📍六十石山
在台灣小瑞士喝著金針花湯看著金針花（海）？

雖然現在是旺季尾聲，剩下一區一區橘橘🧡
但上山賞花、看耶穌光、呼吸新鮮空氣很值得👍🏻

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黑暗部落搶摘不日花 店家資訊

花蓮隊長
地址：花蓮縣吉安鄉南昌路173號
電話：0923 523 966
預約: captainliu.tw
(花東找隊長就對了，尤其是想去太魯閣的朋友絕對不要錯過!
車子舒服 服務也是沒話說!還會空拍!你說這樣的司機哪裡找!)

北方早點
地址：花蓮縣玉里鎮大同路239號
電話：0938 773 133
(距離玉里火車站很近，但是9:00點就快賣光了阿
叫外縣市的朋友怎麼來得及啦!)

富里農會
地址：花蓮縣富里鄉9鄰東湖6號
電話：03 882 1705
(園區前的大猩猩超可愛!根本就是玖哲的雕像!
如果想吃握便當記得要先預約喔，只到10/31)

六十石山金針區達蘭埠產業展售中心
地址：花蓮縣富里鄉竹田村雲閩8之1號
電話：0939 712 451
(現場很多金針花產品，必點的一定是金針花香菇水餃!
還有金針花套餐:金針花雞湯+金針花滷肉飯
如果想去黑暗部落需要事前接洽喔)

山妍四季
地址：花蓮縣富里鄉富田路88號
電話：03 882 1612
(整座山頭就這一間，view超級美阿!
而且闆娘超用心 早餐根本是飯店自助餐等級!
甚至還有自己的小農場!食材超新鮮!)

#就是這味玖浩吃

中午好陽光，取出冰箱裡的白鰻刷上蒲燒醬汁用金網烤香、烤酥，金網先燒足熱，鰻片放上去才不容易沾黏在烤網上，烤著烤著，滿廚房都是鮮美的魚香，熱呼呼香噴噴，搭配百貨買回來的玉子燒，連同熱米飯一同盛盤，纖維質是一人一小碟嫩生菜，久世福農場塔塔醬拿出來搭著吃。比起蒲燒鰻柔軟，烤白鰻的口感更活潑Q彈些，也好吃，上次吃烤香了直接搭柚子胡椒享用，這次少少刷上蒲燒醬汁，是別樣風味，十分可口。

一件瑣事。自從疫情起便少往市場，錯過了白河蓮子與好多的筍，這兩個禮拜重新踏入市場，今日得了新鮮的金針花與一把蘆筍花，覺得開心，值得一記。一打算，蘆筍花要炒義大利麵，金針花可以和雞湯一起炊飯呢。

#行政院農業委員會農糧署

在來到 #六十石山 ⛰️ 之前，我對於#金針花 的認識都還停留在做湯品、熱炒這樣初級的認識。在稍作了解之後，我很開心能夠在這邊跟農糧署與當地金針花協會長官一起製作這道超夠臺灣風味的 #燉飯 😋 非常推薦給大家喔👍

🌾行政院農業委員會農糧署FB：https://www.facebook.com/afayayaya
🔎 臺灣金針協會：http://www.taiwandaylily.org.tw/
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📋金針花燉飯2人份
/食材：
・乾燥金針花 1把
・白洋蔥 1/4顆
・鴻禧菇 2湯匙
・大蒜 1顆
・白米(富麗米) 1.5杯
・雞高湯 1公升
・芝麻豆乳醬 1湯匙
・三星蔥 些許
・紫地瓜丁 3湯匙
・馬告 些許
・鯖魚一夜干 一片 （可省略）

/作法：
1. 把洋蔥、地瓜切小丁，三星蔥、大蒜切末、金針花泡高湯
2. 熱鍋放入些許油將鴻禧菇炒至金黃香脆，加入點鹽巴調味拌勻後起鍋備用
3. 熱鍋加入1湯匙橄欖油，放入洋蔥、蔥白、地瓜與米飯炒香後逐步加入米酒，待酒精完全揮發後加入雞高湯，中間放入切小段金針花。剩餘金針花與鴻禧菇拌勻
4. 米飯煮至八分熟後，並加入芝麻豆腐乳醬拌勻，關火靜置3分鐘
5. 用另一熱鍋把一夜干鯖魚煎至表皮金黃
6. 將燉飯盛盤，放上鴻禧菇與一夜干後撒上些微馬告，淋上一點點橄欖油並以金針花裝飾即完成
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https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs

