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在 孟老師饅頭食譜產品中有12篇Facebook貼文,粉絲數超過7,143的網紅莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房,也在其Facebook貼文中提到, 認同 所以我才會那麼愛買書 ❤️ 一方面是喜歡書握在手裡的真實感 用手翻閱讀書籍跟用網路滑閱讀書籍 是非常非常不同的 另一方面是想支持出書的作者們 如果大家都不買書了 那作者何必寫書? 如果作者不必寫書了 那未來的我們能看什麼? 所以請大家多多支持實體書籍 也請尊重作者 不...
孟老師饅頭食譜 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Facebook 的最佳解答
認同
所以我才會那麼愛買書 ❤️
一方面是喜歡書握在手裡的真實感
用手翻閱讀書籍跟用網路滑閱讀書籍
是非常非常不同的
另一方面是想支持出書的作者們
如果大家都不買書了 那作者何必寫書?
如果作者不必寫書了 那未來的我們能看什麼?
所以請大家多多支持實體書籍
也請尊重作者 不要拷貝 喜歡就買回家吧~
那天寫出我有50幾本食譜,
立刻就有朋友跟我分享,
她都是去圖書館借了以後拍照,
或是整本影印,
這樣比較省錢...
有人看到我分享作品,
私訊要我拍照傳給她,
我說是書上的食譜,
委婉拒絕了,
她回了一句..喔!...
我從來沒有上過麵包課,
可以做出這些麵包給孩子吃,
都是靠網路上的影片學手法,
靠不斷的買書研究練習而進步。
買到很多本超棒的食譜書,
上面的步驟圖拍得很詳細,
看著圖讓我慢慢學習整形的手法;
每一階段的狀態照,
都讓我隨時能檢視自己的麵團。
很多在網路上看的影片,
一晃眼就過去,
可是書上的流程圖讓人清清楚楚。
這50幾本書,
不只是工具,
是我沒有靈感時的寶典,
更是無言的老師,
我常常在不知道要做什麼時,
隨手拿起一本書翻閱選著做。
自己出了一本書,
最近也參與一本食譜的製作,
才知道要完成一本書、一本食譜,
得耗費的心力、體力和金錢是多麼的龐大。
很多人都和我以前想的一樣,
以為賣一本書作者就能賺進250元....
好像出了書就能成為富翁。
事實上,
我曾經談過最差的合約,
版稅是6%,
也就是說定價300元的一本書,
作者只能拿到18元....
出書到現在3個月,
把首刷的版稅捐出去後,
我還在虧損的狀態。
有人會問那剩下的去哪裡?
都是出版社賺走了?
打完折後,
攝影師、編輯、校稿、封面設計、排版、印刷、行銷、通路抽成、簽書會.....
每一項工作都是耗費很多錢、人力、時間才能完成,
等到出版社扣掉這些成本以後,
其實剩下的有多少?
出版社的員工要不要吃飯呢?
那天跟孩子們去美式餐廳吃飯,
一盤小小的燉飯,
要價300元...
比我寫了幾萬字的書還要貴,
還吃完就拉掉了....
當然哪個值得花錢很見仁見智,
可是如果要花費這樣多的心力,
去做一件沒有相對報酬的事情,
有幾個人能夠持續呢?
有幾個人會願意用這麼多的心血去做一本書,
拍一個食譜的流程圖,
就要耗掉半天的時間,
花那麼多的時間和體力出的食譜,
然後放在圖書館裡供人借閱拍照、影印?
有出版社跟我聯繫要約我出食譜,
我斷然拒絕了,
光是在FB上分享食譜,
要解釋說明、要處理私訊、
要承擔讀者失敗的責罵、
要當24小時無休無酬的線上諮詢,
然後還有人立即稍改配方占為己有....
賣一本書帶來的,
不只是18元的版稅,
還有回答不完的問題,
到底是為誰辛苦為誰忙呢?
