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在 古早味麻油雞做法產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅Cinya的私房烘焙課，也在其Facebook貼文中提到， 日本陶土鍋第一品牌 #MIYAWO陶土鍋 (免養鍋)開團囉！(5折起) 👉我要買日本陶土鍋：https://gbf.tw/pawwt 📌滿3500送 辣媽新書一本『簡易系美味陶土鍋料理』 📌滿5000送 USii鎖鮮蔬果專用袋-夾鏈袋+立體袋(4入組) Cinya使用這組陶土鍋已半年囉！用它來煎煮...
同時也有21部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 冬天就是要來道暖身的麻油薑料理！喜歡吃麻油類料理，但嫌煸麻油薑麻煩的，可以事先把「麻油薑醬」做好，存放起來，不論是用來拌麵線、煮麻油蛋、麻油飯，還是拌青菜，甚至是做成麻油雞湯、麻油腰花、麻油魚，都非常適合...
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2021-03-29 16:57:27
|2021.03.24| 正港台南味！台南人都知道的「月內餅」😻😻 - #榮家班 推出更多+料選擇啦‼️‼️ 可以+起司；+香腸；+麻油雞‼️‼️‼️ - 🔺營業時間不一定！有營業前一天會公告‼️ 請關注 @rongjiaban ‼️‼️‼️ - ▪️ 麻油椪餅煎蛋 台南人都知道的「月內餅」‼️是台...
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2021-04-03 17:33:38
今天上桌空盤一只(開玩笑😝 . [絲瓜魚丸米粉] 湯/乾拌 [肉絲炒彩椒] [嫩豆腐] 胡麻、鰹魚露、七味粉 [水果] 葡萄 [飲品] 奧利多 . ◾年初從家裡清出許多老盤，爸媽是說沒用的東西就斷捨離吧，不過我把它留下來了，因為這古早大盤子好好看喔！而且都是手繪的！看看那個蝦子的鬚鬚！小時候，大人清...
古早味麻油雞做法 在 小玉?煮飯仔日誌 Instagram 的最佳解答
2021-04-04 17:33:37
童年的味道 --- 古早味紅棗豬肉油鹽炊飯。 下班逛超市買到極新鮮的豬柳梅條 #porktenderloin 好開心呀！這是全豬最嫩滑的部位， 總覺得以西式做法用來焗烤的話，多少會浪費了其本身的鮮味與肉質。本身亞洲胃的我，當然覺得切薄片用來蒸，煮，炒，或滾湯就最好不過。今晚的晚餐是我小時候經常吃到...
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古早味麻油雞做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
2021-02-16 19:00:14★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
冬天就是要來道暖身的麻油薑料理！喜歡吃麻油類料理，但嫌煸麻油薑麻煩的，可以事先把「麻油薑醬」做好，存放起來，不論是用來拌麵線、煮麻油蛋、麻油飯，還是拌青菜，甚至是做成麻油雞湯、麻油腰花、麻油魚，都非常適合。
可以縮短製作麻油料理時前置煸薑的時間，上菜更快速。
也非常適合產婦做月子餐料理。
冷冷的冬天趕快做道超級萬用的麻油薑醬吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/GdX9jA
📌影片小撇步
帶皮的薑是溫和的，比較不燥熱，做好的麻油薑醬，可以拌飯、拌麵、炒菜，甚至用來做月子餐，非常方便實用。
👩🏻🍳 食材 Recipes
【麻油薑醬】
老薑300克
黑麻油300克
鹽適量
雞粉適量
二砂或冰糖適量
【麻油薑飯】
白飯三碗
豬肉絲或肉片100克
麻油薑醬2大匙
淡醬油或日式醬油1小匙
鹽適量
米酒1大匙
雞蛋一顆
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #麻油薑醬 #薑 #麻油![post-title]()
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古早味麻油雞做法 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
2020-12-24 15:35:02羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔
所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 ,
高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛的青菜喔)
調味料:麻油豆腐乳(小) 1瓶(約120公克) , 羊肉爐中藥滷包 1包,豆瓣醬2大匙 ,醬油 2大匙 ,米酒2大匙, 冰糖10公克 .
