//生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣

國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所

畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️

2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
（在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態

2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾

畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅

之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照

回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）

在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）

兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙

恩，這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️

感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇‍♀️

說到學英語，我老公的心酸史絕對可以出一本書，38歲時為了想唸美國的研究所，花了很多錢、吃了很多苦頭，填鴨式的教學好不容易把成績撐到了，但「真正到美國跟外國人說話」又是困難重重呀🚬

所以我們對小孩的英語會話能力養成非常重視，希望孩子不要像我們這麼辛苦，書到用時方恨少啊😅😅

我覺得將來不管他對什麼有興趣，語言工具絕對是非常加分的助力！
而我們對孩子學習英語的理念，是希望她在生活中無痛學習，
不希望孩子被填鴨式的教導到覺得厭煩、反感！

羞羞2.5-3歲這段期間在美國時也有去上幼稚園，
所以對於跟外國人、膚色不同的人，她比較不怕生。也因為個性開朗可以很大方的交流；
回台灣後很明顯的英語變得比較不熟悉且都快忘光了，
所以後來決定再幫她轉到雙語的幼稚園。

轉學時羞羞問我「為什麼要學英文？」
我跟她說她最喜歡的Elsa跟其他的公主他們都說英文呀，
學會英文將來見到她們你才能跟他們聊天呀😁😁

我認為要養成英語會話的能力，在家的英語環境也很非常重要！
我們除了都給羞羞看英文的卡通、唱英語歌曲，
我身邊有非常多朋友推薦我給孩子使用tutorJr線上家教課程，不用花很多錢就能把外師請回家！
因為疫情的關係，在家也是要停課不停學！
與其整天看電視玩3C，安排這種像是跟朋友聊天的線上課程給孩子不是一舉數得嗎✌🏻

一堂課時間約25分鐘，這時期的孩子耐心也差不多這樣，他們課前還會先電話跟孩子聊一聊，確認孩子的程度後，再安排適合的課程！
原本擔心羞羞會情緒化不喜歡這種視訊上課模式，
但外師的互動非常有趣，像在一起玩遊戲的感覺，
在旁邊陪她一起共學的過程，我覺得就像溜冰一樣在旁邊陪伴她，有些時候她會求助我我會給她一點點的小pass🤪
表現好時外師還會再適時的送她一顆星星，
孩子被鼓勵後也會更加的有自信！

其實這個課程我試聽下來是真的很顛覆我原本對線上課程的想法，
介面簡單、課程內容互動有趣，還有tutorJr(家長端) APP，
就算不在孩子身邊也能同步觀看、了解孩子上課狀況，
外師也是100%通過TESOL、TEFL認證具備豐富兒童教學經驗，
羞羞在過程中都覺得很有趣沒有不耐煩坐不住的問題👏🏻

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#在家安心學
#用家長的心情 #照顧孩子的語言學習 #讓孩子用英語學自己喜歡的東西 #學得更開心

【「這邊幫您做一個上菜的動作」到底誰能診斷「語言癌」？】

這句子曾在台灣社會鬧得沸沸揚揚。這種摻入冗詞贅字、看似又臭又長的語句被稱作「語言癌」，一旦講出口就可能會招來訕笑。但誰能說自己擁有某種「語言醫學」權威，去診斷別人的語言罹患了「癌症」？

政大語言學研究所何萬順教授認為，高級餐館服務生的冗長語句有其道理，完全不必用「癌」來形容。許多語言中，都可以發現長句子具有表達敬意、禮貌等形式功能，這是提供服務方一種放低姿態的語言身段，也是高價位餐廳本該講求的細節。

#何萬順 #語言 #政大 #語言學 #語言癌

這是今年二月在LA念語言學校的生活紀錄，我記得當時是亞洲地區的疫情比較嚴重，班上大部分的同學都還對covid-19是什麼不太清楚，幸好課程結束得早，有趕在美國淪陷之前回台灣。
這幾個月都在忙著申請研究所與準備考試，隔了好久都沒理頻道，一拖就拖到現在才剪完這部片了😢（還是很想念在LA的生活❤️）

