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在 古早味饅頭做法產品中有29篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 臨時被點餐的～古早味麥仔煎＆亞麻籽蔥燒餅 ＃古早味就是迷人 今天一大早，蘿小姐還在半夢半醒間接到一通電話。是位相識已久在南部開餐館的大姐，他說高齡的爸爸摔傷，他要去首都把他接回家照看比較安心。 一般他從南部上來都會中停我們家小做休息下午茶一下，這次也不例外。他說他想跟我點個麥仔煎跟蔥燒餅，上回在我...
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy，也在其Youtube影片中提到，Castella Cake 像布丁一樣濕潤軟綿細緻「古早味布丁蛋糕(拜拜蛋糕)」燙麵法更綿密X超棒的食譜配方(8吋)。畫線不開裂。立體漂亮又綿密好吃! | 俏媽咪潔思米 超好吃的蛋糕!!! 她有好多名字呢~ #古早味蛋糕、#布丁蛋糕、#拜拜蛋糕~ 用了燙麵法製作，讓口感更濕潤綿密好吃了!!! 超棒...
「古早味饅頭做法」的推薦目錄
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古早味饅頭做法 在 Sabrina奈奈｜美食｜景點｜美妝穿搭｜日常｜抽獎 Instagram 的最佳貼文
2020-07-02 19:50:56
發現豐原綠意盎然的早午餐店🥰 森林系的感覺有夠療癒好放鬆～ 而且餐點選擇多樣又不貴😋 門口立牌會有菜單上沒有的隱藏版喔 總之吃頓豐盛的早午餐實在太幸福💖 - #燒肉起司法式吐司 $60 以前自己常在家做法式吐司 吃的出來有泡過牛奶蛋液 吸收以後煎出來的口感超鬆軟 外皮帶點微微焦香搭上必備的煉乳 裡面...
古早味饅頭做法 在 Roseの美食日記 Instagram 的精選貼文
2020-04-28 20:04:16
|2020.04.26| 台南人氣宵夜！ - #全豐蛋餅 原為姊妹豆漿，有了店面吃起來更是舒服！！只提供晚間宵夜時段；以傳統粉漿蛋餅為主軸，另外還有饅頭、吐司系列可以選擇唷，飲品的話有紅茶、奶茶、豆漿、米漿、杏仁茶等⋯ - ▪️ 蛋餅+肉 店家特別將蛋液直接打在麵糊裡，以傳統的做法下去煎至而成；口感...
古早味饅頭做法 在 肥大叔 Instagram 的最佳貼文
2020-05-11 12:35:39
簡單的美味好實在！「古早味麵疙瘩」 湯頭清爽有嚼勁，讓人懷念的媽媽味，讓人一吃再吃！ 說到麵疙瘩，相信每個人對這道古早味都有不一樣的定義 可能是對親人的回憶，或是常去的老攤子 今天會介紹這道料理，是源自於網友想念媽媽 希望大叔能夠用快速又便利的方法 讓他也能夠在外面吃到這道麵食 其實麵疙瘩如果要...
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古早味饅頭做法 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
2021-09-13 18:30:48Castella Cake 像布丁一樣濕潤軟綿細緻「古早味布丁蛋糕(拜拜蛋糕)」燙麵法更綿密X超棒的食譜配方(8吋)。畫線不開裂。立體漂亮又綿密好吃! | 俏媽咪潔思米
超好吃的蛋糕!!!
她有好多名字呢~
#古早味蛋糕、#布丁蛋糕、#拜拜蛋糕~
用了燙麵法製作，讓口感更濕潤綿密好吃了!!!
超棒的圖片文字食譜配方(8吋
🌸點這裡＞ https://yummymum.tw/chiffoncakerecipe/
[材料]8吋分離模具 烤箱預熱150度C
植物油 60g
低筋麵粉 100g
玉米粉 20g
冰牛奶 100g
蛋黃 6顆
蛋白 6顆
砂糖 90g
檸檬汁 5g
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古早味饅頭做法 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
2021-08-09 18:07:37Caramel Pudding Cake 「焦糖布丁蛋糕」一步步操作配方 | 俏媽咪潔思米
[材料] 6吋固定蛋糕模
/焦糖凝凍/
黑糖 20g
砂糖 30g
冷水 20ml
熱水 80ml
吉利丁片 3片
/布丁層/
砂糖 50g
水 50ml
鮮奶油 90ml
牛奶 180ml
全蛋 4顆
香草精 6ml
/海綿蛋糕/
牛奶 30ml
無鹽奶油 30g
低筋麵粉 30g
全蛋 2顆
砂糖 30g
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古早味饅頭做法 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
2021-05-20 11:00:04[料理食譜分享] 麻藥飯捲 V.S 怪味雞
真老純小磨白麻油，
真正帶著古早味的一抹香氣味道~
吃過的人絕對知道!那個才是真材實料!!!
原來好的白麻油是這樣的醇香~
滑潤、順口、香味自然~
加在料理裡頭，
更帶出了所有食材的層次和風味~
真老純小磨白麻油
已經傳承一甲子，堅持秉持用傳統工法!!!
還榮獲了食品界的米其林iTQi二星評價
100%白芝麻慢火低溫烘焙、水冷研磨，保留完整營養!
純天然食材無添加物，香氣超濃郁~
不飽和脂肪酸高達88%。反式脂肪量極低，趨近於0!
看似芝麻小事，卻是營養大事啊!
還有真正純的白芝麻醬與純花生醬
都是嚴選上等的白芝麻以及本土花生
慢火烘焙，無任何添加物，保存天然營養，
風味細緻濃醇、餘韻回甘~
當成抹醬或是入菜都超厲害的!!!
