為什麼這篇南部鐵器鑄鐵鍋生鏽鄉民發文收入到精華區:因為在南部鐵器鑄鐵鍋生鏽這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者LWSH (Peace)看板cookclub標題[問題] 橫紋鐵鍋 生鏽後的保養時間Tue Ap...
https://i.imgur.com/eucLUdg.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/eucLUdgl.jpg?e=1739105829&s=PH9YbTngSpN4pONsUYI13w)
這是我幾年前買的iwachu的南部鐵器
上次用應該是去年的中秋節用來烤牛排
最近看到它發現它已佈滿厚厚的紅色的鏽!!
難過之餘研究了很多網路上的除鏽方法
剛剛參考了王剛的影片
https://youtu.be/drFOMVOdWSw
先空燒把鐵鏽燒熱讓它容易掉
再加水冷卻然後用力刷(本來用牙刷覺得不太夠力後來有用到鐵刷)
刷幾次後 用醋加水煮開再刷(大概也重複了2次)
醋水好像很有幫助 有刷掉大部分的鐵鏽
http://i.imgur.com/AmSwOTN.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/AmSwOTNl.jpg?e=1739080999&s=LCKR3Sc9Br53iFWBYwzjiQ)
已經熱到滿頭大汗的我...這時決定先把它上油燒乾 擇日再戰
現在變成這樣
http://i.imgur.com/048FBnA.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/048FBnAl.jpg?e=1739126673&s=9j9Ofnz3vnHHNh3_Kppu2A)
另外鍋子邊緣有不明的剝落痕跡
但因為在外圍 有點不想理他了...
http://i.imgur.com/z4RyGka.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/z4RyGkal.jpg?e=1739080144&s=iiBvy8hAZOJhpC8Va224xg)
剛剛上油燒乾完 用紙巾抹去多餘油脂的時候
還是有很多鐵鏽被擦出來
看了很不安心
想請問大家接下來還可以如何保養讓它更乾淨呢...
謝謝大家~
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