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[爆卦]在家做生魚片餐廳是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇在家做生魚片餐廳鄉民發文沒有被收入到精華區：在在家做生魚片餐廳這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 在家做生魚片餐廳產品中有465篇Facebook貼文，粉絲數超過15萬的網紅中衛產業行腳，也在其Facebook貼文中提到， 百工職人故事 桃園商圈店家改造-1 位於桃園站前商圈，鬧中取靜的巷弄內， 在地經營超過十年並且榮獲桃園友善店家2星級的——八番居酒屋！ 透過商街轉型輔導，餐廳空間改造更明亮🆙更舒適🆙更流暢🆙！ 更舒服的空間帶來美好體驗，不變的是八番堅持的美味🥢 餐點現點現做、七成以上菜色都是店家自製💪 對於食材...

　同時也有43部Youtube影片，追蹤數超過52萬的網紅解婕翎，也在其Youtube影片中提到，1680元的便當，和牛口感直接炸開在嘴巴。 從沒吃超過250元的便當，第一次吃真的大開眼界。 海膽也有夠鮮甜的，生魚片不用說真的新鮮。 我只能說吃起來真的很爽，很過癮。 疫情前這餐廳超難訂，我還以為這輩子沒辦法吃到。 ======== 更多好笑87的幕後花絮、未公開影片，都在會員專屬區，快加入↓ ...

「在家做生魚片餐廳」的推薦目錄

在家做生魚片餐廳 在 ? 抹 咖 Ares Lin ? #台中美食 #台中小吃 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 17:25:37

- 🎯《台中美食》台中市大里區 台中大里東榮路中興路肯德基旁 大里第一名的精緻日本料理餐廳 🔰 ———— 首 壽 司 ———— 🔰 - 濃濃的東洋味讓你彷彿來到日本 太久沒出國，就是要來回味一下 一貫入魂首壽司老闆用料很實在 食材很新鮮，都是當日取用製作 餐點現點現做，連醬汁都自己熬 是餐車起家所累...

在家做生魚片餐廳 在 Canyon 開揚 | 大台北最會吃自由教練 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 14:54:56

分享生日大餐 用餐日期：2021.09.08 #台北飯店吃到飽 #漢來海港 #漢來海港敦化店 ============================== 📍前情提要： 今年生日打算跟自己一頓好吃的，選在漢來海港因為壽星當日6折，距離上次來海港應該已經有兩年了，這次帶著女友一起大吃一頓！ =...

在家做生魚片餐廳 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 02:02:06

我以為松板豬料理我這一輩子只有在餐廳吃得到⋯⋯⋯ 但今天在我家裡了寶貝們 哇靠我都想罵髒話了 因為覺得好厲害🤣🤣🤣 開心的意思啦 抱歉🙏我很俗氣😜😜😜 我之前沒有做過任何一道菜是松板豬料理 啊🤔⋯⋯ 燙火鍋松板豬肉片算不算🤣🤣 我以為這種松板豬肉只能在餐廳能見面 但今天上官團購的關係買到有...

  • 中衛產業行腳

    在家做生魚片餐廳 在 中衛產業行腳 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 10:33:07
    有 2 人按讚

    百工職人故事 桃園商圈店家改造-1

    位於桃園站前商圈，鬧中取靜的巷弄內，
    在地經營超過十年並且榮獲桃園友善店家2星級的——八番居酒屋！
    透過商街轉型輔導，餐廳空間改造更明亮🆙更舒適🆙更流暢🆙！

    更舒服的空間帶來美好體驗，不變的是八番堅持的美味🥢
    餐點現點現做、七成以上菜色都是店家自製💪
    對於食材與料理的用心❤️成為警戒期間令人想念的桃園好店❤️

