[爆卦]杞子英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 杞子英文 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 21:04:42
    有 1,171 人按讚

    因為fb觸及率的差異,所以我把原文po在自己粉專才能讓更多人看到,並且加了更多照片。尤其是最後四張照片是我二十年前在台灣的首次媒體報導。年輕時期的裸奔者跟現在的內觀者比較起來,彷彿是完全不同的人格。但這就是人生有趣的地方,永遠不停的改變,無常,無常,無常。

    我剛從內觀中心結束當十日的法工,我覺得那是很美好的經驗,想要跟大家分享

    當你是去當內觀學員時,你過得像是比丘的生活,每天要做的功課只有不停的打坐去修練平等心跟開發身體每個部份的覺知。肚子餓了去食堂會有法工已經做好食物免費讓學員使用。

    參加內觀課程是全程不用收費的,所以得靠自願的法工來服務學員們,為學員們煮食物,整理園區。內觀中心在世界各地的運作全部都是靠著法工自願服務。

    你或許會問,那為什麼法工會做沒有薪水的付出?以我自身的例子來說,當然是因為我從中得到了利益,所以才會心甘情願來服務學員。而這個利益是完完全全超越任何金錢所能給我的。

    我是個商人,我做任何事情都會評估有沒有值得我時間的投資報酬率,畢竟時間是最寶貴的資產。 尤其我有一個奉行的原則。就是無論我做什麼事,我一定會問自己:「有沒有學習?有沒有貢獻?以及好不好玩?」

    而在內觀中心當法工服務就是以上這三項都有,而且非常好玩。

    像學員那樣一天打坐十幾個小時的生活型態其實是不切實際的,因為在真實生活中我們必需要工作賺錢養家,不可能整天只有打坐,打坐完就已經有食物擺好在你面前。

    反而當法工是可以學習把平時的修行方法帶進日常生活中

    以我當過二次的廚房法工的經驗來舉例,我們廚房的6~7人小組每天要五點進廚房,在六點半之前煮好六十多人的早餐,還要洗大量的鍋碗瓢盆。過沒多久又要準備下一餐了。

    一整天的工作量其實不輸給平常上班的時數,但會每天安插法工跟學員一起共修至少三小時的時間。當法工最大的樂趣在於可以學習如何處理很多平時不會使用的原型食物。像我學會了如何處理山藥,牛蒡,芋頭,南瓜,苦瓜,冬瓜,並且還學會了搭配枸杞,當歸,小米,糙米做成各式各樣不同變化的素食料理。也學會了如何炒芝麻醬跟辣椒醬。或是用檸檬皮做成酵素可以拿來清潔地版或作成洗碗精。 這些對上一代來說是稀鬆平常的常識,到了現代卻已經漸漸失傳。

    因為現代的社會結構分工越來越精細,一個擁有很高學歷的知識份子或電腦工程師或許在他的領域很強,但可能卻不會自己去菜市場買菜煮成三菜一湯。我們看似擁有很高的薪水,在社會上擁有不錯的地位,但卻是個生活白痴,不懂如何真正的生活。

    而我們當法工總是會有老一輩的法工帶領我們,他們就像是生活智慧王的活寶典,可以從他們身上學到許多生活智慧是很珍貴的經驗。我覺得是很好的傳承。

    來這裡當法工,我不只是服務學員,我其實學會了生活的藝術,我學會了可以先把高麗菜跟香菇炒好,再加入飯鍋跟白米一起煮的新作法。 我學會了洗飯桶時殘餘的白米飯不要丟到垃圾桶,可以灑在地板上等麻雀來大快朵頤(順便娛樂自己)。我學會如何用香椿的嫩葉打成醬汁做香料。我學會了原來煮紅豆湯要前一天晚上開始先把紅豆泡水,因為紅豆是全部的豆裡面最難煮熟的。 而類似這樣的學習每天都在發生,每天都讓我讚嘆生命的美好。少了手機社群媒體的外界干擾,只有專注在跟自己的連結,光是用手洗衣服曬衣服也可以品嘗簡單生活的美好。回到原始的生活型態才是真正在品味生活,才是生活的藝術。

