▶️陰陽鬼月✔️第18天日常

#極致吃素的人好強大

我有一個疑問就是
吃素的宗旨是什麼？
👉🏻善良環保身體好？
當然每個人有每個人的信念與意義
其實我看著吃素的人
有一半的素食者是為了吃而吃
我常常問,很堅持不鍋邊素的人,你為什麼吃這麼素呢？
回答我的通常是
☑️因為這樣就不殺生，而且為了環境呀
☑️我想要身體好
☑️我在修行

✏️我認為的 #不殺生？環境！
你不吃就都不會殺嗎？（可能少殺一些）
為了環境？我知道能減少碳排放
但要完全怪葷食者嗎？也不行吧！
台中上星期與上上星期的天空是土黃色
空氣污染源應該不只有牲畜吧

✏️身體好？
這裡有吃全素奶蛋都不吃的大大水水嗎？
我想知道的是
我有認識幾個吃素吃的好可怕
怎麼說可怕？
鍋鏟，碗都不能曾經碰到葷食
而且不看生肉，不碰到任何是葷食的產品
更覺得我們吃肉的有臭味？
她是為了環境？你們呢？
吃素的身體確實會少了一些礦物質吸收（有證明的）
也會缺乏蛋白質吸收
老年人需要營養素
只靠植物營養夠嗎？見仁見智吧！
因為人類本身是雜食性動物
大家都知道只吃肉不好
怎麼沒有想到只吃菜也不好呢？
自古以來大自然就是調配人體要有兩種物質生存

陰陽沒有特別覺得哪個好哪個不好
單純只是想知道；這樣真的有大方向環保救地球
😟這口號好大，大到我吃肉都覺得有點該死
現在素食餐廳都做得好精緻
精緻到看不太到植物本身的樣子
有些做的很像肉
也有很多素食都是又煎又炸的
🤔身體好？好在心靈乾淨沒有罪惡感嗎？

而且在台灣大家有沒有發現
要有錢有空有做功課，才有辦法極致不碰肉
素食餐廳很少也很高價位
除非你真的是完全自己煮
不然要找素餐廳真的蠻麻煩的
當時有陪同極致素食者吃飯
在網路上找素食餐廳
到了現場，那個價位我真的可以吃三餐了
然後還要交代服務員不要辛香料，好講究

✏️為了修行這件事而茹素
我認為個人信仰須尊重
✔️初一、十五吃素
✔️許願吃素
✔️還願吃素
都是短期的吃素，撇開宗教行為
😉我認為是健康的事情！

對於吃素，大家的看法都不一樣
而陰陽目前還沒有想只吃菜過日子

💋關於吃素這事情；我認為珍惜食物更重要💋

我無法接受丟掉一大堆食物的有錢人
甚至是為了口慾而只想咬一口的人
吃廚餘的日子在倒數了吧（雖然我沒看過這一幕）

不過；陰陽真的很不浪費食物，丟食物心很愧疚

有時候你認為的善心可能都是自我感覺良好
善常常放在感覺你就失敗了一半
嘴巴吃蔬果，心裡卻很混濁

當我們看見動物星球頻道
有隻大老虎要吃掉小狼犬，是不是覺得很可憐
因為小狼犬很可愛
但是大老虎如不吃小狼犬
在窩裡的小老虎也會死掉⋯⋯
大自然有自然的規律（廢話）

#標記你那愛咬一口的朋友吧
#標記令人尊敬的素食者
希望可以得到更多正確觀念，因為陰陽真的看不懂某些極端的行為，點一大堆還不吃完
這不是有錢就可以任性的行為

🌶素食；暫時不是我可以想像的體內模式

我的文青記者臉友
在越南的「情人座飯友」

用最純淨的心
記錄好簡單的素食心路

因為美好
所以分享
感恩瑋璇😘🙏🏻

《吃素二三事》

吃素將滿四年了，今天有點感觸，寫下關於吃素種種，是紀念、反省，也是回應一些曾經在你我心裡的困惑。

●先說吃素的好處：

1. 到餐廳點菜超快，根本不用猶豫、不浪費時間，肉菜合一的餐廳通常素食選擇就是翻到菜單最後一頁、最下面的那唯一一道。（但現在浮誇的蔬食餐廳暴增，菜單越搞越複雜，少了一點點素食者點餐明快果斷的小確幸。）

