長得很像、也自稱像料理鼠王的老闆說，牛肉是冷藏的，跟外面那種很貴的熟成牛排不能比，但強調不會讓我們失望，溫柔說服我們先試試看五分熟，嗯，果然還不賴。 - 肉切開不會滲血水，讓看到血先昏倒三分鐘的我感到十分滿意，肉質甜而不腥，可惜我沒慧根，我吃不出這塊肋眼中、上蓋肉的不同之處在哪，只覺得有些地方吃起來頗韌，有點可惜，但整體而言還是美味的。 - 搭配的玉米糕吃起來有烤乳酪的香氣，還有容易被誤認是某家牛排的烤蒜球，與牛排搭配得恰到好處，出乎意料。 - 不知何時開始，國外這種烤蔬菜的料理方式，也流行進台灣，調味恰到好處，裏頭還有一些肉末，但為了要讓食材吃起來不乾澀，油好像放太多了點。 - 就算一杯倒也可以喝掉一整杯的經典調酒ramos gin fizz，正宗作法必須搖上12分鐘，上頭像雲朵一樣的綿密泡泡，考驗bartender的功力。如果說有一杯酒，能讓bartender聞之色變，大概就是它了，周末晚間，我有99%的把握，你點不到這杯酒，如果遇到願意做的店，麻煩告訴我，我請你一杯。 - 演員列表：強調是冷藏的肋眼牛排，有櫛瓜的烤蔬菜，已經被n家店拒絕做的ramos gin fizz。 #肋眼牛排 #普羅旺斯 #烤蔬菜 #普羅旺斯烤蔬菜 #ramosginfizz #料理鼠王 #白話文餐酒館