#noir #黑舍 #咖哩 #調酒

附上《黑舍》的價目表以及品項給鄉親參考。

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獨家熬煮的濃厚日式咖喱混搭充滿香氣的印度香料，香醇滑順，層次濃郁

特色調酒 1：《花生捲冰淇淋》
花生捲冰淇淋，最具宜蘭味的特色美食，我們拆解其中的四大元素，花生糖、香菜、芭樂、芋冰，再以調酒方式將它重新詮釋。

特色調酒2：《北朱雀》
北朱雀的英文名稱是rosefinch，意思為擁有玫瑰色的雀鳥，因朱雀多取食果實、花苞、種子，如同這杯特色調酒，充滿果香的氣息，將帶來粉紅泡泡的酸甜！

特色調酒3：《黑舍（noir )》
充滿店家風格特色，以玫瑰天竺葵及蘆薈當基底，清雅的香氣，清新的口感，充滿視覺與味覺對比的細緻。

特色調酒 4：《泰式奶茶》
手標泰式茶 Cha Tra Mue，將完美結合！經過滴餾數小時的茶酒，呈現橘紅透亮的色澤，淡淡的奶香撲鼻而來，擠上甜而不膩的茶糖泡，來杯充滿泰式風味的體驗！

特色調酒5：《柚子味噌》
柚子的清新香甜，搭配味噌的甘口滑順，加上海苔的鹹香，是一款很有層次且充滿日式風格的調酒。

特色調酒6：《蘋果派》
這是一款熱愛甜點的您，絕對不能錯過的調酒，結合了蘋果派所有的元素，透過調酒的方式重新詮釋，讓它更有層次更有深度。

想必大家因為疫情少出門都悶壞了
那就讓我跟大家介紹一間不錯的餐酒館
（⚠️於疫情嚴重前去吃去拍攝的）
大家可以先納入口袋名單！

#美食小纖女 #實際食記篇
#竹北餐廳推薦 #街屋餐酒館

#防疫大家少出門用餐
#等疫情過了絕對不能錯過的餐酒館

鮮少接觸餐酒館的我
這家真的一去就愛上
不得不大大跟你們推薦

以春夏秋冬🌿🌻🍁❄️為布置主軸
【街屋餐酒館】
一進去室內彷彿到了另一個世界
可以很Cill很放鬆
➡️調酒單以電子酒單為主做得非常有質感!
酒單也是以四季作為主軸來映襯店內的裝潢設計

每種調酒都有自己獨特的名字
➖連酒感/甜感/酸感/苦感都有分析出來
包含用了哪種酒及配料都非常詳細
讓大家可以挑選到自己喜歡的調酒

餐酒館的餐也是重點呀!!
這下一定要跟你們大大推
料理看似中式料理名稱
但都帶點法式的手法去做
湯品絕對是他們的首選之一!

〰️湯品
🥣🦐蝦油蛤蠣湯
蛤蠣肥美大粒又多汁
店家獨門特製的蝦油
帶出整碗湯品的鹹香及鮮！

🥣🧄🐔蒜頭雞湯
蒜香的濃郁搭配雞肉的鮮甜
湯質的清澈略帶些油花
不只開胃更暖胃！

〰️開胃菜
🍗波本醉雞
跳脫以往使用紹興酒的做法
採用波本酒來做醉雞
無骨雞腿肉超級嫩以外 吃到尾韻會有酒香味
不會像以往那種酒腥味這麼重 非常美味!

〰️主餐
眷村滷肉乾麵
使用台灣滷肉及義大利麵細麵條做搭配
略帶些麻油蔥花佐醬拌勻
口感偏向台式炒麵同時Ｑ彈帶點韌性

〰️下酒菜
給你半顆花椰菜🥦
真的就是確確實實的半顆花椰菜
使用炭火烤過的花椰菜充滿著炭香味
花椰菜上面放的是蒜酥加上底層是奶油醬
是非常震撼且很特別的一道下酒菜!

〰️軟QQ燉牛筋
這道真的是功夫菜~
是我吃過燉的最爛的🐂牛筋!
牛筋膠質的Q勁在配上滷醬汁真的完美
旁邊還有滷白蘿蔔也非常的入味又甜!

最後最後再搭配喔杯特製調酒來做結尾
我這次點的是夏天的🍷家鄉黑鳳梨
一送上來的乾冰飄逸超夢幻
使用一個茶壺🫖帶出復古家鄉概念
搭配一塊新鮮鳳梨🍍及黑糖去醃漬而成的鳳梨蜜餞
可以搭配到調酒裡一起喝會更有味道!
調酒整體使用高山烏龍及蘭姆酒及鳳梨汁所調配
酒味稍重但是喝起來味道特別
女生喝也沒問題唷🥰

很少有餐廳是我吃完想大大跟朋友們分享
但這一間絕對是一定要推薦給你們👍🏻
除了可以來這邊享用調酒師的特製調酒外
肚子餓的你們也不可錯過這間餐點
價格算是非常平價且份量也很夠
主廚對餐點的用心及執著
是從餐點上就可以看得出來的!!

