為什麼這篇李子柒螺螄粉怎麼煮鄉民發文收入到精華區：因為在李子柒螺螄粉怎麼煮這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yenyen365 (yenyen365)看板e-shopping標題[心得] 李子柒螺螄粉時間...
李子柒螺螄粉怎麼煮 在 魚魚 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 14:37:11
今晚的宵夜就是 李子柒的螺螄粉！ 結婚十年來，我習慣每天吃宵夜了，有人跟我一樣嗎？ 然後我宵夜不吃太清淡的食物，有吃跟沒吃一樣我無法接受🌝 螺獅粉真的是會上癮的食物 超喜歡這種又辣又酸又香的粉絲和湯頭， 我每次都會起兩鍋水來煮， 剩下的湯還可以再煮一次泡麵或買其它沒有醬包的螺螄粉來搭配 但要買對...
★物品名稱：李子柒螺螄粉
☆賣家名稱：淘寶台灣
☆網誌心得：https://yenyen365.blogspot.com/2020/09/2020.html
BBS跟網誌心得內容一致，只是照片多一點，之後如果有更新其他螺螄粉心得，會統一放在同一篇
我喜歡吃辣也喜歡吃酸，這幾年街頭開始出現很多像是螺螄粉、酸辣粉這種重口味的小吃，整個很深得我心。
螺螄粉因為有人覺得味道很臭，所以速食螺螄粉微妙地成為很多網紅「半獵奇」開箱的食品。以前台北賣螺螄粉的店家很少，很久之前吃過在萬華車站附近的「艋舺螺螄粉」，那時候也不覺得特別臭， 可能我們從小就吃臭豆腐長大，只是覺得味道很重，一點也不覺得有異味。
最近公司附近開了很好吃的螺螄粉，突然就興起了想買速食螺螄粉的念頭，直接上淘寶台灣找有現貨的台灣買家。不過看了一些論壇，好像因為疫情關係，很多人居家抗疫，讓螺螄粉大賣到缺貨，所以現在網路銷售價格也比之前貴了不少。
螺螄粉的話每袋價格落在 NTD 120~145元間，大概就是跟去路邊麵攤吃的價格差不多，而且還要自己下廚煮但就當想解酸辣饞、又懶得出門的替代品吧，起碼他們的配料都不算少，吃起來滿足度還蠻高的。
李子柒柳州螺螄粉
https://imgur.com/eMH4rnv
我在找網路心得時候時，多半是推薦好歡螺比較多，但忍不住試試看李子柒出的螺螄粉。有興趣的人自己google一下他是誰。雖然很多評論都說李子柒螺螄粉不好吃，但抱著純粹好奇跟比較的心情，還特別找賣家有賣這款的一起買。
李子柒柳州螺螄粉包裝就很有KOL出品商品的風格，跟好歡螺的設計比起來就是多了那麼一點文藝風格。
「清而不淡、辣而不火、香而不膩」這段描述跟他的影片風格很貼近啊
https://imgur.com/BUQngNZ
李子柒螺螄粉打開來的內容物，有：粉*1；乾料有：腐竹、酸筍、酸菜包、花生；濕料有：螺螄湯、醋、油
第一次煮螺螄粉有認真看食用方法，簡單來說就是米粉煮過後，在另起一鍋水把米粉跟湯、酸筍、配菜等一起煮，最後在加油、醋跟腐竹還有花生這種要保留口感的配料即可。
李子柒螺螄粉的粉。其實真的要煮蠻久的。但最後入口的時候是很滑順的。
其實很多人說臭是因為筍子臭，但其實聞起來就是比較酸，就像是早上吃粥配的罐頭酸筍一樣，我不覺得特別臭啊。
https://imgur.com/0Nhhrw8
但是腐竹是小小一塊正方形，我覺得蠻可愛的。我在中途有多加青菜下去一起煮。但很怕辣的千萬不要試，因為青菜會吸辣，這樣吃起來會很辣唷！
李子柒柳州螺螄粉綜合心得：
1. 份量：
如果是女生吃這個，應該會蠻飽的。如果是男生可能就是普通。
2. 配料：
我吃現場的螺螄粉，常常覺得泡在酸辣湯裡的花生吃起來很過癮，但我覺得李子柒的吃起來很軟爛，有點點油耗味，不知道是因為即食包裝的問題，還是李子柒的問題，吃其他家時再來補充。
3. 辣度：
雖然有寫警語說，依個人口味加酸、辣，但我勇於嘗試直接全加，辣度屬於我必須要專心吃飯，不能講話，不然會被嗆到的辣度，但不會到不可以接受，吃完蠻過癮的。
4.整體口味：
