[爆卦]如何滷控肉軟嫩是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇如何滷控肉軟嫩鄉民發文沒有被收入到精華區:在如何滷控肉軟嫩這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 如何滷控肉軟嫩產品中有15篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 【有誰跟我們一樣戒不掉宵夜🙋‍♀️】 每天的忙碌打仗不就是為了那珍貴的熬自由時刻💎 這時就該吃點宵夜配點小酒放鬆看 #談欣時間 ! 完美💯 但~ 是~ 想吃喜歡的無法立刻出門去喜歡的餐館 勉強亂吃又覺得委屈了自己😆 不能吵醒孩子可以說走就走的各位人客呀 我都懂⋯ 所以~ 「居酒屋系列」就這樣誕生啦...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,(文中有抽獎資訊喔!) 我相信大家都會有一個困擾:雞胸肉吃得好膩啊~ 所以!聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦~ 而且三道是完全不同的料理,有麵、飯、派 也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理 滿足大家的喜好,也可以每道都做來吃看看喔~ (一)一碗牛肉麵:美國牛腱心 (二)蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板...

如何滷控肉軟嫩 在 高雄美食/貪吃鬼熊熊 Instagram 的精選貼文

2021-08-19 01:26:59

帶走我吧!高雄百元精緻餐盒!還有肉多多選項。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 疫情期間不能內用,許多餐飲店紛紛推出餐盒,那麼到底便當該吃哪?吃膩了一般外帶美食的餐盒了嗎?幫自己與家人吃吃看秘燒時尚岩燒牛排新推出的百元餐盒,所有餐盒都是點單後才開始製作,不像外面那些都做好等著賣給我們,欸夏天耶...

如何滷控肉軟嫩 在 高雄美食/貪吃鬼熊熊 Instagram 的最佳解答

2021-08-19 01:26:59

高雄現在餐廳都無法內用,卻想吃牛排,豬腳?可預約後取餐,現點現做牛排餐盒,丼飯與PIZZA吃這間。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 防疫期間想吃好料,不想屈就於傳統便當,那麼目前高雄外送美食或者提供外帶美食能吃哪間呢?鳳山區青年路二段這家吃到飽的牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE 高雄鳳山店...

如何滷控肉軟嫩 在 蛋妹的享食日常|新竹美食 Instagram 的最讚貼文

2020-10-17 07:28:22

#蛋妹吃台中📍大順當歸鴨肉飯 位於烏日高鐵附近的鴨肉飯(。・ω・。)ノ♡ 小吃的價格卻有店面有冷氣吹 總算不用冒汗喝熱湯了💦~舒適乾淨的用餐環境 價格也算是平易近人👍🏻老闆人很親切 一起來看看餐點如何吧!go~go~ - 🔸當歸豬腳湯$70 不瞞大家說我也是當歸控 這家的當歸好好喝阿~😍 沒有味精的...

  • 如何滷控肉軟嫩 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-10 12:07:36
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    【有誰跟我們一樣戒不掉宵夜🙋‍♀️】
    每天的忙碌打仗不就是為了那珍貴的熬自由時刻💎
    這時就該吃點宵夜配點小酒放鬆看 #談欣時間 ! 完美💯
    但~ 是~
    想吃喜歡的無法立刻出門去喜歡的餐館
    勉強亂吃又覺得委屈了自己😆
    不能吵醒孩子可以說走就走的各位人客呀 我都懂⋯
    所以~

    「居酒屋系列」就這樣誕生啦~👏

    🏮這系列是我們重金禮聘請到知名居酒屋師傅直接幫我們"限量"製作‼
    已經很多美好試吃員有吃到居酒屋系列囉~ #必魯準備好先
    我們與團隊還有師傅一同討論要如何克服冷凍過後❄
    送到欣家人手中還是可以料裡跟在居酒屋品嘗一樣不變的美味🍺😋
    終於在嘗試多次之後我們成功了
    沒錯❗️這就是我回憶中在居酒屋的味道啊~~~🍻😍

    🖤猛男明太子雞翅💪
    我老公問為什麼要取名"猛男"呢?因為猛男就是養眼又大支、就像我們的雞翅滿滿的明太子絕對可以餵飽大家!還有原味跟辣味的選擇!雞翅裡面塞滿滿的明太子超奢侈,每天吃一點猛男儼然就是一種炫耀❗️

    🖤下酒菜幽庵燒午仔魚
    我們的午仔魚真的就是不一樣,選用屏東無藥沿海養殖,油脂豐腴、肉質細膩、魚刺少、入口即化,醃製採用日本北海道傳統技術,入味再入味,慢工出細活,你們一定吃得出師傅的用心😋

    🖤日式香魚甘露煮
    逼逼啵啵爆蛋最高境界💥先烤後滷,整條香魚都可以直接吃,最特別的是滷汁我們都好愛,師傅特別調出來的外面吃不到Only for 欣家人!鹹甜味道就是剛剛好,紫蘇梅調進去好開胃❤️