沾醬: 麻油豆腐乳 , 豆瓣醬 1大匙 , 糖2茶匙 , 水 1-2大匙
羊肉爐中藥滷包成份: 桂枝 25公克 , 枸杞 8公克 , 紅棗3顆 , 八角 4顆, 熟地 1片(約12公克),當歸 1片(約8公克) ,黃耆 10公克 , 甘草 6公克 , 陳皮5公克.
簡易版年菜系料:
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 年年有餘(魚)
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
家常菜系列:
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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古早味麻油雞做法 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
2020-09-04 10:46:31蜜汁肉乾 這麼好吃的零食 做法原來這麼簡單
所需材料: 豬絞肉(細) 400公克
調味料:醬油1大匙 ,蠔油1大匙 , 紹興酒1大匙 , 二砂糖 3大匙 ,魚露 2茶匙 ,
黑胡椒粒 1茶匙 , 匈牙利紅椒粉 1茶匙(超市有賣) , 白胡椒粉 少許, 蜂蜜2大匙 .
家常菜系列:
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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古早味麻油雞做法 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
日本陶土鍋第一品牌 #MIYAWO陶土鍋 (免養鍋)開團囉！(5折起)
👉我要買日本陶土鍋：https://gbf.tw/pawwt
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Cinya使用這組陶土鍋已半年囉！用它來煎煮燉烤都非常好用！陶土鍋 = 土鍋 = 砂鍋，名稱是一樣的，但這組日本陶土鍋跟一般砂鍋很不一樣喔！
這個鍋最大特色「不需開鍋、不需養鍋、耐溫差500度C(冰箱拿出直接加熱不爆裂)、受熱均勻、不串味、不沾色、耐刷洗」！媽媽們常熬煮中藥材或藥膳補氣煲湯，都需要一只屬於自己的陶土鍋~~
📌 為什麼要選MIYAWO陶土鍋？
1. 吃中藥調身體或 #燉煮中藥材 #補氣類的調理保健，建議選用陶鍋勿用不鏽鋼，因為鐵銅等金屬成分易起氧化及化學反應，影響健康和降低藥效！Cinya常加些中藥材燉煮補湯，定期幫青春期的小美補補身體，重點要用陶鍋去做才能達到最好效果喔~~
2. 一般砂鍋只能燉煮功能，冷熱溫差大還容易裂鍋！MIYAWO導熱均勻 #鍋身厚度夠，耐熱溫差可達500度，急冷急熱不會爆裂！而且鍋身上了一層漂亮的 #玻璃釉面，鍋身表面細緻光滑零毛孔！因此#不用開鍋 也 #不用養鍋，煮重口味的料理 #鍋子不串味
3. 可以用粗的 #菜瓜布 或 #鋼刷刷洗，不會刮花表面，也可以 #進洗碗機！省時省力~~
📌 怎麼選呢？看過來喔！建議以下先選一個用看看，喜歡再買第2個
1. 直火雙蓋陶鍋(2L/3L/5L) 👈 #燉肉 #燉湯 #煮飯 #煮粥 (不噗鍋)
這款有雙蓋非常特別，是熱銷款，適合用來燉肉、燉湯、煮飯、煮粥(#不噗鍋)、木耳蓮子湯等甜湯！建議4-5人小家庭可以選3L，6人以上選5L，喜歡吃韓式巴鍋烤飯的，用這款來做就非常適合！
一般雞飯、炊飯、滷肉，直接在鍋裡先爆香，一鍋到底製作喔！這款做出來的飯，口感粒粒分明且不黏糊，米粒的口感極好！陶土鍋本身的蓄熱性，直接端上桌等候享用，菜煮好以後依舊能吃到熱呼呼的米飯！大家一定要試試~~
2. IH陶土湯鍋花紋(1.7L/2.7L,藍/紅/灰) 👈#熬高湯 #燉煮類 #烤麵包 #烤蛋糕
這款適用IH爐與電磁爐！Cinya選的是超美的藍花紋！這款適合熬煮雞骨頭或豬骨頭高湯 #可以加一整顆白菜喔！可以 #加購蒸盤，讓鍋子更多用！ #麻油雞湯 #砂鍋鮭魚頭 就很適合~~ 烤麵包、烤蛋糕 這款也超合適！