我跟老公都覺得算好吃，酸、辣搭配的很OK，屬於覺得不錯吃，但沒有到非常驚艷的情況，口味調配應該是只要敢吃酸辣的人都會喜歡的，沒有奇怪陌生的味道。喜歡吃辣的老公還流汗把湯都喝光光，就知道他覺得可以接受。 但大家都說好歡螺更好吃，就等我下周開吃再來跟大家分享。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.136.247 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1601041497.A.12A.html
※ 編輯: yenyen365 (39.9.136.247 臺灣), 09/25/2020 21:46:25
※ 編輯: yenyen365 (39.9.136.247 臺灣), 09/25/2020 21:47:02
推 wings30222: 一直很好奇這個XD 114.39.28.14 09/25 21:47
推 summerly: 另推螺霸王！腐竹我都很早下 59.102.180.91 09/25 21:49
→ yenyen365: 我覺得他腐竹吃起來太小塊XD 之後自己 39.9.136.247 09/25 21:50
→ yenyen365: 買來＋ 39.9.136.247 09/25 21:51
推 cllb: 螺霸王好吃+1 49.216.132.32 09/25 21:55
可惡！這次沒買螺霸王！先放進名單推 artw1201: 想問台北名店（懶得自己煮XD 111.71.63.154 09/25 21:57
推 etyon: 萬華螺獅粉搬到廣州街了～還是好吃 49.216.66.154 09/25 21:57
推 cryy: 好歡螺真的變好貴不然好想買 101.15.216.183 09/25 22:09
推 dawnA: 覺得萬華那家不好吃 39.110.201.133 09/25 22:10
→ dawnA: 覺得味道不夠>< 39.110.201.133 09/25 22:11
我推一家小螺波螺螄粉～～好好吃啊他的脆皮燒肉也好好吃！
※ 編輯: yenyen365 (39.9.136.247 臺灣), 09/25/2020 22:19:34
推 cookie600782: 強推小螺波！真的好吃到同事也被圈 39.8.165.250 09/25 22:30
→ cookie600782: 粉！ 39.8.165.250 09/25 22:30
推 mickylovesme: 好歡螺+1 27.242.101.149 09/25 22:35
推 pc5203028: 路過推小螺波XD 42.72.84.201 09/25 22:42
推 racoon151: 李子柒很正 114.34.96.4 09/25 22:47
推 babyheart: 看完又想吃螺絲粉了qq 49.216.161.162 09/25 22:49
推 wumc: 路過推推小螺波超好吃~!!!! 123.193.208.10 09/25 22:50
推 billiechick: 路過立刻筆記小螺波！XDDDDD 111.71.216.38 09/25 22:57
推 sny30385: 覺得好歡螺湯比較鹹，菜脯味比較重，吃 42.73.27.124 09/25 23:02
→ sny30385: 過螺霸王、好歡螺、柳全、柳江人家，比 42.73.27.124 09/25 23:02
→ sny30385: 較喜歡螺霸王 42.73.27.124 09/25 23:02
推 sny30385: 萬華那家有吃過，也覺得味道不夠重！下 42.73.27.124 09/25 23:07
→ sny30385: 次想試小螺波，也聽說台中財迷不錯 42.73.27.124 09/25 23:07
推 sundayX: 小螺波好吃！ 114.25.16.173 09/25 23:09
推 umimakeup: 吃了十幾個牌子，推食戰家、吃小天、土 124.218.58.93 09/25 23:15
→ umimakeup: 芒佳品 124.218.58.93 09/25 23:15
推 sidney509: 看豆瓣李子柒的螺螄粉品管不太好 還有180.217.247.108 09/26 00:09
→ sidney509: 刀片@@180.217.247.108 09/26 00:09