日日涮Nichi Shabu Shabu
旺角分店開幕啦！高質素牛肉！豐富多樣化的配料！多款飲品任飲!超值放題火鍋
食足120分鐘 旺角又有新火鍋專門店開幕了
仲可以加錢食埋海鮮＋刺身～
火鍋配料選擇極豐富！
環境舒適無得彈～抽氣去油去煙做得好
飲品選擇多,甜品也不少
仲可以自製綿花糖
多款雪條任食,算係極高性價比既火鍋店
近年完成了自助餐皇呢個任務
寫了多間自助餐後,開始轉攻放題與火鍋類
今次呢間價錢抵食,所以同大家分享一下
飲品種類超誇張!
有啤酒,各種果汁,有氣飲品,茶類
目測最少20款!
店內設有wifi
有朱古力撻,甜品供應
基本上食足120分鐘無停手
仲有豆腐花等甜品供應
先選湯底,等待期間就可以去配料區執料
有常見既紅腸肉丸
可愛造型既丸子,芝士腸等
魚蛋,魚皮,豆皮,貢丸,午餐肉等等~ 個人最喜歡午餐肉同白魚蛋

提供酸辣涼麵,涼拌菜,中華沙律 當前菜也不錯
蔬菜類,番茄,甜粟米,金姑金針花,翠肉瓜,雞脾姑等等都有,數埋都十幾款
牛柏葉,紅豬,豆腐芽菜 小吃有泡辣雞翼,少辣

仲有2款炸物,薯餅幾脆身,唔錯 麵有韓國麵同一丁

配料區大到,每款食一粒都未必食得曬

豆腐,魚餅,百頁豆腐,各類時菜,丸,豆卜
生菜,波菜,姑類,南瓜片,秋葵 麵食仲有烏冬 甜品有七至八款
朱古力蛋糕,和果子,泡芙
芝士蛋糕,切成一口size,方便取方便食 九款配料醬自選 麻醬辣醬蔥蒜任取
選好了2種湯底 再選肉既種類
全部肉都係即點即切,質素都算唔錯 你睇手工幾好,燙幾下就食得了XD
湯底味道可以再濃郁一點就好了
食完肉類同前菜小吃 準備出擊食海鮮了
人數多,有野送！ 預訂記得問清楚！
有分海鮮＋肉或純肉打邊爐 睇自己需要選擇
包刺身任食
海鮮盛合一款
最便宜一款深夜特價只要＄９８！
好抵！點圖可放大！
海鮮有奄仔蟹，海蝦，沙白，聖子皇，貴妃蚌，青口，龍蝦～ 仲有新鮮鮑魚
食材相當唔錯呢！
扇貝夠鮮甜肉質彈
鮮蝦甜爽，龍蝦肉多雪白味美 超盛海鮮盤
新鮮龍蝦，肉質細緻鮮味 大蝦，鮑魚，蟹！ 特大隻鮑魚！鮮味大爆發！
https://www.mrlamsan.com/2019/06/Nichi.html
仲有團購優惠添
https://www.sozmart.com/tc/deal/food-and-beverage/all/%E6%97%A5%E6%97%A5%E6%B6%AE%E6%97%BA%E8%A7%92%E5%BA%97-2%E5%B0%8F%E6%99%82%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%88%BA%E8%BA%AB%E6%94%BE%E9%A1%8C/
#日日涮
#放題火鍋
#旺角放題
#旺角火鍋

不知不覺兩年多了...
當然新產品沙茶魚肉鍋要給超值價囉🙌

這次湯底裡連蔬菜都準備好了：
http://magicstudio.tw/bbqsaucefish?ta...

沙茶的獨特味道與香味符合一般大眾的喜歡😍
所以我特別研究這湯底給你嚐鮮！
不論是湯的比例跟選擇的食材就花了我好大的工夫
特別的是湯裡有滿滿的蔬菜大白菜、黑木耳、金針花
火鍋料、肉片一次都幫你準備好，
你現在只要準備剪刀跟瓦斯爐，在家輕鬆享受😋

我的湯底用大量的豬大骨跟蔬菜下去熬煮
最重要的加入沙茶調味與扁魚蔥爆炒香
最後再加入大白菜增加湯頭鮮甜👏
一般外面沙茶魚肉都是使用大頭鰱的肉
但那種魚肉刺很多，要花時間去挑
我直接搭配魚塊給你，讓你不用那麼麻煩
小朋友吃也很方便👌

🐷豬組附有本土黑毛梅花豬兩盒，肉質鮮嫩多汁
火鍋配料當然也少不了，一次“四種”搭配給你
✨手工特製燕丸和貢丸，紮實嫩肉搭上嫩筋攪拌摔打而成
讓你吃起來口感彈牙！燕丸還加入新鮮菠菜，
更香、營養價值更高
✨手工蛋餃皮嫩蛋香加上新鮮絞肉，
吸附湯汁好吃一口接一口
✨凍豆腐口感蓬鬆易吸附湯汁，每口都是爆漿的享受
✨豆皮古法製作，酥脆又纖細
✨經典王子麵，這次搭配4包給你
一人一包不用搶

很感謝你對我兩年以來的支持🙋‍♂
不管是我的網路宅配鍋物，還是實體店面都很喜歡