感謝 莊昕悅營養師 製圖 被營養耽誤的繪畫設計師🤣🤣
只是小筆記，有些paper還沒看完，之後都會有完整版發文，單純分享，歡迎互相討論唷！
希望我指導教授看到不會問我 阿我癌症的有沒有整理🤭

#吉米健身營養 #運動營養博士Jimmy #小筆記

碳水：
1. 碳水佔比：正常飲食佔50-60%、減醣飲食20-40%、生酮飲食10%以下。
2. 碳水主要來源是全榖雜糧、水果、蔬菜與牛奶，所以生酮飲食的碳水部分幾乎只能吃蔬菜、豆魚蛋肉、油脂與堅果種子。
3. 生酮飲食目前研究，不影響運動表現，但不建議在增肌期使用。
4. 精製糖（營養標示碳水化合物下面那行「糖」），每日建議攝取量：男生50g以下、女生40g以下。
5. 60公斤的人平均肝醣在肝中約100g，在肌肉中約350g。
6. 每公斤肌肉中肝醣含量為15g (1.5%)。肌肉約等於40%體重。
7. 肝醣帶水很重，肝醣1g會帶2.7g水，總重2.7+1=3.7g。如果你60 kg，肌肉量24 kg (佔24%)，肝醣量360g(1.5%)，水重為972g，肌肉加帶水總重為1.3 kg。
8. 運動後建議補充簡單醣類（精製醣）1.2g/kg體重，回補肝醣。
9. 碳水可以增加胰島素，胰島素不能幫助肌肉合成，但可以預防肌肉降解。
10. 飲食中碳水比例55%，最長壽。所以低碳飲食，除非攝取植物性蛋白與脂肪為主，不然不建議長期使用。

脂肪：
1. 肉類包含蛋白質與脂肪，肉吃多不會只有蛋白質攝取高，脂肪也會攝取過多。
2. 減脂時普遍不缺脂肪，酪梨與堅果都與屬於油脂類，再健康都不需要多吃。
3. 膽固醇大部分是內生性的，跟吃海鮮蛋黃無關，蛋黃一天可以超過一顆。
4. 脂肪補充不會增加耐力型運動表現。

蛋白質：
1. 減脂期飲食蛋白質高比例（1.6g/kg體重以上），可以幫助肌肉維持。
2. 重訓後，肌肉蛋白在48小時內，肌肉合成速度都會提高，這段時間都可以補充優質蛋白質或乳清。
3. 2001年Esmarck文獻認為運動後2小時內補充蛋白質對肌力提昇及肌肥大效果比較有效。（後幾年文獻很多不認同，認為蛋白質合成時間不應該這麼狹隘）
4. 平常人每餐一次吸收的蛋白質平均上限為20g。蛋白質攝取會隨著年紀而增加，老年人平均每餐上限約為40g。
5. 但有阻力訓練維持的人，蛋白攝入40g比20g有更高的肌肉蛋白合成。
6. 較新文獻認為，年輕人單餐攝入的優質蛋白質（即乳清）平均為0.31 g / kg。
7. 40 g蛋白質可以在夜晚睡眠中維持較高的肌肉蛋白質合成速率。
8. 最優質蛋白質（擁有全面性胺基酸）來源：蛋、牛奶、乳清。
9. 每公斤體重要吃多少g蛋白質？成人1.1、老人1.2、耐力訓練1.3-1.7、阻力訓練1.6-2.2。
10. 植物性蛋白缺乏全面胺基酸，可使用兩種素食蛋白（例如穀類與豆類）搭配使用及增加使用量，一樣有增肌效果。
11. 高蛋白飲食可以有效減少肝臟脂肪堆積。

牛奶與乳製品：
1. 豆漿是豆魚蛋肉類，牛奶是乳品類，不一樣。
2. 骨質疏鬆建議負重訓練與補充蛋白質以外，要額外補充鈣1000-1200 mg、維生素D3 800 I.U.，約等於3瓶牛奶、曬太陽20 min。
3. 即使都有補充蛋白質、維生素D3 、鈣，沒有負重訓練，可能會有骨密度下降的問題。
4. 增加骨密度最好的運動，跳繩！
5. 肌少症建議負重訓練與補充蛋白質，可減少TypeII肌肉降解，預防肌少症發生。

