今晚的宵夜就是 李子柒的螺螄粉！ 結婚十年來，我習慣每天吃宵夜了，有人跟我一樣嗎？ 然後我宵夜不吃太清淡的食物，有吃跟沒吃一樣我無法接受🌝 螺獅粉真的是會上癮的食物 超喜歡這種又辣又酸又香的粉絲和湯頭， 我每次都會起兩鍋水來煮， 剩下的湯還可以再煮一次泡麵或買其它沒有醬包的螺螄粉來搭配 但要買對，我有次買到個...我也忘了那叫啥，也是大陸的麵條，扁粗硬， 就那一包吃完後，我的臉頰兩側酸二天，整個在幫我瘦臉吧XDDD 也太有嚼勁了吧我的天， 然後手邊目前還有一包， 我實在不知道怎麼處理... 我看我還是不要亂買， 聽從朋友介紹的來買就好XD 不過， 李子柒的螺螄粉雖然也是好吃，但味道沒那麼重， 就....不是那麼酸不是那麼臭不是那麼辣，但湯底也是好喝的☑️ 我之前吃的加辣加臭加酸#好歡螺，還是目前心中第一名✌ 好像又該來補貨了～ #大陸美食 #陸劇裡的美食 #李子柒 #螺螄粉#柳州 #酸辣粉 #魚魚的餐桌#自煮生活 #自煮 #自煮防疫

週五如果有看我跟凱蒂（@katyaloha ) 的IG限動，​ 應該會看到一個事件，​ 這個故事詳細版本容我在此娓娓道來，​ 希望能夠沉冤得雪。​ ​ 來講些前言，​ 我覺得人們只要相處久了交往久了，​ 一定會逐漸了解彼此的喜好和習慣，​ 如果像夫妻情侶這種住在一起的話，​ 那絕對會加速理解對方生活上的所有喜惡。​ 像是擺放東西的位置、清潔的次數、使用物品時間長度等等，​ 大到是家具擺設方位，小到衛生紙品牌的選擇，​ 更不用說每天吃飯要吃什麼這個千古無解難題了，​ 只要是兩人共同要經歷的事物，就必須要一起決定。​ 當然很多時候沒那麼糟糕，​ 有一方很堅持另一方覺得無所謂，​ 那這樣就沒什麼事情發生，可以順利進行，​ 可是當雙方都遇到堅持己見的狀況，​ 這個時候就會吵架、溝通、協調之類的，​ 無論是誰退讓，無論有沒有說出口，​ 最後大家心中都會有個共識，​ 這樣在以後又遇到同狀況就不會吵架，​ 畢竟雙方都知道那個「規則」已經訂好了。​ （所以我覺得結婚前真的需要同居）​ ​ OK故事是這樣的，​ ​ 週五我看凱蒂中午有發一個限動，​ 圖片是一碗紅色的湯麵，​ 並且打上「這個味道爸爸會生氣」，​ 我一看就直覺猜是泡菜！​ ​ 這邊我要補充一下，​ 對我來說只要泡菜加入任何料理我都不行，​ 泡菜火鍋、泡菜拉麵、泡菜炒飯都不行，​ 如果要硬吃我還是可以吃完，​ 只是如果要選擇的話我一定不會點這種，​ 我只喜歡吃單純的泡菜啊！！​ 而凱蒂則是喜歡所有泡菜料理。​ ​ （欸對大家知道泡菜改名叫辛奇嗎？我真的好不習慣XD）​ ​ 回到剛剛那碗麵的限動，​ 所以凱蒂那樣形容，​ 我就覺得那是碗泡菜麵，​ 因為那樣我一定是不會吃的啊！​ ​ 接著時間跳到我晚上回家。​ ​ 在我踏入家中脫下口罩的瞬間，​ 忽然有種發酵酸臭味撲鼻而來，​ 過了一會兒，我更確認這味道瀰漫著整個空間，​ 第一句話便說，​ 「是不是瓜仔大便？」​ ​ 凱蒂​ 「垃圾已經拿去倒了」​ 「而且我沒聞到阿」​ ​ 正所謂入鮑魚之肆久而不聞其臭​ 這我不怪凱蒂，可能是我大驚小怪，​ 但我去我房間內一下出來還是聞到，​ 這味道濃厚成這樣，要說她沒聞到也太離譜吧！​ ​ 在我吃完飯大約過了一小時後，​ 只要我有心稍微認真品嘗空氣，​ 就還是可以聞道那種發酵酸臭味，​ 心想怎麼可能瓜仔大號味道可以這麼久，​ 我就說​ 「應該是哪裡沾到大便了吧」​ .​ 畢竟瓜仔大號真的很大號，​ 換的時候也可能不小心沾到(單押)，​ 我便像狗一樣去聞各處瓜仔待過的地方，​ 去垃圾桶附近聞、凱蒂身上的衣服聞（非調情），​ 但是都沒有任何發現阿...​ ​ 就這樣到晚上九點，​ 凱蒂拿著一個泡著半鍋洗碗精水的鍋子，​ 叫我聞看看是不是這個味道，​ 這個鍋子泡著洗碗精水也還是聞得出來，​ 我找了整個晚上的犯人就是他啊！！​ ​ 凱蒂​ 「那是他中午煮的螺螄粉的鍋子」​ ​ 我​ 「我一直以為你中午吃的是泡菜鍋」​ 「那這樣絕對就是這個味道啊！！！」​ ​ 這邊又要補充一下，​ 我對氣味可能稍微敏感一點，​ 還有我不能接受某些酸筍氣味，​ 但是凱蒂喜歡吃酸筍以及喜歡吃螺螄粉，​ （她大概這種酸類醃製的都喜歡吧）​ 通常她要吃那些酸味重的話我也不會怎樣，​ 只要我幾乎聞不到味道我也不會阻止她，​ 這個我跟她以前就約法三章過了。