推 hitomi0519jp: 腐竹是什麼啊？106.154.133.226 09/26 00:15
其實就是豆皮啦推 doggie175: 財迷份量多，酸味也舒服，料理方式比 111.83.74.189 09/26 00:35
→ doggie175: 較隨意。 111.83.74.189 09/26 00:35
推 betty0217: 螺霸王！ 42.73.156.255 09/26 00:55
推 acamaze: 螺霸王好吃+1! 172.58.27.57 09/26 01:08
→ bigbowl: 吃的不敢買對岸 之前買了東南亞跟對岸的 61.230.203.240 09/26 01:13
→ bigbowl: 米線 對岸明顯有一股臭味 61.230.203.240 09/26 01:13
推 OwO1103: 正要在回購李子柒的時候就看到這篇！我126.228.164.136 09/26 08:51
→ OwO1103: 覺得比好歡螺好吃！126.228.164.136 09/26 08:51
推 zhazha118: 小螺波推推！好吃！ 49.216.36.227 09/26 09:15
推 HIDEdoll: 好歡螺+1 114.137.173.1 09/26 09:23
推 misschopper: 李子柒的螺絲粉不太好吃 粉太軟了... 220.135.15.196 09/26 09:35
→ misschopper: 覺得好歡螺的還不錯 不過缺點就是好 220.135.15.196 09/26 09:35
→ misschopper: 貴唷！ 220.135.15.196 09/26 09:35
推 yiyi015: 我每次看大佬甜的影片，都很被她生火螺 111.71.27.46 09/26 11:19
→ yiyi015: 獅粉XD 可是同時也很自滅，因為感覺她的 111.71.27.46 09/26 11:19
→ yiyi015: 調料包好毒，難怪甜兒臉上的疹子始終很嚴 111.71.27.46 09/26 11:19
→ yiyi015: 重@@ 111.71.27.46 09/26 11:19
我覺得應該是但又難忘重鹹口味的快速食品，只能催眠自己平常每天都吃很健康
偶爾為之，應該可以接受
推 andreina: 請問小螺波跟萬華的柳州螺螄粉比，哪個 111.241.1.97 09/26 14:10
→ andreina: 好吃？ 111.241.1.97 09/26 14:10
推 changchunhua: 回樓上，小螺波比較像好歡螺～味道 118.168.62.22 09/26 14:30
→ changchunhua: 比較夠（我覺得比較好吃！） 118.168.62.22 09/26 14:30
衝著你這句話，我期待開箱自己買的好歡螺推 andreina: 謝謝樓上c大 111.241.1.97 09/26 15:21
推 pink0619: 看了好餓 110.26.8.159 09/26 16:00
推 palapalanhu: 螺螄王是你？ 42.73.235.200 09/26 17:26
後面板友回文的 那真的是螺螄王啊！※ 編輯: yenyen365 (39.9.136.247 臺灣), 09/26/2020 19:23:48
推 cooleatfish: 想吃123.194.164.245 09/27 16:51
推 wumc: 小螺波每次現場都要等後來發現ubereat可訂 123.193.208.10 09/27 22:22
→ wumc: 選項可選酸度、辣度有無要加料或香菜XD 123.193.208.10 09/27 22:23
→ wumc: 口味上可以調整 我都吃中酸中辣No香 過癮!! 123.193.208.10 09/27 22:23
推 lin1993815: 個人更愛好歡螺嘿嘿嘿 123.192.181.68 09/28 13:32
推 weidolphin: 好歡螺>小螺波>柳州 1.200.110.6 09/30 16:31