[爆卦]大古鑄鐵鍋缺點是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇大古鑄鐵鍋缺點鄉民發文沒有被收入到精華區:在大古鑄鐵鍋缺點這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 大古鑄鐵鍋缺點產品中有13篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 順便深層養鍋的日式炸豆腐&不同鑄鐵鍋的挑選原則 #文長慎入 #大古排油煎鍋及輕量coco湯鍋本日結團 下單連結~https://gbf.tw/vob8j 真的是屢試不爽,越到結團日前,大家越會把疑難雜症提出來(是跟我一樣有糾結到最後一刻得再次確認高CP無誤的症頭?) 好好好,就讓有職業病的蘿老師一...

大古鑄鐵鍋缺點 在 菲比的小廚房 Instagram 的最佳貼文

2020-04-21 04:08:16

#Siroca微電腦壓力鍋開箱 #文末有開團訊息與商品介紹 #全台最低價只有一團限時7天優惠 #限量40台完售即關團 #剛好可以當母親節禮物🎁 #又可以肥了自己 #估狗一下就知道價格比蜂蜜還甜 #菲比的小廚房 拜科技所賜, 料理的時間, 可以大大減深少一半以上。 省下來的時間剛好可以追劇, 還不...

大古鑄鐵鍋缺點 在 Elly Wong Make-up - FB 儍魚儍記 Instagram 的精選貼文

2020-05-09 05:35:24

經過機電工程處檢查、調查加批核之後。魚家石油氣爐🔥今天終於重開。我5使再用電磁爐。幾個月前石油氣爐爆炸👹企係前面刀炸禾5死。只是炸爛d櫃門飛哂d野出來。所有來魚家檢查的專業技工都說我好彩。 專業人士說如果我只係用緊一個普通嘅煲仔飯煲。應該會插到成面缸瓦片同飯👿 最好彩我是用緊一個靚陶瓷煲(之前都介紹...

  • 大古鑄鐵鍋缺點 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-04 08:18:55
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    順便深層養鍋的日式炸豆腐&不同鑄鐵鍋的挑選原則
    #文長慎入
    #大古排油煎鍋及輕量coco湯鍋本日結團
    下單連結~https://gbf.tw/vob8j
    真的是屢試不爽,越到結團日前,大家越會把疑難雜症提出來(是跟我一樣有糾結到最後一刻得再次確認高CP無誤的症頭?)

    好好好,就讓有職業病的蘿老師一一來詳解,然後順便還教大家一道好吃又可以順便深層養鍋的日式料理~揚出豆腐,做法請參考
    https://lorina.pixnet.net/blog/post/29968501

    今天我隨口問了一下小志先生,我看他很愛拿大古的排油煎鍋跟湯鍋做料理,到底是為什麼?

    他說,這兩咖『重量輕好使』,是讓他喜歡最重要的原因。再來就是他喜歡鑄鐵煎鍋是因為鍋夠熱,煎排餐的效果最好,而這咖煎鍋的面大,要煎東西一鍋搞定很方便。至於湯鍋也是因為輕可以當一般小湯鍋用,而且煮我們兩人份的麵剛好。

    接下來就是回答問題時間

    第一個問題先來回覆最新的一個
    沒買過大古鑄鐵很想買來玩看看,但又怕跟家裡一堆staub、LC、Turk 重疊性太高,老師可以介紹詳盡一些嗎?
    鑄鐵鍋有不同形狀大小、不同塗層,這都會影響到適合製作的料理。我家裡最多的鍋就是鑄鐵鍋,覺得最實用的幾款我分別介紹

    💖 LC&staub白琺瑯/黑琺瑯圓鍋(22、24、26cm)
    這系列的鍋,我煮湯為主,尤其是需要久熬的湯,像是牛肉湯、骨頭湯、羅宋湯等,白琺瑯的小缺點就是容易吃色,需要用特別的清潔劑清洗,staub鍋蓋的特殊釘點設計,煮湯還是略勝一籌。