    🖤鳳螺海味柔煮
    鳳螺一定要選用"活的",這樣才夠鮮甜!在滷製的時候火侯的控制是需要時時刻刻盯著,這樣才能保持螺肉的Q彈軟嫩度,為了你們!我們一定要做到最好~就算在搞剛也沒關係💪

    🖤柔煮厚切鮑魚
    鮑魚也必須是"活的"還要"帶殼",經過流水反覆清洗,放入高湯中燉煮🔥火候全程控制,確保鮑魚與湯汁能夠完美的吸附滿滿美味的高湯,一口咬下飽滿多汁🤤

    #欣特點🌟鮑魚及鳳螺都是特別選用"活體"來製作,除了鮑魚頭的嘴巴(比較硬的一小角),,其實內臟的部份是可食用的唷!像在日本通常料理師傅只會留給熟客或VIP😍
    這也是為什麼我們堅持要用成本高很多活體鮑魚及鳳螺的原因❗️
    只有活體才能做到海帶來的餽贈,甘甜的味道❤️❤️❤️

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    欣家人可以互相交流彼此生活日常 好吃的美好欣生活
    ⭕️你更可以追蹤ShinShinLife欣欣牌 IG:https://instagram.com/shinshinlife.tw
    讓更多人一起過著美好欣生活其實一點都不難
    🥳最後你還可以幫高調的讓大家一同成為欣家人唷!

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  • 如何滷控肉軟嫩 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳解答

    2021-06-16 11:02:59
    有 4,418 人按讚

    日本製的朝日零秒活力鍋(壓力鍋3L及5.5L)、中華炒鍋(不沾系列)(26公分)開團囉!!
    團購請往這裡走:👉👉
    https://bit.ly/3ziWjv4

    距離上次團購已經超過半年之久,上次有很多沒有買到的粉絲,這次不要再錯過囉!
    替自己挑選一個好鍋子,不僅做起來得心應手,下廚的時候心情也會變得愉快~

    😋海外粉絲請到這裡下單喔!
    炒鍋海外團: https://reurl.cc/noZMq6

    活力鍋海外團: https://reurl.cc/835VDy
    因箱子材積有限,炒鍋跟活力鍋需分開寄送,恕不併單!

    有任何下單問題都可以加入朝日官方LINE客服做詢問喔!
    朝日官方LINE ID: @asahikei

    😋還沒有看過 塔塔的壓力鍋開箱文,請看這邊喔!
    https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/331781491


    😋日本製 朝日26公分中式不沾炒鍋 (香檳粉)開箱文:https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361077236

    😋有關今天團購的日本製 朝日壓力鍋,是我自己用過三年多,很喜歡的一款壓力鍋。
    三年多前剛接觸日本製的朝日壓力鍋(零秒活力鍋),覺得好像沒有什麼特別的,不就是很一般的壓力鍋??應該大同小異吧?
    但是真正使用過、比較後才懂,一樣是壓力鍋但是煮起來卻很不一樣。
    譬如我覺得最難煮、最難吃的黃豆,朝日的壓力鍋可以不需要加糖就可以把黃豆煮的很香甜,單吃黃豆就非常鬆軟好吃!!
    讓我這個不吃黃豆料理的人,愛上吃黃豆,而且朝日壓力鍋煮出來的黃豆拿去打豆漿都非常好喝,不需要加糖、不需要過濾豆渣,原汁原味,非常好喝!

    除了豆類之外,想要尋求健康一點改吃糙米飯的人,卻因為糙米太難入口而退步,更應該要選擇一款好用的壓力鍋。
    以前我會用鑄鐵鍋煮糙米飯,但是鑄鐵鍋烹煮糙米飯需要把糙米先泡10個小時才能烹煮,如果前一天晚上忘記泡米,那隔天就沒辦法吃糙米了。
    現在有了壓力鍋,煮糙米完全不需要泡,只要將糙米洗乾淨瀝乾,用1:1.3、1.4左右的比例來煮糙米,大概煮六分鐘關火,20幾分鐘後就有一鍋非常好吃的糙米飯了!朝日壓力鍋的糙米飯不僅是大人覺得好吃,連小孩都會喜歡吃的糙米飯。
    不僅是糙米飯,這款壓力鍋連煮白米飯都好吃到讓人欲罷不能!

    白米的話是用白色壓力閥,米不需要泡,洗三遍之後,瀝乾,放到壓力鍋裡面來,加入1:1.1的水。例如300ml的白米,330ml的水。
    壓力閥上來開始劇烈搖晃後,計時2分鐘關火,等待洩壓即可。

    而且壓力鍋還特別適合料理比較瘦的肉類部位,例如牛腱、梅花豬、排骨等等,都可以輕易的煮出不柴鬆軟好入口的料理,讓原本不愛吃肉柴柴的女兒,喜歡上媽媽燉煮的山藥排骨、豆豉排骨、燉牛腱。
    不愛吃五花肉又怕梅花肉太柴卡牙齒的人,完全可以用梅花替代來做料理!
    不僅口感好,連入味的時間也縮短了。像是滷肉、燉豬腳、咖喱等等,都不需要花上兩天的時間就輕易入味。

    所以說,做料理只要用對好鍋子,絕對有加分!連新手都可以輕易的烹調出美味!