🔍IG: _vnaliu1213 / anchen13
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BGM
https://www.youtube.com/watch?v=zmbewznqsN4

#USA #LosAngeles #studytour #languageschool #洛杉磯 #遊學 #語言學校 #自助旅行

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[訪談系列]
在訪問秋刀的時候，就發現我跟他有很多一樣的想法，就像他說的一樣，大學只是我們人生當中to do list的一個list嗎？其實生活在亞洲的我們，總是認為一路讀書讀上去是理所當然的事情，可是在德國，我們卻很常看到休學的人，轉系的人，又或是30幾歲才踏進校園裡面開始唸書，後來想一想覺得，人生當中，很多的迷茫都是來自缺少嘗試的機會，社會眼光下的限制，讓我們常常不敢踏出心中的那一步，就這樣一天、兩天的過下去，直到最後還是在後悔。秋刀大安高工的圖文傳播，到北科大的工業設計，都累積的很多的實戰經驗，大學畢業後並沒有急著進入研究所，卻是到職場上先磨練磨練，就在選定到德國留學的時候，開始接觸德文，雖然兩年的語言學校讓他常常懷疑自我，但他這種勇於嘗試的心態真的很令人佩服。雖說設計系注重的不是學歷，但秋刀在選校的過程當中，就很仔細的去評估和觀察每個學系的課綱，最後他選到Uni Wuppertal的strategic innovation in products and services，是因為結合他過去的工作經驗、興趣以及為來的職涯規劃而產出的選擇。從跟他聊天的過程當中，與其說是訪談，更可以說是上了一堂課吧！如果大家有興趣就繼續看下去咯

▷▶︎ 幫助你更快的找到問題
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00:32 已經在台灣工作兩年了，為什麼還想要在出國念一個碩士？
02:12 不覺得再多學一個語言（德語）很麻煩嗎？
04:05 德文檢定最後怎麼考過的？徳檢有哪些？
05:44 直到考過德檢已經花了2年，準備的時候不會很掙扎嗎？
07:34 為什麼最後申請 Uni Wuppertal這間學校？
09:25 目前對這間學校（Uni Wuppertal）的心得感想是什麼？
11:05 待了三年德國，目前的感想是什麼？

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留學不在只是夢想，過去在準備德國留學的路上，資源總是相對英美少的很多，因此希望透過YouTube這個平台，來分享更多在歐洲的留學＆工作經驗給大家，想到德國工作？想到德國念碩士？但卻沒有什麼方向，都可以跟我聊聊喔！

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▷▶︎ 這些影片會讓你對德國有更多了解
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⇢德國留學＆生活
▪︎ 德國亞洲超市：https://youtu.be/B2xAXR5in8E
▪︎ 德國一天需要多少德文：https://youtu.be/qsmiffED25Y
▪︎ 德國外食花費：https://youtu.be/DDH8coykU3A
▪︎ 德國大學排名：https://youtu.be/9XWqweyKowo

⇢德國留學訪談
▪︎ 高中申請學士（慕尼黑大學）https://youtu.be/rL3eG-X3NfQ
▪︎ 德國碩士獎學金（慕尼黑工大）https://youtu.be/HvS2e6WjZzo
▪︎ 瑞士博士申請（蘇黎世聯邦理工）https://youtu.be/nT0HYE1Ctn0
▪︎ 瑞士碩士申請（洛桑聯邦理工）https://youtu.be/ATmVnNDhHTE
▪︎ 德國科大碩士（Hochschule Esslingen) https://youtu.be/gdIAPx4gmbE

⇢德國工作&實習
▪︎ 德國互惠生：https://youtu.be/x2Zysm7-0yk
▪︎ 德國畢業賺多少：https://youtu.be/FzBh5MRSuO4
▪︎ 德國實習＆打工經驗：https://youtu.be/81CnfYIXJMA
▪︎ 德國軟體工程師：https://youtu.be/mY1K17nUzGU
▪︎ 瑞士Google工程師：https://youtu.be/7ly1ZCUldss

