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在 台式涼麵做法產品中有20篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #台式麻醬 #麻醬麵 涼麵簡單清爽,咀嚼起來特別有滿足感,麻醬中伴著芝麻的濃香,自己做百分之百純手工的芝麻醬,只需要「一次打好」,你一定會喜歡~ ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。 👉Youtube高清字幕:https://youtu.be/1kzGuJ2B...
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 這個天氣一走進廚房,還沒開火背就濕ㄌ,這週就來教大家做開胃又消暑的紹興雞絲涼麵,搭配上經典的麻醬還有酸辣醬,讓廢寶們可以清爽下廚、愉快開飯! 油麵不算好買,影片有教大家如何用一般的家常麵條,製作盜版油麵,家裡沒有刨刀的廢寶也別放棄,讓我來手把手帶你們用菜刀切出蔬菜細絲! ...
「台式涼麵做法」的推薦目錄
台式涼麵做法 在 巧喬chaiu Instagram 的最讚貼文
2021-08-17 14:48:01
老實說!!在家餓了又不方便外出你們的處理方式是不是泡麵? 每天吃差不多的東西實在有一點點的膩,今天我要來告訴你們我夏日私心推的拌麵類 可以說是我的囤糧清單 但老實說拌麵的做法真的不只一種 今天一ㄧ來跟你們解說示範 首先是炎炎夏日一定要的冷麵類 女生呀擔心變胖夏天真的是避開這類可口的食物 有了 #曾...
台式涼麵做法 在 Tear Instagram 的最佳貼文
2020-06-17 04:30:37
❤️臉書抽獎 前陣子看到日本摩斯推出了🍔綠色蔬食漢堡Green Burger,身在台灣不能去日本玩耍真的忍得有點辛苦😆所以自己在家做了一個台版的 #抹茶椒麻天貝痞食堡 做法超簡單,就是一顆大饅頭夾入煎過的豆排及🍅生菜,再淋上椒麻天貝醬就完成🍔! 另外也燙了一盤麵拿來拌天貝醬,不管是乾麵還是涼麵🍝飯...
台式涼麵做法 在 Woody 屋底下的廚房 Instagram 的最佳貼文
2020-05-23 19:29:35
台式經典味噌湯 大家對於經典的 台式味噌湯 應該不陌生 常常在各大台式早餐店 或是涼麵店看到 而這也是我很喜歡的 不敗湯品之一 相信也是很受 大家歡迎的早餐選擇 然後通常裡面會看到的就是 貢丸 蛋花跟小白菜 今天我要從熬高湯開始製作 順便消耗一下刀工練習的蘿蔔 時間:1小時 份數:4人 材料:...
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台式涼麵做法 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
2021-08-01 21:00:34▼文字食譜在下方喔▼
這個天氣一走進廚房,還沒開火背就濕ㄌ,這週就來教大家做開胃又消暑的紹興雞絲涼麵,搭配上經典的麻醬還有酸辣醬,讓廢寶們可以清爽下廚、愉快開飯!
油麵不算好買,影片有教大家如何用一般的家常麵條,製作盜版油麵,家裡沒有刨刀的廢寶也別放棄,讓我來手把手帶你們用菜刀切出蔬菜細絲!
最近正值奧運期間,根本也沒有時間好好準備一頓晚餐,有了這道紹興雞絲涼麵,就可以備在冰箱裡,等到有需要的時候直接把所有的材料都拌在一起就可以上桌了,是不是很方便呢?
