「VERMICULAR FRYING PAN」 VERMICULAR的這把琺瑯鑄鐵平底鍋，其實有兩個尺寸。我選了24CM深鍋，因為這個尺寸很適合我的小廚房，加上鍋緣高了一點也減少一點濺油的比例。 收集較多人提問的問題來做開箱文囉！ ★ 需要養鍋嗎，很重嗎？ 免開鍋也不須養鍋。稍做清洗後就可以使用。 表面因為有親水性琺瑯層，所以沒有生鏽的問題。使用後用中性清潔劑跟軟海綿清洗後、將鍋面水漬擦乾即可。不用做上爐烘乾及塗油的步驟。因此在使用過後、清洗後、看起來好像沒有那麼黑亮是正常的，有時因為煎肉也會留下一些類似彩虹紋的痕跡都是正常的。 如果你是常常把鍋子放在爐上等待下一餐使用，想要每次經過它時都有驚鴻一撇的感覺。那麼你可以擦乾水份後上爐烘乾，然後刷上一點點油，這樣看起來就會黑亮亮的。但下一次使用時記得沖洗一下鍋面哦。（我有時會這樣做，但這不是必須的） 重量： VERMICULAR FRYING PAN的薄度僅有1.5mm、重量僅有1.1kg。是市場上極輕感且高蓄熱性的鑄鐵平底鍋。重量真的不是問題，因為它跟其它鐵鍋相比已是極輕。 ★ 可以進洗碗機嗎？ 因為手把有木製鍋柄，所以不適合進洗碗機哦！ 大家收到後可以觀察一下木製鍋柄與鍋身的連接處，非常的完美！因為每塊木頭紋路都不相同，所以每隻鍋都可以說是獨一無二。 ★ 可使用的爐具為？ 明火（瓦斯爐）、電磁爐、黑晶爐、IH爐。 （烤箱跟微波爐都不行哦） 也要避免使用大火，以免燒壞木製手柄。儘管它是鐵鍋，但為了避免表面珐瑯損壞，也要避免5分鐘以上的空燒。 ★ 可以用鐵鏟嗎？ 建議使用矽膠或木質鍋鏟哦！ 我不管用什麼鍋，都沒有使用鐵鏟。家裡沒有鐵鏟，就可以避免有人自已煮東西時不小心損壞了我心愛的鍋子！ ★ 煎東西不沾嗎？ 在之前日本剛上市時，我常常看到「絶対に失敗しない 感動の目玉焼き」（絕對不會失敗的讓人感動的太陽蛋）的照片分享。拿到鍋子之後我先詳閱了食譜書裡的使用說明，然後直接去看了太陽蛋的煎法，就成功了！ 綜合目前做過的關於「煎」的料理： 太陽蛋、蛋皮、里肌肉排、去骨雞腿肉、土魠魚片、法式吐司⋯⋯等等。 只有一個重點，就是照著書裡的做法就不會失敗！ ❤️大部份時我的做法如下： 1/沖洗一下鍋子，上瓦斯爐開中大火預熱30秒。 2/感覺鍋子有微微冒煙了、熄火。 3/加入油，用油刷把油刷滿鍋面。 4/然後開火，再加熱一下有微冒煙（約1份鐘）改小火放入食材。 *如果是煎蛋，會在步驟3時先下蛋液讓它用餘温先加熱，再開小火慢煎。 *如果是煎肉類，會在步驟4時才下鍋。因為導熱性好，所以小火就能煎得酥脆，不要一直翻動它，等底部煎香了就不會黏鍋，可以輕易的翻面。 隨鍋附送的食譜書裡涵蓋了很多種類的料理，可以從書中去了解不同的食材下鍋的時機。就可以很好的掌握這把鍋子了。 ★美味的青椒炒肉絲： Vermicular特別替平底鍋開發的熱傳導技術及全新親水性琺瑯材質，產生獨特的水分「瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」。遠紅外線功能有效將熱傳導到食材的中心，從中心加熱食材並凝縮食材美味，特別適合製作煎炒料理，所以小火就能煎好美味的肉類。 