【🇻🇳越南王 Vua Viet Nam·台中】
近期越式菜餚很受歡迎!推薦一家我的愛店~
四訪越南王,這家料理CP值高!
我都會去外帶回家吃!特別推薦炒河粉!
這次再訪是西屯店,越南王二代店
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▶牛腩米線 NT$100
▶牛肉炒河粉 NT$90
▶海鮮雞蛋麵 NT$90
▶咖哩麵包 NT$100
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【🇻🇳越南王 Vua Viet Nam·台中】
近期越式菜餚很受歡迎!推薦一家我的愛店~
四訪越南王,這家料理CP值高!
我都會去外帶回家吃!特別推薦炒河粉!
這次再訪是西屯店,越南王二代店
⠀
▶牛腩米線 NT$100
▶牛肉炒河粉 NT$90
▶海鮮雞蛋麵 NT$90
▶咖哩麵包 NT$100
▶涼拌青木瓜 NT$90
▶越南王超級拼盤 NT$180
▶越南咖啡 NT$55
▶椰子汁 NT$40
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#牛腩米線 每日限量,售完為止。
每日營業現熬的特製牛腩,加入 紅白蘿蔔,湯頭很鮮甜,牛腩的肉很彈很嫩,我個人超喜歡喝這個湯頭,超推薦這碗。
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#牛肉炒河粉 有豐富的蔬菜,空心菜、高麗菜、豆芽菜,牛肉是拌炒過,口感很像我們吃快炒的炒牛肉, 越南王有推薦河粉吃法,擠些檸檬跟辣椒,是道地的越式吃法喔!
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#咖哩麵包 這個我也很喜歡,因為椰香味濃郁帶甜,咖哩有加入芋頭、地瓜、檸檬葉及雞肉,肉質入口即化,沾法式麵包吃真的很搭,這咖哩配飯吃也很可以!
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#海鮮雞蛋麵 我發現他們的料必備三樣菜:空心菜、高麗菜、豆芽菜耶!剛好都是我最喜歡的蔬菜,雞蛋麵還有加入海鮮,蛤蠣、蝦仁、魷魚、鵪鶉蛋,配料依舊豐富性十足,麵條Q彈,都這麼好吃完全會有選擇障礙啊!
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#越南王超級拼盤 :超級拼盤:炸春捲.越式排骨.檸檬雞翅.生菜春捲。生菜春捲是包豬肉片、鮮蝦、生菜、小黃瓜、米線,口感相當清爽,這就是為什麼越南女子身材窈窕的代表性食物之一!還有醃製紅白蘿蔔,炸雞翅、雞腿,沾檸檬醬汁一起吃,帶酸甜又開胃。
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醬料區豐富:有厚生辣椒醬、上等海鮮醬、自製小辣椒、新鮮檸檬,可自行取用,還有提供新鮮檸檬片唷!
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越南王 西屯二代店
📍地址:台中市西屯區西屯路二段1號
🈺️營業時間:11:00-22:00
☎️電話:0929-612-268
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🍴#HAN食計
🚏#HANの台中小旅
#HAN食越南王
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#台中 #台中美食 #台中食記 #越南王 #越式料理 #西屯區
厚生辣椒醬 在 植趣Greeny Plays Facebook 的最讚貼文
最近韓式摺疊飯糰有夠夯!來跟大家分享一些備料跟包飯糰的眉眉角角,簡單的食材就可以做出豐富好滋味,小編的老公完全沒有發現是素食,全部掃光光了😄
本影片使用🌱 愛循環 永續保鮮膜組
🔸使用心得:https://bit.ly/3iqsSAP
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✅零塑化劑 ✅100%可堆肥生物分解 ✅從源頭減塑
材料(2種口味各1個)
壽司海苔……2片
生豆包……1片(約50g)
小型杏鮑菇……1根
甜椒……30g
南瓜……40g
梅子粉……少許
橄欖油……約2大匙
鹽……少許
生菜葉……4-6片
韓式辣醬
韓式辣椒醬(五辛素)……1小匙
韓式辣椒粉……1/2小匙
細砂糖……1/2小匙
醬油……1/2小匙
白醋……1/2小匙
味醂……1/2小匙
香油……1/2小匙
水……1/2大匙
調味白飯
熱白飯……125g
香油……1小匙
鹽……適量
素嫩蛋
橄欖油……2小匙
豆包泥……50g
紅蘿蔔泥……1/2大匙
營養酵母……1大匙
鹽……少許
水……1/2大匙
做法
1. 將韓式辣醬材料攪拌均勻備用。
2. 熱白飯淋上芝麻油灑少許鹽切拌均勻備用。
3. 將甜椒切條,南瓜切片2mm厚,生豆包、杏鮑菇切成一口大小。
4. 四格鍋倒入橄欖油,將甜椒、南瓜、豆包及杏鮑菇放入不同格子,中小火加熱。
5. 食材開始出水變軟時,用少許鹽調味。
6. 杏鮑菇那一格倒入韓式辣醬滾煮,即成辣菇燒。
7. 食材熟透即可起鍋。
8. 小平底鍋加橄欖油2小匙,倒入豆包泥與紅蘿蔔泥開中小火翻炒上色,9. 再加營養酵母、鹽、水拌炒均勻即可熄火盛盤。
10. 取一張保鮮膜鋪在底部,鋪上一片壽司海苔,於海苔下緣中點剪開至中心點。
13. 將白飯、豆包、辣菇燒、生菜2-3片,從左下逆時鐘依序放入各區。
14. 從白飯區開始逆時鐘摺疊成一個四角飯糰。
15. 將飯糰移至保鮮膜中央,用保鮮膜包緊後,將封口翻到下面。
16. 將飯糰垂直對切即成辣菇燒飯糰(五辛素)。
17. 重複步驟13-16,依序包入白飯、南瓜+梅子粉、甜椒+生菜、素嫩蛋,即成南瓜嫩蛋飯糰(全素)。
植趣小撇步
※包材可以用可分解保鮮膜或烘焙紙,方便又環保。
※豆包、杏鮑菇切成一口大小就不怕咬不斷。