    除了學習生活,從法工服務中我學到另一樣寶貴的禮物。我再舉一個親身的例子,因為只有自己體驗過才能稱之為真正自己擁有的智慧。

    因為疫情的關係,為了避免交叉感染公共餐具,原本是自助式的早餐跟午餐,改成讓廚房法工為學員們服務,讓法工為學員們夾菜。有些學員會吃第二盤,所以我們必需像餐館的服務生一樣隨時待命幫他們夾菜。要等他們學員們全吃完,我們法工才能吃。

    我原本以為我會討厭這樣的等待,畢竟我這輩子總是處於一個消費者的心態,我在過去一向最討厭的就是浪費時間的等待,像在過往我去餐廳之前都會先打電話點菜,確保我一到餐廳食物已經好了。

    這樣自以為很有效率的生活習性,其實是給身邊的人很大的壓力。

    沒想到這次在這裡的十天服務,我學會了在等待之間也可以睜開著眼睛修行內觀,外表看似在放空,其實我保持著警覺,正在掃描身體每一個部位的感受。如此一來,等待的時間就變得一點也不無聊,反而還學會了一個新的技能,讓自己可以處在什麼都不做的待機狀況,讓自己停留在省電模式,而不是讓自己的腦袋一直空燒。

    現代人只要一有任何空檔就會拿起手機,讓自己一直處在一個很焦慮的狀態。我以前也是一天要使用十幾個小時的手機,如今我已經漸漸沒那麼依賴手機來娛樂自己。就算是只有自己一人的獨處,我也學會不那麼的焦慮。

    當法工的另一個很大的益處是你可以體驗到「無我」,在這裡服務學員時,我們卸下平常在社會上職稱跟自我的驕傲。來這裡我保持著虛心請教的態度去認真學習廚房的每一個細節,叫我切菜,掃地,拖地,洗碗倒垃圾我都樂意去做,畢竟在家裡也都是我在做這些事情,所以我沒有太大的適應問題。 就算處理食材的方法錯誤被組長訓斥了我也是虛心接受,畢竟就是學習嘛。

    但在我第二次當法工的第一晚,我受到了震憾教育。在內觀課程中,舊生們是沒有晚餐可以吃的,他們唯一可以喝的就只有檸檬水。可是因為第一天晚上我那負責擠檸檬水的法工同事沒有把比例弄好,所以份量不夠四個舊生們喝。

    當第四個舊生(剛好是外國人)進來食堂要倒檸檬水時卻發現水壺已空,我手指了牌子,用英文對這個舊生說:「不好意思,這個檸檬水是給舊生優先」

    「但我就是舊生啊」這個外國舊生動了怒氣,對我兇的態度,好像我就像是個餐館做錯事的小服務生。

    我的天啊,我的人生已經當了十幾年的董事長,也常去各大學校或商周學院當客座講師,到處總是被禮遇被尊重。 突然被這樣兇,我還真的突然無法適應,甚至心中生起了對這位外國舊生厭惡的感覺。

    「I am sorry」當下我只能低頭跟他道歉,但心中有股翻滾憎恨的情緒

    事後我反省自己,其實是我的同事弄太少檸檬水,以及前一位舊生喝了太多的檸檬水,才會導致他生氣對我兇。其實他生氣的並不是針對我,而是我自己把自我看得太重。是我無法接受自己講出道歉的話。

    人在社會上累積了足夠的經歷會夠旁人捧到自我膨脹,這會讓自己變得容易自我滿足,這樣會很可惜,因為會失去了客觀視野去看待事情。

    而法工在內觀中心這十天的禪修跟學員的最大不同之處在於晚上九點學員下課後,助理老師會帶領我們法工們做另一種禪修的方法,慈悲觀。慈悲觀讓我們這些有服務的法工可以學會發送慈心給學員們,給自己,以及給所有這世界的人。(達賴喇嘛的書中有提到他每天早上做四小時的慈悲觀,難怪有他在的氣場就會充滿了慈愛)