書真的沒有很好賣,
那天跟另一家出版社的主編聊天,
我說我的書賣得不好,
他說以現在的大環境而言,
我一個素人國小老師,
能夠三刷已經很厲害了,
有很多作者辛辛苦苦完成一本書,
連首刷都賣不完...
要我考慮跟他們合作第二本書,
我想起寫書、校稿的那段沒日沒夜的日子,
真的很卻步。
現在的資訊發達,
太多資料快速而免費的取得,
讓很多人不懂得分享者的辛苦,
也很多人想要享用資源卻不想付出,
這樣的結果就是惡性循環。
我相信還是有很多有夢想、熱血的作者願意把心血集結成冊,
但是需要大家的鼓勵和尊重,
花一盤燉飯、一碗牛肉麵的錢,
就能得到一群人努力的成果,
就能得到很多寶貴的經驗,
對我而言,
是非常值得投資的一件事。
別再私訊問我書上的食譜,
別再要我拍下書上的食譜傳送,
也別因為我拒絕拍書傳食譜而生氣,
我尊重著作權,
我心疼努力完成食譜的作者。
支持努力分享的老師們~~買書吧~~
列出我常用的幾本食譜書僅供參考:
1.吐司:Chef手感烘焙1、2集 吳克己師傅、杜佳穎師傅
2.吐司:頂級風味麵包書 陳共銘師傅
3.甜麵包:私房特級人氣麵包 王勇程師傅
4.甜麵包:經典不敗台式麵包 陳明忠師傅
5.名店麵包大公開 野上智寬師傅
6.饅頭:孟老師的中式麵食 孟兆慶老師
7.甜點餅乾:呂老師的甜點日記 呂昇達師傅
8.甜點:極上和風乳酪洋果子 黃威達師傅
#孩子需要鼓勵大人也很需要
#夢想需要支持
#作者的努力應該尊重
#得來容易也不要覺得理所當然
孟老師饅頭食譜 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳貼文
請尊重每一本書的創作,裡面不僅有昨者的辛勞,也包含編輯、主編的企劃、整理書稿,美勞排版,印刷、書局上架費,花幾個月時間才能完成一本書。
食譜書要採購食材、設計菜單,要煮要拍,還要花時間寫稿,為了讓讀者看懂,所有步驟都不能省略,這也是我寫食譜的堅持。
曾經在中學研習教學,有老師當我面翻起書頁抄寫,當時心裡一把怒火,這就是一位老師的素質,完全不尊重智慧財產。在賣場圖書區見到有人翻起書本拿手機拍攝。更別說拿書本直接列印這種誇張作法。
如果對於寫書沒有熱情,我沒辦法一本接一本的寫,這幾年書真的不好賣,寫書根本賺不了多少錢,喜歡作者,喜愛他的作品,就請你買回家吧?一本書頂多200-350元,可讓你用一輩子還能夠傳承,書真的很便宜。
喜愛我食譜的朋友們,有意願購書,點擊首頁圖片就可找到購書連結。感謝支持
Amanda Chang
那天寫出我有50幾本食譜,
立刻就有朋友跟我分享,
她都是去圖書館借了以後拍照,
或是整本影印,
這樣比較省錢...
有人看到我分享作品,
私訊要我拍照傳給她,
我說是書上的食譜,
委婉拒絕了,
她回了一句..喔!...
我從來沒有上過麵包課,
可以做出這些麵包給孩子吃,
都是靠網路上的影片學手法,
靠不斷的買書研究練習而進步。
買到很多本超棒的食譜書,
上面的步驟圖拍得很詳細,
看著圖讓我慢慢學習整形的手法;
每一階段的狀態照,
都讓我隨時能檢視自己的麵團。
很多在網路上看的影片,
一晃眼就過去,
可是書上的流程圖讓人清清楚楚。
這50幾本書,
不只是工具,
是我沒有靈感時的寶典,
更是無言的老師,
我常常在不知道要做什麼時,
隨手拿起一本書翻閱選著做。
自己出了一本書,
最近也參與一本食譜的製作,
才知道要完成一本書、一本食譜,
得耗費的心力、體力和金錢是多麼的龐大。
很多人都和我以前想的一樣,
以為賣一本書作者就能賺進250元....