    💖排油煎鍋(LC方單柄、staub雙耳圓、大古雙耳圓)
    這系列的鍋,特別適合想要有高溫炙燒,肉質外酥香內多汁的效果,或是逼油後油脂能留在溝槽中,讓料理清爽不油膩。像是牛排、鴨胸、雞腿、海鮮類的整尾鱸魚、鮭魚、干貝、鮮蝦等,蔬菜類的像是花椰菜、櫛瓜、菇類、蘆筍、茄子等煎過也會多一股香氣。

    出場率最高的還是大古,原因就如同上面說的又大又輕且保有鑄鐵鍋蓄熱好的特性。我們拿來一鍋煎海陸餐或蔬菜,還是拿來做pizza跟免揉麵包都很方便。LC鍋邊深度最淺,所以通常是煎戰斧牛排(骨頭才不會卡住),先煎後入烤箱的料理會用。staub雖最美但最不常用,因為真的很重。

    💖LC媽媽鍋&staub魚鍋及蜂巢鍋&大古coco鍋
    這四咖的共同點就是都適合做先煸後燉或是無水料理。我這四咖的大小容量跟深度也不一樣,魚鍋28cm媽媽鍋26cm用途比較類似,通常是大份量的燉肉、滷肉或煮麻辣鍋會用。蜂巢鍋24公分又淺一點,所以像是壽喜燒、花雕鍋這種湯少一點、邊煮邊涮的料理會用。coco鍋因為大小深度容量,使用上的變化多一些,除了上面說的燉鍋湯鍋(但就大概是2-3人份),也可以當炸鍋(鍋小深度深用的油可以省一些)跟煮飯鍋(鑄鐵鍋煮飯真的是一絕,可以煮到3.5杯米),使用率其實是最高的。

    還有其他形狀跟造型的鑄鐵鍋,因為使用率真的低非常多,所以就先略過不介紹。

    Q2:木蓋對於台灣潮濕的氣候會不會容易發霉生菌?
    我在瑞典氣候乾燥沒有這個問題,廠商那邊的回覆是『確實很多客人買木蓋產品前都會問這個問題,我們也都是告訴客人洗淨後自然風乾即可,後續都沒接到客人反應有發霉喔』

    Q3:無塗層鑄鐵鍋可以煮酸性食材?
    新鍋子初期可以多烹調油脂含量高的料理,用完盡量養鍋,除了把鍋養好前酸性食材先不要用(大概至少連續使用兩個星期以上,然後有深層養鍋過),其他都還好

    Q4:日常養鍋跟深層養鍋的不同?
    日常養鍋就是每次用過就上油(就像我們每日基礎保養上乳液),深層養鍋就是定期敷面膜的概念。只是我為了懶,通常都用炸物來取代深層養鍋,養鍋又可以順便吃好料。詳細說明如下

    💖日常養鍋
    #好比每日擦乳液
    每次使用完畢後,確定擦乾/烘乾鍋身+塗上一層薄油
    💖深層養鍋
    #好比定期敷面膜
    若想要有更好的不沾效果,建議做「深層開鍋處理」
    1.先用菜瓜布或鬃刷將鍋內洗淨烘乾。
    2.準備約半碗的食用油倒入鍋內。
    3.使用油刷或菜梗將鍋子內部塗滿油。
    4.以最小的火力燒約20-30分鐘,需不定時將鍋內均勻塗佈油質。(小叮嚀:此時請記得將抽油煙機打開,鐵鍋開蓋,且不要遠離。)
    5.將鍋內多餘的油倒出,即可直接使用。

    Q5:如果一段時間沒使用,鍋子出現鏽斑怎麼辦,還能用嗎?
    我自己的經驗是,可以倒一些蛋殼、鹽巴下去增加摩擦力、或倒可樂下去刷,另外還有一招可以讓鏽斑掉比較快的做法是,敷上一層番茄醬,靜置20-30分鐘,然後刷洗乾淨後,再深層養鍋就好囉

    以上,為蘿老師嘔心瀝血碎碎念分享

  • 大古鑄鐵鍋缺點 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-24 11:00:05
    有 5,335 人按讚