2. 搭飛機餐點永遠最先上，空姐起飛前先來確認，隔壁餐還沒送到，我已經吃飽撐了，搭經濟艙卻享受商務艙的美好服務，重點是，素食不像一般肉食飛機餐重複加熱產生怪塑膠味，素食餐經得起復熱。走遍世界各地，絕對好吃，毫無地雷，讓我徹底愛上飛機餐。連向來被嫌棄至極的華航都好吃無比。

3. 餐桌上多了話題，工作應酬難免，但吃素者常被關照，同桌吃素者會自然成為一夥兒（例如，台鐵惠平哥總是揪著我吃飯），大家也常問你吃素的原因、分享吃素的故事，應酬場合對不擅開話題的我幫助很多。

4. 餐都超級大份，每次吃桌菜，我的素食另外盛裝，超級大份，一人吃夠三人飽，讓同桌其他人非常羨慕。

5. 吃素不會變瘦，但我從此鮮少長痘痘，困擾了20多年的過敏改善很多。缺點是經常性血壓偏低，我的收縮壓大約九十幾、舒張壓五十幾，素食者要注意補充蛋白質、鋅、鐵等營養。不知為何，可能因年紀漸長，吃素後脾氣好多了，我認識的素食者都容易心軟、同情他人與小動物，善良應該是吃素者共通的特質。 （自己說）

●為什麼開始吃素？

某一天，我突然想，「來吃素吧」，就開始了，至今未斷。

不少人心裡思量許久，卻始終沒行動，或許只是因緣未到，念頭放心裡，某個機緣下就會開始，從每月初一十五，或每周一天無肉日，都是很好的開始，不要給自己壓力，給身體一些規範與戒律去遵循，人生因約束產生轉變與提升。

也許剛開始吃素的你，會懷念肉食，但不用排斥、更不必感覺褻瀆，沒有壓力的吃素才能走得長久，一些為許願、還願吃素，時時刻刻數饅頭，倒數與神明的約定還剩下幾天，其實有點負擔，沒有承諾的枷鎖，日子自自然然過，更能體現透過吃素實現友善環境、愛惜生靈、祈求康泰、累積功德的目標。

我從未與神明承諾吃素多久，但開始後，從來沒一天貪涎過肉食，以前我嗜吃海鮮如命，一日不可無魚，但決定吃素後，始終不曾動念想吃，只能笑說大概太早把魚的quota吃完了。小時候特喜歡吃魚卵，吃素後，常自我反省害多少來不及長大的小生命葬送胃肭，海洋並非永不枯竭，吃，這麼簡單的選擇都足以改變一些什麼。


●那些素肉沒說的事

我不主張吃素肉。

一來，素料充滿化學添加物，不健康，二來素雞、素排骨、素牛肉、素羊、素魚等雖然「生理上」是素食，但「心理上」是葷食，吃素者用假肉滿足口腹之慾，其實心態上還是葷食者，實在太勉強了。

我也不喜歡舖張奢華的素食餐廳，尤其坊間裝潢豪華餐點精緻的吃到飽。吃素是從身體到心靈的簡約環保，但奢華素食一客數百、上千元，食物精雕細琢、加了許多添加物，碳里程高，就失去吃素的本意了。雖說我還是喜歡久久一次的享受（例如蓮香齋），但真的久久一次就好。

●你是什麼素？

常有人問我，蛋奶素、蛋素、奶素、五辛素、方便素、鍋邊素（肉邊素）怎麼分，很簡單，望文生義，素字前面加什麼就是能吃什麼，蛋奶素就吃蛋奶、五辛素就吃五辛。

很多人問「五辛」是什麼？是大蒜、蔥、薤（藠頭、小蒜）、韭菜、興渠（洋蔥）這五種植物，佛教認為味道濃重的植物產生臭穢濁氣，像大蒜都能把吸血鬼嚇跑了可見真的很臭啊，所以出家人不吃，但若基於非宗教理由，吃也沒什麼關係，環保人士都不忌五辛，尤其這是中西式料理中常見佐料，避開很麻煩。

「方便素」是在葷食環境下，盡可能吃素，例如請提供葷食的餐廳炒一盤沒肉的炒飯或下一碗麵，並不忌諱用同樣鍋具煮食。「鍋邊素」是在有肉料理中，把肉挑掉，都是基於方便，畢竟這是肉食者主宰的社會，素食者為求省事，出門在外盡量配合，但許多朋友常為了我，大家一起吃素，當做顧健康（朋友們真的人都太棒了）。