這麼好的食材，當然一定要來做個美味料理~
和你們分享這二道我超喜歡的
麻藥飯捲 V.S 怪味雞~~~
真老安心好油好醬，這裡買
🛒網路通路:momo購物網
https://reurl.cc/e8pWpW
🛒實體通路: 棉花田生機園地、神農市集、Jason’s Market
#真老麻油 #國際風味評鑑所評價兩星油品 #純白芝麻醬#純花生醬
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古早味饅頭做法 在 Facebook 的精選貼文
臨時被點餐的～古早味麥仔煎＆亞麻籽蔥燒餅
＃古早味就是迷人
今天一大早，蘿小姐還在半夢半醒間接到一通電話。是位相識已久在南部開餐館的大姐，他說高齡的爸爸摔傷，他要去首都把他接回家照看比較安心。
一般他從南部上來都會中停我們家小做休息下午茶一下，這次也不例外。他說他想跟我點個麥仔煎跟蔥燒餅，上回在我這吃到，一直念念不忘，還問我能不能多準備一些，他想老爸爸媽媽一定會喜歡
最早的做法，我是用黑芝麻粉＋奶油及糖粉。後來找到高品質的黑芝麻醬後，基本上我就捨棄奶油。改用黑芝麻醬＋黑芝麻粉，雙重加成下，香氣更是迷人。而花生口味的則是用花生醬＋亞麻籽粉，香濃不膩非常美味。尤其東和是用古法石磨來製作花生醬跟芝麻醬，質地細膩，而且含量是百分之百，濃郁香醇不在話下，重點是『非常好挖』，因此深得我心。
而亞麻籽粉跟亞麻籽油，是我來瑞典後，就開始會運用的食材。它富含Omega-3及豐富的多元、單元不飽和脂肪酸，是對人體很棒的營養素來源。也因此這道食譜也收錄在餐桌上的超級食物這本書。
瑞典人會拿亞麻籽加在他們的麵包或硬餅乾中，我則是常加在吐司、饅頭、餅類的麵體中，以及做成夾餡，會有很棒很迷人的香氣。
今天就為大家帶來這兩道營養迷人的古早味點心
古早味小吃麥仔煎：
https://lorina.pixnet.net/blog/post/30152837
吃了會涮嘴的亞麻籽蔥燒餅
https://lorina.pixnet.net/blog/post/46672087
影音示範請看這裡
https://reurl.cc/j84EYq
工商時間
高品質的古早味石磨花生醬、黑芝麻醬、亞麻籽油、亞麻籽粉、黑芝麻粉這裡買：https://gbf.tw/eutvm
古早味饅頭做法 在 Facebook 的最佳解答
【烘焙小常識】第176篇
『不加酵母的老麵』–《再生春捲皮》#蔥花烙餅食譜 👍
清明連假一晃而過，春捲皮也告一段落，有些春捲皮材料沒有用完該如何處理？
在課堂上曾說：剩下的春捲皮可做蛋餅、月亮蝦餅﹏﹏等
剩下的粉漿還可做饅頭及麵包，
没有一項浪費掉的，
但那種消耗比較慢，
用量只有30％而已。
換句話說600g的麵粉，
只能放200g的麵糊。
現在有一款消耗能量比較快的方法，其用量能達到200％
換句話說200g的麵粉，能放到400g的麵糊
✳️《春捲皮的再生》無論做成麵包或饅頭，都比原來的好吃好幾倍，
做成『烙餅』更不例外，
非常柔嫩可食，你也可以
多做一些；做成
『不加酵母的老麵』
其做法請参考：
＃懷舊糕餅2第196頁
「食譜如下」
✅蔥花烙餅 直徑30公分 1個份
材料A：皮
麵 糊： 400克
低 筋 粉： 200克
全 脂 奶粉： 20克
活性乾酵毋： 5克
鹽： 3克
特 砂 糖： 40克
＃本材料不加水
材料B：輔料
鹽： 3克
黑胡椒粉： 3克
味 素： 6克 (或糖 4克)
香 油： 20克
青 葱： 200克
做法：
1，將A所有材料放入缸中以慢速攪拌13分鐘
2，拌成團後取出靜置60分鐘
＃利用空檔製作內餡
3，將B材料青葱洗淨切小段備用
4，加入調味料 鹽,黑胡椒粉,味素, 香油放入盆中拌勻
5，加入青葱,拌成輔料備用
6，取出麵團壓扁桿長
7，桿成長120x100x0.3公分的大麵片
8，表面2/3處抹上一層蔥花，另1/3處不要抹
9，由上而下摺起，捲成長條圓柱型
10，拉開搓長,搓成大長條形
11，由左而右捲起捲成圓縷型
12，再將麵團桿成直徑30公分的圓形,
13，正面朝下放入平底鍋，蓋上鍋蓋，靜置30分鐘
14，將蔥花烙餅移至瓦斯爐，開小火煎15分鐘
15，至底部著色時翻面再煎10分鐘
16，至兩面金黃即可取出
17，冷後即可切成8塊或16塊的三角形
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㊙️羅東雙園肉鬆
安琪女兒最愛海苔肉鬆🥰
平常無論搭配白粥白飯，夾饅頭夾吐司🥪
真心推薦古早味吃了你就知道為什麼要囤貨😂
宜蘭羅東在地70年老店
肉品都是當天現宰溫體豬
精選後腿肉，細火慢燉，手工拌炒
搭配特製滷汁，遵循父親的古早味做法
讓肉湯原汁100%熬乾入味
吃起來每一口都非常香酥濃
A:招牌豬肉鬆 220g
B:海苔豬肉鬆 220g
C:豬肉條 320g
D:傳統豬肉乾 240g
E:黑胡椒豬肉紙 400g
F:蒜味肉紙 400g
⚠️保存期限：常溫2個月