「偽出國的選擇」

最近不是流行偽出國嗎？就是搭著飛機環島一周，再回台灣入住飯店。這裡提供大家另外一種偽出國的選擇，放假的時候去住住「散步的雲-日月潭生態民宿」。

散步的雲是媽媽的朋友，前華航美女組員跟研究建築的老公存了錢，一磚一瓦、親力親為蓋出來的夢想。每個房間都有各自的主題，房號也是用登機門來標示。像是A1登機門住進的就是中國風的房間，B5登機門住的是泰國清邁，V1是美國夏威夷，歐洲田園風格的也有。不能出國的疫情期間，也可以過過乾癮，一開門便置身道地的異國風情。這裡也是台灣第一家通過聯合國全球永續旅遊的低碳民宿，目標是要永續發展以及減少對環境的負面影響。

一大早迎接我們的是新鮮的農村風味餐，老闆用民宿周邊農田產出的食材，做出道地又豐富的農村料理。媽媽跟我原本計畫只住一個晚上，但是我們悠悠哉哉在吃早餐的時候，舅舅打電話給我們。

「你跟媽媽在忙什麼？」
「我們在南投度假啊，很舒服喔，你要來嗎？」
「好，地址傳給我。」

於是舅舅一行人直奔南投，浩浩蕩蕩地加入了我們。晚上就在大庭院前的廚房裡面煮火鍋，看星星，喝喝紅酒。真是開心，又撿到了一天的悠閒時光。

民宿周邊也有很多景點可以體驗，像是阿嬤洗衣場。看一看70年代，阿嬤們沒有洗衣機的時候，是怎麼洗衣服的。周邊的溪流裡面，都是台灣原生種的魚啊，好像回到小時候在河邊玩水的愉快記憶。想要看螢火蟲的人，可以規劃四五月的時候，趕一波螢火蟲季。我從來沒看過這麼多的螢火蟲，這裡的螢火蟲數量，扎扎實實地可以點亮整片山野。

現在是南投的金針花季，民宿也會舉辦觀星營，最近流行的SUP立槳在日月潭也非常火紅。總之，這裡真的很多好玩的活動可以參加。

這裡的環境之好，是會讓去過的人，都一直不斷想要回頭入住的那種。喔對了，還沒有使用安心旅遊補助1000塊錢的人，記得要在10月31號之前用掉喔。怎麼用呢？直接到旅宿業者的官網預訂房間，入住之前，先上台灣旅宿網登入上傳個人資料。拿證件到場就可以直接折抵囉。（補助詳細資料：https://funtour.tbroc.gov.tw/qa）

民宿資訊：
散步的雲-日月潭生態民宿 Roaming Cloud sun moon lake B&B
http://www.roamingcloud.com.tw/

＃486台北總部員工餐食記
#夏日食譜第三集

過端午了，天氣越來越熱，可是看到中午的員工餐，怎麼食慾依舊這麼好啊!哈哈哈~不藏私，繼續來分享夏天料理食譜，暑假快到了，給媽媽們一點靈感來源吧!

《 今日菜單 》
❶ 冬瓜魚丸湯
❷ 南瓜燒肋排
❸ 金針花炒肉絲
❹ 滷大白菜

◈◈料理技巧分享◈◈

❶南瓜燒肋排
食材：南瓜、豬肋排、薑片、聰
調味：香菇素蠔油

----做法：
將豬肋排洗乾淨滾水燙過、南瓜洗淨切塊，薑切片，蔥切段
熱鍋放油，放入薑片、豬肋排煎至金黃色，
加入南瓜拌炒一下再加入香港素蠔油拌炒一下，
上色然後加入少許水蓋上蓋子燜煮至南瓜熟透加入蔥段後既可起鍋。（也可用大同電鍋蒸煮）

---前集回顧---
夏日食譜第二集: https://reurl.cc/E7l0jg

拍完照下一秒直接食物中毒🤮

事情是這樣的，從沒吃過綠金針的我，在熟識菜販的強力推薦下買回家，老闆說：「綠金針和薑絲還有枸杞清炒就很好吃唷！是我們那邊一位老師傅教的～」闆娘是祖籍在安徽的台灣陸配，想必他口中的老師傅是他家鄉的人吧。

回到家不疑有他，也沒有上網查就照做了，想說就是蔬菜，沒有因為它是花而謹慎google，吃完不到半小時開始有一種噁心的反胃感，同時伴隨嚴重脹氣和疼痛，我跟老公說感覺不太對，怎麼會有以前吃路邊滷味曾食物中毒的相同反應？

