《入行60年感言》之三
當事業有成之後，也不忘我尚未完成的學業，
因為白天須要工作，只能晚上從國中補校讀起，
這樣一步一步爬完我的學業。
雖然事業有成，但是却累壞了身體，
期間我竟然得了兩次『癌症』
民國86年有一天在烘烤麵包時，
突然覺得身體不適，免强把麵包烤完，
到達醫院己是高燒『42.6』度，
全身發燙差點要了命！
經過兩次抽骨髉檢查，
才確認是【造血組織之惡性腫瘤】﹙血癌﹚
那時正值事業巔峯，
這種晴天霹靂的打擊令人難以接受，
但事實如此, 不得不屈服
只好把批發生意的版圖縮小安心養病，
後來改開早餐店，
有一天突然發現在洗臉時，
鼻子左旁有一顆黑痣，越來越大，
一洗到就破皮流血，越流越大速度很快，
到醫院切片檢查才知是【基底性皮膚癌】
還好發現得早，及早切除才没有在臉上留下疤痕，
＃假如有上面這種情形的人請掛『整形外科』
及早就醫才不會在臉上留下疤痕，
＃如果延遲就醫可能要『挖東牆補西牆』
在臉上留下深刻的痕跡
可是血癌就没這麼幸運，雖然己過23年，
只是控制住，並未全癒，
到現在仍然追踪檢查，定期回診吃藥治療中。
這只是生活中部份的小插曲,
如果詳細寫完真的可以出一本『我的糕餅人生』
今年適逢我踏入糕餅界〝60年〞
我選擇出《細說饅頭》這本書別具意義，
《細説饅頭》溶入了我所見、所聞、所做
《細説饅頭》溶入了時代、背景、變化
《細説饅頭》溶入了歷史、時空、情感
《細説饅頭》溶入了與眾不同的手法
《細説饅頭》定於下月(11月11日)出版，敬請期待！

【惜福的領悟】

你們都過得好嗎
來和你們分享英國訂購食物的心情
只能説我從希望到絕望
再從絕望回到了希望和感恩

還記得上個月
我去中部出差嗎
那時雖然英國還沒有疫情
但為了能讓回到家就有東西吃
所以我特別註冊了Ocado
就是能訂超市商品再宅配到家

接著過沒幾天
我收到他們給我七折的抵用卷
還外加幾個月免運費的通知
沒想到再過個幾天
英國疫情就瞬間大爆發
這家超市的訂單每天都爆滿
甚至都不能再註冊了

我認為自己很幸運
不但能順利購買
下訂食物還能再七折
在這個非常時期
我很感恩
現在這家超市訂單的配送
都要等至少一個月了
所以我希望趁著這次宅配
能再訂些食物
卻沒想到提前收到了這樣的通知
就是商品已幫忙裝貨不能再改單

但想到這些訂的食物至少能撐個兩週
非常時期還訂到宅配時段
已是很不容易的事了
我上次去購買食物已是兩週前
那時我在大超市買了50鎊
在我家樓下的超市再購買50鎊
約台幣3700

這兩週的時間
我每天早中晚都在家吃
仔細算一算
一天的伙食費
竟然只要台幣260而已
平常簡單聚餐
都至少要台幣1000
所以即使是昂貴的倫敦
每天這樣不出門
確實能省下一大筆的費用

兩週前買的食物終究還是吃完了
滿心期待宅配送食物到家的這天
沒想到卻在要宅配前的幾個小時
和我通知説訂單取消了
原因是付款資料沒辦法授權
因為前幾天被詐騙
銀行已幫我把卡先暫停了
然而下次的宅配
要再等到四月底

這個非常時期大家都避免外出
政府也宣導盡量使用外送
而我等了幾週的宅配
終於就要送到家了
卻換來得知這樣的消息
心情莫名很沮喪和難過

但是最後我卻樂觀的告訴自己
我釋出的宅配時段名額
可能會是幫助到別人
幫忙到那些比我更需要的老人們
所以我的心情就頓時豁然開朗了

現在英國的疫情非常嚴重
連首相都得了肺炎
今天確診已破兩萬
但是輕症不會檢測
所以實際的確診會是十倍
死亡人數已破千了
政府還説
如果死亡不超過兩萬就很好了

所以接下來的幾週
才是最可怕的時候
我盡量不再走去大超市
而是簡單在住家樓下超市買食物
另外在我住家的附近
有個蔬菜水果批發市場

我今天跟他們訂了兩箱
一箱是滿滿的綜合水果
另一箱是滿滿的綜合蔬菜
還附著牛奶 麵包和雞蛋
加起來才台幣2500
而且後天就能收到了
到時候我再開箱給你們看

在這個炫富的世代
大家都是開箱名牌包
沒想到在疫情如此嚴重的英國
能這樣開箱著食物
已是人生最珍貴的事情了

最後我還要特別感謝台灣餐廳Ho-ja好呷
今天我和他們下訂單買些食物
雖然麵條都缺貨
還是順利買到了水餃 包子
餅乾 魚丸 醬料 豆腐 肉類等等
從我下訂單再收到商品
竟然只花了兩個小時而已
這樣的積極和迅速
我相信也只有台灣人能辦到了

我手裡捧著這箱食物包裹
食物是這麼平凡不過的簡單
但我卻是如此感動的惜福
在台灣的你們
可能很難懂我的心情
畢竟在台灣
想吃什麼就能有什麼
現在要去哪還是能説走就走

此刻的英國
已封國一週哪裡都去不了
政府都説這是二戰以來
國家發生最嚴重的事了
我甚至認為連踏出家門
可能都會是個風險的開始
所以能這樣立刻收到食物包裹
彷彿像是拿到戰爭救難包啊
滿滿的感恩

如果和我一樣
是住在西南倫敦或者西邊
他們都能很快速的幫忙快遞食物包裹
東邊和其他區域同樣能用寄的
有需要訂購食物再和他們聯絡
在此特別推薦給你們

在英國的我們
都要努力待在家撐過去啊
最壞的打算可能會是半年
以前都希望時間能就此停留
不過現在只盼望時間能快走
今天就先開箱著收到的食物
我會再找時間分享其他的事情囉😊