減重：
1. 減重的過程中，脂肪減少的比例要占減少總重量70％才算有效減重。（每減重1kg，要減脂肪重0.7kg以上。）
2. 減重一定要熱量赤字，沒有熱量赤字使用任何減脂方法都是無效的。
3. 隔日斷食：一天正常飲食，隔天吃800大卡內循環。
4. 五二輕斷食：五天正常飲食，二天吃500大卡內。
5. 186斷食：一天18小時不吃東西，6小時內進食完畢。
6. 間些性斷食可以減重/減脂、改善胰島素阻抗，降血糖血壓，降低體內發炎反應。但對於改善血脂差異不大。
7. 減脂期3個月後一定要進休息期，改善代謝適應造成的減重卡關。
8. 作弊日是指休息日，類是像五二輕斷食的那五天，是正常飲食，不是暴食！
9. 休息期的介入可以保留較多的肌肉並同時減少更多的脂肪，且基礎代謝率也不會因為熱量赤字而大幅下降。
10. 充足的睡眠有更好的減脂效果。
11. 科學文獻已經證實，沒有運動後燃脂效應。
12. 女生最健康體脂為22%，17％以下有停經的可能。
13. 訓練強度愈強，後續所帶來的減脂效果愈好。有氧減脂效果沒有比較好。
14. 運動當下是燃燒肝醣不是脂肪，運動當下不會減脂。
15. 運動的減脂效應是肌肉搶走脂肪原本要拿走的碳氫能源，使的脂肪能量收入少，開始減脂。
16. 運動後馬上進食，對於整體減脂效果更好。
17. 訓前訓後的營養支持，對於運動表現沒有影響。

增肌：
1. 運動後補充碳水0.9g /kg +蛋白質0.3 g/kg體重，可以幫助肝醣回補及肌肉合成。
2. 增肌期，新手熱量多500-1000大卡，肌肉合成快。但老手建議多250大卡即可，肌肉成長慢，過多熱量容易轉為脂肪。
3. 肌肉合成需要：重訓刺激、全面性胺基酸（優質蛋白質）的補充。
4. 碳水補充不會增加肌肉合成。

運動營養：
1. 文獻中認為pre-workout中最有效的補充劑就是肌酸與丙胺酸，可以增加運動表現。
2. 水合型肌酸是目前被公認最有效形式，每天5g補充即可。填充期被證明不需要也可以慢慢到達肌酸最大存量。
3. 文獻中證實HMB，對於新手肌肉成長十分有效。
4. 運動前補充咖啡因可以提高運動表現。
5. 低肝醣對於短時間（45m）運動不影響運動表現，但長時間會。
6. 高肝醣存量可以增加耐力型運動表現。
7. 耐力型運動可以增加粒線體數目，心室容積增加，有氧產能提昇。
8. 運動後補充碳水與蛋白質比例3:1，效果最好！（量要依照每人每日熱量換算）
9. 喝水量每天被建議每公斤體重30-40c.c. 但是科學文獻證實沒有喝水量建議（因為個體差異太大，所以要適當調整）
10. 喝水不會提昇代謝率幫忙減脂。
11. 喝冰水可以降低中心溫度，增加運動表現。
12. 人體在缺水2％才會感到口渴，3%會降低運動表現。
13. 運動中建議每15分鐘要喝一次水。
14. 含有醣類、胺基酸的運動飲料跟水比，更能提昇長時間的運動表現。

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🌷不錯的文章 女生看過來

（月經）一直在替（子宮）打電話給妳

月經是一個女人的健康晴雨表。
一個女人只要還有月經，就說明你還年輕。
一旦沒有了，或是被摘掉了子宮，就說明你已經在衰老了。
因為女人之所以比男人長壽，究其原因就是因為有子宮，有月經，多了一個排毒通道。
這是最重要的。

有些年輕小女孩子覺得有這個真是麻煩，其不知如果沒有了月經才是更麻煩的事呢？後期很多問題就會來找你。
那麼月經有也要正常才代表你的身體是健康的。
一個健康的女人月經週期是28天，前後不差三天都算正常，來月經的時間是3-5天。
月經提前：這說明你已經開始氣虛了。
人體氣血雙行，雖然你感覺沒什麼，但說明你的免疫力已經開始下降了，肺氣不足了。
如果這時不在意，後期會發展成月經後拖，就到了血虛的地步了。
如果這時懷孕生出來的孩子就特別容易感冒。
月經退後：這說明你已經從氣虛到血虛了，這時肝腎已經開始出現虧虛了。
如果這時不在意，很有可能發展為早期閉經的情況。
如果這時懷孕出現來的孩子就特別容易出現不長個，小兒多動症。