​ 大家可以想像那些東西對我來說，​ 大概跟有人在同個空間吃榴槤一樣，​ 整個空間都會是同種濃烈氣味，這樣我不能接受XD​ ​ 我就有點生氣的說​ 「你不要再吃這個味道太重了」​ ​ 凱蒂​ 「可是我還有兩包」​ 「那很有名耶！！大家都說很好吃耶！！」​ 「是好歡螺、李子柒、螺霸王」​ 「今天吃的是李子柒可是我覺得不好吃」​ 「很多人說好歡螺最好吃」​ ​ 我​ 「我管他有沒有名阿！！！你不要讓我聞到味道就可以吃了！！！」​ (這句我已經是笑著說了因為凱蒂說很有名這回答實在太蠢了)​ ​ 其實也沒有那麼生氣，​ 只是有點無言這味道真的太扯，​ 然後我晚上11點剛好去廚房，​ 我還是聞得到那個味道，​ 還有那個鍋子我近聞味道還是在，​ 我只能說真的太厲害了吧...​ ​ 接著凱蒂IG上面就打了那個說我生氣的限動，​ 所以我不得不出來釐清整個事件經過，​ 期望各位大人可以公正審判此案。​ ​ ​ 故事才沒那麼容易結束，​ ​ ​ 剛剛凱蒂才跟我說，​ 瓜妞下午一回家就說怎麼會有鳥屎的味道！​ (不過他應該不知道鳥屎的味道是什麼?XD)​ ​ 我​ 「就表示那個味道不是只有我覺得難聞吧！！！」​ 「你難道整個晚上都沒有聞到嗎太扯了吧」​ ​ 凱蒂​ 「其實昨天也一直都有聞到」​ ​ 我​ 「那你幹嘛不早點跟我講」​ ​ 凱蒂​ 「啊我就怕被罵阿」​ ​ 我​ 「.......你下次拿卡式爐去陽台煮好自己在外面吃我就不管你」​ ​ ​ /​ ​ 「近期購入3個單品開箱，還有6套簡單穿搭！」​ 這大概是我一部影片裡面最多穿搭的一次XD​ 快去我們頻道看看吧！​ ​ /​ ​ 這套用上衣、素T、背心下襬層次，​ 七分褲露皮膚和襪子涼鞋也做層次，​ 顏色上以深淺藍同色系組合，​ 最後再用圖騰腰包當作亮點裝飾。​ ​ ​ 感謝大家收看！​ ​

番茄肥牛金湯螺獅粉 . 大家好～有常看我限時動態的朋友應該都知道，我前陣子迷上了螺獅粉，限時動態也有李子柒跟好歡螺的評比，最近更是訂了好幾款加辣加臭版本準備要開箱，在開箱之前想為大家送上螺獅粉的神仙吃法─番茄肥牛金湯螺獅粉！ . 這道料理是看了大陸影片學的，因為看起來實在太好吃～於是效仿也做一遍！沒想到結果滿讚的～特別分享給大家，如果是螺獅粉的新手朋友就看粉怎麼煮，老手朋友就學著做看看番茄底唷！ . 這道料理作法非常簡單，只需將番茄炒軟，再加入螺獅粉的調味料跟配菜，搭配牛肉火鍋肉片跟金針菇，最後加一顆煎好的荷包蛋，比起原本的口味，濃郁的番茄湯底化解了辣味，吸收螺獅粉湯汁的牛肉、金針菇，帶來了不同的口感，然後煎到恰恰的荷包蛋太畫龍點睛了～沒想到沾附螺獅粉的湯汁居然可以如此美味！ . 這道料理個人非常喜歡～如果平時有閒可以多準備配料的話，不妨嘗試跟著做看看唷！螺獅粉目前我推薦正常口味用黃色李子柒的、加辣加臭版選好歡螺的～其他品牌的我再陸續測試，大家可以參考看看！有機會務必試煮看看唷！ . 🌀材料 🔸牛番茄1顆 🔸金針菇20-30克 🔸牛肉火鍋肉片5-6片 🔸蛋1顆 🔸水400cc 🔸螺獅粉材料包1包 📝螺獅粉目前我推薦正常口味用黃色李子柒的、加辣加臭版選好歡螺 . 🍳作法 . 1️⃣牛番茄切小丁、金針菇去除根部剝散、乾米粉放入冷水大火煮15分鐘備用。 📝冷水開始煮比較省時間，不必等水開再煮！ . 2️⃣鍋內下1大匙油，油燒熱下蛋，煎至底部微焦翻面略煎定型即可；炒鍋下1大匙油，放入番茄丁以「小火」慢炒3-4分鐘，炒至番茄化開變軟後，加入螺獅粉的調味料與配菜(除了白醋跟花生)，再加400cc的水大火煮滾。 📝醋最後放才能保留酸味。 📝花生最後放才能保持脆度。 . 3️⃣承上，放入煮好的米粉、金針菇、牛肉片及荷包蛋，待食材煮熟下白醋及花生即完成！ . 📖小知識(轉載自維基百科) . 螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味，亦是柳州對外形象的一部分。 . #螺獅粉 #金湯螺獅粉 #番茄螺獅粉 #李子柒 #大象中式料理 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood