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在家做生 魚 片 會員 在 歷史下酒菜 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 17:04:16
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如題
最近對魚有點興趣
看到一個頻道
在家做生魚片
剛開始看覺得蠻無聊的
看著看著
卻看完了
教導魚的相關知識
還有殺魚技巧
比起其他魚相關的頻道
算是很有質感
有沒有人也看過
卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.94.240 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1681355802.A.A34.html
→ VVizZ: 蠻無聊的因為我不想浪費時間等他熟成220.130.142.210 04/13 11:17
推 kevin870325: 不錯 140.114.99.21 04/13 11:17
→ Submicromete: 吃晚餐的時候會看 223.139.137.89 04/13 11:17
→ VVizZ: 而且隨便一家師傅的刀工都比我好220.130.142.210 04/13 11:17
→ VVizZ: 我也不想浪費時間殺魚220.130.142.210 04/13 11:17
推 chigo0123: 會餓223.139.246.213 04/13 11:17
推 blinkin: 看了會想吃消夜 很兇殘的頻道 223.140.216.48 04/13 11:18
→ milkBK: 舒服的頻道 114.32.129.203 04/13 11:18
→ firemothra: 寄生蟲那幾部好看 114.40.62.123 04/13 11:18
→ VVizZ: 然後我只會分旗魚鮭魚鮪魚剩下的吃不出來220.130.142.210 04/13 11:18
→ LiveInNow: 菓子君Argyi也不錯 1.200.1.6 04/13 11:18
→ firemothra: 看他挖寄生蟲。 114.40.62.123 04/13 11:18
推 glenmarlboro: 原本就自己有在殺了 但是他蠻敢嘗試 42.75.68.148 04/13 11:18
→ glenmarlboro: 的 跟我不同 話說市售龍虎斑有人吃 42.75.68.148 04/13 11:18
→ yzelly: 自己試著切會切的慘不忍睹 49.217.135.52 04/13 11:19
→ VVizZ: 尤其是白肉魚根本不告訴我是什麼吃起來都一220.130.142.210 04/13 11:19
→ glenmarlboro: 過生魚片嗎？ 42.75.68.148 04/13 11:19
→ VVizZ: 樣味道220.130.142.210 04/13 11:19
推 zzz2794: 還不錯啊 兩倍速看很舒服 114.137.40.177 04/13 11:19
推 chichung: 柯以柔前老公郭宗坤的頻道感覺比較正統 49.216.188.34 04/13 11:19
→ star1023: 看久就無聊了 殺魚過程 27.242.11.10 04/13 11:20
推 laugh8562: 滿不錯的 49.216.129.14 04/13 11:20
→ chichung: 敢吃岸邊隨便處理河豚海雞腿很有勇氣 49.216.188.34 04/13 11:20
→ glenmarlboro: 白肉魚如石鱸 水針等 不肥根本沒有 42.75.68.148 04/13 11:22
→ glenmarlboro: 風味 要很會挑魚的才不會踩雷 我連 42.75.68.148 04/13 11:22
→ glenmarlboro: 煙仔虎大出時都會挑到沒油的…. 42.75.68.148 04/13 11:22
推 VVizZ: 而且我認真覺得絕大多數的魚煎熟的比較好吃220.130.142.210 04/13 11:22
→ VVizZ: 像鮭魚鮪魚這種生吃有自己風格的味道才生吃220.130.142.210 04/13 11:23
→ VVizZ: 旗魚也是熟的比較好吃220.130.142.210 04/13 11:23
推 firemothra: 喜歡看郭宗坤+1 可愛 114.40.62.123 04/13 11:23
→ VVizZ: 油脂類的東西要達到一定的溫度才會有香味220.130.142.210 04/13 11:24
→ VVizZ: 蛋白質更是220.130.142.210 04/13 11:24
推 Hazelburn: 真心覺得是很厲害的頻道 有專業有知識 223.140.170.51 04/13 11:28
→ Hazelburn: 不過真的沒勇氣自己照著做就是了 223.140.170.51 04/13 11:28
推 glenmarlboro: V大 不一定喔 例如比目魚生吃就比煎 42.75.68.148 04/13 11:31
→ glenmarlboro: 熟的好吃 只是不好處理 皮有夠難撕 42.75.68.148 04/13 11:31
推 ewei001: 樓上是雲觀眾？生魚片只是頻道名稱，其 101.9.175.61 04/13 11:31
→ glenmarlboro: 的 42.75.68.148 04/13 11:31
→ ewei001: 實內容除了做生魚片外還有殺魚處理的方 101.9.175.61 04/13 11:31
→ ewei001: 式、熟成技巧，熟食也有介紹啊，通常都 101.9.175.61 04/13 11:31
→ ewei001: 是一魚多吃不是只有生魚片而已 101.9.175.61 04/13 11:31