    法國 Le Creuset 鑄鐵鍋開團囉~日本米其林主廚都推薦,廚房一定要有一個鑄鐵鍋~
    沒有買過的人,真心覺得可以買一個試試看,燉煮出來的料理風味真的很棒!
    有時候對自己好一點,不要太執著,選一個美美的鍋子,煮飯都很開心~
    團購請到這裡下單喔:https://lecreuset.pse.is/3e2e5b
    (購買須知:折扣碼不用填。可用非會員購買。疫情關係出貨人員有限,7/1才能出貨。需要打統編請於備註欄註明)

    做料理沒有鍋子一定是不行的,每一種鍋具都有他的特性,不同的材質、不同的鍋款,都有需要他們的時候。
    到底壓力鍋、不沾鍋、鑄鐵鍋,不鏽鋼鍋,陶鍋、銅鍋哪一個好?
    有沒有哪一個鍋子是可以一鍋打天下的?
    當然任何鍋子都可以,就看你怎麼掌握鍋子的特性。
    有人喜歡不鏽鋼炒鍋,也有人很愛用陶鍋,不沾鍋,銅鍋、鑄鐵鍋。其實沒有哪一個鍋好或者不好,每一種材質的鍋具都有他的優點跟缺點,這世界上沒有一個鍋子是100%完美的,就像老公也不可能100%完美無缺,總有一些小事是你無法忍受的。

    不沾鍋似乎很完美,拿到手馬上就能上手,但不沾鍋是有壽命的,你沒有辦法用它一輩子,當鍋子受損,塗料嚴重刮傷就是他需要更換的時候了。

    銅鍋呢?銅鍋真的好用,導熱非常好,非常均勻,但是銅鍋真的無敵難照顧,一段時間不去整理他,他就黑臉給你看,每天照顧銅鍋真的就像照顧公主一樣累,沒有時間的人照顧鍋子的人,千萬不要買銅鍋。

    沒有一個鍋子是全方位,完美無缺的,這也是為什麼市面上會有各種鍋具販售。

    但是要買什麼鍋子?
    其實沒有哪一個鍋好或者不好,每一種材質的鍋具都有他的優點跟缺點。

    那鑄鐵鍋跟壓力鍋又有什麼不同?哪一個比較好?
    沒有所謂的好不好,就是看自己的需求在哪裡。壓力鍋燉煮的方式講求高壓,利用高壓的環境讓食物快速達到軟嫩、入味,對於羊肉,牛肉、糙米、豆類等等,都可以輕而易舉煮透,對於沒有時間的人,壓力鍋非常的方便。
    但是他的缺點就是沒有透過空氣做對流,煮完之後湯會少一個風味,所以必須再開蓋之後再開火滾過,讓食材跟空氣對流翻滾過,湯的味道才會融合。

    鑄鐵鍋燉煮的方式是屬於慢燉,透過一定的溫度、時間慢慢讓食材入味,達到口感軟硬適中,味道融合。因為鑄鐵鍋在燉煮的時候有經過跟空氣做對流翻滾過,所以風味會比較溫醇。而且因為鑄鐵鍋是厚釜的設計,用他來煮飯,米飯特別的香Q、粒粒分明,好吃。這也是為什麼很多高價的電子鍋都採用厚釜的內鍋,模擬鑄鐵鍋煮飯的口感。跟那種薄型的內鍋煮出來的口感就是不同。

    鑄鐵鍋尤其適合拿來做無水料理,利用鑄鐵鍋的厚重鍋壁,讓食材慢慢的加熱,鎖住美味。
    像窈窕鍋或者媽咪鍋、圓鍋的鍋子,都很適合拿來做燉煮。
    你只需要開中小火慢燉,讓美味的蔬菜化成鮮甜的湯汁,而且不需要不加水,原汁原味,就能品嘗到真食物的力量!