好像出了書就能成為富翁。
事實上,
我曾經談過最差的合約,
版稅是6%,
也就是說定價300元的一本書,
作者只能拿到18元....
出書到現在3個月,
把首刷的版稅捐出去後,
我還在虧損的狀態。
有人會問那剩下的去哪裡?
都是出版社賺走了?
打完折後,
攝影師、編輯、校稿、封面設計、排版、印刷、行銷、通路抽成、簽書會.....
每一項工作都是耗費很多錢、人力、時間才能完成,
等到出版社扣掉這些成本以後,
其實剩下的有多少?
出版社的員工要不要吃飯呢?
那天跟孩子們去美式餐廳吃飯,
一盤小小的燉飯,
要價300元...
比我寫了幾萬字的書還要貴,
還吃完就拉掉了....
當然哪個值得花錢很見仁見智,
可是如果要花費這樣多的心力,
去做一件沒有相對報酬的事情,
有幾個人能夠持續呢?
有幾個人會願意用這麼多的心血去做一本書,
拍一個食譜的流程圖,
就要耗掉半天的時間,
花那麼多的時間和體力出的食譜,
然後放在圖書館裡供人借閱拍照、影印?
有出版社跟我聯繫要約我出食譜,
我斷然拒絕了,
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不只是18元的版稅,
還有回答不完的問題,
到底是為誰辛苦為誰忙呢?
書真的沒有很好賣,
那天跟另一家出版社的主編聊天,
我說我的書賣得不好,
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我一個素人國小老師,
能夠三刷已經很厲害了,
有很多作者辛辛苦苦完成一本書,
連首刷都賣不完...
要我考慮跟他們合作第二本書,
我想起寫書、校稿的那段沒日沒夜的日子,
真的很卻步。
現在的資訊發達,
太多資料快速而免費的取得,
讓很多人不懂得分享者的辛苦,
也很多人想要享用資源卻不想付出,
這樣的結果就是惡性循環。
我相信還是有很多有夢想、熱血的作者願意把心血集結成冊,
但是需要大家的鼓勵和尊重,
花一盤燉飯、一碗牛肉麵的錢,
就能得到一群人努力的成果,
就能得到很多寶貴的經驗,
對我而言,
是非常值得投資的一件事。
別再私訊問我書上的食譜,
別再要我拍下書上的食譜傳送,
也別因為我拒絕拍書傳食譜而生氣,
我尊重著作權,
我心疼努力完成食譜的作者。
支持努力分享的老師們~~買書吧~~
列出我常用的幾本食譜書僅供參考:
1.吐司:Chef手感烘焙1、2集 吳克己師傅、杜佳穎師傅
2.吐司:頂級風味麵包書 陳共銘師傅
3.甜麵包:私房特級人氣麵包 王勇程師傅
4.甜麵包:經典不敗台式麵包 陳明忠師傅
5.名店麵包大公開 野上智寬師傅
6.饅頭:孟老師的中式麵食 孟兆慶老師
7.甜點餅乾:呂老師的甜點日記 呂昇達師傅
8.甜點:極上和風乳酪洋果子 黃威達師傅
#孩子需要鼓勵大人也很需要
#夢想需要支持
#作者的努力應該尊重
#得來容易也不要覺得理所當然
孟老師饅頭食譜 在 神老師&神媽咪 Facebook 的最佳貼文
那天寫出我有50幾本食譜,
立刻就有朋友跟我分享,
她都是去圖書館借了以後拍照,
或是整本影印,
這樣比較省錢...
