【全植物製！新肉絲野菜咖哩飯】​
你吃過植物肉嗎？或是因為健康而喜歡蔬食呢？​

自從搬來台灣，發現到台灣吃素的人口多，我也開始開發了一些vegan的食譜。後來認識了OmniFoods這個很棒的品牌，無肉不歡的我竟也慢慢習慣了植物肉的清甜風味（一定是他們把植物肉做的太好吃了吧😆），有了它就可以做出更寬廣的蔬食料理，例如漢堡植物肉排、植物餐肉飯糰、植物肉末咖哩等等（而且不用擔心添加抗生素或膽固醇！）。​
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〖好意識 新咖哩〗是OmniFoods與日本咖哩廠牌「House好侍」的最新聯名。​
擁有百年咖哩研發經驗，佛蒙特咖哩大廠House好侍針對台灣消費者研發的素食咖哩塊「全素咖哩塊」，無蛋奶五辛、使用通過RSPO認證的棕櫚油、維持一慣濃郁細緻的日式風味，盒身也是熟悉的簡易手撕開封，微微的辣度超對大人口味😋​
而OmniFoods的新豬肉，更是徹底顛覆了傳統素肉又乾又柴又鹹的印象，營養價值還勝過真豬肉（0膽固醇、低脂低卡）。其實我第一次吃到OmniPork是在知名的連鎖水餃店，因為好奇所以點來吃吃看，不說真的不會發現裡面沒有肉，口感也太好了吧！（沒想到之後能合作，好榮幸！）​
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除了有OmniPork新豬肉（絞肉狀），OmniFoods還有做成午餐肉的「新餐肉」，以及做成肉絲狀的「新肉絲」。這次我想用新肉絲做一道全素的【植物肉絲野菜咖哩飯】，做法非常簡單，既是一道懶人料理，還很適合帶便當，推薦你們試試！​
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這道食譜還有讓咖哩更濃郁的小秘訣唷！看下去就知道👇

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📍文字食譜：https://tasty-note.com/vegan-curry

📍準備的材料：
House素食咖哩塊＿1盒
OmniPork新肉絲＿150g(1包)
茄子＿1根
彩椒＿紅黃各1顆
栗子南瓜＿1顆
秋葵＿5根
玉米筍＿5根
牛番茄＿1顆
水＿850ml
味噌＿1大匙
沙拉油＿1大匙

📍做法：
1. 將所有蔬菜切成好入口大小。
2. 深鍋中倒入沙拉油熱鍋，新肉絲退冰下鍋炒熱。
3. 加入所有蔬菜（番茄除外）翻炒，接著加水，蓋上蓋子轉小火煮10分鐘。
4. 熄火，加入蕃茄，還有味噌攪拌至溶解。
最後加入咖哩塊攪拌至溶解後，再度開小火稍作燉煮即可起鍋。
5. 配上白飯一同享用，偶爾也能來一餐吃蔬食的感覺很不錯！

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OmniFoods 新豬肉 台灣好侍食品
#好意識新咖哩 #植物肉咖哩 #蔬食 #新豬肉 #植物肉 #咖哩 #純素 #蔬食咖哩 #咖哩飯 #咖哩塊

最近我搵左幾款日式咖哩，整咗呢款低脂雞肉咖哩飯 :)
做法超級簡單，懶人實啱用😍

#家營KatSpirit #營養師 #Nutritionist #建立健康飲食習慣
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經過昨天大地震,跟今晚的颱風大家還好嗎?晚上我好像當童子軍露營多日沒回家的兒子今天歸隊回家,半夜肚子餓,我問他想吃什麼?他說最懷念媽媽的咖哩飯,發現真的,這幾年摘了幾顆星的餐廳也吃了幾間精緻料理,吃的時候覺得非常佩服食物的美味,但是在出國卻會想到就是最傳統的在地台灣料理,最近開會時老闆常問,大家吃過飯了沒,我都回答我吃了,我剛剛吃了滷肉飯,老闆常常不得其解,問我說怎麼那麼常吃滷肉飯,因為對我來說最純粹的料理反而是一種紓壓的方式啊~沒想到我半夜問我兒子想吃什麼,結果他給我出牛肉咖哩一招,我也煮得很滿足,兒子年紀越大,能跟他溝通的或許只有美食,這就是我為什麼一直那麼愛煮菜,因為只有在吃東西的時候沒有所謂的代溝~呵呵

宵夜牛肉咖哩飯做法
冷飯
牛油
培根
咖哩塊
洋蔥
紅蘿蔔
牛肉片
雞蛋兩顆

熱鍋加入一片牛油跟培根還有隔夜的冷飯,熱炒,起鍋,之後加入洋蔥紅蘿蔔 拌炒加入咖哩塊,加水半碗中火煮15分鐘加入牛肉片,關火悶煮.接著將蛋稍微打一下加入中火翻煮,取出,蓋上之前煮的炒飯跟著淋上咖哩就完成了~
#私廚女王快速料理 #咖哩飯 #牛肉料理

自從有個會煮飯的男友之後，約會最喜歡的餐廳就是在自己的餐桌上！吃著和男友在家一起煮的創意料理！ 本日無國界創意：自製台式蔥蛋餅、義大利風味烤蔬菜，日式番茄麻辣咖哩雞！上菜囉～～～～！