→ ewei001: 順便帶觀眾認識海魚，蠻不錯的頻道 101.9.175.61 04/13 11:31
→ VVizZ: 那些奇奇怪怪的一般餐廳都沒有220.130.142.210 04/13 11:32
→ VVizZ: 就算你去海世界炭烤 看到了也不會弄220.130.142.210 04/13 11:32
→ VVizZ: 最後就是要嘛烤要嘛剁一剁煮湯220.130.142.210 04/13 11:33
→ s4511981: 看過 好看 END 111.248.45.213 04/13 11:34
→ chichung: 發覺我不愛看他弄生魚片喜歡看寄生蟲XD 49.216.188.34 04/13 11:38
推 y120196276: 正常人連鎖的壽司店白肉魚吃過一輪都 223.137.39.146 04/13 11:38
→ y120196276: 感覺得出不一樣吧？ 223.137.39.146 04/13 11:38
推 fastsheep: 好看 雲DIY也有滿足感 但不想動手 27.242.195.196 04/13 11:39
推 MadeTW: 學殺魚放血還不錯 106.64.176.229 04/13 11:40
推 arnbition: 用煎的不如用烤的 昨天烤臭肚 真香 220.137.123.23 04/13 11:42
推 sss870192: 很棒的頻道還跟著漁船出港處理魚 猛223.137.134.158 04/13 11:42
推 jaff8071: 好看推 舒壓 49.215.37.137 04/13 11:45
推 kankan0919: 海雞腿是無毒河豚，有什麼不敢吃的 42.74.190.137 04/13 11:50
推 louisro: 光是推廣在地的漁港觀光文化 讓更多人知101.137.219.212 04/13 11:59
→ louisro: 道 就值得鼓勵與支持了101.137.219.212 04/13 11:59
推 aqua25113: 要切好 首先刀必須鋒利 1.200.4.70 04/13 11:59
推 coffee112: 還不錯看 27.53.144.39 04/13 12:00
→ newti: 活蒂還是太殘忍 114.137.240.48 04/13 12:11
→ m3365789: 郭師傅+1 27.240.232.63 04/13 12:15
→ fish3932000: 4223.137.121.218 04/13 12:17
推 PHXD: 聲音舒服114.137.120.189 04/13 12:21
推 loveyanzi03: 好看 101.12.24.94 04/13 12:23
→ andy6805: 海豬仔那集沒處理好被老婆罵超好笑 101.12.53.249 04/13 12:25
推 qxrvymo: 我都看七星刀雷恩殺魚 給你參考 39.12.24.187 04/13 12:25
→ dd1115dd1115: 鬍子很噁223.137.171.130 04/13 12:30
→ wateryc: 我只是好奇，生的魚這樣切一切包起來熟 106.64.150.16 04/13 12:31
→ wateryc: 成吃下肚不會有什麼問題嗎？我都習慣吃 106.64.150.16 04/13 12:31
→ wateryc: 熟食啦所以很疑惑 106.64.150.16 04/13 12:31
推 kevabc1: 4 223.136.88.198 04/13 12:33
推 Cookieboy: 好看ㄚ125.227.200.222 04/13 12:39
→ answermangtr: 當作介紹魚類還蠻有趣的 49.216.187.108 04/13 12:44
→ chingying0: 我超愛 140.123.10.182 04/13 12:53
推 chichung: 看他影片寫有毒還以爲海雞腿上有毒那種 49.216.100.120 04/13 13:08
推 itsjustagame: 房仲轉職的 42.75.30.8 04/13 13:34
推 Dorae5566: 露臉後就沒看了 111.82.122.254 04/13 13:47
推 shiroganeWTM: 好看 111.71.122.234 04/13 13:51
推 pipipa: 4 210.61.151.140 04/13 14:21
推 tsrn46336686: 題材好看聲音難聽 80.113.55.112 04/13 14:54
推 yoysky: 活締殘忍？最人道的處理方式欸，魚離開水 42.77.55.30 04/13 15:22
→ yoysky: 在那邊喘氣等死才是殘忍 42.77.55.30 04/13 15:22
推 kimohuang: 一隻魚有經驗的跟沒經驗的處理肉量差好 1.161.38.233 04/13 16:28
→ kimohuang: 幾倍 1.161.38.233 04/13 16:28
推 youzi1114: 很有趣啊，但看過幾次後就都都是重覆的 1.171.15.127 04/13 16:56
→ youzi1114: 了，很難再創新了吧 1.171.15.127 04/13 16:56
推 purplebfly: 只會熟成一招,也只做熟成,會的菜式很 118.160.142.45 04/13 18:05
→ purplebfly: 有限 118.160.142.45 04/13 18:05
推 saedn: 想吃 1.200.184.207 04/13 18:39
推 kevin123660: 蠻有趣的。看久就有點膩了 36.235.93.48 04/13 18:42
噓 pchion2002: 沒人在乎1樓的想法 發表這麼多做啥 27.52.138.176 04/13 22:10
推 tree748596: 走鐘獎有露臉，帥大叔 118.167.12.158 04/14 00:02
推 tienya532: 他是鄉民啊140.123.194.231 04/14 20:10