值得再訪的店 推薦給新竹的你們!
外地的朋友們如果有來玩也不能錯過唷~

店址：新竹縣竹北市光明一路 62 號
訂位電話:03-5586569
營業時間:17:00~1:00
粉絲團: facebook.com/littlehousezhubei
IG: littlehousezhubei

#新竹酒吧 #竹北酒吧 #新竹餐廳 #竹北餐廳 #新竹聚餐 #竹北聚餐
#竹北約會 景點 #新竹約會景點 #新竹餐酒館 #竹北餐酒館 #街屋餐酒屋
#街屋 #調酒 #母親節餐廳 #父親節餐廳 #情人節套餐 #生日優惠餐廳
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彷彿黑色的布幔是一個結界，掀開布幔的同時，時空帶領至東京酒吧。
今天不只有調酒，還結合了茶、咖啡與有趣的甜點套餐，好喜歡。
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PLUS1 （WA-SHU 和酒） x Andrea Bonaffini，每週六限定
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溫度做為三道聯名酒、甜點的品項，WARM、COLD和FROZEN，調酒的部分給我很大的驚艷感。因有時甜點搭酒，容易有不相稱或搶味，以至於兩項都不好。

這次的甜點屬簡單溫和，更似派對小點的形式，不過複雜，但柔和細緻，才讓和酒、義大利甜點與日本味融合的絕妙。

白話文來說，「如真的感情很好的朋友，而不是看似很好卻形同陌路」。
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WA-SHU 和酒近期更改了新名稱為PLUS1
店主人Tomoさん的品味和堅持個性，在當日的調酒，甚至和酒那些美如博物館般的收藏櫃、使用器皿（從酒杯子到小湯匙、甜點容器），你能被他所感動。
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► 感受太豐富，讓照片和文字多，可以點每張圖片一一細看各項說明（我覺得我打得很用心🤣）。

► 如此有趣的聯名，從2021.01.09開始每週六限定，直至01.30

► 一人的價格是1600元，可以跟 PLUS1 預約，避免沒位置。
https://www.facebook.com/washuplusonenoicebar

► 除了三道甜點和調酒，最後送的手工威士忌花生醬更是好吃的驚喜（最後一張圖片）。威士忌酒香飄然而升，優雅的酒香和焦糖把我不太吃的花生，揉和的極為雅緻討喜。

早晨塗抹了威士忌花生醬在鳥取生吐司 TREES BREAD上方，切了片奶油，極為肥美甜蜜的滋味我覺得健身教練都要瞪我了。

／未成年與開車均請勿飲酒，乖喔／

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#台北美食 #酒吧 #台北酒吧 #台北活動 #台北甜點

謝謝PLUS1邀請參加，這麼有趣的聯名活動

香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起，酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗，而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印，成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。





香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perusset龐柏賢表示:「我非常榮幸能夠與我的團隊一起步入香港麗思卡爾頓酒店開業十週年。這個里程碑匯聚了我們多年來的努力及熱誠，為賓客提供最優質的服務。我亦衷心感謝客人一直以來對我們的信任與支持，並期待在未來的日子繼續為本地客人及國際旅客締造畢生難忘的麗思卡爾頓回憶。」





為迎接這盛大的日子，香港麗思卡爾頓酒店將展開一連串精彩餐飲及水療活動，更推出驚喜限時快閃優惠，以及酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒等等，叫人引頸以待。
香港麗思卡爾頓酒店十週年限時快閃優惠


為答謝酒店顧客十年以來的支持，香港麗思卡爾頓酒店將於2021年4月30日至5月3日期間誠意推出一系列限時快閃住宿、餐飲及水療優惠，驚喜優惠更低至七折，絕對不容錯過。





日期: 2021年4月30日上午11時正至2021年5月3日晚上11時59分


連結: http://bit.ly/RCHK10FLASHSALE_CHI (優惠項目將於2021年4月30日上午11時正起發售)
餐飲活動
天龍軒「十年龍情」餐單


米芝蓮二星餐廳廚藝總監劉秉雷師傅精心設計出十道單點粵菜，並邀請食客親臨天龍軒品嘗這「十年龍情」餐單，與他一同分享入職十週年之喜悅。是次餐單中的菜式不但採用了精湛的烹調手法和經過嚴格挑選的食材，更將傳統粵菜的精髓發揮得淋漓盡致，讓客人每一口也能感受到他對廣東菜的追求與熱誠。