    當我練習了十天的慈悲觀後,在內觀的第十天可以說話時,我再次找那位沒有喝到檸檬水的舊生談話,這次心中帶著慈悲心,對他說:「I am sorry,第一天沒有給到你檸檬水,想到那是你唯一可以吃的晚餐卻沒得喝真是太可憐了,你有發現我從第二天開始都有倒給你多一點嗎?」

    他露出了微笑說:「有,我有發現你都特別倒給我很多,謝謝」

    同樣都是講Sorry, 第一天的sorry是心口不一致,而第十天的Sorry是真心誠意的sorry, 所得到的回饋讓我心中感覺卻是有很大的差別。 我想這是我這十天帶回給自己的禮物。

    我把這次被兇的寶貴經驗用來隨時警惕自己不要過度自我膨脹,畢竟我的人生走到下半場已經很難得被兇了,這是很難得的經驗,讓我可以把自我self-ego給縮小一點點,也是我帶回家的最棒禮物。

    我想,我的老年生活應該會過得蠻不錯的,因為我在我的中年之旅有刻意的在學習讓自己轉換個性,用與年輕時期完全不同的思惟去看待人生不如意事,成為一個人人跟我相處都覺得是舒服溫暖的智慧長者。

    願有在讀這篇文章的你,也能有意識的在你的中年之旅好好進修,在人生下半場開始前就提前佈局讓你成為更好版本的自己。

    註:內觀中心很缺法工哦,如果你之前已看了我文章參加過學員十日課程的話,那我會建議你去嘗試當內觀法工,會得到不一樣的超能力哦。

    (本文天下雜誌稿費捐給六龜法邁內觀中心)

  • 杞子英文 在 羅智強 Facebook 的最佳解答

    2021-09-11 21:09:27
    有 26,289 人按讚

    駐美代表處名稱改為台灣代表處?

    倘若
    美國不在乎中共反應決定要改
    而中共也只是紙老虎叫一叫而已
    叫完也拿台灣沒輒
    (了不起多派幾架軍機繞一繞台灣幫民進黨催票)

    說真的
    改名「台灣代表處」
    當然好啊
    有什麼好反對的?

    最好正名為「中華民國大使館」也就是和美國復交,那更棒
    畢竟中華民國是我國的正式國名
    外交意義更高於「台灣代表處」

    因此,我的立場很簡單
    如果蔡英文任內做到讓美國把駐美處正名為「中華民國大使館」
    我一樣為蔡英文喝采

    若做不到正名為「中華民國大使館」
    而是爭取改名為「台灣代表處」
    我也一樣會給予掌聲

    然而
    問題就在那二個前提會不會發生
    第一,美國不甩中共決定改
    第二,中共只是口頭抗議不會動武

    而這二個前提
    決定者既不是民進黨也不是國民黨
    是美國和中共

    但最後
    我也厭倦了當和平煞車皮
    一直去陪民進黨玩戰爭踩紅線的遊戲

    因為
    民進黨5年半來紅線踩的不亦樂乎
    九二共識直接丟進垃圾桶
    但至少到目前為止
    曾説「沒有九二、地動山搖」的中共
    不要説地動山搖了
    兩岸生意愈做愈大
    台灣出口大陸的占比還創歷史新高

    說真的
    國民黨不希望戰火塗炭台灣的苦心
    現在看起來倒像是傻瓜的杞人憂天
    還要被扣一頂「不愛台灣」、「中共同路人」的帽子
    何苦呢?

