[爆卦]螺螄粉怎麼煮才好吃是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 螺螄粉怎麼煮才好吃產品中有4篇Facebook貼文,粉絲數超過7,370的網紅家庭兄弟,也在其Facebook貼文中提到, 週五如果有看我跟凱蒂的IG限動, 應該會看到一個事件, 這個故事詳細版本容我在此娓娓道來, 希望能夠沉冤得雪。 . 來講些前言, 我覺得人們只要相處久了交往久了, 一定會逐漸了解彼此的喜好和習慣, 如果像夫妻情侶這種住在一起的話, 那絕對會加速理解對方生活上的所有喜惡。 像是擺放東西的位置、清...

螺螄粉怎麼煮才好吃 在 唯家 Vega Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 10:13:46

週五如果有看我跟凱蒂(@katyaloha ) 的IG限動,​ 應該會看到一個事件,​ 這個故事詳細版本容我在此娓娓道來,​ 希望能夠沉冤得雪。​ ​ 來講些前言,​ 我覺得人們只要相處久了交往久了,​ 一定會逐漸了解彼此的喜好和習慣,​ 如果像夫妻情侶這種住在一起的話,​ 那絕對會加速理解對方生活...

螺螄粉怎麼煮才好吃 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 12:14:07

番茄肥牛金湯螺獅粉 . 大家好~有常看我限時動態的朋友應該都知道,我前陣子迷上了螺獅粉,限時動態也有李子柒跟好歡螺的評比,最近更是訂了好幾款加辣加臭版本準備要開箱,在開箱之前想為大家送上螺獅粉的神仙吃法─番茄肥牛金湯螺獅粉! . 這道料理是看了大陸影片學的,因為看起來實在太好吃~於是效仿也做一遍!沒...

螺螄粉怎麼煮才好吃 在 Esme Lin Instagram 的最佳貼文

2021-07-11 07:51:00

早安❤️!早睡早起,精神好? 才不~ 晚上11點睡覺,清晨三點起床。閉上眼又躺了兩個多小時。還是無法再睡下去了⋯⋯ 希望今天不要太忙就好。 最近市場沒營業,上週也沒補貨的我。昨天下班後,跑了一趟農會超市。終於買到香菜了~ 今天下班再來做大姐教的涼拌金針菇。 早上繼續喝杯綠拿鐵。還好有做冷凍包放冰櫃...

  • 螺螄粉怎麼煮才好吃 在 家庭兄弟 Facebook 的最佳解答

    2021-09-06 00:21:25
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    週五如果有看我跟凱蒂的IG限動,
    應該會看到一個事件,
    這個故事詳細版本容我在此娓娓道來,
    希望能夠沉冤得雪。

    .

    來講些前言,
    我覺得人們只要相處久了交往久了,
    一定會逐漸了解彼此的喜好和習慣,
    如果像夫妻情侶這種住在一起的話,
    那絕對會加速理解對方生活上的所有喜惡。

    像是擺放東西的位置、清潔的次數、使用物品時間長度等等,
    大到是家具擺設方位,小到衛生紙品牌的選擇,
    更不用說每天吃飯要吃什麼這個千古無解難題了,
    只要是兩人共同要經歷的事物,就必須要一起決定。
    當然很多時候沒那麼糟糕,
    有一方很堅持另一方覺得無所謂,
    那這樣就沒什麼事情發生,可以順利進行,
    可是當雙方都遇到堅持己見的狀況,
    這個時候就會吵架、溝通、協調之類的,
    無論是誰退讓,無論有沒有說出口,
    最後大家心中都會有個共識,
    這樣在以後又遇到同狀況就不會吵架,
    畢竟雙方都知道那個「規則」已經訂好了。

    (所以我覺得結婚前真的需要同居)
    .

    OK故事是這樣的,
    .

    週五我看凱蒂中午有發一個限動,
    圖片是一碗紅色的湯麵,
    並且打上「這個味道爸爸會生氣」,
    我一看就直覺猜是泡菜!

    .
    這邊我要補充一下,
    對我來說只要泡菜加入任何料理我都不行,
    泡菜火鍋、泡菜拉麵、泡菜炒飯都不行,
    如果要硬吃我還是可以吃完,
    只是如果要選擇的話我一定不會點這種,
    我只喜歡吃單純的泡菜啊!!
    而凱蒂則是喜歡所有泡菜料理。

    .