「瞬間蒸發」讓食材多餘水分瞬間蒸發，將多汁的水分保留於食材中、製造表面爽脆口感。天然美味濃縮並鎖住於食材中，使用簡單的食材就可以呈現出專業料理的成果。 這就是我家美味的青椒炒肉絲的來由。雖然24cm對某些體積大的蔬菜料理來說可能有點小，建議大家還是要用適量的蔬菜來試試看哦。對我來說早上做兩人份的便當這把剛剛好！ ★ 高耐用性: 可耐冷熱溫差及無重金屬溶出 使用完後可以即時沖洗，然後接著做其它料理。 真正做到一把鍋就足以！ ★ 黏鍋、燒焦了怎麼辦？ 大部份的沾黏只要倒入水煮滾，讓它泡一下就可輕鬆去除。千萬不要硬摳啊～ 有一回Mars先生拿了這把鍋去煎蘿蔔糕，一直都只用不沾鍋的他急著翻面導致沾黏。我剛好經過看到他心慌慌的用矽膠鏟在清除殘渣，連忙叫他住手！鍋子還很熱，倒些水下去泡就好了。 千萬不要隨便動老婆的鍋子！ *食譜書p9有：水垢、油垢、頑固燒焦、的處理說明。 ★我需要買鍋蓋嗎？ 這次的組合裡只有跟22cm珐瑯鍋的套組，是沒有附平底鍋鍋蓋的。我自己的話，大部份鐵鍋是沒有做鍋蓋的。所以我都是用其它的來共用。 我覺得，VERMICULAR FRYING PAN的鍋蓋設計很漂亮。手把也是精心的使用了鑄鐵材質，並且不燙手的設計！除了美觀及材質之外，它還可以用來立在桌、流理臺上。方便使用不佔空間，沒有不知道要把鍋蓋放哪裡的問題。 所以如果是我的話，我一定會加購鍋蓋啦。之前忘了提醒，不知道購買這個套組的大家有注意到嗎？ 單購琺瑯鑄鐵平底鍋及與22cm珐瑯鍋的組合，這兩個方案才有兩色木柄可選哦！跟IH鑄鐵電子鍋的組合只有搭配黑胡桃色的木柄哦！ ✅團購網址： https://www.hengstyle.com/market/336 ✅團購時間： 02/01-02/08 pm23:59 ❤️贈品會在鍋具送達，過鑑賞期確定無退換貨時才會寄出，請詳閱各方案的出貨時間。 ❤️刷卡消費滿$20000可選擇分「6、12期付款」，請參考分期信用卡資訊。 #抽屜積水vermicular #抽屜積水團購 #抽屜積水小用具 #恆隆行 #バーミキュラフライパン

嗨嗨～午安！！！雙11購物節快到囉！ 看到我左擁右抱了嗎？（害羞 大家心中已經有口袋名單了嗎？ 這次很開心和蝦皮合作 @shopee_tw 身為零腦波推坑王會員之一，日常的購物幾乎由蝦皮包辦，從頭到腳、裝潢壁紙、黑板、餐盤、鍋具、烘焙食材、書、花生醬、調味料、肉類魚類、汪汪手工零食、大叔的棒球、紙燈籠、收納箱、香草盆栽、攝影道具、工業風插座開關、電腦椅⋯等等，有些寄到公司有些寄到便利商店，買到7-11店員看到我和大叔，都會自動趁沒客人時默默貼心的幫我們拿好包裹⋯ 真的⋯辛苦你們了～感謝感謝🙏 未來還請多多包涵照顧～🙇‍♀️ （目前蝦皮購物車顯示：🛒99+😂） .. 🛒雙11蝦皮免運優惠： 11/9-11/10眾多店家免運，11/11當天四大超商全日$0免運不用搶 趁免運快來和我衝一波，之後在一起剁手指當哆啦A夢吧！⋯（自以為有義氣🤣 .. 以下容我介紹收到馬上一見鐘情的產品（根本花心鬼啊 🥤圖片1.左邊⬅️ 【樂扣樂扣】兩用耐熱玻璃隨行咖啡杯500ML 附吸管/粉色（乾燥玫瑰粉自己取名😆） .. 