推介菜式包括白玉官燕龍蝦湯，湯品食材不單矜貴無比，劉師傅更將冬瓜切成「10」字形狀，盡顯細膩心思; 花雕蛋白蒸富貴蝦則是餐廳經典菜式花雕蛋白蒸蟹鉗的變奏; XO醬鮮菌炒日本象拔蚌以天龍軒自家製XO醬及時令日本象拔蚌入饌; 此外，劉師傅更重新演繹2015年時創作的得意甜品，做出桃膠金酒燉津梨。





日期: 2021年5月1至31日


時間: 午餐


中午12時至下午2時30分 (星期一至五)


上午11時30分至下午3時 (星期六、日及公眾假期)


晚餐


晚上6時至10時


地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓天龍軒
Ozone十週年限定雞尾酒「The Secret Garden」


為慶祝酒店十週年，全球最高頂樓酒吧Ozone炮製了雞尾酒「The Secret Garden」。這雞尾酒以神秘盒子呈現，內裡盛載著印有香港天際線的杯子，仿如座落於一片草地之上，象徵屹立於西九龍的香港麗思卡爾頓酒店。





Ozone調酒師Bryan Benitez特意採用與麗思卡爾頓酒店有著深厚淵源的香橙甜酒Grand Marnier。麗思卡爾頓酒店品牌始創者凱撒麗思先生與Grand Marnier始創者Alexandre Marnier-Lapostolle先生生前是摯友，而凱撒麗思先生更因認為「A Grand Name for a Grand Liqueur!」而將香橙甜酒命名為Grand Marnier並沿用至今。





日期: 2021年5月1至31日逢星期四至日


時間: 下午3時至晚上10時


地點: 香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone


價錢: 每杯港幣$248
Tosca di Angelo Annamaria Clementi 2011佳釀體驗


米芝蓮一星餐廳Tosca di Angelo總監Angelo Aglianó身為Ca' del Bosco酒莊的品牌大使，誠意挑選出Annamaria Clementi 2011有汽酒，紀念酒店開張這特別的年份。這佳釀酒體飽滿、餘韻悠長，而莎當妮、白比諾和黑比諾三款葡萄的完美比例更調配出複雜的香氣，保證讓人再三味。是次Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲體驗定價為每位港幣$2,011。





日期: 2021年5月1至31日


時間: 晚上6時至10時


地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca di Angelo


價錢: 每位港幣$2,011包括Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲





如欲預訂或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。





以上價目另收加一服務費。
十週年獻禮


香港麗思卡爾頓酒店網店亦推出一系列十週年特別版項目，重點包括酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒。





白蘭樹下不單是香港首個氈酒品牌，更選用能代表香港風土及香氣的材料，完美抓緊香港的情懷與靈魂，不論身在何地，細呷一口都足以帶領客人穿越色彩繽紛的香港街頭，享受夏日微風吹拂起那充滿回憶的花香。香港麗思卡爾頓酒店不僅與白蘭樹下同樣追求優秀品質，更希望對香港這美麗都市致意，因此藉此機會合作，並邀請「賣字」以酒店中文名稱設計出獨一無二的迷你珍藏氈酒，定價為每支港幣$128 (50毫升)，須於最少24小時前預訂，並於2021年5月5日起每天中午12時至晚上8時於Café 103取貨。





酒店糕點廚師團隊亦設計了十週年蛋糕及十週年十款特式糕點套裝。十週年蛋糕帶有香濃的港式奶茶及紅棗味，完美演繹香港的味道。十週年十款特式糕點套裝則包括鬆脆的原味、朱古力及杏仁牛角包，誘人的原味、提子乾及無花果鬆餅，當然少不了風靡一時的人氣作品酥皮法包，亦即法包與牛角的混合，口味包括原味、海苔及朱古力，讓熱愛糕點的客人盡情感受同樣入職十週年的烘焙主管柯敬倫師傅的滋味出品。十週年蛋糕和十週年十款特式糕點套裝分別定價為港幣$388及港幣$420，兩者皆須於最少24小時前預訂，並於2021年5月2至31日期間取貨或加配送貨服務。





訂購連結: https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh





如欲訂購或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
香港麗思卡爾頓水療中心十週年禮遇


位於酒店116樓的香港麗思卡爾頓水療中心亦將於5月期間推出以下禮遇:


賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$2,011即可獲贈麗思卡爾頓潤唇膏一支*
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$10,000即可免費享用The Ultra V面部塑型療程一次(價值港幣$4,680)