    (欸對大家知道泡菜改名叫辛奇嗎?我真的好不習慣XD)
    .

    回到剛剛那碗麵的限動,
    所以凱蒂那樣形容,
    我就覺得那是碗泡菜麵,
    因為那樣我一定是不會吃的啊!

    .

    接著時間跳到我晚上回家。
    .

    在我踏入家中脫下口罩的瞬間,
    忽然有種發酵酸臭味撲鼻而來,
    過了一會兒,我更確認這味道瀰漫著整個空間,
    第一句話便說,
    「是不是瓜仔大便?」

    .
    凱蒂說
    「垃圾已經拿去倒了」
    「而且我沒聞到阿」

    .
    正所謂入鮑魚之肆久而不聞其臭
    這我不怪凱蒂,可能是我大驚小怪,
    但我去我房間內一下又出來還是聞到,
    這味道濃厚成這樣要說她沒聞到也太離譜吧!

    在我吃完飯大約過了一小時後,
    只要我有心稍微認真品嘗空氣,
    就還是可以聞道那種發酵酸臭味,
    心想怎麼可能瓜仔大號味道可以這麼久,
    我就說
    「應該是哪裡沾到大便了吧」

    .
    畢竟瓜仔大號真的很大號,
    換的時候也可能不小心沾到(單押),
    我便像狗一樣去聞各處瓜仔待過的地方,
    去垃圾桶附近聞、凱蒂身上的衣服聞(非調情),
    但是都沒有任何發現阿...

    .
    就這樣到晚上九點,
    凱蒂拿著一個泡著半鍋洗碗精水的鍋子,
    叫我聞看看是不是這個味道,
    這個鍋子泡著洗碗精水也還是聞得出來,
    我找了整個晚上的犯人就是他啊!!

    .
    凱蒂說
    「那是他中午煮的螺螄粉的鍋子」

    .

    「我一直以為你中午吃的是泡菜鍋」
    「那這樣絕對就是這個味道啊!!!」

    .
    這邊又要補充一下,
    我對氣味可能稍微敏感一點,
    還有我不能接受某些酸筍氣味,
    但是凱蒂喜歡吃酸筍以及喜歡吃螺螄粉,
    (她大概這種酸類醃製的都喜歡吧)
    通常她要吃那些酸味重的話我也不會怎樣,
    只要我幾乎聞不到味道我也不會阻止她,
    這個我跟她以前就約法三章過了。
    大家可以想像那些東西對我來說,
    大概跟有人在同個空間吃榴槤一樣,
    整個空間都會是同種濃烈氣味,這樣我不能接受XD

    .
    我就有點生氣的說
    「你不要再吃這個味道太重了」

    .
    凱蒂
    「可是我還有兩包」
    「那很有名耶!!大家都說很好吃耶!!」
    「是好歡螺、李子柒、螺霸王」
    「今天吃的是李子柒可是我覺得不好吃」
    「很多人說好歡螺最好吃」

    .

    「我管他有沒有名阿!!!你不要讓我聞到味道就可以吃了!!!」
    (這句我已經是笑著說了因為凱蒂說很有名這回答實在太蠢了)
    .
    其實也沒有那麼生氣,
    只是有點無言這味道真的太扯,
    然後我晚上11點剛好去廚房,
    我還是聞得到那個味道,
    還有那個鍋子我近聞味道還是在,
    我只能說真的太厲害了吧...

    .
    接著凱蒂IG上面就打了那個說我生氣的限動,
    所以我不得不出來釐清整個事件經過,
    期望各位大人可以公正審判此案。

    .
    故事才沒那麼容易結束,

    .
    剛剛凱蒂才跟我說,
    瓜妞下午一回家就說怎麼會有鳥屎的味道!
    (不過他應該不知道鳥屎的味道是什麼?XD)

    .

    「就表示那個味道不是只有我覺得難聞吧!!!」
    「你難道整個晚上都沒有聞到嗎太扯了吧」

    .
    凱蒂
    「其實昨天也一直都有聞到」

    .

