📝2021.09.08（三） 🌸小餐桌的家餚🌸 《⬅️往左滑有 黑胡椒蔥香豬肉、雞蛋捲 影片☺》 🍭黑胡椒蔥香豬肉 🍭香煎厚肉香菇 🍭水煮青花菜 🍭牛奶雞蛋捲 🍭白飯 🎀 【小磨坊活動資訊報報📣📣】 大家有發現嗎？ 小磨坊的各種產品包裝上，皆有QRcode可以掃描觀看其專屬食譜，除了可以了解香辛料使用的最佳方法和時機，對於做菜沒靈感時也很有幫助哦😄。 而今天首圖的 原木香料座 是本次活動的精美獎品，由 小磨坊 @tomax_spicer 與 木匠兄妹木工房 @capenter_work_shop 聯名出品。 以天然取材、專業匠人精神手工製作專屬小磨坊的 原木香料座 ，給小磨坊愛好者最棒的禮物，讓料理生活更有儀式感。 限時限量，快來集點兌換吧 ⬇️ ： https://lihi1.com/AB0iH/lala 🎁活動辦法： 2021/9/1至2021/11/30為止，於全台活動通路(全聯、家樂福、大潤發…等)購買小磨坊瓶裝香辛料系列或研磨罐系列產品，活動期間憑有效購買電子發票至小磨坊LINE官方帳號登錄，集滿20張電子發票便可兌換 小磨坊原木香料座 ，質感極佳，擺在廚房或餐桌皆賞心悅目🥰。 閒聊時刻🧸： 前天去整理了一頭亂髮✌ 身為極捲的自然捲髮質 每4個月左右就要去燙、剪一次 今年因為疫情的關係 撐了7個月 又長又捲又布丁😩 多虧設計師的巧手又讓我復活了🎉🎉 已預約明年1月再度報到 農曆年除夕在1/31（（（幫大家查好了😆 ✏️小筆記（料理專用量匙） 🗒黑胡椒蔥香豬肉： （食譜參考：小磨坊官網•黑胡椒蔥爆豬柳） 💟食材 豬胛心肉片350克、牛奶洋蔥半顆（120克）、蔥白3支、蔥綠3支、大辣椒半條、小磨坊•蒜風味油2大匙（或無鹽奶油20克） 💟備料 豬胛心肉塊切約0.3公分的微厚片狀，洋蔥順紋切條，蔥白和蔥綠切段，大辣椒斜切 💟醃料 米酒1.5大匙、醬油1.5大匙、小磨坊•純黑胡椒粗粒1小匙，玉米粉2小匙 💟調味料 小磨坊•純黑胡椒粗粒1小匙、小磨坊•香蒜粒1小匙 💟作法 一、 豬肉以米酒、醬油和純黑胡椒粗粒醃漬30分鐘，下鍋之前再加入玉米粉抓勻。 二、 不沾鍋，蒜風味油1大匙，稍微加熱，中火，豬肉下鍋快炒約7分熟，起鍋備用。 三、 續原鍋，蒜風味油1大匙，小火爆香蔥白，中火，加入洋蔥和些許小磨坊•玫瑰鹽炒至飄香。 四、 豬肉回鍋並加入香蒜粒和純黑胡椒粗粒，炒勻、炒熟，起鍋之前投下蔥綠和辣椒即可。 （重口味者，調味料可酌加½小匙鹽。） 🗒香煎厚肉香菇： 不沾鍋，少許小磨坊•蒜風味油，稍微加熱，小火，慢煎至香菇軟、熟，灑調味料即完成。 （玫瑰鹽、鮮磨黑胡椒、七味唐辛子） 🗒水煮青花菜： 1000mL的水煮至大滾，加入10克鹽攪至溶解，青花菜燙3分鐘即可。 （享用時，可灑上喜歡的調味料。） 🗒牛奶雞蛋捲： 方型煎鍋，適量油，小小火，蛋液分次下鍋，一層捲完再倒入蛋液繼續捲，直到蛋液用完。 （雞蛋4顆+牛奶40mL+鹽少許。） #小磨坊 #香辛料 #原木香料座 #料理 #健康#美味#美食#午餐#晚餐 #好吃#生活#日常#便當#自炊#食卓 #家常菜#自己煮#分享 #記錄#相機食先#家常料理 #吃飯#手料理#自炊日記 #中華料理#健康飲食#簡單料理 #肉料理#吃貨人生#食譜

