[爆卦]經典調酒琴酒是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇經典調酒琴酒鄉民發文沒有被收入到精華區:在經典調酒琴酒這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 經典調酒琴酒產品中有136篇Facebook貼文,粉絲數超過2,769的網紅揉爛食單,也在其Facebook貼文中提到, 凱哥 X 經典 X 賀爾蒙 ⁣ 嘉義羊肉湯的爺爺幫我們突破流量新高。不知道「夜間行走的賀爾蒙」凱哥可以帶我們走到哪。⁣ ⁣ 前陣子才被網路影片燒到,想喝到超好喝的經典調酒,就聽聞AHA的凱哥在特定日子會自己開吧,而且「只做經典調酒」⁣ ⁣ 豈不是太完美。⁣ ⁣ 拜託友人,才得以悄悄撬開了半掩的鐵門,...

 同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅OOC,也在其Youtube影片中提到,出身自完整的餐飲背景的調酒界新星 ROOM by Le Kief 主理人 Seven 來啦! 究竟 Brandon 會不會一如往常被電爆呢?一起來看看ㄅ 疫情結束之後,你可以在這裡找到 Seven: ROOM by Le Kief:台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓 ───────⋄...

經典調酒琴酒 在 I’m Jacky 陳姓型男 Instagram 的最佳解答

2021-09-13 20:59:22

調酒師:Jacky 陳佳緯 店家:DNA 酒名:The Flintstones 摩登原始人 時間象徵著改變也代表成就,Tanqueray從1830年創立的琴酒品牌至今一直是非常經典的存在,2000年更是突破自己推出了Tanqueray No.Ten使用新鮮水果蒸餾,目的是保留水果最原始的味道,時間...

經典調酒琴酒 在 強生與小吠?台中美食吃貨c̥ͦo̥ͦu̥ͦp̥ͦl̥ͦe̥ͦ Instagram 的最佳解答

2021-09-10 03:52:57

▸FOND訪 韓國傳統豆腐鍋◂ 熱愛韓式美食的我們前陣子發現老虎城Tiger City新開了一家 #FOND訪 韓國傳統豆腐鍋,和燒肉風間、醴本韓國正統燒肉都是同個餐飲體系,說什麼也要衝一下呀! . FOND訪內用共有六樣小菜可無限續,口味很到味,也都是我們去首爾玩時常吃到的小菜種類,菜色則是會不定...

經典調酒琴酒 在 愛吃SUSU!! 台北 台中 高雄 台南 美食旅遊 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 12:00:41

【全台 • WAT】🍸 👉🏻WAT 以Cocktails. Anywhere, Anytime. 為品牌核心概念,挑戰翻玩經典創意的跨界新式雞尾酒,與台灣在地調酒師、國外知名調酒師合作,希望讓大家喝到世界各地的特色雞尾酒🍸! 今年中秋節WAT推出的中秋月光禮盒🎁以玉兔奔月為主題的夜光設計,包裝質...

  • 經典調酒琴酒 在 揉爛食單 Facebook 的精選貼文

    2021-09-23 22:24:13
    有 70 人按讚

    凱哥 X 經典 X 賀爾蒙

    嘉義羊肉湯的爺爺幫我們突破流量新高。不知道「夜間行走的賀爾蒙」凱哥可以帶我們走到哪。⁣

    前陣子才被網路影片燒到,想喝到超好喝的經典調酒,就聽聞AHA的凱哥在特定日子會自己開吧,而且「只做經典調酒」⁣

    豈不是太完美。⁣

    拜託友人,才得以悄悄撬開了半掩的鐵門,進入了一個安靜到只有音樂,完全有別於日常的AHA。⁣

    沒有那種複雜的風味介紹跟很長串的signature調酒,剃著俐落平頭,穿著日系短袖襯衫與Air Jordan 1 的凱哥,帶著帥勁的叫我們直接點單。⁣

    平常少點經典的我們,想從清爽口味開始喝竟然一時說不出個所以然。⁣

    吞吞吐吐的從Spumoni、White Lady、Twenty Century 起手。⁣

    那些毫無花巧,卻有著精緻平衡風味的經典調酒,如此乾淨而直接,彷彿是一個男人的浪漫告白。⁣

    或柑橘、或苦精、或琴酒,或冰塊⋯每一個元素都精準落在一條和諧的準線上,然後撞擊你的味覺感受。⁣

    晉升到重手一點的盤尼西林或Gimlet,一樣維持酒感與風味的絕佳體驗。⁣

    最後要來的鐵定是期待一整晚的Martini。帶一點點波本煙熏感的Smoky Martini,乾淨如水的Dry Martini,以及調整過苦精比例的Perfect Martini,風味各自鮮明,充滿力道但圓融的美感。⁣