    「那你幹嘛不早點跟我講」

    .
    凱蒂
    「啊我就怕被罵阿」

    .

    「.......你下次拿卡式爐去陽台煮好自己在外面吃我就不管你」

    .

    /

    「近期購入3個單品開箱,還有6套簡單穿搭!」
    這大概是我一部影片裡面最多穿搭的一次XD
    快去我們頻道看看吧!

    /

    這套用上衣、素T、背心下襬層次,
    七分褲露皮膚和襪子涼鞋也做層次,
    顏色上以深淺藍同色系組合,
    最後再用圖騰腰包當作亮點裝飾。

    .
    感謝大家收看!
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    IG:@fmbs.wear
      @onuswc
      @katyaloha

  • 螺螄粉怎麼煮才好吃 在 大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-27 11:56:37
    有 261 人按讚

    螺獅粉的神仙吃法—番茄肥牛金湯螺獅粉
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    大家好~有常看我限時動態的朋友應該都知道,我前陣子迷上了螺獅粉,限時動態也有李子柒跟好歡螺的評比,最近更是訂了好幾款加辣加臭版本準備要開箱,在開箱之前想為大家送上螺獅粉的神仙吃法─番茄肥牛金湯螺獅粉!
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    這道料理是看了大陸影片學的,因為看起來實在太好吃~於是效仿也做一遍!沒想到結果滿讚的~特別分享給大家,如果是螺獅粉的新手朋友就看粉怎麼煮,老手朋友就學著做看看番茄底唷!
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    這道料理作法非常簡單,只需將番茄炒軟,再加入螺獅粉的調味料跟配菜,搭配牛肉火鍋肉片跟金針菇,最後加一顆煎好的荷包蛋,比起原本的口味,濃郁的番茄湯底化解了辣味,吸收螺獅粉湯汁的牛肉、金針菇,帶來了不同的口感,然後煎到恰恰的荷包蛋太畫龍點睛了~沒想到沾附螺獅粉的湯汁居然可以如此美味!
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    這道料理個人非常喜歡~如果平時有閒可以多準備配料的話,不妨嘗試跟著做看看唷!螺獅粉目前我推薦正常口味用黃色李子柒的、加辣加臭版選好歡螺的~其他品牌的我再陸續測試,大家可以參考看看!有機會務必試煮看看唷!
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    🌀材料
    🔸牛番茄1顆
    🔸金針菇20-30克
    🔸牛肉火鍋肉片5-6片
    🔸蛋1顆
    🔸水400cc
    🔸螺獅粉材料包1包
    📝螺獅粉目前我推薦正常口味用黃色李子柒的、加辣加臭版選好歡螺
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    🍳作法
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    1️⃣牛番茄切小丁、金針菇去除根部剝散、乾米粉放入冷水大火煮15分鐘備用。
    📝冷水開始煮比較省時間,不必等水開再煮!
    .
    2️⃣鍋內下1大匙油,油燒熱下蛋,煎至底部微焦翻面略煎定型即可;炒鍋下1大匙油,放入番茄丁以「小火」慢炒3-4分鐘,炒至番茄化開變軟後,加入螺獅粉的調味料與配菜(除了白醋跟花生),再加400cc的水大火煮滾。
    📝醋最後放才能保留酸味。
    📝花生最後放才能保持脆度。
    .
    3️⃣承上,放入煮好的米粉、金針菇、牛肉片及荷包蛋,待食材煮熟下白醋及花生即完成!
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    📖小知識(轉載自維基百科)
    .
    螺螄粉是廣西柳州的風味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味,亦是柳州對外形象的一部分。
    .
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  • 螺螄粉怎麼煮才好吃 在 螺螄拜恩的實話實說 Facebook 的精選貼文

    2020-08-13 21:00:02
    有 670 人按讚

    【贈書】【飲食文化/人文史地《就愛吃肉!》】

    「人生盡歡,肉慾橫流~一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排!」

    我很樂於告訴大家,今晚咱們家裡的肉類主食是「炸肉片」。

    別看「肉片」兩字就提不起勁,家母可是比選老公更謹慎地千挑萬選上好無筋帶脂通脊,片成手掌大適中大小,細醃入味,裹上地瓜和樹薯粉入深鍋油炸,濾油後盛起,如一疊芳香四溢的金黃小山,張口咬下肉汁淋漓,脆口與柔嫩兩種截然不同的口感在齒間交織成動人奏鳴曲,以風捲殘雲的速度掃完,忍不住摸著鼓脹肚皮大喊:「我就愛吃肉!」

