★帶便當很適合的4種青椒料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【和風柴魚青椒（ピーマンおかか）】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 青椒---3個 柴魚---50g ●調味料 味醂---1大匙 醬油---1大匙 砂糖·---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將青椒切細長條狀。 [2] 在平底鍋中熱油放入青椒炒一下。 ＊炒過久會失去爽脆感，稍微炒一下即可。 [3] 接著加入調味料與柴魚續炒一下即可起鍋。 [4] 如此就完成了，是不是很簡單啊！快試試吧！ ★小撇步 如果不喜歡太甜的話，可以減少砂糖的用量。 柴魚多加一點也ＯＫ。 冷掉也很好吃，所以很適合帶便當喔！ ✅【日式青椒鑲肉（ピーマンの肉詰め）】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 青椒---3顆 ●鑲肉料 豬絞肉---200g 麵粉---2大匙 蛋---1顆 胡椒鹽---少許 ●醬汁 水---100cc 醬油・料理酒---50cc 砂糖---1大匙 白醋---25cc 加水融化的太白粉---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將青椒切對半，並將中間的籽清除。 [2] 將鑲肉的材料在一個大碗裡攪拌混合。 ＊推薦使用湯匙攪拌混合，較不會因為手的溫度而使絞肉內的油脂融化。 [3] 混合後用湯匙將絞肉塞滿青椒。 [4] 並在表面撒上麵粉。 [5] 在平底鍋內倒入一些沙拉油，將青椒放入中火煎。 [6] 兩面都煎至變色。 [7] 將青椒鑲肉翻回正面，蓋上鍋蓋悶燒5分鐘。 [8] 5分鐘後，用筷子或竹籤戳一下確認中間熟了沒，如果熟了就取出裝盤。 [9] 接著做醬汁，將醬汁材料倒入剛剛煎青椒的平底鍋，煮至冒泡。 [10] 接著將醬汁淋在青椒上就完成了！ 帶便當也很方便喔！ ★小撇步 這次做的是酸甜的醬汁，如果你有喜歡的醬汁也可以使用。 青椒本身微微的苦味，剛好可以帶出肉的甜味，這是美味的秘密。 淋上濃一點的醬汁，我認為吃起來比較豐富喔！ 喜歡番茄醬的人，可以試試淋上番茄醬，同樣酸酸甜甜的也相當美味喔！ ✅【奶油醬炒青椒土豆】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 馬鈴薯---3顆 青椒---3-4顆 ●調味料 醬油---1大匙 奶油---5g ☆作法步驟☆ [1] 將馬鈴薯與青椒切長條狀。 [2] 平底鍋倒入多一點油，熱鍋放入馬鈴薯半煎炸。 馬鈴薯炸得差不多後，移除多餘油脂。 [3] 加入青椒後撒少許鹽巴快炒。 [4] 最後放入醬油及奶油，拌勻混合就可起鍋。 [5] 香氣滿溢，很適合當作便當菜喔！ ★小撇步 青椒如果炒過頭會失去爽脆的口感，記得不要下鍋太久。 ✅【日式青椒鮪魚炒蛋】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 青椒---3小顆 鮪魚罐頭---1罐 蛋---3顆 醬油---2大匙 味醂---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將青椒切好入口大小。 [2] 在鍋中加入鮪魚罐頭的油脂，下青椒翻炒。 [3] 青椒炒軟後，加入鮪魚及調味料拌勻。 [4] 接著倒入蛋液，做成炒蛋即可上桌。 [5] 作法簡單又美味，推薦你試試。 ★小撇步 起鍋後也可加入柴魚片增添香氣。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #便當菜 #青椒料理 #便當食譜 #便當菜食譜 #青椒

大家期待的土鍋終於要開團了，這次還有很多新產品，有興趣的朋友請先加入臉書社團「一起團宜好物」，記得要回答兩個問題才能快速入社喔。 今天吃牛肉麵，麵條是銀川有機米的米麵條。番茄牛肉前一晚先煮好，早上加熱後放入悶燒罐就好了。蛋沙拉後來沒有帶去學校，早餐時一起吃掉了😂 《冷便當 637》 番茄牛肉麵、甜豆、水煮蛋、蛋沙拉 📚我的三本書：《一起帶冷便當》《一起來捏飯糰》《一起來吃早餐》 #宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento

因為問麵條相關的問題較多，我整理在這裡一起回覆哦。 基本上各種麵條都可以帶便當，方法如下，至於想吃熱麵，醬汁或燙另外裝在悶燒罐裡就可以，帶牛肉麵就超棒的喔！ ♦️帶冷麵: 請將麵煮熟後用冷水沖過，降溫後瀝乾，再淋油拌一下就可以了。 ♦️帶炒麵: 🔹首先在炒的時候就要注意水分的拿捏，最好是讓麵條能剛好吸收湯汁，不要太濕。 🔹再來拌炒時盡量不要炒過頭，如果麵條炒太久，麵也容易糊。 🔹最後，放入便當前，先將麵條鋪平在大盤子上，讓熱氣散出，這樣裝進便當盒後也比較不會黏成一大塊喔！ 🔹如果以上方式做了還是一樣會黏，那下次就先將麵燙過，然後馬上泡冰水，瀝乾後再來炒麵。 照片中的食譜我大多有收錄在書裡，大家可以去翻一下喔。 🥐《一起來吃早餐》：https://reurl.cc/NjdVEm 🍙《一起來捏飯糰》： https://reurl.cc/LyYy9 🍱《一起帶冷便當》： https://goo.gl/BZ9j47