    當然無水料理並不是鑄鐵鍋的專利,非得要用它不可。要用傳統電子鍋煮無水料理也不是不可以,只是電鍋的溫度沒辦法讓湯水翻滾產生美味關係,加上較薄的鍋壁熬煮出來的風味都會有差異。

    另外有人問?鑄鐵鍋怎樣不會噗鍋?
    影片上塔塔跟大家說,不要隨便開蓋不是開玩笑的!!哈!!就是不能隨便開蓋。
    會噗鍋原因有可能是大滾的時候溫度很高就蓋上鍋蓋,因為鍋內溫度非常高,又蓋上鍋蓋,溫度更高,熱蒸汽不停往上翻滾,當然比較容易噗鍋。
    再來就是裝的太滿,建議燉煮的料理不要裝的太滿,這樣不僅沒有對流,也很容易湯汁溢出來。
    另外,太心急。燉煮的時候不停的開蓋看一下,再蓋起來,然後就噗鍋
    其實不是鍋子爛,是因為你開蓋的時候蓋子上有水蒸氣,然後這些水蒸氣還在蓋子上的時候你又蓋起來,造成鍋子跟鍋蓋之間產生間隙,內部的蒸氣就容易外洩,所以就噗鍋了。
    真的忍不住想開蓋看一下的話,請記得把鍋蓋上的水氣都擦乾再蓋上這樣就不會噗鍋了。

    塔塔以往拍過的料理有很多都是用鑄鐵鍋做的,有很多影片你都可以到我Youtube頻道找找
    這邊我整理出一些提供大家做參考,希望對大家有幫助喔!

    👉💖更多的料理食譜可以上我youtube頻道尋找喔!
    https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw

    窈窕鍋煮飯跟做炊飯也超級適合的!!
    在日本Le Creuset官網上有一些又好看又美味的料理,有時間塔塔可以拍給大家看~
塔塔也有用窈窕鍋做過不少料理,大家可以看下面的連結參考一下喔!

    👉免揉麵包 無敵簡單、零失敗:
    https://youtu.be/vrexCG2rYQM

    奶油小餐包
    https://youtu.be/0kEDEmJV6yQ

    👉鑄鐵鍋煮飯不燒焦秘訣:
    https://youtu.be/_Fc7h5gFYSc

    鑄鐵鍋煮白飯:
    https://youtu.be/bdDx_KXS7Hk

    鑄鐵鍋煮糙米:
    https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
    
番茄肉醬麵 (24公分圓鍋)
    https://youtu.be/GFlX71FBhTQ
    (雞肉加豬肉版本)
(一直想來拍豬+牛的版本)

    千層白菜豬五花,不加一滴水
    https://youtu.be/wkASf7UOXRA
(22公分圓鍋)

    五分鐘快手料理!透抽蓋飯,簡單、美味、零失敗!
    https://youtu.be/-RKQ5IkZNgQ
    (26公分媽咪鍋)

    古早味透抽麵線
    https://youtu.be/xFF8jNsmJwo
    (26公分媽咪鍋)

    鮮筍海味香菇雞
    https://youtu.be/jSrjdOGMl64
    (26公分媽咪鍋)

    冬天一定要燉上這一鍋暖呼呼的 “破豆腐”鍋~~火上鍋?
    https://youtu.be/Snp6bsODrCE
    (26公分媽咪鍋)

    這天氣最適合來一碗美味湯泡飯~
    https://youtu.be/DO7Bn-GZ5TI
    (26公分媽咪鍋)(20公分巴蒂鍋上桌)

    歐式蕃茄海鮮湯
    https://youtu.be/ylsO8G7lJnU
    (26公分媽咪鍋)

    海鮮焗烤義大利麵
    https://youtu.be/Hv4s8jQkTrs
    (22公分媽咪鍋)

    韓式純豆腐鍋
    https://youtu.be/7xHCDZvvP5o
    (22公分媽咪鍋)

    泰式酸辣湯
    https://youtu.be/OPZE_Cj7rAc
    (22公分媽咪鍋)

    自己做海鮮丸、花枝丸超簡單的!!
    https://youtu.be/r9tgqer9TCM
    (22公分媽咪鍋)