    凱哥的每杯調酒,都帶著男子漢的雄性魅力,也無怪乎隨著酒精濃度的提升,友人不斷的嬌聲讚嘆。⁣

    只能說凱哥的心臟爆擊調酒,配上超讚歌單,高啊。⁣

    📍 AHA Saloon

    - 特殊營業日⁣
    - $700~$1500/人⁣
    - 請私訊凱哥⁣

    #揉爛酒單 #大安酒吧 #台北酒吧 #經典調酒 #調酒 #馬丁尼 #賀爾蒙作祟 #bar #taipeibar #classiccocktails #cocktails #asia50bestbars #ahasaloon

  • 經典調酒琴酒 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的精選貼文

    2021-09-19 21:45:10
    有 143 人按讚

    邀請了專攻咖啡、葡萄酒、琴酒的高手,以柚子為主題調飲,然後彼此探討。有些觀念,讓我在認同之餘,對飲食有更多的想法。譬如Kim的風土思維、Perry堅持經典調酒的架構創想、𝐂𝐡𝐚𝐜𝐡𝐚 𝐓𝐨𝐧𝐠的全果含葉的全植物表現。調飲不只是飲品的調和,諸如浸泡、炙燒、慢速研磨等手法,求的是風味的巧味轉變。

    然後,最精采處,當然是最後的交流探討,看著三位專家彼此的建議,同時看看前幾篇的食譜,同時想著,如果是我,又該會怎樣處理文旦的風味呢?

    今年中秋節,吃著蛋黃酥(月餅)、烤肉和文旦時,若是有空,不妨看看這篇精彩的交流,想一想,各位會想怎樣處理文旦的美好風味?

  • 經典調酒琴酒 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-26 19:30:59
    有 146 人按讚

    好有趣的 #零食箱# 喔😍😍😍

    一回家就收到 #新加坡旅遊局# 寄來的美食箱,打看一看,琳瑯滿目的創意新加坡美食製成的零食,好吃又有趣,讓哥的味蕾一秒就到新加坡,太感恩了🙏🙏🙏

    #豆腐皮改良的叻沙脆片鹹香濃郁好滋味
    #榴槤牛軋糖好榴槤
    #新加坡咖啡和茶包慢慢喝
    #老成昌娘惹參巴椰漿飯風味餅乾
    #咖啡穀片
    #新加坡美食節
    #新加坡產地直送
    #台灣買不到

    ..............................................................................
    新加坡美食節 (SFF) 是每年受到各界美食家廣為推崇的指標性盛事,第28屆將於 2021 年 8 月 27 日至 9 月 12 日的三個週末期間舉辦,主題為「美食每刻 新加坡」。作為新加坡唯一致敬當地美食和餐飲人才的慶典,新加坡美食節不斷創新,結合線上線下平台,為各國美食愛好者帶來 50多種餐飲體驗。相較於去年以純線上模式互動,本次規模更盛大!

    本屆將釋出令人興奮的大師體驗班直播,包含免費入場和付費觀摩的課程形式,讓各國觀眾與新加坡烹飪界知名主廚近距離接觸。美食愛好者們還可以透過精心策劃的漫步導覽來體驗獅城最道地的傳統美食文化和創新故事,一層一層探索全新滋味;也藉由線上體驗和紀錄片更加認識新加坡。

    2021新加坡美食節是即刻随心所望,心想獅城(SingapoReimagine)的一大亮點,該計畫於2020年11月由新加坡旅游局推出,致力於為旅遊業創立新標準,分別從重新想項安全、科技、旅遊體驗和可持續發展等方面開啟”新”旅程,同時聯合全球和新加坡在地的旅遊業者重啟和振興旅遊業,共同展望新加坡未來美好旅程。如同 SingapoReimagine的初衷,從介紹新加坡多元的美食文化出發,矢志讓全球美食愛好者對於美食的熱情永不消散,讓新加坡美食節為全球美食愛好者點燃熱情和重新體驗旅遊。

    新加坡旅遊局 (STB) 零售與餐飲署長陳俏潓 女士表示:「2021 新加坡美食節承襲其引以為傲的傳統,持續推廣新加坡的優秀人才,從烹飪大師和後起之秀,甚至是老字號街邊小吃行家,乃至於葡萄酒專家和調酒師,展現出新加坡美食文化的豐沛。今年,我們很高興將新加坡美食節帶給全球觀眾,邀請他們盡情享受新加坡美食,並藉由美食認識我們的多元文化。新加坡美食節相較以往,更能證明新加坡烹飪界持續創新以及我們作為全球美食之都的聲譽。」

    亮點:
    新加坡美食節以四大活動元素呈現,包括大師體驗班直播、線上美食體驗、合作夥伴工作坊以及 SFF 美食商品選購!

