很紅，香料的風味恰到好處、口感也好，煎好直接吃或者切片拌進麵裡都很棒，婆婆也說口味很棒、很喜歡💕
烤得香香酥酥的皇后吐司搭配 #白金干貝慕斯 和 #經典白蘭地肝醬，香氣實在太迷人。白金干貝慕斯一打開就聞得到濃濃的干貝香，那股又鮮又甜的氣息太吸引我了。白蘭地肝醬香氣濃郁，一點腥味都沒有，絲滑的質地很好抹！剛好今天收到麵包林里的吐司，明天再做個豪華早午餐給先生吃。
樸實無華的炸雞塊搭配的是 #歐香番茄醬，馬上讓紅龍雞塊的層次提升了，跟市售的番茄醬真的不一樣（打出這句我都覺得很對不起老闆，怎麼會一樣！），喜歡番茄醬的話一定要試試看。
最後來一張樂子的肋排，真的很厲害，但千萬記得不要切它，一切就脫骨，我差點要去跟廠商下跪了嗚嗚～期待團購能談成，屆時再跟大家好好介紹，今天先把布夫歐式私房菜的好料買起來！