當下立馬上網查，原來新鮮的金針花含有秋水仙鹼，秋水仙鹼本身無毒，但當人進食後，經胃腸道吸收，會被氧化成有毒物質”氧化二秋水仙鹼”，而引致中毒。

會在進食鮮金針後的半小時至四小時，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或昏眩等的病徵。

這邊我補充一下，上面的症狀我都有，爬完文突然一個move，我彷彿新加坡的噴泉獅一樣，能量釋放到不行，還一度因為伴隨其他食物而堵住食道呼吸不過來，差點看到人生跑馬燈😓

吐完之後好很多，但是接下來居然換成下半身在那邊給我能量釋放，每10分鐘一次，持續了整整四小時才結束這場鬧劇。

老公因為吃的少所以他完全沒事，話說我不會怪闆娘沒說這個啦，她可能以為處理綠金針避免中毒的方式是常識，又或者，她根本沒有自己煮來吃過所以不知道，我也不好意思提。

看到這幾天好多攤販有賣，先提供預防中毒的方法，避免有人和我一樣。

1、新鮮金針花吃之前最好去掉花蕊，因為花蕊中所含的毒素最多(但看粉絲留言好像有做步驟2的話就不一定要摘除花蕊)

2、鮮金針花吃之前，應先清洗幹凈，然後燙一下熱水，再放到涼水中浸泡幾個小時，並且充分炒熟煮透，這樣就能夠去除其中的毒素，從而避免食物中毒。

3、吃乾金針花更保險。乾金針花雖不如新鮮金針花好吃，但金針花乾製過程可以破壞其所含的毒素，因此吃起來更放心。

#更新：
網友私訊提供只要浸泡充足、蔬果清潔劑、滾水燙過，符合其中一種都可以降低秋水仙鹼唷！#但保險點還是浸泡加燙過比較無慮

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IG搜尋：滿分人妻 或 coyalunch
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#食物攝影 #美食攝影 #食物攝影課 #臺灣美食 #綠金針

環島來到了第六天，雨依舊下著，山谷和樹林被刷洗成一片翠綠，東部環島除了台九線跟台十一線這些主要道路之外，其實還有許多尋幽小徑可供選擇，今天就帶大家去領略一下，武陵綠色隧道和卓富公路的風情
雨下著下著，天天泡在水裡的車子終究出問題了，不過這也是旅行中的一環，沒有好不好，只有要不要；要不要解決、克服，還是舉白旗放棄，這都是一種考驗。
#旅遊#公路車#環島#台灣#台東#鹿野高台#熱氣球展#武陵綠色隧道#池上#金城武樹#伯朗大道#關山#玉里#卓富公路#台灣人必做三件事

《相關影片》
【單車環島前的準備/工欲善其事，必先利其器】https://youtu.be/5pJYL0HL1Po
【單車環島必看小撇步/路線安排/行前訓練/故障排除一次搞定】https://youtu.be/3D_QcYP_yho
【單車環島趣第一天（桃園~台中）/關西/新埔/新竹/白沙屯/大甲/台中/145公里的暴走】https://youtu.be/D8vDaRIQEAk
【單車環島第二天(台中~嘉義)雨中騎車的技巧/速乾小撇步/路線規劃很重要/台中動漫巷/西螺大橋/東市場/林松雪冰果室/】https://youtu.be/M8aih8vpqjw
【單車環島第三天(嘉義~高雄)行李防水怎麼做/雨衣穿著要注意/隨身行李要注意/台南小吃府城風味/台灣詩路/駁二特區】https://youtu.be/j9We1UrV7h8
【單車環島第四天(高雄到墾丁)東港的神明處方籤/肉粿/東隆宮/枋寮鐵道藝術村/枋山/恆春/墾丁大街】https://youtu.be/dvzi820COjk
【單車環島第五天(墾丁到台東)開啟字幕/壽卡我來了/遠的要命王國台東/東台灣的無敵海景】https://youtu.be/DrMUdM7y8xI
【單車環島第六天(台東到玉里)/環島秘徑介紹/棘輪爆了環島完了?/人生充滿驚喜】
https://youtu.be/eRINRJr-c-U
【環島第七天(玉里到花蓮市)/金針花開了/阿美族部落豐年祭】
https://youtu.be/3x8AcqtAgbg
【環島第八天(花蓮市-桃園)/花蓮返家/搭火車不騎蘇花/北宜被雨追著跑】
https://youtu.be/u7vZ2ZQOy-M

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