    當然市面上這麼多壓力鍋,有貴有便宜,有傳統的、電子的,到底該怎麼選?
    我覺得最簡單的方式就是看他的KPA 壓力指數。
    我們生活的環境裡水的沸點(將生水煮沸的溫度)通常是100℃,隨著氣壓的不同,沸點也會跟著變化。例如,在海拔較高的山上壓力較低,水在不到100℃的溫度就會沸騰。反之,壓力越高沸點就跟著提高。壓力鍋就是利用這個原理。

    而朝日的壓力鍋力可達世界最高等級146kPa,鍋內溫度約可達128℃。實現“零秒”快速烹煮的理想!而且透過高壓的烹調,可以萃取更多食物的影養素,保留食物的風味,這就是為什麼朝日的壓力鍋烹煮出來的料理會特別美味的原因了。

    像是煮稀飯,只要看到配重洩壓閥開始搖晃就可以關火了,不僅省時也省瓦斯!
    而牛肉也只要烹煮兩分鐘就能達到軟嫩的口感!豬軟骨只要四分鐘,就可以化骨,這是其他家的壓力鍋所不及的!

    而且日本製的朝日壓力鍋有5層特殊複合鋼材結構,一體成形,不僅保溫效果好,質感也是一流,安全性更是沒話說,當等配重洩壓閥大幅度左右晃動並發出咻咻的聲音時,其實就是在自動洩除多餘的壓力,讓鍋中蒸氣向外排出,避免鍋內太過高壓,造成危險。這也是朝日壓力鍋的特點之一。

    😋另外,有關壓力鍋的問題 到底要買5.5公升還是3公升?
    每一種尺寸都有需要它的人,尺寸的大小還是要依照個人使用的狀況來選購,不是越大越好喔!
    如果只想買一個尺寸。Fusiontec 頂級款壓力鍋 4.5L是比較剛好,大小通吃。
朝日的壓力鍋有兩個尺寸,大的可以煮湯類,小的3公升可以煮少湯類的料理,還有煮糙米、白米,煮紅豆湯之類的,都很輕便好用!
    但是不管是5.5公升還是3公升都可以做炊飯。
    只不過拿5.5公升來做炊飯,因為鍋深比較深,將會比較不好挖取出來,也有可能不小心被鍋壁燙到,會有一點不方便。而且拿5.5公升來煮飯 會比較重一點,有點大才小用。
    我自己的話,第一個入手的朝日壓力鍋就是3公升。因為用過無數款壓力鍋後發現,真的不是越大越好,而是越大越重,如果平常烹調不多卻要拿大鍋子來煮,久而久之就會覺得很重 很懶,最後就會懶得用,那就失去購買的意義了。
    所以當初我在選購朝日壓力鍋的時候 最喜歡他3公升這一款,因為他比較小一點,重量也比較輕一點,很容易拿出來使用。我通常都是用3公升來煮糙米、紅豆,燉煮紅豆,還有少湯水的料理,例如燉滷肉這些。3公升就很夠用了。
    但是如果你是習慣用電子鍋煮飯的人,壓力鍋煮飯對你來說 應該就不太適合。

    😋壓力鍋哪一個牌子比較好,是塔塔最推薦的呢?
    WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋跟日本製朝日壓力鍋,這兩款都是最頂級的壓力鍋,沒有分好壞,只有適不適合自己。
    如果你希望壓力鍋可以替你省去更多的時間,也經常需要燉煮羊肉、牛腱、牛肚、牛筋,燉豬腳、還有黃豆、紅豆、糙米這些不容易煮透的食材,朝日的壓力鍋是業界最大,會更適合你使用。對於家裡有老人、小孩咀嚼能力比較差的人會更適合。
    朝日的壓力鍋因為壓力很大,幾乎可以做到化骨,魚骨頭經過高壓後,幾乎可以化到入口的程度,想要燉牛骨湯、豬骨湯、魚骨高湯,就非朝日不可了。
    不過,如果你平常並沒有特別習慣煮這些,也希望可以比較容易掌控食物的口感又入味的話,可以選擇WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋。

    😋每一款壓力鍋的設計都不同,有些壓力鍋幾乎沒有聲音,WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋,如果是害怕壓力鍋聲音的人,WMF Fusiontec 幾乎沒有聲音,不會吵到正在熟睡的寶寶。
不過對於健忘的人,烹調中有聲音,才會提醒自己不要忘記,那用朝日壓力鍋就在適合不過了。朝日壓力鍋的聲音,並不會很恐怖,他聽起來會像是蒸汽火車一樣,蠻舒服的~

    😋所謂有一好沒兩好,只能選擇適合自己的壓力鍋,會用的更得心應手!