#居家新煮意 #食譜收藏 🌈❤喜歡這篇貼文朋友🌈❤ 歡迎追蹤👉👉👉 @juliehuang1002 👍可以按讚並收藏起來🗂 留言tag吃貨朋友一起來料理 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 最近東京奧運中華隊實在太厲害了， 很多項目都爆出喜訊讓人心情雀躍， 女孩們當妳心情好時會想吃甜點嗎？ 今天我就把冰箱有的食材簡單處理。 於是分享給大家連小朋友也會的甜點 🫂陪伴大家在家料理解決想菜色 廚娘料理專頁~@mikju_kitchen 🥘《布丁吐司》 🛒【食材】 ✔吐司5片 ✔自製手工洛神醬50g ✔鮮奶200c.c ✔蛋5顆 ✔鮮奶油40c.c ✔香草精5c.c ✔糖30g ✔蜂蜜30g ✔糖粉 適量 👩‍🍳【作法】有附步驟的照片喔～ #居家防疫日記 #防疫新生活 #防疫自煮 #居家新煮意 #家常甜點 #料理寫真 #烘培日記 #愛甜品 #布丁吐司 #foodshare #食べスタグラム #eatingfortheinstagram #foodgasam #delishiousfood #foodphotographers #homecookingfoodie #甜點控🍰

#ponpon料理廚房 #ponpon愛料理 👩🏻‍🍳🍮 #ponpon料理廚房 又來教大家做甜點🔛🆕 . 🫖 #pon在家吃什麼 🙆🏻‍♀️ #防疫新生活 當然一定也要吃甜點〰️ 週末在家就是做甜點的做法時機⏰ 這次要教大家做美味又討喜的👉🏻 #焦糖布丁 布丁的食譜其實很多，Pon今天提供的食譜是可以媲美咖啡廳的 #焦糖布丁 食譜🧾💕 秘訣之一就是” #法國鮮奶油 “ ‼️在烘焙材料行、超市都買得到，可增加布丁的香氣及綿密感，讓布丁吃起來更滑嫩 法國鮮奶油是以新鮮牛奶運用專業乳脂分離技術，而全脂鮮奶油是從全脂牛奶取得，每100g至少含30g乳脂肪的原料製成的，所以做出來甜點味道會特別濃郁 . 🖇🔆這個食譜步驟也很簡單，且使用簡單的食材就能完成，就算不使用香草精、香草籽也能做💪🏻 . 🥛🍮 “ #焦糖布丁 ” 🔹準備材料： 法國鮮奶油260ml、鮮奶400ml、二號砂糖50g（布丁體）、二號砂糖100g（焦糖）、雞蛋3顆、烘焙紙、烤布蕾模具8～10個 ⚠️模具可依個人需要準備，像Pon同時使用了好幾種不同的類型，可依食用時機做選擇 . 🔸🧾製作方法： 1️⃣ ▪️先煮焦糖➡️將砂糖倒入鍋中，使用中小火加熱，等待焦糖液化後攪拌均勻 2️⃣ 煮至深褐色後熄火 3️⃣將焦糖倒在烘焙紙上放涼 4️⃣▪️製作布丁液➡️先倒入法國鮮奶油、再加入牛奶、糖一起攪拌 5️⃣將布丁液放至爐上加熱至80度 6️⃣將蛋一起攪散製成蛋液 7️⃣將放涼變脆的焦糖剝成塊狀分散放入模具中 8️⃣邊攪拌蛋液邊將布丁液倒入 9️⃣混合後過篩一次過濾掉雜質，再把布蕾液倒入模具中 🔟烤箱先預熱至150度，在烤盤上先加水高度約1～2公分，再放上裝好的布丁杯 ⏰大約烤好一個小時放涼後放置冰箱，冰6小時後即可完成，Pon建議隔天食用風味更好 . 🔺因沒有放防腐劑，建議放置冷藏3～5天內食用完 ————————————————————————————— #防疫生活 #居家料理 #食譜 #簡易食譜 #歐洲鮮奶油 #法國鮮奶油 #甜點 #手工甜點 #焦糖布丁 #布丁 #EnjoyItsFromEurope #Europeancream #Frenchcream #marmalade