#米恩愛吃小日記
#mr38咖哩 #台中西屯區

台中知名的咖哩店🍛
✨《Mr.38咖哩》✨
米恩從學生時代就很愛吃這間咖哩飯，有一中、崇德、逢甲和東海四間分店，這次是去逢甲店用餐，特別推薦他們家自製的辣醬🌶很開胃，喜歡吃辣的朋友來這一定要試試看呦~☺

🐷#藍帶炸豬排咖哩飯 280
Mr.38店內人氣餐點，炸得金黃酥脆的藍帶炸豬排肉質鮮嫩可口，搭配濃郁微甜的咖哩醬汁白飯加上滑嫩蛋，份量蠻多可以吃的非常飽😋

🏵#焗烤起士肉丸子咖哩飯 189
這道是週一~五的限定餐點，濃郁日式咖哩醬搭配肉丸子，上面滿滿的起士絲，也可以自己加價雙倍起士，肉丸子吃起來Q彈有嚼勁，平日有去就點這道就對啦💋

🥦#莫札起士焗花椰菜 80
濃郁的起士焗烤後香味四溢，花椰菜吃起來保有蔬菜的鮮甜，味道很簡單又健康，趁熱熱吃更美味呦💞

🦐#月亮蝦餅 80
好開心Mr.38也吃的到月亮蝦餅😍一份是4片，喜歡沾特製的泰式酸辣醬，
月亮蝦餅脆脆的口感，很美味👍

🍟#香脆薯條 70
脆脆薯條大人小孩都愛，每次來都一定必點起來！

🍮#手作烤布蕾 (套餐+38)
上層有脆脆的焦糖，搭著裡面的布蕾綿密的口感，
飯後甜點的好選擇👍

🍫#義式提拉米蘇 (套餐+38)
米恩很喜歡這道甜點，吃起來蛋糕綿密口感，非常好吃，一個真的吃不夠😂

🍍鳳梨冰茶 (套餐+38)
用綠茶為基底，加入自製鳳梨果醬，喝起來酸酸甜甜，很適合飯後解膩的飲品呦！

🍹#泰式奶茶 (套餐+38)
這杯不會很甜濃郁的茶香，喝起來滑順又不膩口！

🍺有提供單點啤酒
#金牌台灣啤酒 80
#百威啤酒 80

🎯防疫咖哩包
經典雞肉咖哩 89
經典牛肉咖哩 99
🔺現在除了內用還推出『即食咖哩包』有牛、雞兩種口味，在家隔水加熱再加個白飯就能享用Mr.38經典咖哩，真的太棒啦🎉
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✅調理包影片
https://www.youtube.com/watch?v=MM_Lo8WrG_U&t=2s
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【店家資訊】
🏠：407台中市西屯區至善路212號
☎️：04-2452 8188
⏰：11:00～21:30
店家IG： @mr.38curry
🌐：www.mr38.com.tw
✖️服務費|低消每人60|✖️限時
Foodpanda、UberEats 外送平台服務
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#覺醒整合行銷
@hey_wake_up
@go_spark_
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#全台中最好吃的咖哩飯

#米恩愛吃小日記
#食久茶事 #台中大里

純白貨櫃屋餐廳
超好拍網美風格✨
用餐區分室內、室外兩區
環境明亮簡約令人放鬆
也是寵物友善餐廳呦🐶🐱

🔸#粉紅醬海鮮總匯義大利麵
粉嫩嫩的醬汁
是和蝦子一同烹煮的顏色
吃起來帶著微辣感
豐富的海鮮配料
有鮮蝦 蛤蠣和魷魚
剝殼蝦超大隻口感鮮美🦐

🔸#香嫩唐揚雞咖哩飯
真心推薦食久的咖哩飯😍
濃郁的日式咖哩醬汁
白飯上面放療癒太陽蛋
酥脆多汁超大唐揚雞
小妞超愛這道❤

🔸#焦糖烤布蕾
上層有脆脆的焦糖
搭著裡面的布蕾一同享用
綿密的口感
飯後甜點的好選擇👍

🔸#泰式奶茶
這杯不會很甜
喝起來滑順不膩口

🔸#奶香金萱
濃郁茶香味
飯後來一杯很清涼

📍食久茶事 @tc19a_
📫台中市大里區甲堤南路71-1號（7-11旁）
⏰11:30~22:00 休一
☎️0966-823-037

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最愛吃咖哩的屎蛋,在路上眼尖的發現一間全新開幕的芙蓉咖喱熟成所,讓Stanma不得不停下腳步!

店內簡單的菜色~咖哩飯、炸物&飲品,就是要你專心的品嚐咖哩的原汁原味!

紅酒燉牛肉咖哩飯~軟嫩的牛肉搭配店內日式咖哩醬汁,熬煮入味,一口牛肉搭配一口醬汁,juice 的口感,好吃停不下來!

可樂餅咖哩飯搭配2塊超大的可樂餅,牽絲的可樂餅原來還包裏著香濃起司,屎蛋一咬就隨著起司拉進和拉遠,吃得好滿足啊!

炸豬排咖哩飯上放上一大塊現炸大豬排,咬起來酥脆又厚實,裏上濃郁的日式咖哩醬,一秒就有到日本吃咖哩飯的感覺!

搭配蓮藕、栗香地瓜、青龍椒等豐富的蔬菜~健康百分百!