如欲預約或查詢，請致電+852 2263 2040或電郵至 [email protected]。





*數量有限，先到先得，送完即止。

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🚩1:35 帛琉老爺大酒店 Palau Royal Resort
地址：P.O. Box 10108, Koror, Republic of Palau 96940
官網：https://www.palau-royal-resort.com/en/default.html



🚩02:38 牛奶湖
跟湛藍的海水不同，牛奶湖水呈現夢幻的蒂芬妮色
因火山泥沉積於湖底，與湖水混和後呈現帶有乳白的藍綠色
湖水底下能見度不高，帶機器下去也拍不到東西
所以在船上享受導遊辛苦下湖底撈上來的火山泥來護膚就好🙈



🚩03:09 水母湖
帛琉必踩景點之一「水母湖」
基本上不管是跟團還是自由行
都一定不會漏掉水母湖的行程
由於當地非常注重海洋生態和環保
如果不確定自己攜帶的防曬乳成分是否會傷害海洋環境
建議穿著連身的潛水衣取代防曬乳喔

水母湖的黃金水母是少見的無毒水母
因處在封閉湖泊沒有天敵，才退化成沒有毒性，在這裡大量繁殖
因為水母非常脆弱
也建議可以穿上蛙鞋避免直接踢到水母



🚩05:20 天使瀑布
天使瀑布名稱來自於瀑布的水流一分為二
從兩側灑下來的白色水花就像天使的翅膀

由於前往天使瀑布的山路大多泥濘也有許多石塊和樹枝
建議穿著防水止滑的鞋子
還有一定要有走天堂路的心理準備
出發的時候大多是下坡所以不算費力
回程的上坡真的讓我差點跪倒在山坡上
平常不運動的後果...😂😂😂



🚩 07:21 Elilai pacific rim grill & bar
帛琉的陸地上景點真的比較少一點
當地店家營業時間也比較早打烊
如果玩完海上活動，想找個有氛圍的地方坐下來用餐喝點小酒
這家「Elilai Grill and Bar」會是個不錯的選擇
最大賣點就是位於大露台上的用餐區
不過醉翁之意不在餐點（餐點口味稍嫌普通....）
而在一望無際的日落海景阿

店家資訊：
☕️ Elilai Grill and Bar
📍 Belvedere Apartments, Main St, Meyungs, Koror 96940, 帛琉



🚩 09:30 帛琉國家歷史博物館



🚩 10:41 Canoe House
誤打誤撞發現的餐酒館
如果該去的景點都去了、也不想再重複泡水洗澡的動作
那麼找一家酒吧坐下來悠閒的發個呆也是一種享受
這家Canoe House 極具南洋風格
室內外座位各有不同的風情
點杯調酒配上店裡的音樂
好好放鬆一下 這就是人生啊

🍸 Canoe House
📍 1724 Main Street, Koror, Koror Island 96940, Palau



🚩 11:34 BeMerMii 美式漢堡快餐車
由於帛琉當地沒有國際連鎖餐飲店
麥當勞、星巴克都沒有
如果很懷念漢堡的味道
那就到帛琉最有名的漢堡快餐車BeMerMii報到吧

份量非常大
一般美式漢堡該有的牛肉餅、番茄、起司等配料都有
口味的部分則見仁見智
如果要形容得更貼切一點
就是完整保留了食材味道的漢堡😝
除了麵包稍嫌乾了一點，味道是還可以的！
（可能我不太挑食...）



✈航班資訊
我們這次搭乘的是中華航空
每周一、三、六都有飛機直飛帛琉
詳細航班資訊：https://www.china-airlines.com




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▲ 看更多相關主題
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膚況：秋冬乾性敏感肌 / 春夏混和性偏乾敏感肌(鼻頭下巴小出油)
使用相機：CANON M50 / GoPro Hero7
影片剪輯軟體：PowerDirector / Final Cut Pro X



📎This is NOT sponsored video
♫ Music / Wander (feat. Tim Atlas)

Grasshopper 綠 色 蚱 蜢

Ingredients
．25ml 白莫札特 MOZART White Chocolate Vanilla Cream Liqueur
．25ml 綠薄荷香甜酒 GIFFARD CREME DE MENTHE
．50ml 鮮奶 Milk

經典調酒「綠色蚱蜢」，名稱聽起來有點Creepy，但是外觀與味道都像好吃的薄荷巧克力，是妹仔酒中的妹仔酒！
想入門雞尾酒世界，先來學看看這支看起來簡單，但是敲、甩、搖等步驟卻不容馬虎的好喝調酒！
不怕胖的朋友，可以將鮮奶改為鮮奶油；喜歡吃冰的朋友，更可以以香草冰淇淋來取代鮮奶！

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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！