[爆卦]印度烤爐是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇印度烤爐鄉民發文沒有被收入到精華區:在印度烤爐這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 我家很愛異國料理,上印度餐廳打打牙祭是常有的,點印度料理咖哩類的菜餚一定不可少,然後一定要配上印度烤餅啦!鹹香好吃的口感,真的讓人欲罷不能啊!每次我們全家點個3塊分都不夠,幾乎可以一人吃下兩大塊了,到底是...

印度烤爐 在 金魚腦的筆記本 Instagram 的最讚貼文

2021-07-05 14:18:32

🥢淇里思印度餐廳 朝富店 @chilliesine @chilliesine_bistro 📍40757台中市西屯區朝富路156號 📞04 2251 7111 🕚11:30-14:30 17:30~21:00 週二店休 💳可刷卡/服務費10% #配合防疫措施 餐點外帶自取7折,外送75折 ✔台中的印...

印度烤爐 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最讚貼文

2020-05-03 19:13:01

辛香料和各種印度料理可說是密不可分,而印度美食可說是全世界辛香料用量最多的食物,北印度多半先將辛香料乾烤後使用,南印度則是將辛香料與椰子或新鮮香草一起磨碎成糊狀,在起鍋前才拌入菜餚中🇮🇳🇮🇳🇮🇳 - 台中斯里馬哈印度餐廳,老闆就是道地印度人,但來台灣有15年之久,中文溝通也OK,這裡的菜色種類豐富,...

  • 印度烤爐 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-22 21:12:47
    有 510 人按讚

    🎉恭喜再次入選台中必比登推介

    👉淇里思印度餐廳:https://safood.tw/chilliesine2
    這次吃到的「印度烤爐料理」中的酥炸棒棒雞腿、綜合蔬菜炭烤、塔都炭烤雞肉塊及香烤羊排都是別地方比較難吃到的,非常推薦可以點來吃看看😋

    新推出的「🍛淇里思冷凍包」是非常少見的印度料理冷凍包,我個人覺得像是烤餅、咖哩都可以常備在家裡,簡單加熱就可以輕鬆上桌,超讚的啦😆

  • 印度烤爐 在 雪倫情報局 Facebook 的精選貼文

    2019-11-12 20:40:40
    有 917 人按讚

    拍美食拍到印度餐廳的廚房!親眼看到印度主廚示範如何用印度烤爐:塔都(tandoor)烤餅和烤雞肉,只能說太酷了!
    這也是我第一次吃印度料理,在此之前只知道寶來塢和三個傻瓜這樣XD 藉由印度美食,我才知道就算是咖哩,透過種類多樣豐富的香料調味,也能煮出變化萬千的口味。
    這裡有超過百種餐點可選,有彩色炒飯、像氣球的饢餅、比臉大的烤餅、比手臂長的捲餅、深得我心的辣味羊肉咖哩,和加了香菜茴香奇妙到不行但還真不錯喝的鹹優格。

    #有素食 #店家會中文 #內有塔都照片
    ====================
    🎯更多美食景點點這▶https://goo.gl/7rLGb6
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    🐱愛貓咪的朋友搜尋▶#我真的有四隻貓

  • 印度烤爐 在 雪倫情報局 Facebook 的最佳貼文

    2019-11-05 22:53:11
    有 67 人按讚


    印度籍主廚笑的實在好可愛,忍不住跟大家分享^^
    感謝老闆讓我這個俗人進廚房開眼界,看看印度烤爐tandoor的長相,還請主廚示範tandoor的用法。
    欲知tandoor詳情,請待下回分解XD

  • 印度烤爐 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答

    2021-03-30 19:00:13

    ★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!