    今天的文比較長,感謝大家的耐心。
    我們粉絲團團購的商品不多,每次團購推薦的商品,我都得要跟他培養感情好長一段時間,我認為除了團購之外,最重要的還是要讓大家懂得如何使用,讓大家的錢花的值得!這才是最重要的。
    不過這世上沒有100%絕對完美的鍋具,也沒有100分的情人,不同材質的鍋具跟設計,做出來的料理風味都會有些許不同。
    大家只要選擇自己喜歡的好鍋具,料理起來就加分了!!

    #################
    還沒有看過 塔塔的壓力鍋開箱文,請看這邊喔!
    https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/331781491

    朝日零秒活力鍋(日本製)官網介紹:
    👉 https://www.asahikei.com.tw/?unit=page&id=product1

    這邊分享幾道壓力鍋的食譜~
    極簡料理:太好喝的蘿蔔牛肉湯
    https://youtu.be/KJie9qEAoLs

    懶人食譜:山藥排骨湯
    https://youtu.be/joLvZNMKidc

    超簡單的香濃豆漿作法!!口感綿密,無敵好喝!
    https://youtu.be/dqZ9PnxXNHE

    日式蘿蔔燉肉,簡單,下飯,幸福晚餐開動~!
    https://youtu.be/7AwHI8_69ss

    煮筍的兩種方法!保證不苦又好吃!
    https://youtu.be/5z-RMcssK3s

    👉非常好喝的羅宋湯版本,一定要收藏!
    https://youtu.be/f-qDVh2hnqE

  • 如何滷控肉軟嫩 在 Nicolle尼可 矽谷Bonjour Facebook 的最佳貼文

    2021-03-16 11:40:20
    有 301 人按讚

    日前受邀參加即將開幕的台灣餐廳Orange Square(橘子堂)的VIP餐會,原本沒報太大期望,畢竟灣區的台灣餐廳已經蠻飽和了,但一個晚上下來,徐徐品味了台式小吃、便當和飲品,除了撫慰思鄉之胃,這家店也成了灣區目前最令我期待的優質台灣便當店。

    怎麼說呢?疫情之下,一般外帶便當很容易弄得湯湯水水、油膩不堪,便當的配菜更是乏善可陳,但Orange Square的便當一拿到手,從包裝就可看出店主的用心。便當盒妥妥地躺在特別設計訂做的紙盒裡,餐具齊整地放在裡面,一打開就看到“Have an Orange Day”字樣和可愛的塗鴉,給人開胃的好心情。我點的蜜糖烤雞腿皮脆肉嫩、香而不膩,配菜竟出現花枝和主廚秘制醬料調配的涼拌木耳,味道清新入味,讓人有種幸福感!

    紅燒燉牛腩也是燉的軟嫩鮮甜,聽說燉控肉和炙燒醬鮭魚飯味道也不俗。小吃方面我個人很喜歡「招牌香滷味」,有別於坊間常見的醬油五香風味,Orange Square的滷味採用了主廚特調的醬料,尾韻帶著一股細微的麻辣,很是特別。營養三明治更是一絕,我在灣區還是第一次吃到呢,咬下金黃酥脆的麵包,飽滿的美乃滋伴隨鹹香十足的滷蛋與火腿,小黃瓜和番茄恰到好處地平衡了整體口感,這熟悉的味道彷彿將我帶回了基隆廟口夜市~

    和老闆深入聊了半個鐘頭後,得知餐廳由台灣前晶華酒店廚師Stanley主理,還有獨立的「醬料團隊」去研發每一款菜色的獨門醬汁,所有配菜都經過悉心挑選,就算無法現場即食也風味不減。夫妻檔老闆的背景皆為科技業,運用了產品研發和專案管理的概念經營餐廳,現場他們虛心向每一桌客人詢問如何增進餐點的口感,我提出鹽酥雞吃起來口感偏乾,和營養三明治建議加一個麵包吸油紙,老闆都不斷記筆記,並且和我討論各式改進的方式,令人感到他們的用心。

    好開心灣區即將多一家有質感又美味的台灣食肆。

    📍餐廳目前應仍在試營運階段,預計一~兩週後開幕。
    Orange Square(橘子堂)地址:2605 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051

    👉到IG收藏更多生活靈感:bit.ly/2Whl0XI

  • 如何滷控肉軟嫩 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文

    2021-09-01 07:00:25

    (文中有抽獎資訊喔!)

    我相信大家都會有一個困擾:雞胸肉吃得好膩啊~
    所以!聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦~
    而且三道是完全不同的料理,有麵、飯、派
    也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理
    滿足大家的喜好,也可以每道都做來吃看看喔~

    (一)一碗牛肉麵:美國牛腱心
    (二)蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板牛
    (三)牛魔王酒派(馬鈴薯牛肉派):美國梅花牛(也可以用美國牛小排混搭喔!)

