為什麼這篇打蛋器 代替鄉民發文收入到精華區：因為在打蛋器 代替這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者acbba (不才兼劣生)看板cookclub標題[問題] 用電動打蛋器代替果汁機?時間Wed ...
打蛋器 代替 在 Zita Ho（裕喬媽媽） Instagram 的最讚貼文
2020-05-09 11:04:40
裕喬喬近排日日叫食雞蛋仔⋯⋯食到我都覺得over 左，想唔變肥仔都難～～最重要係唔健康，事關街既雞蛋仔係高油、高糖⋯⋯有見及此，媽媽我就買左部雞蛋仔機，係屋企整好過食街外野，正常版要用約150克糖，我自己調就只用1/3，可以做到低糖、低油添😝 材料（可做3底）： 低筋粉 140克 生粉 30克 吉...
大家好^^
常常看到有些料理需要用果汁機去打勻
例如青醬啦(可能要用調理機...)或南瓜阿之類的
那如果我用電動打蛋器下去攪
可以達到同樣的效果嗎?? (這樣就不用買那麼多東西了><)
謝謝~~~:D
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◆ From: 120.126.64.77
→ Agneta:南瓜、馬鈴薯這種煮熟很軟的東西可以 要切碎的青醬沒辦法 03/05 23:33
→ mirageme:南瓜之類的用叉子或是湯匙搗一搗就好了, 果汁機要洗好久 03/06 00:02
→ geartrains:馬鈴薯不能用機器打, 會起筋 03/06 00:28
→ forfly:馬鈴薯不會起筋吧(他哪有筋可以起，第一次聽說 03/06 00:59
→ talesr:是不會起筋啦 只是會變黏黏糊糊的 03/06 01:05
→ mrschiu:青醬一定要用有刀子的果汁機或調理機.. 用攪拌器不可能.. 03/06 05:07
→ mrschiu:羅勒再怎麼攪拌還是一片片的.. 03/06 05:29
→ mrschiu:松子也是.. 攪拌三天三夜應該也不會變青醬.. 03/06 05:30
→ chataulait:第一次看到這麼天的問題 03/06 09:16
→ julia0723:正常來說，食譜要用果汁機就用，不然口感上會差異 03/06 11:05
→ julia0723:((親身經歷 03/06 11:06
→ acbba:謝謝! 03/07 18:14