▷▶︎ key words 關鍵字
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李黎哈哈 李黎哈哈訪談系列 德國留學 歐洲留學 德國工作 德國實習 德國生活 歐洲生活 德國簽證 留學申請 留學心得

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#李黎哈哈訪談系列

本集主題：「瓜地馬拉手繪旅行」介紹
　　　　　　　
訪問作者：Peiyu（張佩瑜）
　　　　
內容簡介：
　　瓜地馬拉承襲馬雅傳統文化，具有獨特的民俗情調，也不乏絕美的自然景觀，它是台灣的邦交國，卻也是很多人心中陌生的存在。
　　　
　　Peiyu佩瑜連續三年拜訪瓜地馬拉，在西語學習名城Xela雪拉進修課程，用語言學習文化，也用文化學習語言，儘管當地人常常擔心她的安全，很愛提醒她：「Peligroso!」（危險！），但她還是憑著學了就忘、忘了再學的西語能力和不知哪裡來的膽量闖蕩南北，到柯潘、提卡爾馬雅神廟遺址朝聖，和當地人一起擠著野雞車趕假日市集，聽著完全不懂的馬雅方言傻笑，深入石灰岩洞穴探險，在山地黑森林迷路，然而，旅途的勞累從來不減她探索當地的熱度。
　　　
　　瓜地馬拉地形複雜多樣，她只好帶足四季的衣服，上山下海，重複吃著玉米餅、香蕉、豆子組合而成的三餐，把吃苦當吃補，當地生產的咖啡和巧克力是每日旅行生活的小確幸，最難忘的是躺在加勒比海的沙灘吊床上，啜飲椰子汁加蘭姆酒的特調，從石柱雕刻圖騰認識馬雅文化的宇宙觀，透過沿海加里富納黑人文化學習帝國侵略史，長達三十六年的內戰在這塊土地烙印難以抹滅的傷痕，生活很辛苦，但日子還是要過下去！當地人總帶著真摯的笑容，在馬林巴琴的樂聲中，跳著莎莎舞，用堅毅樂觀的精神回應每一道生命的課題。
　　　
　　這一次，Peiyu佩瑜又帶回一本手繪旅行作品，內容一如既往地滿滿滿，從庶民生活到馬雅文化，無所不包，像瓜地馬拉的編織品一樣顏色豐富、多姿多采。
　　　
　　Hola！請跟著Peiyu佩瑜一起認識瓜地馬拉。
　　　　　
作者簡介：張佩瑜（peiyu）
　　師大地理研究所畢業，現任中山女高地理老師。喜歡畫畫也喜歡旅行，個性迷糊，但總能化險為夷，希望可以環遊世界，邊走邊畫。
　　　
　　2001年開始出國自助旅行，喜歡走到哪兒畫到哪兒，對古老文明及世界遺產充滿興趣，已走過義大利、法國、西班牙、葡萄牙、土耳其、捷克、奧地利、匈牙利、伊朗、烏茲別克、吉爾吉斯、印度、尼泊爾、斯里蘭卡、秘魯、玻利維亞、衣索比亞、瓜地馬拉。
　　　
　　常用旅行時收集的圖片和畫的漫畫、拍攝的照片來教學，2005年獲頒「亞太地區創意教學方案」，以及教育部所頒「教學卓越獎」，2019年獲頒台北市教育行動研究競賽高中組特優。著作有《土耳其手繪旅行》、《土東‧伊朗手繪旅行》、《中亞手繪旅行：烏茲別克‧吉爾吉斯》、《大吉嶺手繪旅行》、《秘魯‧玻利維亞手繪旅行》、《衣索比亞手繪旅行》。 　　　
　　著有：《貓中途公寓三之一號》
　　　
　　　
作者粉絲頁： Peiyu佩瑜的手繪旅行粉絲不專頁
　　　
出版社粉絲頁： 聯經出版



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