    蘿蔔絲鮮蝦炸春捲
    (20公分巴蒂鍋油炸)
    https://youtu.be/BHXEGhg6GAk

    家常酸辣湯
    https://youtu.be/ObMyTeLJQ6o
    (20公分圓鍋)

    蘿蔔絲米粉湯
    https://youtu.be/KP60PWJRwHg
    (22公分圓鍋)
    
極品佛跳牆
    https://youtu.be/TwMSVGKKIDc
    (26公分媽咪鍋)
    
馬鈴薯濃湯
    https://youtu.be/R_ftChxqTW4
    (20公分圓鍋)
    
番茄馬鈴薯燉牛肉
    https://youtu.be/KKgYerMFu5U
    (22公分圓鍋)

    家的味道: 馬鈴薯燉肉
    https://youtu.be/g3AQGjtIMTA
    (長方形鍋)

    無水咖哩雞
    https://youtu.be/dmJOvMu2ebA
    (20公分窈窕鍋)
    
黑蒜雞湯
    https://youtu.be/72_xr0grDEw
    (26公分媽咪鍋)
    
古早味蘿蔔飯
    https://youtu.be/GKje6OT9qmQ
    (18公分窈窕鍋)
    
古早味芋頭米粉湯
    https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
    (20公分圓鍋)

    筍子炊飯
    https://youtu.be/Pp2QCBxJINY
    (20公分圓鍋)

    榨菜肉絲麵
    https://youtu.be/O6ZWxPlwfqE
    (22公分圓鍋)
    
日式角煮怎麼這麼好吃!
    https://youtu.be/onsQ-RF0dZw
    (22公分圓鍋)
    
干貝刈菜雞湯
    https://youtu.be/iwbaJ3a80rE
    (22公分圓鍋)
    
檸檬蒜香烤雞腿
    https://youtu.be/jLKIoOtNHBI
    (26公分淺壽喜鍋)

    迷迭香檸檬烤雞
    https://youtu.be/4XA8xddcCVg
    (26公分淺壽喜鍋)

    鹽麴味噌烤雞腿
    https://youtu.be/mvOt1rlkMNU
    (26公分淺壽喜鍋)

  • 大古鑄鐵鍋缺點 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-09 20:14:44
    有 4,556 人按讚

    讓大家久等了~💖明天早上11點。義大利製 Sambonet 1965 VINTAGE 復古霧面不銹鋼鍋 開團!💖
    距離上次開團,這一團大概等了七個月,貨終於來了!~
    上回沒有買到的人,這次記得要設定鬧鈴!!
    ❤️明天的團購網站會在HOLA官網購買,可以先加入一下會員減少明天的作業上的時間喔!
    https://www.trplus.com.tw/

    新朋友還沒有看過復古不鏽鋼鍋的,記得要看一下塔塔寫的開箱文喔!
    對這一款義大利製復古霧面不銹鋼鍋有興趣的粉絲,可以參考一下塔塔辛苦寫的開箱文喔!!
    💖 https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/360772526

    這個義大利製的不鏽鋼鍋我已經用了5年了,沒有特別的保養,但顏色越用越復古~越用越喜歡~而且加上復古耐看的表面,好好使用可以像高價鑄鐵鍋一樣,使用好多年,而且越用越漂亮。
    這款不銹鋼很厚重,並不輸鑄鐵鍋的蓄熱性,我拿來燉湯好幾次,很快就可以把食物燉到入味,不銹鋼鍋比鑄鐵鍋好保養,不怕刮、可以用粗的菜瓜布洗,可以做煎魚骨頭 不會刺傷鍋子、雞骨頭也不怕刮傷,是我不沾鍋以外會選擇用的鍋款。

    這次尺寸有四種:16公分單柄醬汁鍋、20公分淺型燉飯鍋、20公分深型湯鍋、24公分淺型燉飯鍋。

    16公分單柄醬汁鍋,可以做簡單的小食烹調料理,煮一鍋麵、一鍋湯、1-2人份量
    內鍋直徑 16公分
    高度10公分
    鍋子重量 818克
    蓋子重量214克
    手把長度 18公分
    容量 1600ml