    牛肉的蛋白質含量高
    含有人體所需的九種必需氨基酸
    並且也含有鐵質(對女生很重要)、肌酸、牛磺酸
    是很不錯的蛋白質來源~

    今天是跟美國肉類出口協會合作!
    平常我就很喜歡吃美國牛
    會越嚼越香,口感上也比較軟嫩
    (為此我還特地買了非美國牛的牛肉來比較~)
    大家趕快看影片吧!
    跟著我自己做出 滿滿蛋白質的 牛肉 料理

    👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
    非常很感謝大家的訂閱和收看!!
    這次美國肉類出口協會特別提供「聲寶氣炸鍋一台」來抽獎~

    抽獎方式:
    1.到美國肉類出口協會FB粉專按讚
    美國牛肉 原味享受 FB:https://www.facebook.com/gobeefus/
    2.營養師Ricky's Time YouTube這則影片下方留言"美國牛肉是健身料理好夥伴"就可以抽獎唷~
    截止日期: 抽獎活動到下週三(9/8)截止
    趕快來抽獎唷😊😊😊

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    ▼ 影片目錄 ▼
    00:00 開場
    00:32 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉部位介紹
    01:06 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉營養價值
    01:40 (合作)營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國肉類出口協會
    02:00 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國牛口感分享
    02:20 牛肉 料理 材料、作法過程- 一碗牛肉麵:美國牛腱心
    03:52 牛肉 料理 材料、作法過程- 蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板牛
    05:28 牛肉 料理 材料、作法過程- 牛魔王酒派(馬鈴薯牛肉派):美國梅花牛(也可以用美國牛小排混搭喔!)
    07:07 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 試吃時間
    09:41 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 料理如何換成減醣呢?
    10:41 結尾
    11:49 問題QA

    牛肉 料理 超簡單營養師料理|牛肉麵、飯、派 補充滿滿蛋白質|營養師小廚房 feat.美國肉類出口協會
    #牛肉 #料理 #營養師 #美國牛 #營養師料理 #美國肉類出口協會

    ■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
    https://ricky.tw/30fitting_camp/

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    ■體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:http://tinyurl.com/yamougm4

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    ▼ 相關影片 ▼

    營養師教你速算蛋白質含量 | 高蛋白只是蛋白質
    https://youtu.be/XZfhA5jRf1A

    備餐便當食材挑選 簡單快速 上班族也能自己準備 除了外食的新選擇|營養師小廚房
    https://youtu.be/mBtTeeeoNNw

    5道蛋白質料理 超簡單5種家電出好菜 零經驗也可以快速備餐帶便當|營養師小廚房
    https://youtu.be/m2Uy3CpPjpw

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    ▼ 熱門影片 ▼

    全家七日減脂計畫-減醣飲食|一週瘦了2.4公斤|2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

    15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯!營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶|營養師小廚房
    https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

    營養師減脂好市多買什麼|這幾款麥片竟然是地雷|營養師這樣買 EP-1
    https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

    營養師的一日超商外食搭配|運動後怎麼吃|營養師這樣說|每日1+1 一豆一纖奶
    https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

    你不得不知道的10個減脂小問題|泡芙人減脂看這一集就夠了|營養師這麼說|Feat.Ann Chiu安秋
    https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

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    ▼ 頻道分類影片 ▼

    ①減肥觀念大統整
    適合哪些人?
    ✔️正在考慮要減肥
    ✔️減肥初學者
    ✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

    可參考:
    減脂心法6原則
    https://youtu.be/qrVQfMg79uw
    你不得不知道的10個減脂小問題
    https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
    減肥遇到的小問題
    https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
    減肥到底要不要算卡路里
    https://youtu.be/74TrWvxSNWU
    營養師8週減脂心得大全
    https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
    吃飯順序很重要
    https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


    ②飲食控制-認識營養素與水
    適合哪些人?
    ✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
    ✔️無論外食、備餐都需要了解
    ✔️想要學習菜單替換的人

    可參考:
    蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
    https://youtu.be/StqJDHNXwG4
    快速計算蛋白質
    https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
    油脂大不同
    https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
    碳水化合物
    https://youtu.be/50aACbdydf8
    圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
    https://lihi1.com/fZYQp
    營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
    https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


    ③減醣飲食是什麼?
    適合哪些人?
    ✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
    ✔️對於營養素有一定認識
    ✔️只想飲食控制,還不打算運動

    可參考:
    糖與醣的差別
    https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
    減醣飲食小介紹
    https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


    ④輕斷食這樣做好簡單!
    適合哪些人?
    ✔️對於美食誘惑無法抵擋
    ✔️減肥初學者
    ✔️覺得控制飲食太麻煩
    不適合哪些人?
    ☒腸胃不好的人
    ☒作息時間不固定

    可參考:
    斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
    https://lihi1.com/T1fW8
    斷食Q&A-常見問題一次回答
    https://lihi1.com/mbvRv

    ⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
    適合哪些人?
    ✔️上班族:常吃外食
    ✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
    ✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
    不適合哪些人?
    ☒對於飲食上有嚴格的費用控制

