為什麼這篇櫛 瓜 挑選鄉民發文收入到精華區：因為在櫛 瓜 挑選這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者plmokn54 (努)看板cookclub標題[問題] 請問櫛瓜怎麼挑？(纖維跟長蟲)時間Fr...
櫛 瓜 挑選 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文
2021-09-15 15:21:56
常出現於洋食料理中艷黃鮮綠的櫛瓜，口感多汁又清爽，既能增添餐食繽紛色彩，又能補充營養與提升口感，是高人氣的瓜果類時蔬。其原產於墨西哥，名為Zucchini，是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名其實叫做夏南瓜Summer Squash，而真正的櫛瓜則是另一種小型冬瓜的變種，在亞洲各地區，也稱其為西葫...
前陣子跟烹飪群組的群友 買了自種的櫛瓜
其中一條比較大條的
切開就看到黃色的 纖維？
想說不管啦自己吃而已 煎一煎萬一口感不好再挑掉
切完放著去做別的事大概10分鐘
回來起鍋要煎 仔細一看…
有蟲蟲從黃色地方爬出來 至少有四五隻
冰箱剩下半條趕快拿出來檢查也還有兩三隻
還沒跑出來的不知道還有多少
(怕蟲請迅速滑過)
https://i.imgur.com/bmxbpX1.jpg
只好把無傷的部分切小片燙熟餵蝦子
其他丟掉不敢吃了 … …
雖然這次買是面交 也沒得挑
但還是想詢問 有沒有挑選上的技巧可以參考QQ
難過QQ
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→ mukey: 果實蠅？ 外表沒叮咬的痕跡嗎 10/08 14:16
→ plmokn54: 印象中外觀沒有外傷~但也不可考了！這條冰了一星期才拿 10/08 15:53
→ plmokn54: 出來吃，如果是蠅類會這麼久還沒羽化嗎QQ? 10/08 15:53
推 aJan5566: 只能仔細看表面有沒有細小凹洞 不過不能挑也看不出來XD 10/08 16:29
推 whitefox: 尚未授粉的階段就產卵了的樣子,表面看不出來 10/08 17:38
推 yuenru: 跟賣家反映，照片給對方看 10/08 20:46
推 vaned: 我的經驗是太大條老老的機會比較高，蟲就不知道怎麼避免了. 10/08 23:05
推 ug771: 因為這個原因很少買 10/09 00:50
→ plmokn54: 好的 看來有沒有蟲只能碰運氣了 10/09 03:11
→ muchire: 買過一次長蟲就沒再買了 10/09 06:50
→ phang16: 看大家問都看到我不敢買了XD 10/09 08:35
→ jojomaan: 櫛瓜要買可以手直接摸到的，就連costco那種都很常長蟲 10/09 10:51
→ jojomaan: 我在傳統市場挑的就沒買到長蟲的 10/09 10:52
推 lazzier: 我在菜市場買沒見過長蟲的耶 10/09 11:36
→ asho1018: 傳統市場沒遇過長蟲+1，可能是老闆都先挑過了 10/09 19:01
→ plmokn54: 請問是 手摸就摸得出來有沒有蟲 的意思嗎！！！ 10/09 23:15
推 kt7rc: 有被噁心到 想到之前買的節瓜也這樣 好險直接丟了 我在家樂 10/10 16:39
→ kt7rc: 福買的 10/10 16:39
→ kt7rc: 用手摸應該是指觸感嗎？硬一點的！如果有q彈感或者皺皺的 10/10 16:40
→ kt7rc: 應該就是有變質？ 感覺挑選方式跟黃瓜差不多嗎？ 10/10 16:40
推 TAMACAT: 我也有買過一次有機的 有一個小地方有一小條黃斑 10/10 21:50
→ TAMACAT: 想說沒裂，應該還是可以買吧。 10/10 21:51
→ TAMACAT: 放了一週後才切，一樣的狀況 好可怕啊～ 趕快拿去丟了 10/10 21:51
→ QLinQ: 有點嚇人 10/18 20:40