    20公分淺型燉飯鍋,適合做燉飯、炊飯、燉煮的料理,適合1-3人的份量
    鍋子內鍋直徑 20公分
    高度8公分
    鍋子重量 1320克
    蓋子重量 305克
    容量 1800ml

    20公分深湯鍋,適合做2-4人家庭 適合做多湯類的料理
    例如 麻油雞、燉一鍋雞湯、蘿蔔排骨、燉牛肉湯、義大利紅醬、蕃茄牛肉麵等。煮一家四口的鍋物,熬煮高湯,或者煮多人吃的湯麵,很適合的!!
    鍋子內鍋直徑 20公分
    高度 11.5公分
    鍋子重量 1520克
    蓋子重量 305克

    24公分淺型燉飯鍋,適合做四人燉飯、炊飯、燉煮的料理,壽喜燒、煮粥、煮火鍋等等帶有湯水的料理,適合2-4人的份量
    鍋子內鍋直徑 24公分
    高度 9公分
    鍋子重量 1827克
    蓋子重量 390克
    容量 3000ml

    有關義大利製復古霧面不銹鋼鍋的一些問題,請購買前要先看一下喔!
    💖由於鍋身是故意做復古刷舊的感覺,表面上看起來不會有亮面反光的質感,所以拿到鍋具的時候,會有舊舊的鍋紋感覺,這是鍋子本身故意做的質感,不是二手商品喔!!這種概念就像是復古破舊的牛仔褲一樣。外觀不是像大家平常常看到的不鏽鋼閃亮的樣子,
    望大家購買之前可以先了解清楚商品的狀況,多考慮一下喔!!
    避免貨運公司一來一往退換貨,也會浪費您寶貴的時間。

    😋1.鍋子會不會沾鍋?
    會喔!
    不鏽鋼鍋表面沒有塗料,要達到不沾需要一些小技巧,,只要鍋子熱鍋,達到180度後再入油才可以達到物理性不沾效果。
    如果新手烹調對於這方面比較不熟悉,怕沾鍋的人,還是會建議大家購買不沾鍋會比較好上手喔!!
    (💖6月16月會有朝日的不沾鍋團購,有需要的粉絲們要記得鎖定喔!)

    😋2.鍋子需要開鍋或者保養嗎?
    不需要喔!
    這一款鍋子是不鏽鋼鍋,不需要開鍋,不需要保養、也不需要擔心刮傷的問題,對於帶殼、帶骨的肉類就可以放心料理,不用擔心刮傷不沾塗料,造成損害。也可以用菜瓜布刷洗,鋼刷也可以,但鋼刷是會把鍋子刮花、刮醜了,要自行評估喔!
    第一次使用,只要用清潔劑清洗乾淨後,煮一鍋水,加入一點白醋煮沸三分鐘左右作為清潔殺菌即可正常使用。
    使用完之後只要清潔乾淨後擦乾收放在架上即可。

    😋3.鍋子的手把會燙嗎?
    會喔!
    因為這款鍋子的設計整支都是金屬材質,包括手把也是,所以在烹調的時候手把會燙是正常的,也因為他整個都是金屬材質,所以可以放心進烤箱做烹調。
    在美感跟實用性上,金屬手把質感會比塑膠手把質感好,不過缺點就是會燙,如果介意的人,還是要考慮一下喔~

    😋4.不鏽鋼鍋不小心燒焦或者出現彩虹紋怎辦?
    只要把醋直接到倒入鍋子裡,讓不鏽鋼均勻的沾到醋汁,大約靜置2分鐘左右,用細緻菜瓜布跟中性清潔劑清洗一下就乾淨溜溜囉!

