［ 銀波布丁 瑞隆店 ］
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#台南 知名布丁老店🍮
現在在高雄也有好幾個分店了！
招牌布丁有兩種 #古早味 / #焦糖雞蛋布丁
夏天也很適合來杯冰涼的 #布丁冰沙
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🔻#古早味手工布丁
五入塑膠盒裝 $150/ 十入 紙盒 $300
古早味手工布丁就是在冰店吃冰最上面會點綴的那種布丁！是以烤的的方式製成，口感紮實又不會太硬，有一些氣孔不那麼光滑完美，蛋香濃郁，配上焦糖，很喜歡這種傳統的古早味布丁滋味。十入紙盒包裝超復古，紙盒上寫的是 #銀波布甸✨
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🔻布丁冰沙+焦糖布丁 $75
🔻英式奶茶冰沙+ 焦糖布丁 $75
冰沙系列有兩款，兩種上面都會加上 #焦糖雞蛋布丁，布丁冰沙從都到尾就是非常濃郁的布丁味，上頭滑嫩細緻的布丁口感讓冰沙多了不同層次。如果想要味道更豐富可以選 #英式奶茶冰沙，可以喝到伯爵茶獨特的香氣。
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🔻八入禮盒$300/十二入禮盒 $450
可任選 雞蛋布丁& 各式口味的奶酪
焦糖雞蛋布丁和古早味布丁做法不同，這款是用蒸的，口感比較細緻柔嫩。奶酪有季節水果、芋頭、紅豆抹茶、芝麻、可可、鮮奶等口味，可以依自己喜好任選！我最喜歡芝麻的，芝麻香十分濃郁。目前的季節水果是草莓，之後會變成芒果👍
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［ 瑞隆店 優惠 ］
👇每週六日 冰沙+布丁系列 第二杯半價
👇40元系列 任選9顆 $300
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［ 銀波布丁 高雄瑞隆店 ］
（ 高雄市前鎮區瑞隆路399號 ）
時間：11:30-22:00
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［ 銀波布丁 高雄建工店 餐車 ］
（ 高雄市三民區高科大正對面）
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📍高雄另有鳳山、左營、楠梓 店
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#小吃大口袋
#前鎮大口袋
#高雄 #高雄美食 #台南 #台南美食 #台南小吃 #高雄小吃 #高雄布丁 #高雄甜點 #高雄飲料 #台南甜點 #
台南飲料
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。

Castella Cake 像布丁一樣濕潤軟綿細緻「古早味布丁蛋糕(拜拜蛋糕)」燙麵法更綿密X超棒的食譜配方(8吋)。畫線不開裂。立體漂亮又綿密好吃! | 俏媽咪潔思米

超好吃的蛋糕!!!
她有好多名字呢~
#古早味蛋糕、#布丁蛋糕、#拜拜蛋糕~
用了燙麵法製作，讓口感更濕潤綿密好吃了!!!
超棒的圖片文字食譜配方(8吋
🌸點這裡＞ https://yummymum.tw/chiffoncakerecipe/

[材料]8吋分離模具 烤箱預熱150度C
植物油 60g
低筋麵粉  100g
玉米粉 20g
冰牛奶 100g
蛋黃 6顆
蛋白 6顆
砂糖 90g
檸檬汁 5g


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嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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Caramel Pudding Cake 「焦糖布丁蛋糕」一步步操作配方 | 俏媽咪潔思米

[材料] 6吋固定蛋糕模
/焦糖凝凍/
黑糖 20g
砂糖 30g
冷水 20ml
熱水 80ml
吉利丁片 3片
/布丁層/
砂糖 50g
水 50ml
鮮奶油 90ml
牛奶 180ml
全蛋 4顆
香草精 6ml
/海綿蛋糕/
牛奶 30ml
無鹽奶油 30g
低筋麵粉 30g
全蛋 2顆
砂糖 30g

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🌸食譜：
幾年前在金門旅遊時吃到【小蘭涼糕】的紅糖涼糕，令人難忘的美好滋味啊！聽說「涼糕」是來自四川的傳統美食，清涼香甜、滑順鮮嫩。最近因為疫情的關係也不能旅遊趴趴走，只能在家研究美食，復刻出記憶中的美好滋味！
涼糕主要用在來米製成，綿軟滑嫩，冰鎮後搭配紅糖水入口，濃甜而不膩。夏季容易食慾不振，來道爽滑潤口的米涼糕取代一餐，真的是很不錯的選擇！
天氣熱來道美味可口的紅糖涼糕吧！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/eEdNnW

📌影片小撇步
米製品盡量新鮮吃最美味，密封好冰箱冷藏2天還可以，但會隨時間流逝口感越來越差、越硬，米製品皆如此。回蒸可以回覆柔軟，但一定沒有現作的好吃。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
｛粉漿水-稍嫩｝
在來米粉100克
糯米粉30克
地瓜粉60克
水800克
｛粉漿水-稍有口感｝
在來米粉120克
地瓜粉50克
水800克
｛黑糖漿｝
黑糖1杯
水1又1/2杯
粉漿水取4大匙
✅杯為200ml基礎量杯

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #紅糖涼糕 #紅糖 #涼糕