    大師體驗班直播
    大師體驗班直播課程,提供觀眾難得的學習機會,可以向新加坡烹飪界最優秀的名廚、調酒師和美食風格人士零時差觀摩。除了可以免費觀看SFF 2021官方Facebook 上舉辦的九場課程,還能夠報名參加另外九場付費觀看形式的課程,體驗與名廚的專屬互動。令人羨慕的大師陣容囊括新加坡和亞洲各地餐飲界的知名人士,例如:

    • MasterChef Singapore 2018評審及Artichoke餐廳主廚 Bjorn Shen 和來自菲律賓Sarsa餐廳的藍帶主廚JP Anglo,他們將展示共同合作完成的特色蚵仔煎。
    • Laut餐廳主廚Lim Hoe Gern和泰國米其林一星Le Du的創意策劃者Thitid Tassanakajohn,將展示合作菜餚——鮮味十足的帝王大蝦(Prawn Raja)。
    • Fishball Story創辦人Douglas Ng將揭曉他手工製作的傳統客家釀豆腐(傳統客家菜,主要原料有豆腐、碎肉或魚漿)背後秘辛。
    • 米其林星級餐廳JAG主廚Jeremy Gillon 將演繹從頭開始製作義大利餃的手作工法。
    • Tigerlily Patisserie主廚Maxine Ngooi 將添加香氣濃郁的黑果香料醬(buah keluak rempah),為巴卡布麵包 (babka loaf) 帶來全新風味。
    • 來自Le Matin Patisserie餐廳的Mohammed Al-Matin將展示獨特炸香蕉甜點(goreng pisang)。

    線上美食體驗
    新加坡美食節還將提供國際慶典的體驗者互動形式的虛擬美食體驗。由紀錄片形式深入認識 Kok Fah Farm等創新企業的品牌故事,並邀請美食愛好者從土壤和水耕農場的角度初探美食。搭配Kitchen Insider: Sustenir的食譜紀錄影音,給予美食愛好者關於新加坡現代農業樣貌的基礎教育,展示如何將當地農產品融入當地日常佳餚。此外,美食愛好者還可以期待一趟全新的探索體驗,因為可以在知名美食主持人Nikki Muller的帶領下,在小印度和中峇魯虛擬美食旅程中大飽眼福。

    作為新加坡合作夥伴活動的一部分,特定的虛擬體驗行程還將搭配實體形式呈現。美食愛好者們可以重新探索新加坡豐富的傳統美食文化底蘊,透過精心策劃的漫步導覽行程,讓自己沉浸於樸質動人的新加坡美食體驗。在小印度美食遺產之旅中,則能了解更多印度菜餚中選用的繽紛香料,或藉由Kim Guan Guan工廠導覽團來認識新加坡最老字號的kopi(咖啡)供應商之一,深入了解其製作和烘焙背後的歷史傳承。也別錯過新加坡純素節,參與當地和國際專家與演說者的在地素食之旅、講座和小組研討。在新加坡最優秀的純素食餐廳中盡情享用專為純素食者、好奇想嘗試的人和各式需求所設計的特定季節素食菜單。新加坡各地的餐廳亦提供秘密特别晚餐菜單,從小印度到如初路,從唐人街到甘榜格南區,美味秘饌等待著飢腸轆轆的探索者們!

    合作夥伴工作坊
    為了增加手作體驗機會,新加坡有舉辦SFF工作坊。在白沙浮商業城舉辦的手工紅龜粿工作坊,揭開傳統糕店製作的層層奧妙,並嘗試親手製作娘惹風味的傳統紅龜粿。在夏季果皮冰棒和果醬課程中學習食材殘料再利用,並在Sunrice學院的WellSpent工作坊了解更多關於食材資源回收利用的知識。對於雞尾酒愛好者,在亞洲第一間,甫於8月全新開幕的冰淇淋博物館的舉行的MOIC雞尾酒和冰淇淋搭配工作坊絕對不容錯過:Sips and Scoops 將帶您踏上甜蜜之旅,混合屬於自己的 Hendrick's 琴酒和冰淇淋雞尾酒。

    SFF 美食商品選購
    美食愛好者也將體驗 SFF 專屬的美食週邊商品。在地穀片品牌Nommish與Kim Guan Guan合作推出的咖啡穀片(Kopi Granola)和自製的美祿風味穀片(Malted Chocolate Granola)。老成昌是新加坡風味餅乾的起源品牌,開發了娘惹叁巴椰漿飯風味,獨特演繹這道深受喜愛的經典當地菜餚。為了向新加坡人喜愛的標誌性斑蘭風味致敬,新加坡手搖飲料品牌LiHO TEA 的 Singa-Pandan Lime 和 Singa-Pandan Shake 將在新加坡、汶萊、馬來西亞和上海的 LiHO 商店發售。