    所以要改中華民國大使館或台灣代表處
    都好
    只要美國願意
    我舉雙手雙腳贊成

    至於中共會不會因此動武?
    身為執政者的民進黨顯然早就看穿或者看扁中共
    知道中共最多也只是喊喊而已
    拿民進黨根本沒輒
    我們又何必瞎操心呢?

    那萬一真的擦槍走火、兩岸發生戰爭怎麼辦?
    我只能說
    如果連執政的民進黨都不在乎
    如果連台灣人民可能會被戰火波及也無所謂
    我一個小小的在野者
    關心、在乎,有用嗎?

    #改名?
    #改吧!

  • 杞子英文 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-25 14:05:08
    有 1,425 人按讚

    台灣最近官方主導的一齣劇正在熱播,這齣劇叫《斯卡羅》,劇中主角是位法裔美國人,當時美國駐廈門領事李仙得。此人與後來的「羅妹號事件」和「牡丹社事件」都有關連,蔡英文把這齣劇當成建立《台獨史觀》的神劇,也是她搞文化台獨的另一鉄証。
    時間追溯到1867年,一艘美國商船在南台灣海域觸礁,船員登岸後被高山族殺害,美國要求清政府懲兇,清政府以管不了化外之民推塘,後來美國派遣艦隊攻打,並在恆春半島(古名瑯嶠)登陸,卻被高山族設伏打得大敗,美國只好由李仙得出面與當地大頭目卓杞篤簽署《南岬之盟》,以保障誤闖當地的歐美人民之安全。
    李仙得就是標準的双面人,他一方面是《南岬之盟》的和平締造者。另一方面,他找上一直想侵占台灣的日本明治天皇,做起帶路黨,1874年日本藉口琉球漁民被高山族殺害,派遣西鄉從道(西鄉隆盛的弟弟)為將率領海軍陸戰隊,在李仙得引導下由瑯嶠登陸,此即「牡丹社事件」。不過後來清政府以沈葆禎為欽差大臣率福建水師援台,才逼使西鄉從道求和退出台灣。
    在《斯卡羅》這齣劇裡,把李仙得神化,把美日侵略美化,把清朝政府醜化,把高山族「去中國化」,這就是以文化台獨為目的的「台獨史觀」。其實真正建設台灣的是沈葆禎和劉銘傳,日本人殖民台灣五十年也有建設,但這些建設只是為了方便殖民統治,至於李仙得更是迫害玩弄高山族的投機人士。
    高山族的源起為何?蔡英文曾以「大坌坑文化」,強調高山族是南島語族,並非來自中國的炎黃子孫。不過現在考古學家已証明,大坌坑文化來自福建平潭的「壳丘頭文化」,而壳丘頭文化則來自福建東南沿海。所以蔡英文搞了半天,台灣除閩南人(占75%)、潮汕客家人(占12%)、外省人(占10%),剩下占3%的高山族(原住民)也來自中國大陸,因此所有台灣人都是中國人,台獨的「去中國化」還有任何意義嗎?
    《斯卡羅》在大陸的評分竟然有7.0,民進黨的文化台獨確有一套,扭曲歷史真相的功力也不差,我特別撰寫這篇長文,以科學証據來回歸真實歷史。

  • 杞子英文 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

    2021-06-16 07:15:13

    工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

    茄汁酒釀蝦仁 00:12
    https://bit.ly/2UbFpPf

    材料:
    蝦仁 1包
    蒜頭 2瓣
    茄汁 2湯匙
    酒釀 2湯匙
    糖 2湯匙
    茄膏 1茶匙

    蓮藕杞子蒸肉餅 02:21
    https://bit.ly/3vraXgH

    材料:
    蓮藕 150克
    杞子 1湯匙
    豬肉碎 200克
    生抽 1/2湯匙
    糖 2茶匙
    蠔油 1/2 湯匙
    生粉 2茶匙