    🌸食譜:
    我家很愛異國料理,上印度餐廳打打牙祭是常有的,點印度料理咖哩類的菜餚一定不可少,然後一定要配上印度烤餅啦!鹹香好吃的口感,真的讓人欲罷不能啊!每次我們全家點個3塊分都不夠,幾乎可以一人吃下兩大塊了,到底是在吃料還是在吃餅(笑)
    一般的印度烤餅多半是放在坦都里烤爐高溫貼上去爐內烤,一般家庭製作用家裡的烤箱、氣炸鍋或是平底鍋也一樣可以烤出接近的效果。
    在家試試印度烤餅吧!把異國的美味帶回家❤️
    週末快來試試唄~

    📌詳細文字食譜🔗
    https://reurl.cc/KxvjmR

    📌影片小撇步
    1.也可把餅皮擀拉的更薄些,烤的時間減少為7-8分鐘,塗上奶油回烤2分鐘。
    2.發酵過程也可採用低溫冷藏發酵的手法,晚上揉麵團後,放入冰箱冷藏發酵隔夜(最好發足12個小時),隔天再拿出整型。

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    即溶速發酵母3克
    鹽2克
    清水150克
    白砂糖 4克
    優格約30克
    中筋麵粉300克
    無水奶油或溶化無鹽奶油1大匙
    泡打粉1克(可不加)
    《香蒜奶油》
    蒜末1大匙
    奶油30克或直接用蒜味無水奶油
    ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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    ⚠️ This video is no sponsor ❌
    #夢幻廚房在我家 #印度烤餅 #饢 #Nann

  • 印度烤爐 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2019-03-15 17:00:00

    說到北角印度餐廳,大家可能對烤爐並不陌生,因此《熟食中心搵食》系列怎能少得了它呢!

    電氣道街市二樓的印度小餐廳,老闆是一對尼泊爾兄弟,哥哥曾任山頂太平山餐廳大廚。07年看中北角市政街市租平,兄弟班創業。食物水準很高,經常滿座。材料新鮮,菜肉魚蝦蟹,每日街市買,不用雪藏貨,香料自家磨。部分食物分大中小辣,悉隨尊便,手法靈活,又不失正宗。開店多年水準沒有改變。

    必點烤餅(Naan),全部即叫即製,上桌時熱辣辣!芝士烤餅,在廚房看到老闆放了極多芝士,輕輕拉開即有拉絲效果,非常滿足且邪惡!咖喱亦是必點,除了咖喱雞出色,羊肉亦不錯。羊肉不算太羶,有羊香味,質感腍身,口感像雞肉。薄荷串燒雞即燒春雞,雞肉同樣腍身且嫩滑,十分惹味。

    烤爐印度餐廳
    地址:北角電氣道229號電氣道市政大廈2樓CF5號鋪
    營業時間:11:30am-3pm、6pm-10:30pm
    電話:2566 7012
    詳情: http://bit.ly/2TrvOS7


    編採:黃愷晴
    攝影:黃愷晴、鄭凱婷

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  • 印度烤爐 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2019-02-22 09:00:02

    到了九龍城,但又嫌吃泰菜沒新意?現在還有印度菜!城南道新開一間印度餐廳,由印度靚仔老闆主理,廚師都是印度人,炮製正宗印度菜式。

    香料羊扒一份4件,師傅將醃製過的羊架放入炭火爐燒。羊架入味,香料並沒有掩蓋羊肉味。羊膝咖喱都是烤羊,除了印度香料,還用了乳酪醃製。保持肉質嫩滑之餘,又能中和辣度。肉類混合烤盤有齊雞肉、蝦和羊肉。預先用印度香料調味,火候剛剛好。烤肉出爐後,仍能保持水分,不會太乾。

    咖喱迷就有口福,因為有超過20款選擇。牛油雞很惹味,微辣,但吃不出牛油味。食咖喱怎少得薄餅?師傅即搓麵糰,把麵糰搓鬆後,再放入烤爐。牛油烤餅和蒜烤餅算是基本款式,烤餅軟糯,不會乾爭爭。

    採訪、拍攝:李詠儀

    孟買廚房
    地址:九龍城城南道72-74號地鋪
    電話:23827798,93404786
    時間:11am-10:30pm (3pm-6pm off)
    詳情: http://bit.ly/2Eb9PX4
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