    可參考:
    外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
    https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
    超商飲食一日搭配
    https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
    全家七日減脂計畫-減醣飲食
    https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
    (加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
    7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
    https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
    (加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)


    ⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
    適合哪些人?
    ✔️租屋族:可以開伙備餐
    ✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
    ✔️開始想嘗試做料理的人

    可參考:
    營養師帶你買
    https://lihi1.com/bxY5B
    營養師做料理
    https://lihi1.com/ZkiPS
    10道減醣料理
    https://youtu.be/216YAYFQKms
    蛋料理
    https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


    ⑦運動這樣做!
    適合哪些人?
    ✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
    ✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
    ✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

    可參考:
    居家肌力訓練
    https://lihi1.com/zRwfm
    居家入門有氧HIIT
    https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
    運動前怎麼吃
    https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
    運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
    https://youtu.be/hUNaye1B2mo

    ----------------------------------------------------

    這裡找的到營養師Ricky

    營養師平常在吃的_IG
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    專業知識都在這_ FB
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    內容大補帖_ 全新官網
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    合作邀約請洽白姐 Email: nutritionricky@outlook.com

  • 如何滷控肉軟嫩 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答

    2020-05-12 17:00:16

    鹹香美味的紅燒肉是不少人心中的家鄉味,若加上好入味的炸蛋,美味絕對加倍!擅長料理的肥大叔今天再度大展身手,要來教大家如何重現這道看似困難,實際步驟卻意外簡單的美味。

    重口的紅燒肉,巧妙的加上紹興梅點綴,完美中和調味不死鹹,也讓肉質更軟嫩,隱隱約約吃得到梅香,令人食慾大開,鹹甜的滷汁澆淋在白飯上絕對銷魂,看完影片肚子也開始不受控的怒吼,趕緊走出門備料,滷一鍋祭自己的五臟廟!

    影片授權 :肥大叔Fat Uncle(https://youtu.be/rRrQxWYhlO8)

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  • 如何滷控肉軟嫩 在 Ashlee xiu Youtube 的最讚貼文

    2019-04-22 19:54:37

    不管天上飛的、水裡游的還是地面跑的,
    怎麼都那~麼~好~吃~
    到處都是意想不到的美味~
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    字幕原文

    嗨大家好
    歡迎回到我的頻道
    我們現在在
    Okinawa

    我們剛到我們的a irbnb
    快累死了
    現在已經快要一點的時間
    然後呢
    這集影片呢
    想要分享一下我們剛才在
    這邊的便利商店
    叫做
    ㄟWilson那叫什麼啊
    (Lawson)
    喔Lawson
    聽說是日本最好的便利商店
    然後他那邊的雞胸肉非常多的選擇
    所以我們就每一個口味都買一個
    然後等下來試試看如何
    他們都長得很類似
    但是我也不知道差別到底在哪裡
    然後這一包大概是
    你剛說台幣一包六十對不對
    其實也不太貴
    你看還有這種
    超特別的
    然後還買了這個
    看起來超厲害的欸
    Burger steak
    Burger的牛排
    這個很貴
    這個好像要日幣三百多
    然後這個
    現在正在加熱白飯
    這種白飯
    這種白飯他是放在室溫裡面的
    竟然不是放在冷藏
    然後直接三分鐘加熱
    陶現在在熱這裡的食物
    然後我在吃這個
    Rocky road
    好香喔
    喔好燙喔
    這上面是咖哩醬
    下面是雞胸肉
    其實加了那麼多咖哩醬
    根本吃不出來
    剛剛那兩種不同口味的雞胸肉

    為什麼是冰的
    微波爐壞掉了
    因為之前說
    這邊seven的這兩個是herb口味的
    香草口味的雞胸肉
    吃起來偏鹹
    但是配飯就剛剛好
    然後很軟嫩
    不過就是
    好像有點微死鹹的感覺
    然後這個咖哩醬汁還不錯
    然後現在來吃那個
    納豆
    他超黏的
    然後他聞起來就臭臭香香的
    但我覺得是香的啦
    那個滑滑黏黏的口感
    蠻特別的
    有點像是台灣豆瓣醬的感覺
    豆瓣醬的味道
    但是黏黏稠稠的東西
    很像
    這就不好說了
    欸更正一下喔
    昨天我吃這個咖哩飯的時候
    是冷的
    是冰的
    所以後來我吃幾口就把它收回冰箱
    現在加熱吃
    他們雞胸肉蠻厲害的
    便利商店的雞肉
    因為他很嫩
    加熱過後還是很嫩
    然後一般啊
    我在台灣吃過的一些
    很嫩的那種真空包的雞胸肉
    都會有一種
    就怪味
    不知道是
    可能加什麼化學的藥劑
    或是什麼食品添加劑
    然後可以讓他保存的比較久
    但這個完全不會
    就吃起來很像新鮮的雞肉
    然後不知道怎麼處理的
    很嫩很嫩
    Wilson選了一個
    每個魚都有一塊的
    豆皮壽司
    然後這他們在旁邊玩貓
    魷魚天婦羅
    這裡一盒才五百塊日幣
    大概台幣一百出頭
    一百多而已
    你說這個也五百塊日幣而已
    丼飯欸
    我感覺我的比較漂亮
    很特別
    一顆一顆的
    然後咬起來會在
    爆在你嘴巴裡面
    然後黏黏滑滑的
    很鹹
    哪啊
    那裡面
    好啊走啊
    你們看這個沙朗有多漂亮
    這隻牛不知道
    生前吃了多豐盛
    這邊的牛都好
    都那個
    其實我不知道這什麼東西
    但他現在熱熱的脆脆的
    我們選的是brown sugar
    摁 是炸的
    但是蠻好吃的欸
    他是蠻像炸的啦
    感覺外面脆脆的
    Not bad