    支持響應 2021 SFF 新加坡美食節
    可以查看 www.singaporefoodfestival.sg 來獲取完整的美食節活動規劃。

  • 經典調酒琴酒 在 OOC Youtube 的最佳解答

    2021-07-31 18:00:22

    出身自完整的餐飲背景的調酒界新星
    ROOM by Le Kief 主理人 Seven 來啦!
    究竟 Brandon 會不會一如往常被電爆呢?一起來看看ㄅ

    疫情結束之後,你可以在這裡找到 Seven:
    ROOM by Le Kief:台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓

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    Brandon 創意調酒|雙重檸檬Martini
    材料:三得利-196°C強冽-雙重檸檬20ml、琴酒60ml、烏醋一吧(茶)匙、少量冰塊、少許葡萄柚皮

    Seven 創意調酒|大人的檸檬塔
    材料:三得利-196°C強冽-雙重檸檬90ml、琴酒20ml、煉乳20ml、少量冰塊、營養口糧半片、少許鹽、少許胡椒

    Brandon 經典復刻調酒|雙重葡萄柚 Ginger Brew
    材料:三得利-196°C強冽-雙重葡萄柚100ml、琴酒 45ml、榨檸檬汁約45ml、糖水 45ml、薑片 3片、4至5顆冰塊

    Seven 經典復刻調酒|優雅的Spumoni
    材料:三得利-196°C強冽-雙重葡萄柚90-120ml、Campari 10-20ml、少量冰塊、酸梅汁少許

    #三得利-196°C強冽
    #雙重檸檬
    #雙重葡萄柚
    #來喝9趴
    #居家調酒

    「雙重檸檬」及「雙重葡萄柚」是常態商品在7-ELEVEN、全家、全聯、家樂福等超市及量販店皆有販售
    更多的季限商品資訊請看強冽-196度c的FB粉絲專頁👉https://www.facebook.com/tw196

    酒後不開車 禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒

    ───────⋄⋄⋄
    \每週六傍晚 7 點上新片,其他時間不固定更新哦!/

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    👉 業務需求請來信 oocplanet@gmail.com,會有專人為你服務


    *本影片拍攝遵守文化部防疫管理措施指引,拍攝團隊含調酒師皆快篩陰性,現場工作人員均全程佩戴口罩。

  • 經典調酒琴酒 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文

    2021-04-04 09:24:50

    本集主題:「琴通寧雞尾酒完美調配全書」介紹

    訪問推薦人: Perry

    內容簡介:
    「琴通寧拯救了許多英國人的身心靈,比大英帝國任何醫生都有效。」——溫斯頓・邱吉爾

    亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」
    全球熱銷超過50,000本全面升級版
    超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知識
    想要調出屬於你的完美琴通寧,一定要有這本書!

    Gin Tonic已不再是刻意炒作的宣傳物,而是一種風尚、一種品味。
    在全球市場,琴酒爆炸性地成長,甚至雞尾酒吧和餐廳也開始創造自有品牌,提供人們更豐富的選擇。
    你會想了解眼前的琴酒最適合選擇何款通寧水?
    哪些藥草植物可以加入這杯琴通寧增添風味?小黃瓜?萊姆?還是什麼都不加?
    你也會想知道琴酒復興的根源為何,以及相關的歷史故事,作為調酒談天的素材……

    琴酒專家佛雷德利・杜布瓦 和烹飪作家伊莎貝爾・布斯試圖在本書中回答琴酒迷所有問題,同時啟發愛好者開始創造屬於自己的配方。
    擁有這本超級實用的琴酒百科指南,你絕不會做出錯誤選擇。
    這本為原書之全面修訂版,包含經典款和新款超過400支琴酒,更詳細描述50款通寧水的風味,還介紹全世界最好的琴酒酒吧,加上迷人的原創食譜,讓琴通寧成為餐點美好良伴。

    作者簡介:佛雷德利・杜布瓦Frédéric Du Bois
    全球琴酒頂尖經銷商Miraflor的經營者,常與世界最知名的主廚合作,並提供他們餐廳用酒。

    作者簡介:伊莎貝爾・布斯Isabel Boons
    美食作家,也是琴酒的瘋狂愛好者。


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  • 經典調酒琴酒 在 微辣 Manner Youtube 的最佳解答

    2021-01-05 20:00:14

    重溫 第七集:【微辣學院】Sulin教你12個輪瑜伽招式
    https://youtu.be/YIU-ChpD1gs

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