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食譜
約1-2人份
紹興雞胸
雞胸肉 1包,約300 公克
紹興酒 約1大匙(可省略)
鹽 約1/2 小匙
麻醬
芝麻或花生醬 2 大匙
水 1大匙
白醋 1大匙
糖 1 大匙
醬油 1/2 大匙
香油 1/2 大匙
鹽 1/4 小匙
蒜頭 2-3顆,切碎
酸辣醬
辣油 1小匙(最好用有辣渣的))
白醋 2大匙
糖 1大匙
醬油 1/2大匙
香油 1小匙
鹽 1/4小匙
蒜頭 1-2顆,切碎
其他
家常麵條 100 公克(買得到可直接用油麵)
香油 1小匙
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
適量
做法
1.雞胸混合紹興酒、鹽巴拌勻,時間夠可靜置30分鐘入味
2.電鍋外鍋放一杯水,雞肉放進去蒸熟
3.燒滾一鍋水,將麵條按照包裝指示時間燙熟,取出後混合香油,平鋪在盤子上放涼,時不時攪拌一下
4.電鍋跳起後將雞肉取出,用叉子剝成細絲備用
5.處理配菜,將小黃瓜和紅蘿蔔切成細絲
6.製作麻醬,芝麻醬混合水先拌軟,加入剩餘材料拌勻,等鹽、糖溶解即可
6.製作酸辣醬,混合所有食材,等鹽、糖溶解即可
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00:00 開始
01:04 備料
09:44 盛盤
10:17 試吃
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廚房廢寶索艾克
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台式涼麵做法 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最讚貼文
2020-06-06 21:00:14麻醬涼麵
涼麵
好吃喔
材料:
小黃瓜100克
紅蘿蔔100克
雞蛋2顆
油麵400克
(麻醬)
芝麻醬3大匙
花生醬2大匙
水4大匙
醬油3大匙
香油1大匙
麻油1大匙
糖1茶匙
烏醋1大匙
做法:
小黃瓜 紅蘿蔔切絲
紅蘿蔔沖熱水 去除生味
油麵沖熱水 泡30秒
用冷水沖涼後 淋點香油備用
芝麻醬與花生醬混合 用水少量多次加入混合
加入醬油 香油 麻油 糖 烏醋攪拌均勻
麵條打底 放上紅蘿蔔 小黃瓜 切片的水煮蛋 淋上醬汁
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台式涼麵做法 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最讚貼文
2020-03-08 21:00:08台式經典味噌湯
大家對於經典的台式味噌湯應該不陌生
常常在各大台式早餐店或是涼麵店看到
而這也是我很喜歡的不敗湯品之一
相信也是很受大家歡迎的早餐選擇
然後通常裡面會看到的就是貢丸 蛋花跟小白菜
今天我要從熬高湯開始製作
順便消耗一下刀工練習的蘿蔔
時間:1小時
份數:4人
材料:
(高湯)
雞骨架1副
洋蔥50克
紅蘿蔔100克
白蘿蔔50克
薑片2片
米酒約3大匙
水1500毫升
鹽巴2茶匙
糖2茶匙
(味噌湯)
高湯1200毫升
貢丸300克
白蘿蔔50克
味噌2大匙
小白菜100克
蛋2顆
蔥1支
做法:
雞骨架先用鹽水洗淨並解凍
洋蔥 紅蘿蔔切塊
雞骨冷水入鍋加入薑片 煮熟洗淨
取一鍋新的水 加入紅蘿蔔 白蘿蔔 洋蔥 雞骨
加入米酒 熬煮成高湯
用鹽巴 糖調味
取出高湯 將白蘿蔔與貢丸煮熟
加入小白菜燙熟
加入味噌 調整鹹淡
倒入蛋花 撒上蔥花
完成
#味噌湯 #台式早餐 #經典
台式涼麵做法 在 Facebook 的最佳貼文
#台式麻醬 #麻醬麵
涼麵簡單清爽,咀嚼起來特別有滿足感,麻醬中伴著芝麻的濃香,自己做百分之百純手工的芝麻醬,只需要「一次打好」,你一定會喜歡~
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
👉Youtube高清字幕:https://youtu.be/1kzGuJ2B2EQ
👉文字食譜:https://reurl.cc/R07l7e
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📣隨著天氣越來越熱,常常讓人食不下嚥、沒有胃口,吃膩了台式涼麵,那就來個芒果莎莎醬鮮蝦義式冷麵也是挺不錯的!芒果莎莎醬鮮蝦義式冷麵做法很簡單,只要將所有食材通通加在一起攪拌均勻就完成一半了(笑);另外只要煮個天使細麵、鮮蝦,搭配在一起就大功告成,不用在廚房大粒汗小粒汗忙老半天,輕鬆快速又簡單!家裡有小朋友的話也可以省略TABASCO,吃起來同樣清爽香甜又開胃,大人小孩都喜歡~~ 😋😋😋
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#防疫在家做料理 #芒果莎莎醬冷麵
📣隨著天氣越來越熱,常常讓人食不下嚥、沒有胃口,吃膩了台式涼麵,那就來個芒果莎莎醬鮮蝦義式冷麵也是挺不錯的!芒果莎莎醬鮮蝦義式冷麵做法很簡單,只要將所有食材通通加在一起攪拌均勻就完成一半了(笑);另外只要煮個天使細麵、鮮蝦,搭配在一起就大功告成,不用在廚房大粒汗小粒汗忙老半天,輕鬆快速又簡單!家裡有小朋友的話也可以省略TABASCO,吃起來同樣清爽香甜又開胃,大人小孩都喜歡~~ 😋😋😋