    🔻〔🏮八番居酒屋🏮〕的新鮮推薦🔻
    ❤️開放內用
    需預約有人數限制
    🧡每日現做午餐＆晚餐
    現做壽司、健身沙拉、丼飯、炒飯、生魚片、下酒菜
    💛冰沙冰啤酒
    超特別的口感與綿密泡沫，非常適合夏天消暑解熱！
    ⊹•••••••••••••••••••••••••••⊹
    📌營業時間｜週一公休，週二至週日
    📌地址｜桃園市桃園區中正路102巷5號
    📌電話｜03-3332168
    ------------------------------------
    🚫拒絕酒駕，未滿十八歲禁止飲酒🚫

    #店面的華麗轉身 #改變是為了走得更遠 #商圈老店的改造故事 #巷弄中的日式居酒屋 #啤酒冰沙 #110年桃園市商街商業示範轉型輔導計畫 #桃園市政府 #中衛中心 #中衛30

    本影片於2020年拍攝

  • 在家做生魚片餐廳 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-25 22:43:54
    有 1,203 人按讚

    #食況轉播 #祥雲龍吟九月菜單

    稗田良平料理長，已經自由了。

    當然不是說他人身曾被拘束，或者思想曾被禁錮。他的自由，是一種自信，廚藝上的如魚得水，任何食材、任何風味，都無法限制他，也都能為他所應用。出自其手的料理成果，掌握了食材的最佳狀態，訴說著對於味道的深刻理解；無論日式西式台式中式，任何「式」的初始設定，都能被他烙印上稗田良平，標記著祥雲龍吟。

    一道酪梨就是這番昂揚宣言。在祥雲龍吟，食材向來無分貴賤，稗田料理長愛用的地瓜葉就是一例，不過看到酪梨，還是感覺新奇，且其構成是如此簡約：二塊厚切酪梨塊浸泡過煙燻醬油，上頭分別擺放新鮮的龍蝦肉、胭脂蝦肉，以及茗荷細絲。

    以筷子夾起，彷彿品嚐握壽司一般，一口吞沒酪梨與蝦肉，竟也有壽司料在舌上散開的錯覺。好鮮！輕微咀嚼後瀰漫開的，是膏滑似奶油的酪梨油脂，蘊含醬香與鮮鹹，另有甜脆Ｑ嫩在躍動，那是龍蝦肉、胭脂蝦肉，茗荷的薑香忽隱忽現，清亮高亢。換作家庭場景，這就是一道酪梨鮮蝦沙拉，但在祥雲龍吟，這是一道精準鋒利的開胃菜，徹底展現酪梨的美味。

    會席料理必有的生魚片（造り），在祥雲龍吟也無拘無束了。稗田料理長早就擺脫生魚片的形制，以「魚料理」來看待生魚片，那麼我眼前這道以刺蔥和紫洋蔥點綴、淋上發酵番茄醬汁的冷盤，就像是西餐廳裡常見的「薄切生魚」（carpaccio）了，石斑、鯖魚、紅喉、鰹魚，切得偏厚，紅喉表皮經過火炙，飄散燻香。四種魚，單吃美味，和辛香料吃開胃，刺蔥捎來了台灣山林的野香，發酵番茄醬汁的亮鮮、手指檸檬嗶嗶波波的酸味，都偏離了日本料理原本的調味邏輯，然而出現在祥雲龍吟，仍一貫優美，合情合理。

    鰻魚竟成了薯條一般的酥脆點心！好似夜市裡長長粗粗的脆薯，咬下去才知是細細嫩嫩的魚肉，外殼非常鬆脆，輕盈如薄紗，沾染鹹甜的鰻魚骨醬汁，勾起人對烤鰻魚的記憶，蘸上清新涼爽的小黃瓜醬汁吃，又是一道嶄新的料理。鰻魚變得非常討喜可人！

    蒸刺鯧也令人驚喜--我嚐到了中菜的風味。小小隻的刺鯧，身上披滿了龍吟自家製酸白菜，底下清澈的高湯，是魚骨、金華火腿與馬告的傑作，自家製湯葉滑滑嫩嫩，飽吸鮮美。酸白菜、魚高湯，已有酸菜白肉鍋的調調，湯汁裡沉沉的鮮鹹，又訴說著時間的風乾，令人聯想到粵菜的上湯。這比上湯當然清淺多了，而正是這份清淡的優雅，保持著日本料理的本色，又這所有的聯想與轉換，也是如此自然。