    如果你和本人一樣無肉不歡,一餐沒肉就像要了我的命!!那萬萬不能錯過《就愛吃肉!人生盡歡,肉慾橫流》,它是本由內到外皆活色生香之紙上饗宴,全書收錄諸多作者筆桿下的好味道,文風各異,篇篇妙趣橫生。

    得事先提醒的是這書有「三不」─「半夜不讀、減肥不讀、茹素不讀」,前兩者不提也罷,之前讀著興起,(肉)慾火中燒,大半夜下廚房煮了鍋辛拉麵,灑蔥花似的漫天飛雪撒落大量梅花肉片,嘩啦嘩啦三兩下吃乾抹淨,滿臉眼淚鼻涕大呼過癮,所以你就知道為何「茹素不讀」了,讀了只怕和尚翻牆還俗啊!

    《就愛吃肉!》開篇先談古今中外文人雅士食肉逸事,原本個個衣冠楚楚,見著肉便化身衣冠禽獸大口滿足!譬如人人皆知東坡先生著有《豬肉頌》,有道是:「洗凈鐺,少著水,柴頭罨煙餡不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美~」誰知他老人家其實酷愛羊肉!岡山羊肉爐店外排隊民眾必有一人名軾,字子瞻。只是兩袖清風吃不起有夠美送(不爽),才轉而寫《豬肉頌》,研究豬肉的101種燒法,生命自己會找到出路,全天下的豬都該謝謝他。

    又如「太陽王」路易十四一餐要吃四盤湯、一整隻野雞、一隻山鶉、一大盤沙拉、蒜香羊肉、兩大片火腿、一整盤糕點、水果和雞蛋,整天下來肚子裡都能建座農場開轟趴,無怪乎名為「大腸王」…欸不對!是太陽王咳咳咳。

    飲食盛載人類歷史文化,每道菜式皆擁有背後故事與綿長回憶,《就愛吃肉!》儼然是本肉食百科全書,光談「雞」便有七七四十九種把戲,白斬雞、炸雞、德州扒雞、黃燜雞等菜色叫這隻雞死得慷慨激昂不冤枉,選雞堪比皇帝選妃,落選了撂牌子賜花,全雞上下面目無光;選中了留牌子賜香囊,普天同慶舉國歡騰。

    不吃兩腳動物是吧?那地上走的牛、豬、羊隨便選一個,講羊便是天下第一羊,內蒙的烏珠穆沁羊整日在大草原上旋轉跳躍我不停歇,餓了食鮮花蘑菇蕨草活水,比飲清晨葉片上露珠的仙子還講究,下了鍋是肉質紅白分明清甜肥嫩,羊湯雪白濃厚自是溫存,沒吃過真是枉來人間走一遭。

    本書不僅教你菜色由來、如何吃、怎麼煮,更一次性送人進天堂指點上哪吃才道地,幽默文字搭配精心編排的全彩圖解,讀來賞心悅目,一字一圖都值得細細品味、慢慢琢磨,讓那股肉品幽香氣息沁入心脾,享受眼睛中、舌頭裡、心尖上將化未化,油潤肥腴的融化感,這時你才懂了一筷子能夾起數千年中西交融的飲食文化,知道好好吃肉,齒頰留香!
      
    【抽獎辦法】如下:
    1、這裡有『兩本』《就愛吃肉!人生盡歡,肉慾橫流,一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排》,要送給網友,有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』索取。

    2、留言請告訴我,你最喜歡吃什麼肉?例如:
    「《就愛吃肉!》:牛排!!人生可以沒男人,但不能沒有牛排!!」

    3、活動時間:即日起,至2020/8/16(日)晚上十二點截止,屆時將於粉絲團公布名單。

    4、請正取得獎者於2020/8/17(一)晚上十二點前,回覆寄件資訊,超過領獎期限未認領者由備取遞補,寄送僅限台澎金馬。

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