有人看到我分享作品,
私訊要我拍照傳給她,
我說是書上的食譜,
委婉拒絕了,
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都是靠網路上的影片學手法,
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每一階段的狀態照,
都讓我隨時能檢視自己的麵團。
很多在網路上看的影片,
一晃眼就過去,
可是書上的流程圖讓人清清楚楚。
這50幾本書,
不只是工具,
是我沒有靈感時的寶典,
更是無言的老師,
我常常在不知道要做什麼時,
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自己出了一本書,
最近也參與一本食譜的製作,
才知道要完成一本書、一本食譜,
得耗費的心力、體力和金錢是多麼的龐大。
很多人都和我以前想的一樣,
以為賣一本書作者就能賺進250元....
好像出了書就能成為富翁。
事實上,
我曾經談過最差的合約,
版稅是6%,
也就是說定價300元的一本書,
作者只能拿到18元....
出書到現在3個月,
把首刷的版稅捐出去後,
我還在虧損的狀態。
有人會問那剩下的去哪裡?
都是出版社賺走了?
打完折後,
攝影師、編輯、校稿、封面設計、排版、印刷、行銷、通路抽成、簽書會.....
每一項工作都是耗費很多錢、人力、時間才能完成,
等到出版社扣掉這些成本以後,
其實剩下的有多少?
出版社的員工要不要吃飯呢?
那天跟孩子們去美式餐廳吃飯,
一盤小小的燉飯,
要價300元...
比我寫了幾萬字的書還要貴,
還吃完就拉掉了....
當然哪個值得花錢很見仁見智,
可是如果要花費這樣多的心力,
去做一件沒有相對報酬的事情,
有幾個人能夠持續呢?
有幾個人會願意用這麼多的心血去做一本書,
拍一個食譜的流程圖,
就要耗掉半天的時間,
花那麼多的時間和體力出的食譜,
然後放在圖書館裡供人借閱拍照、影印?
有出版社跟我聯繫要約我出食譜,
我斷然拒絕了,
光是在FB上分享食譜,
要解釋說明、要處理私訊、
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然後還有人立即稍改配方占為己有....
賣一本書帶來的,
不只是18元的版稅,
還有回答不完的問題,
到底是為誰辛苦為誰忙呢?
書真的沒有很好賣,
那天跟另一家出版社的主編聊天,
我說我的書賣得不好,
他說以現在的大環境而言,
我一個素人國小老師,
能夠三刷已經很厲害了,
有很多作者辛辛苦苦完成一本書,
連首刷都賣不完...
要我考慮跟他們合作第二本書,
我想起寫書、校稿的那段沒日沒夜的日子,
真的很卻步。
現在的資訊發達,
太多資料快速而免費的取得,
讓很多人不懂得分享者的辛苦,
也很多人想要享用資源卻不想付出,
這樣的結果就是惡性循環。
我相信還是有很多有夢想、熱血的作者願意把心血集結成冊,
但是需要大家的鼓勵和尊重,
花一盤燉飯、一碗牛肉麵的錢,
就能得到一群人努力的成果,
就能得到很多寶貴的經驗,
對我而言,
是非常值得投資的一件事。
別再私訊問我書上的食譜,
別再要我拍下書上的食譜傳送,
也別因為我拒絕拍書傳食譜而生氣,
我尊重著作權,
我心疼努力完成食譜的作者。
支持努力分享的老師們~~買書吧~~
列出我常用的幾本食譜書僅供參考:
1.吐司:Chef手感烘焙1、2集 吳克己師傅、杜佳穎師傅
2.吐司:頂級風味麵包書 陳共銘師傅
3.甜麵包:私房特級人氣麵包 王勇程師傅
4.甜麵包:經典不敗台式麵包 陳明忠師傅
5.名店麵包大公開 野上智寬師傅
6.饅頭:孟老師的中式麵食 孟兆慶老師
7.甜點餅乾:呂老師的甜點日記 呂昇達師傅
8.甜點:極上和風乳酪洋果子 黃威達師傅
#孩子需要鼓勵大人也很需要
#夢想需要支持
#作者的努力應該尊重
#得來容易也不要覺得理所當然