台北社企大樓七樓勝利廚房，陽光透過玻璃窗遙望101，下午訪問勝利身心障礙潛能發展中心創辦人張英樹主任，小兒麻痺讓他撐著兩隻枴杖才能行走，絲毫不減他身上創業家的一股帝王色霸氣。 不收捐款、不賣愛心，15年打造總營收破4億的十幾個事業體，給身心障礙者最全面的職涯發展。 誰說身障者只能去庇護工場下做麵包？依照興趣選擇職涯發展，不走傳統單一障別做好一件事的訓練路線，加油站、手工琉璃、資料處理、視覺設計、全家超商、甜點師、殯葬、組織培養，從手工藝到服務業，軟體到科學，連殯葬業都有涉略！ 為了達成身障者職場橫直向移動，培訓上需要更大的時間成本。張主任說最重要的關鍵還是產品，一碗麵不好吃，客戶再有愛心也無法長期買單。把品質做到頂級，瞄準金字塔頂端客戶，搭配 #厚生市集 等小農產品，做出健康安全美味的食物，不打身障同情牌，是維持獲利的關鍵。 參觀二樓的辛甘辣椒醬工廠。超專業製程實在嚇了我一跳，乾淨、效率、科學的程序完全沒有聯想到身障朋友，反而對於健康美味的產品留下深刻印象。 今天覺得大開眼界！ #勝利 #全家 #張英樹 #八德路 #身心障礙 #小兒麻痺 #勝利廚房 #辛甘辣椒醬 #台北社企大樓