想要享受正宗的日式咖哩,一定要跟隨咖哩控的屎蛋一同前來芙蓉咖喱熟成品嚐!

將咖哩熟成靜置才有的濃醇咖哩口感,沒吃過的捧友咖緊來芙蓉咖喱熟成嚐鮮去!

芙蓉咖喱熟成所在哪裡:

地址：台南市北區公園北路106號
電話:06-2511691
營業時間11:00～14:30／17:30～20:00

薰喜歡😘吃..對於特別的料理都愛嘗試
今天分享台中宵夜。
喜歡美食的吃貨們！
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半夜肚子餓的咕嚕咕嚕叫，普通麵包我不要📷

來來這裡有咖喱飯、丼飯、烏龍麵....

旋轉黃色裙擺似花朵般蓋在米飯上頭，燈光照射之下閃閃動人，滑嫩滑嫩的樣子非常可口

香氣濃郁日式咖哩醬拌隨其中

沾滿咖哩醬的無骨雞腿排

肉質鮮嫩多汁

外皮酥脆，咬下去有著清脆的銷魂聲音

營業時間到凌晨12點，很適合半夜肚子餓阿!

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津川咖哩廚房

地址 : 台中市西區向上北路165號

電話 : 04-23019019

時間 : 平日17:00-00:00~假日11:00-00:00


更多內文請點～
https://bov77777b.pixnet.net/blog/post/44970893

【蘿潔塔的廚房】和風肉醬味噌咖哩。想做一點不一樣的咖哩嗎？那就參考這道吧！
（文字食譜請看下方～～）
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和風肉醬味噌咖哩
準備食材：
豬絞肉00-250克
牛番茄一顆，去皮切丁
洋蔥一小顆，150克左右
紅蘿蔔100克，切成細末
牛蒡100克，切成細末
宜蘭珠蔥 兩株
白芝麻 適量
水波蛋一顆

蒜末 適量
薑末 適量

孜然籽2克（也可以省略）
咖哩粉10克
西班牙煙燻紅椒粉3克
味噌15克
醬油 5-10ml
100ml熱水
作法：
1.牛番茄切成丁、洋蔥切丁、紅蘿蔔切成細丁、牛蒡切成細丁、蒜頭磨成泥、薑磨成泥。
2.開中火，爆香孜然到起泡泡後加入洋蔥末與孜然拌炒均勻，持續炒到黃褐色，再加入蒜、薑泥及紅蘿蔔末，炒到香氣出來，接著再炒牛蒡末，炒約 2 分鐘後，加入豬絞肉， 炒到豬絞肉顏色都轉白，持續中火拌炒直到豬肉表面變色後加入咖哩粉、煙燻紅椒粉與食材拌炒均勻，再 加入蕃茄丁後，鍋裡騰出一個位置入味噌加一點熱水和開，避免結塊，再與食材略拌炒，加入一匙醬油調 味(依個人口味調整)，最後加入 100ml 熱水蓋上鍋蓋燉煮 20 分左右後再關火悶 15 分鐘。
3.悶好後再次開火煮滾後，鋪到香噴噴的白飯，撒上切好的蔥珠及白芝麻。
4.起一鍋熱水，滾後加一點點的醋然後關火，先用筷子做出漩渦，將蛋放入漩渦中心，然後再做出流動的漩
渦一次，讓蛋白繞著蛋黃凝結，大約 30 秒就可以取出半熟水波蛋了，將半熟水波蛋放在最上層即可。
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和風肉醬味噌咖哩。想做一點不一樣的咖哩嗎？那就參考這道吧！
持家男在吃到這道咖哩後的反應是....
“這道咖哩很好吃，但是缺點是好像沒有什麼蔬菜，年紀大了，肉醬咖哩有加蔬菜的話會比較均衡”

塔塔：你舌頭有甚麼問題? 眼睛睜開點好嗎～～我裡面加了你最討厭的紅蘿蔔還有牛蒡、番茄、洋蔥，都是看了很礙眼的蔬菜。
持家男不敢置信的張大眼＠＠：啥～又給我紅蘿蔔！！！

哈哈～～～魔鬼永遠隱藏在角落！

有一年在日本吃到這道咖哩，覺得好好吃~~(可能是少了討厭的馬鈴薯，哈哈哈)
去年在家成功的開發出這道肉醬咖哩，不過總覺得沒拍好，遲遲沒分享ＸＤＤ
一直想找時間重拍，拖了一年，攝影技巧好一點點，也新增了設備、佈景等等，應該有比去年拍的好些了＠＠

之前香料調配比較多種，今年重新詮釋這道美味的咖哩，剔除大家不方便取得的香料，步驟簡化，用超市就買得到的食材來製作，主要就是希望大家能動手做看看這道不太一樣的咖哩。

這道咖哩，我多用了孜然籽做爆香，味道會跟只有加咖哩粉的咖哩不太一樣，喜歡吃日式咖哩醬的女兒跟我說這個跟他印象中的咖哩不一樣，但是好吃～

食材只需準備紅蘿蔔、洋蔥、番茄、牛蒡，蔥，薑泥、蒜泥，豬絞肉，都是一般冰箱的常備菜。利用咖哩粉跟超市就買得到的味噌來製作。

跑一趟超市，材料通通都買得到喔！！別再給自己藉口，假日就是他了！～～

＃咖哩 ＃絞肉咖哩 ＃日式咖哩 ＃蔬菜咖哩＃ 牛蒡