    😋5.有關鍋子可不可以放洗碗機?
    原廠包裝上顯示可以放洗碗機,但是因為這個鍋子的手把是鍍金的,我有放進洗碗機過,結果手把金色的部分 變得比較黑一點,可能是洗碗機洗劑的問題,
    但是其他鍋子的部分並沒有改變。我還沒有時間來試試看,如何把變深色的手把清潔成原來亮金金的樣子XD如果不介意的話,是可以放洗碗機清洗的。

    😋SAMBONET這家公司在義大利有百年歷史,也是全球首家生產不銹鋼餐具的公司,在歐洲是知名廚房用品品牌,台灣知名度低,因為這家公司餐具主要供應知名大飯店、高級餐廳,很多餐廳漂亮的刀叉都是這家公司製作的。

    該公司旗下很多產品及品牌,有刀叉、餐盤、鍋碗、廚房道具,其中1965 Vintage系列的不銹鋼鍋是這次團購的商品。
    1965 Vintage不銹鋼鍋,是用18/10不銹鋼(316不銹鋼)製成,抗腐蝕及抗氧化能力更強,透過該公司獨特的 ”Vintage”加工處理,形成有點霧狀不反光復古的表面,配上古銅色的手把,比亮面不銹鋼耐看,有種樸實的美麗。

    這類做工精良的不銹鋼鍋,加上復古耐看的表面,好好使用可以像鑄鐵鍋一樣,使用好多年。這款不銹鋼很厚重,並不輸鑄鐵鍋的蓄熱性,我拿來燉湯好幾次,很快就可以把食物燉到入味,不銹鋼鍋比鑄鐵鍋好保養,不怕刮、可以用粗的菜瓜布洗,可以做煎魚骨頭 不會刺傷鍋子、雞骨頭也不怕刮傷,是我不沾鍋以外會選擇用的鍋款。
    算是我使用率很高的鍋具之一。(小的那一個用了兩年 有了一些歲月的痕跡,但是它本來就是做復古款,所以更有一種樸實感)

    +++++++
    💖有關更多這個鍋子做過的料理~可以參考塔塔的料理影片分享喔!💖

    超級好吃的紅酒燉牛肉版本,一定要收藏!(使用24公分淺鍋)https://youtu.be/AlkEtLqbj0E

    宅在家裡吃 泡菜豬肉鍋,吃完滿身大汗,好過癮!
    https://youtu.be/Yob4d0owXUs

    簡單就是幸福~杏鮑菇蘿蔔炊飯(素)+苦茶油香菇雞 https://youtu.be/g9YXbvbb7m8

    鮮蝦番茄藜麥燉飯https://youtu.be/d5sjT4vtQgs

    紹興蒸雞飯,無敵簡單又美味~~https://youtu.be/DI_83dSDmsI

    冬天就想吃粥~家常海鮮粥,簡單又美味!每天都想吃呢!!https://youtu.be/iwvB7ERoFRs

    非常好喝的鱸魚湯作法!!天涼了,免疫力UP!感冒退散!!https://youtu.be/mqf4wisKmBs

    利用一款料理變化出 六個美味便當!!一週便當一次完成!https://youtu.be/HqkEIZDHBa8

    如何煮出好吃的白米飯/藜麥飯
    https://youtu.be/-9bpMa0QtoI

    苦茶香菇雞湯!
    https://youtu.be/g9YXbvbb7m8

    【一週便當料理提案特輯!】 今日特餐:番茄咖哩雞。https://youtu.be/v2L8LJrsPY0

    新手料理:三菇蛤蜊炊飯。無敵簡單、美味!(有字幕,記得打開喔)https://youtu.be/99MvKs3e6rQ

    入秋了,先來一杯桂圓雙耳飲,潤肺、好氣色喔!https://youtu.be/BvGVtyaPBk0

    自己做高湯包+豆皮湯烏龍,想吃麵,隨時都有高湯喔!https://youtu.be/97whBQD4m5E

    在家簡單吃:夏日野菜拌麵
    https://youtu.be/zSfz7ILWLpo

    夏天就是要喝這個 洛神酸梅湯~生津止渴又消暑!!https://youtu.be/8rnusXpCETE

    泡菜冷麵,完美的湯底,簡單製作!
    https://youtu.be/hkYGlLhg6xM