    猜一下這什麼
    在下面留言
    (I can come back and pay later)
    要自己投幣
    然後我要看一下剛才的
    我要選的這個
    Mix cut
    的日文不知道是什麼
    他這邊牛排是吃到飽
    啊對不起是他的自助吧是吃到飽
    我只裝了一咪咪
    因為我怕不好吃

    Can I have a onion rings and root beer
    Thank you
    然後現在Wilson喝的這個是
    Tao一直說很好喝
    你有喝過嗎以前
    啊你剛喝了嗎
    好喝嗎
    喝起來很特別
    (罪惡感很重)
    什麼很重
    (罪惡感)
    罪惡感
    沙士加上冰淇淋
    沙士上面有冰淇淋
    這個是雞肉的
    這個是牛肉
    這個叫什麼啊
    (Cheese burger)
    Cheese burger
    然後這個是雞肉三明治
    吃一口
    就不會想要再浪費我的熱量
    這個
    期望他很好吃
    我對你抱有很高的期望
    哇他長得比較好看欸
    嗯還好
    但是比剛才兩個都好吃
    他漢堡皮就不一樣了
    然後裡面的肉的味道也比較香一點
    但是還是還好
    我們現在在的這個餐廳
    是TripAdvisor上面推薦的
    那霸市第三名
    然後他的menu全部都是日文
    然後還好剛剛這個女生
    他會講英文
    所以他就有幫我們點了兩個有肉的拉麵
    好不好吃我也不知道
    這個豬肚好像是他們這邊厲害的
    因為我看到牆上簽名有被寫的

    這個不知道是什麼東西
    好吃
    很甜
    而且他是清淡的
    但是味道卻很夠
    他的麵好香喔
    而且他這個豬肉是完全滷到裡面的軟骨
    都已經
    輕鬆咬就可以碎掉
    おいしい餒
    我跟你們講我覺得這家拉麵有多好吃
    我們前幾天呢在沖繩其實吃得蠻誇張的
    然後回台灣我就有一個拍攝
    連續兩天的拍攝
    那我最近其實發胖了
    所以我今天就想說
    我要減少我今天的碳水量
    但是他這個麵是真的好吃到
    我覺得不管了
    我就是要把他吃完
    如果你有來沖繩
    一定要吃一下這家
    但是他有點小難找
    他在巷子裡面
    真的很厲害
    他這個好吃的地方是
    你每吃一口麵喔
    不只是麵很Q
    麵的味道很香
    他的那個豬
    不知道是他的高湯還是什麼
    就整個在你口中散開
    然後我現在直接喝這個清湯
    通常我吃完麵
    我是不會喝湯的
    但是這個湯我想把他喝完
    台灣也有了
    但是就想要吃一下
    吃看看跟台灣有沒有一樣
    而且平常在台灣
    不太能吃這種東西