雖然一個月一萬元的生活聽起來不容易，但只要兩個人在一起，一點小巧思和心意，就能創造出很多甜蜜，在家也能像是到國外約會吃餐廳！


何鋅和我，一個理性一個感性。

雖然很不一樣，卻能同居在一起超過三年的時間，確實跌破了很多人的眼鏡。

兩個人在一起，不管個性相似或相反，一定都會有爭執、感到憤怒與委屈的時候；
也會遇到許許多多的困難，現實問題也好、心理因素也好，
一路上總是有無止盡的溝通與磨合要走。

但三十歲和二十歲最大的不同，就是懂得珍惜另一個人的好，不再輕易地把放棄和分手掛在嘴邊。

如果有看過「同居交往ＱＡ」那一集，可能會知道我們倆從交往開始，就一直有一個共同的目標，
「財務自由、提早退休。」（FIRE族：Financial Independence, Retire Early)

不要求大富大貴的人生，我們更嚮往的是自由。
人生的下半場我們要陪著彼此壯遊世界，開著車在公路上闖蕩青春，劃下我倆人生的地圖，而不只是為了工作而奉獻生活。

如此世代，貧富差距越來越大，薪資增長的速度永遠追不上物價上漲的速度，退休似乎是一般人不太敢去想的事情。
因此若要過上我們想要的生活，就必須有所準備，對未來有所計畫，好好理財。

「如何增加收入、減低開銷、存下錢，用健康的觀念與工具配置自己的財富，讓自己不必永遠工作。」
「不貪心，謹慎挑選適合自己的理財方式，不冒承擔不起的風險。」
這些，都是我們這些日子裡不斷努力前進的目標。

三年的時間，我們努力攜手朝著目標前進，雖然看起來十分甜蜜，
但相信大家都知道這其中的過程不盡然都是輕鬆的，
但卻也讓我們更了解彼此，學會互相扶持與鼓勵，在同居日常中找到了無法取代的愛與樂趣。

我們當然也南征北討一起經歷了無數場旅行，更確定這是我們所喜愛的生活，
中間所有的意見不合與不愉快，都成為了養分，更成熟與強化了我們的關係。

因為擁有這種共同的追求與目標，讓我們的同居生活顯得更有意義。

這次的特別企劃，認真地紀錄了我和何鋅的同居生活，和一起邁向FIRE族的點滴和歷程！

用一個月一萬元的預算，簡單地生活、開心地生活，我們發現，快樂並不是只能靠大把的鈔票換取，而是用幽默樂觀的心態、體會生活中每一個溫柔的細節，腳踏實地朝著我們指日可待的生活漫步前去。

如果你對這樣的生活也有興趣，歡迎加入和我們：一起來過上「粗鋅大奕的快活」。😳



【同居男友】蘭嶼七日旅｜最美海島慢慢玩：潛水秘境、隱藏美食、好朋友
https://youtu.be/jLAzcPyQGtA

粗鋅大奕的快活02｜開香檳配滷肉？一萬元生活的頂級享受！
https://youtu.be/ohg-M9K_Bq8

粗鋅大奕的快活01|一個月一萬元？同居男友低預算挑戰「好吃好玩愛生活」！
https://youtu.be/LqelJcT_0wc

#2【同居男友】賺錢靠理財or工作？提早退休：FIRE族的必備觀念。
https://youtu.be/lsM7dYsUJjE

#1【同居男友】一交往就同居？怎麼有辦法！破紀錄的戀愛秘密首度大公開。
https://youtu.be/lF69VavlHK8

#0【同居男友】牽著手走過低潮，這半年我們一起做了什麼？
https://youtu.be/GTrhNkgqfw4

小別勝新婚，是「無理」還是「真理」？｜我與我的台灣男友
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阿母駕到｜酷媽（Queer’s mom)又怎樣？我反同到挺同！
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媽啊，被劈腿後的兩年我怎麼走出來的？ 戀上法國男篇3
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電影裡的開放式關係是真的！媽啊，一見鍾情跟我想的不一樣！｜戀上法國男篇之2
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電影般的戀愛情節是真的嗎？ 媽！我一見鍾情了！｜戀上法國男篇
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2020年旅行去哪裡？我的Top 10「最愛旅點」大推薦！
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你喜歡吃什麼料理
我們做成素食送給你

仙女下凡來解答的仙女本人來了!!!
本身對食物很挑剔的王若琳
竟然讓節目首次出現沒有過關的料理
到底過程發生什麼事呢
敬請鎖定本集
#地球防衛V計畫 #王若琳 #愛的呼喚
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🔺食材：紅蘿蔔、甜椒、馬鈴薯、花椰菜、香菇
🔺調味料：橄欖油、咖哩粉、麵粉、鹽、胡椒、小茴香 適量XD
步驟：
1⃣️先將紅蘿蔔、甜椒、馬鈴薯、花椰菜、香菇炒熟，加水淹過食材煮滾
2⃣️另一鍋以乾炒方式將小茴香、咖哩粉炒香，隨後加入麵粉及橄欖油拌炒
3⃣️將調味粉倒入食材鍋中燉煮至湯汁變濃稠即可起鍋
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#一天十分鐘 #快樂過生活
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把大家想吃的葷食變成美味的蔬食料理
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呃好拍了一部廢片～
反正快點看～真的很好吃！馬上做出身心靈咖哩飯成為朋友圈中的咖哩飯霸主吧～
舞蹈的部分～我發誓我小時候爸媽真的有帶我去學過跳舞，我還在文化中心表演過芭蕾舞，看來爸媽辛苦的投資有點小白費，沒關係～反正我本來就是廣場舞肢體DJ
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