閉經：月經長時間托後，很容易發展成閉經，我見過才28歲閉經近十年的。
像這種情況已經到了肝腎嚴重虧虛的情況，再加工作或是學習的壓力大，形成的，沒有月經是不會生孩子的。

只要是50歲以前停經或是經常不怎麼來，都屬於早虧現象，都要好好保健，有月經才代表著你的身體正常，是年輕的資本。
月經忽前忽後，量很正常：這說明你已經從血虛了到了脾虛的地步了。
這種情況最容易出現在減肥的人身上，挑食，不受吃糧食，久了身體吸收也成問題。
這時如果不在意後期就容易發展成為量不正常。
這時如果懷孕，孩子生出來就容易挑食，不吃這不吃那，吸收差等症狀。
痛經：這說明體內有濕寒，原因之一，從母體繼承來的，就是所謂的遺傳。
原因之二，來月經時不注意，穿的單薄，或是吃涼東西。
這時如果不注意，就容易發展成為子宮肌瘤或是子宮內膜異位症。

子宮肌瘤：這個有兩個原因，一是寒，二是氣。
寒是體內的寒積讓每月的子宮膜不能完全脫落，久之在子宮壁上形成的瘀積形成瘤。

氣則是因為愛生氣引起的，經常出現在壁內或是壁上的氣結。

子宮內膜異位：這個是因為寒入侵的時間過久，一般手術的效果一般。
因為他還會復發，只有把寒排出才是去根之效。
這個症狀其實也是比較危險的女性疾病，這是唯一能引起死亡的婦科病，一定要注意。

盆腔炎：在中醫來講，所有的盆腔炎都是因為體內的濕寒引起的，像這種情況一定要驅寒，就是在補氣血的基礎上驅寒，這才是根本保健方案。

輸卵管不通：這咱情況一般是因為之前有過流產經歷的，或是由於肝部代謝功能減弱引起的卵泡不能及時排出，形成的，以保健肝腎清瘀為主。

卵巢囊腫、巧克力囊腫：這個是因為肝腎虧虛再加生氣引起的，第一是肝腎虧虛引起的，肝部代謝功能減弱，每月的卵泡不能完全排出。
在那裡形成瘀積，再加生氣容易出現這種情況，以保健肝腎清瘀為主。

宮頸納囊、宮頸息肉：一般情況下是因為女性之前有過性經驗，後來因為其他原因，沒有性生活了，就容易出現這種情況，通常恢復正常有規律的性生活一般情況下即可緩解這種情況。

當然也有其他個別現象，就是因為代謝問題出現的，這種情況下以化瘀為主。

宮血：一直來月經不停，在中醫中這叫崩漏現象，是指女同誌非週期性子宮出血，這種情況來勢有點急，出血比較多，如果大量出血則叫「崩」。

如果出血量比較少的，但是總是來不晚，托拉很多天的，則叫「漏」。
崩與漏雖出血情況不同，但是原因是相同的，一般是肺氣弱引起的，氣不固血，脾弱則是另一個原因
像這種情況發病時，一定先用艾條來灸穴位，一是三陰交，二是足三裏，三是氣海，一般每個穴位灸十分鐘即可，
然後再做保健。

陰道炎、宮頸糜爛：一般情況下是因為氣血虧虛引起的細菌入侵，換句話說就是免疫力低下，不能起到自潔功能。

從西醫的角度來講，宮頸糜爛其實就是宮頸癌的前期，所以一定要好好調理。

像這種情況就是增加氣血，人體是氣血雙行，增加氣血的運行，才能提高免疫力。

乳腺增生：乳房與子宮為一個條性腺，子宮出問題會來到胸部，更會讓面部暗陳，長斑、長痘。

子宮是根，胸是葉，臉蛋是花朵，要想漂亮，根一定要健康。

習慣性流產、胎停：像這類的問題，一般是由於氣血兩虧引起的，氣血虧虛，再加孩子著床的問題，根本養份達不到，就是氣血供不到孩子來生長，就會出現胎停，或是流產現象。

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FOURum「生酮感受」29 Jun 2020
《你我生酮，有何不同？/ 綠碧璽的驚人力量/ 你的頻率你的人生》
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