    口水素鵝04:12
    https://bit.ly/35opaAG

    材料:
    素鵝 1件
    葱1棵
    生抽1湯匙
    蠔油1湯匙
    鎮江香醋1/2湯匙
    糖1湯匙
    豆瓣醬1/2湯匙
    辣椒油1茶匙
    辣椒1隻
    花椒油1/2湯匙
    麻油2茶匙
    辣椒乾3隻

    合掌瓜鮮魚湯 06:27
    https://bit.ly/35nS97G

    材料:
    鮮魚 300克
    合掌瓜 2條
    百合 40克
    粟米 1條
    薑 30克
    鹽 適量

    足本食譜: https://bit.ly/3vv3SvE


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  • 杞子英文 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2021-06-08 07:15:12

    工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

    台灣麻油雞 00:23
    https://bit.ly/2T5CNS6

    材料:
    新鮮全雞(切件)1隻
    薑片10片
    杞子1湯匙
    米酒280毫升
    黑芝麻油70毫升

    魯肉飯 02:13
    https://bit.ly/3pu7uwD

    材料:
    豬腩肉條1磅
    紅葱頭3粒
    蒜茸2湯匙
    薑片3片
    葱段適量
    冰糖30克
    滷水包1包
    雞蛋1隻
    葱花適量
    醃製蘿蔔片4片
    白飯2碗
    調味:
    台灣醬油40毫升
    蠔油1湯匙
    米酒30毫升
    水250毫升
    白胡椒粉少許

    肉燥青菜 05:11
    https://bit.ly/3z9W2uD

    材料:
    免治豬肉 300克
    白菜仔半斤
    紅葱頭5粒
    蒜頭1整顆
    冰糖30克
    調味料:
    台灣醬油2湯匙
    老抽半湯匙
    紹興酒2湯匙
    白胡椒粉少許
    水150毫升

    蛤蜊湯 07:10
    https://bit.ly/3z6GbNk

    材料:
    沙白 半斤
    薑 適量
    葱 適量
    鹽 適量

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    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
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    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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  • 杞子英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2021-06-01 07:15:13

    工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

    黑椒洋葱牛仔骨 00:21
    https://bit.ly/2SGaQjV

    材料:
    牛仔骨3條
    洋葱1個
    紅甜椒半個
    黃甜椒半個
    蒜茸1湯匙
    紅葱頭1粒
    黑椒碎1茶匙
    醃料:
    蠔油1.5湯匙
    紹酒1湯匙
    生抽1湯匙
    黑椒碎1茶匙
    生粉2茶匙
    蛋白半隻
    白胡椒粉少許
    醬汁:
    蠔油1湯匙
    生抽1湯匙
    糖1茶匙
    老抽半茶匙
    水5湯匙
    白胡椒粉少許

    家鄉小炒王 03:35
    https://bit.ly/3yTtHZs

    材料:
    韭菜花1紮
    蝦乾半両
    銀魚仔半両
    腰果3湯匙
    菜脯50克
    魷魚1隻
    紅辣椒半隻
    蒜瓣1湯匙
    紅葱頭1粒
    糖1茶匙
    生粉芡 少許
    調味汁:
    蠔油1湯匙
    生抽2茶匙
    麻油1茶匙
    水4湯匙
    白胡椒粉少許

    翡翠白玉卷 06:58
    https://bit.ly/34E5SGN

    材料:
    紹菜1棵
    免治豬肉300克
    杞子1湯匙
    鹽少許
    葱花適量
    豬肉調味:
    生抽1湯匙
    紹酒1湯匙
    蠔油半湯匙
    糖半茶匙
    薑茸1茶匙
    白胡椒粉少許
    醬汁:
    生抽1湯匙
    蠔油1湯匙
    水2湯匙
    生粉芡 適量

    番茄粟米排骨湯 09:23
    https://bit.ly/34uwOc6

    材料:
    豬尾骨1磅
    粟米2條
    番茄3個
    薑片3片
    葱段適量
    鹽適量

    足本食譜: https://bit.ly/3uBQ8ib


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