    主菜之前的清口料理，是花蓮來的西瓜，甜美多汁無庸置疑，卻是薄透的金華火腿，起了伊比利火腿的作用。又一次轉化。果甜與鹹鮮交織，不可能不好吃，另外添上的檸檬汁，更帶來香氛與酸味，這細節依舊很棒。

    主菜是祥雲龍吟的招牌乳鴿，已經變換過不知多少種作法了，而這晚，是幾近完美的純粹。乳鴿的烹調非常好！熟度一流、質地超群！鴿胸炭烤，鴿腿酥炸，而我要特別講鴿胸，肉質真的太美了，精確的三分熟，血色均勻而不淌血，肉的每一根纖維都彈嫩多汁，皮又超級輕脆，每一口都是至高愉悅。調味僅僅是鹽，也不僅如此，令我感覺美味的要素，還有一上桌就冉冉飄香的迷迭香，在炭與鴿骨之間燻烤，直到我們完食這道菜都濃郁芬芳。

    每每令人期待的釜飯，也有點出人意表：是滷豬五花、梅子與烏魚子的組合，滷好的豬五花切成薄片，拌開來就與飯融合，紅燒的醬汁帶點焦糖感，鹹鹹香香，非常涮嘴，也讓常吃紅燒肉配白飯的我，備感親切。

    做出只有在台灣才能吃到的日本料理，祥雲龍吟與稗田料理長早就達成了，而疫情降級後的這餐，祥雲龍吟團隊展現的絕佳狀態，令人欣喜。這晚非常愉悅與滿足。

  • 在家做生魚片餐廳 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-24 21:34:36
    有 37 人按讚

    等這一天 等了足足4個月 終於….
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    我來 福氣廚房-新竹世界店 內用了哈哈哈哈哈哈哈
    （內用就內用 有什麼好大驚小怪神神秘秘的

    原本是5月初就訂好福氣廚房內用，但因為那時候碰到疫情大爆發🥲所以從開幕到現在我只吃過外帶，好不容易可以內用，我當然是要把我的各方朋友都帶來吃個過癮～哈哈哈哈哈

    現在店內二樓有包廂 整個很高級啊
    還沒辦法回歸凱悅包廂 先在福氣廚房包廂也行
    雖然不能唱歌 但這樣吃飯很舒適
    可以不用在開放式的空間跟陌生人一起吃飯🤣

    餐點的部分結合了日式及台式料理
    每樣東西都很好吃～除了招牌的串燒盛合之外
    生魚片新鮮到每一片都是入口即化 有夠爽啦～
    而且還有製法非常繁複的口水雞～我太幸福惹
    雞肉鮮美爽口 辣度是我不吃辣的人也能接受的
    我甚至可以一口氣吃掉一大塊 非常過癮！
    剝皮辣椒雞湯鍋也是很甘甜很好喝
    還有明太子玉子燒也是必點 好吃到升天❤️‍🔥買尬

    總之 每一樣真的都好好吃～～～完全不踩雷～

    而且一家店用不用心，從小細節就看得出來
    Hello？洗完的杯子竟然用保鮮膜包好好的欸
    連五星級飯店或超高級餐廳都不見得會做到耶

    環境100分 / 食材100分 / 服務100分
    是怎樣我現在當起糾察隊就對了哈哈哈還評分
    反正～我覺得很可以再回訪105次💕💕💕

    另外他們不定期都會更換菜單
    這次跟之前外帶的也不太一樣 覺得煥然一新～
    下次還想再來吃看看他們的定食🍱

    #福氣廚房
    🔍新竹市世界街95號（薯霸早餐斜對面）
    營業時間 11:30-14:00 / 17:30-22:00 週一公休

    #吃好好吃 #福氣廚房 #福氣廚房foodchill #新竹美食 #新竹必吃

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