另外，關於什麼食材算素食的辯證也不少，除了蛋奶，例如蜂蜜、燕窩等來自動物的食物，到底算素食或葷食呢？另也有一種「海鮮素」，肉類只吃海鮮，素食界定很寬，沒有你想的那麼困難。

●許願吃素

個人認為，許願吃素，虔誠靜心最重要，無論到佛寺向佛祖許願，或自己在家心理默禱，應該都沒關係，我沒有信仰，不是專家，但總覺得與神明之間的承諾，只要真心誠意、努力實踐，神明都會聽見，為你做出最恰當的安排。

曾看過一部印度電影「來自星星的傻瓜」，劇中關於向神明許願，有非常令人著迷且耐人尋味的描述。人們捐了香油錢、向神明許了願，是否就像花錢雇人，存在對價關係呢？給了神明錢，請神明替我們辦事，事情最後沒辦成，還可以要回香油錢嘛？宗教顯然不這樣看待與神明之間的關係，因此我們許了願，發願誠心並努力，有時候，是運、是命、是念、是人，太多太多原因，不要冀求吃素了達到什麼好處，吃素之所求，最終仍是為了給自己、給你愛的人，神明並沒有得到什麼好處（神明可能OS：你吃素干我啥事？）更何況吃素本身就帶來身體健康、心靈清淨等各式各樣的好處了。

吃素是讓自己有了寄託及約束、目標及動力、盼望及定錨，這些從吃素過程中獲得身心靈的至福，本身已讓許願者充滿力量。

●愛狗狗 卻轉頭吃牛

人對生命是有貴賤之別，雞、鴨、豬、牛、羊生來是食物，人們可以無視他們被宰殺時的恐懼與痛苦；但貓、狗是寵物，我們親暱稱呼牠們為「毛小孩」而自稱為「爸比、馬咪」，給牠們買玩具衣服、定期美容洗浴，打扮漂亮上街溜。同樣都是有靈性的生命，為什麼如此差別待遇呢？

我們很難想像，自己兒女被硬生生抓去宰殺剝皮，也很難想像自己兒女的肉被切一塊塊放在盤子裡給人吃，因為人類有感情，但牛媽媽、羊媽媽、豬媽媽也有，牠們也有慾望及情感，出於本能的求生覓食、保護幼子、負擔養育責任，對子女被抓去宰殺那種痛徹心肺、摧肝裂膽的苦痛，卻束手無策，人類無情、冷血地在動物身上再三複製痛苦，週而復始永無休止。

人類善於殺戮，更善於遺忘，盤內珍饈美饌的吸引力，遠大於對動物的同理心，或可說是選擇性的同理心。人們用動物無盡的痛苦來滿足口腹，即便看著將被宰殺的小羊死亡眼裡極盡的悲傷與恐懼、全身顫抖、喉嚨哀鳴，人們繼續磨刀霍霍，無動於衷。

也許人天生是雜食性動物，但若自詡為人，與其他生物的最大不同，是我們懂得創造、也懂得選擇，台灣並非蔬菜水果難以取得的遊牧地區，不吃肉並不至於活不下去，維持生存非得吃肉的理由，基本上不成立。科技與社會的進步，讓我們能輕易取得或栽種出足量食物，人們掌握殺戮與否的權力，權力越大，越要謹慎。

我並不是說減少殺生是為了做功德，有點陳義過高，單純出於對生命的尊重。愛惜生命是一種本能，對自己也對別人，如果不想承受那般痛苦，就盡量不要對他者那麼做，哪怕只是對小動物展現一絲同情，都讓我們成為更好的人。

●吃素的日子

最後，推薦我的好友Pois老公Roseman寫的「吃素那一年」（http://blog.xuite.net/rossbaby/wretch/156918106），笑中帶淚、情深意摯，是我讀過最感人溫柔的素食情書。儘管滄海桑田，文章開頭台北車站二樓相對便宜實惠、窗明几淨的明德素食，已在商業空間利益極大化的包夾下，關門殺出，但曾用素食一起度過的日子，是一對伴侶攜手走過不會忘懷的回憶。

吃素需要身邊的人的包容、體貼與配合，謝謝曾為我張羅奔忙的每一位，這四年來，因為吃素，感受到家人朋友給我無盡的愛與照顧。雖然大可沒有作者的好文筆，但無肉不歡的大可如今陪我參加婚宴，一起坐素桌沒有抱怨，外出吃飯主動先點素食，對食物選擇也傾向簡單純淨（現在大可早餐也幾乎吃素了），這樣的轉變，已讓我感動不已。