    好好吃喔
    欸我這是起司的欸
    Cheese cake的欸
    巧克力的

    這種的好吃
    然後還有這種顏色
    長條形的
    那種也好吃
    剛因為太好吃了
    我一打開就把它全部吃完
    忘記錄影
    到沖繩的前一個晚上呢
    我又一如往常的
    就是在出去玩以前先做很多工作
    希望可以讓出去的時候比較安心
    所以那個晚上我好像只睡了三個小時
    然後到了沖繩的第一個晚上
    也睡不好
    然後呢昨天也睡不夠
    所以今天呢
    我們就完完全全的待在這個飯店
    然後員工們就自己去附近玩
    然後我們食物好像買不夠
    可是我們又沒有車
    所以就只能在冰箱挖一些
    我們前幾天在便利商店買的東西
    然後我們住的這個地方
    非常的偏僻
    我走到最近的便利商店
    大概要走兩個小時吧
    然後這邊很安靜
    非常的安靜
    你只會聽到鳥叫 蟲鳴
    跟海浪的聲音
    超舒服
    這就是我夢想中
    一直想要來住的
    就海邊的房子
    然後什麼事情都不要做
    就在這邊放空
    但是現在很可惜的是天氣不太好
    有點小冷
    如果有太陽的話
    我就直接躺在這個草坪
    曬太陽
    然後我現在要來吃
    我們冰箱的東西
    這個是hamburger steak
    其實是什麼肉我也不知道
    他這邊寫一個豚 一個牛
    所以我猜是豬牛肉
    果然是一分錢一分貨
    這份的話
    他是我們在便利商店
    買的眾多肉類裡面最貴的一個
    這個要日幣399
    大概是台幣一百多塊
    那像我們買雞胸肉
    那個台幣大概六十塊
    五六十塊就有了
    這個比較貴但真的比較好吃
    然後他是漢堡肉排
    然後發現他們這邊的Lawson蠻特別的
    Lawson是他們的便利商店
    蠻特別就是你看他們會賣這種漢堡肉
    然後另外賣比如說白飯
    或是三明治的吐司
    然後或者是漢堡麵包
    然後都是這樣包成一份一份的
    就是讓你自行搭配
    然後旁邊還有不同的cheese
    或是一些沙拉類的
    不像是台灣的便利商店
    大部分是都已經幫你組合好了
    比如說這個是鮭魚御飯糰
    然後比如說這個是什麼雞肉起司三明治
    都是一組
    他不是
    他就是不同的料
    然後讓你自己去做搭配
    還不錯
    這樣選擇比較多
    這個真的好吃欸
    而且他寫
    保存料合成著色料
    化學調味料不使用
    我現在要再來吃這個
    剛才被那個漢堡肉
    整個把胃給開啟了
    然後這個是black pepper
    黑胡椒口味的雞胸肉
    然後這個是檸檬口味的雞胸肉
    其實我蠻不太解他們的雞胸肉
    為什麼會有這麼多種
    不同的 口味 尺寸
    跟包裝
    可能是用口味尺寸去分
    我也不知道
    反正總是在他們的超市就是眼花繚亂
    好的這個是檸檬口味雞胸肉

    沒有說到非常好吃
    但是我覺得還蠻厲害的是
    他的檸檬味怎麼可以做得這麼重
    然後還不苦不酸
    很適合拿來搭配沙拉的一種
    清爽的口味
    今天我們在民宿待了一整天對不對
    然後同事他們剛才有帶回一些
    麵啊 還有一些
    就是那種微波食品回到airbnb
    然後他們要在那邊吃
    不過我跟Tao
    我們出來了一個日式居酒屋
    然後這個居酒屋非常非常的道地
    就非常的local
    一般餐廳他們都會講英文嘛
    但是這邊完全沒有
    所以我們剛是使用google翻譯
    然後請他對著手機講話
    然後給你們看一下喔
    他說我們不能自己帶水只能花兩百塊買水
    Yeah
    這個很方便
    Google翻譯
    嗚~~花生豆腐
    這個豆腐怎麼那麼黏啊
    好硬喔
    他的這個口感好奇怪喔
    他是黏的欸
    摁 おいしい餒
    好好吃喔
    這個豆腐吃起來是Q的欸
    麻糬的感覺
    這個花生豆腐真的是驚艷我
    他應該是我這一趟在沖繩
    我吃到
    覺得最好吃
    也最特殊
    然後也最好吃
    因為也有其他好吃的
    像生魚片那些
    可是生魚片就是平常到處都可以吃到
    那這個是我這輩子第一次
    他是Q的豆腐
    然後是像點心
    然後又不會太甜
    麻糬豆腐的感覺
    然後花生的味道
    叫做花生豆腐
    這個蠻厲害的
    Rice
    Taco rice是什麼
    (就是Taco的rice)
    苦瓜火腿
    沒想到這個看起來不起眼的苦瓜蛋豆腐加spam
    就是很像罐頭火腿的東西
    這麼好吃
    還是說其實是吃居酒屋就是這麼好吃
    只是我們這趟第一次吃
    (反而那個偏僻的比較道地啊)
    真的很好吃欸
    他說就是他不知道回什麼就是
    我來試試
    日式煎餃
    摁~
    嗚~~salmon
    這個就是海葡萄
    我密集恐懼症看到這個覺得非常的可怕
    沖繩的名產
    哇這家店真的蠻超過我的意料的
    其實我們沒有特別的找這家店
    我們原本是看了幾家不錯的餐廳
    但是因為同事
    我們只有一台車
    然後同事回到airbnb的時候已經蠻晚的
    然後附近只剩下這家有開
    所以我們就隨意地到了這邊
    結果沒想到他們的菜
    真的蠻令我驚豔的
    唯一大概只有生魚片
    有點小失望
    可能是他們鮭魚的部位
    油脂不夠多
    但是其他都覺得哇
    整個就是味蕾食神大爆發
    就是覺得哇靠怎麼那麼好吃
    就是隨便選的
    給你們看一下他叫什麼名字
    摁~~
    好啦
    那這集沖繩吃什麼的
    瘋狂亂拍影片
    希望你會喜歡
    如果你喜歡這種類型影片的話
    留言讓我知道
    以後多拍一點
    好 那我們下次見
    Peace