Cinya在附圖中跟大家分享這些食譜喔~~『#砂鍋鮭魚頭』、『#古早味紅燒肉』、『#古早味刈包』、『#古早味滷肉麵』、『#紫薯千層麵包』、『#地瓜脆腸粥+蒜味蝦』
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《砂鍋鮭魚頭》食譜 (使用IH陶土湯鍋2.7L)
鮭魚頭1顆 切小塊
無糖豆漿2杯
豆皮3片
嫩薑片10片
中型白菜1顆
蔥花
〈調味料〉：香油1大匙+鹽1小匙+辣油3大匙
作法：
1.白菜切段，撥散放入陶土鍋備用；豆皮切成條狀備用
2.鮭魚頭去鰓洗淨，剪成小塊狀備用
3.鍋入香油，下薑片爆香，加入鮭魚頭煎香，下豆皮條炒勻，倒入水(約食材8分滿)煮滾備用。
4.放入做法豆皮，蓋上蓋子煨煮5分鐘
5.開蓋轉小火，下〈調味料〉，倒入豆漿煮勻，撒上蔥花，淋上辣油即可。
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#陶鍋 #土鍋 #砂鍋 #陶土鍋
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正港台南味！台南人都知道的「月內餅」😻😻
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#榮家班 推出更多+料選擇啦‼️‼️
可以+起司；+香腸；+麻油雞‼️‼️‼️
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▪️ 麻油椪餅煎蛋
台南人都知道的「月內餅」‼️是台南特有的坐月子養生餅，早期用來滋補養生！如今煎椪餅已成為台南人平時的小點心；做法是以麻油跟老薑爆香後放餅敲碎上方，家入土雞蛋與酒釀龍眼乾，壓扁煎製而成！軟Q帶點酥脆口感椪餅夾帶著淡淡的麻油香氣與桂圓獨特的甜甘滋味，搭配著嫩口的土雞蛋，好吃又爽口！
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▎麻油椪餅煎蛋 $50
▎起司+10；香腸 +20；麻油雞+20（冬季限定）
------------店家資訊起司+60 📌
▎時間：不定時，請關注粉絲團
▎電話：06-2212381
▎地址：台南市中西區民族路二段279號
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃台南 #羅絲吃台南中西區
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古早味麻油雞做法 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 的最佳貼文
【最後一天】東和製油．拌麵／夾心酥／薑絲薑泥／苦茶油
下單連結: https://gbf.tw/lok2z
溫馨提醒一下, 東和家的系列商品今天晚上12點結團囉! 剛剛客服小幫手特別幫我們補上了很多數量, 因為太多媽媽這兩天收到之後, 又下了第二輪. 尤其是拌麵, 夾心酥, 跟薑絲薑泥. 還有媽媽帶夾心酥去公司分享, 順便勸敗同事的~ 哈哈! 實在是太可愛!
目前強強滾的拌麵, 依然是"奔"蔥麵, 從第一天到最後一天都是第一名. 第二名是雙醬麵(麻醬/醡醬), 愛吃辣的可以試試看擔擔麵, 我也愛!
夾心酥系列戰況也是激烈, 莎媽也覺得芝麻的好香而且不甜! 都買都買~ 囤到過年當點心吃也行! 還是等日子近一點再開一次補貨團? 哈
麻油薑絲薑泥系列, 自從莎老師分享了幾個做法之後, 還有媽媽特別加單的, 尤其是薑泥, 今天拿來入菜炒麻婆豆腐也好讚!
隱藏版香蔥拌醬也是猛猛的, 喜歡紅蔥頭的就推一下, 它竟然還有加洋蔥跟蒜頭, 根本就是吃的到口感也香氣十足. 燙青菜淋個醬油, 再加一匙香蔥醬, 能不好吃嗎?! 一定讚的嘛!
苦茶油是老闆給的莎粉專屬優惠, 第一次有雙入組的超值價. 懷念阿嬤的苦茶油拌麵, 苦茶油雞. 或是想試試莎老師的苦茶油煮白飯~ 古早味的懷舊料理, 也可以在家裡的廚房呈現喔!
還有一系列的石磨花生醬, 亞麻籽粉, 芝麻粉, 黑麻油, 香油....都是媽媽們喜歡的品項. 最後一天了~ 把握機會喔!