一看到樂扣的兩用耐熱玻璃隨行咖啡杯時，內心深深覺得這四色也太美了吧，挑選的顏色非常有質感👍（會想包色😂 除了有北歐風美美的顏色外，還有設計兩種飲用方式，可直接喝也可以用吸管，非常貼心，杯子附的吸管可拆下，加上大口徑杯口，不用怕清洗不方便。 另外經過設計的杯身尺寸，不管是放入車內置物架或隨身攜帶都沒問題！耐熱玻璃杯身具有矽膠環設計，喝熱飲不怕燙傷，冷熱飲皆合適！ 還有一個最重要的重點，就是環保可重複利用，讓我們為地球盡一份心力吧❤️ （平常早上大叔都會帶煮好的膠囊咖啡+牛奶在車上喝，也會需要泡乳清，這款樂扣的耐熱玻璃隨行杯太適合了！） .. ■材質 本體-耐熱玻璃 (-20°C~100°C) 上蓋-PP (-20°C~100°C) 吸管-PP (-20°C~100°C) 矽膠環 (-40°C~200°C) .. ❓哪裡買？ 🌟LOCK&LOCK樂扣樂扣旗艦店🌟 兩用耐熱玻璃隨行咖啡杯500ML （附吸管/四色可選）網站： https://sho.pe/wbsc3 .. 🍲圖片1.右邊➡️ 【旬文堂】日式精鐵鎚紋鍋24cm炒鍋 .. 一打開包裝紙箱，撲鼻而來的是清新杉木香，深色木紋的木蓋和黑色鍋身，沈靜簡潔，呈現最自然純粹的樣貌，馬上讓我一見鐘情！ 鍋身是100%鑄鐵鍋（需要油封養鍋唷！），重要的是單一材質，無重金屬及塗層，可用鐵刷和鐵鏟唷！鍋內外窒化處理，不易生鏽，更容易達到物理性不沾。 一組總共有炒鍋、湯鍋、平底鍋，附上杉木製成的湯鍋蓋、炒鍋蓋還有木製鍋鏟，一組全包不用煩惱要買哪種尺寸，大小家庭一次滿足！ （之前分享的韓式泡菜味噌鍋就是使用旬文堂的湯鍋唷！很滿意👍） .. ■材質 （炒鍋） 尺寸：直徑32CM 材質：鐵 容量：約5500ml 淨重：約1740g （炒鍋蓋） 尺寸：直徑32CM 材質：杉木 淨重：約490g （湯鍋） 尺寸：直徑24CM 材質：鐵 容量：約1425ml 淨重：約1050g （湯鍋蓋） 尺寸：直徑24CM 材質：杉木 淨重：約240g （平底鍋） 尺寸：直徑24CM 材質：鐵 容量：約2000ml 淨重：約1090g （鍋鏟） 尺寸：約32CM 材質：木 淨重：約40g （適用於瓦斯爐、黑晶爐、電陶爐及鹵素爐） .. ❓哪裡買？ 🌟 固鋼精品鍋具🌟 【旬文堂】日式精鐵鎚紋三鍋六件組(32cm炒鍋+24cm煎鍋+24cm湯鍋+鍋蓋)網址： https://sho.pe/v2aea .. #旬文堂 #日式精鐵鎚紋三鍋 #日式鍋具 #鑄鐵鍋 #樂扣樂扣 #吸管杯 #玻璃隨行杯 #隨行咖啡杯 #蝦皮購物 #蝦皮開箱 #蝦皮雙11當天四大超商全日0元免運不用搶

【無水湯咖哩 | VERMICULAR IH電子鑄鐵鍋(小V鍋)】⁠ VERMICULAR的鑄鐵鍋在日本主婦間一直是一項夢幻逸品，早前曾看過日本電視台到他們愛知縣製造工廠的專訪，聽說小V鍋在日本甚至要排隊才訂得到呢！⁠ ⁠ 日本人有多重視米飯的美味不用我多說了吧😉⁠ 留著日系血統的小V鍋最大的特色是能煮出「世界上最好吃的米飯」。⁠ ⁠ 👉VERMICULAR IH加熱器的仿爐灶立體火源，輕鬆就能做出土鍋般的美味，而且還不用像土鍋一樣時刻顧著爐火喔！⁠ 👉小V鍋的三重熱傳導技術 搭配上