[爆卦]冷凍肉片分裝是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇冷凍肉片分裝鄉民發文收入到精華區:因為在冷凍肉片分裝這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者chocolate61 (bosselevent)看板cookclub標題[問題] 請問冷凍肉分...

冷凍肉片分裝 在 MAGGIE Instagram 的精選貼文

2021-09-16 07:00:18

保鮮盒尺寸選擇 這篇會留到團購結束! 來自韓國的Silicook有眾多尺寸 我自己是入手有的組合系列 由於尺寸超級多 分享一下我擁有的保鮮盒 稍微介紹一下 希望大家都能選到自己適合的大小哦 詳細尺寸請參考網站的長寬高哦 #收納盒組合s組 內容:300ml*6、600ml高版*2、底座*1 這個是新...


請問在冷凍食品商買回來的冷凍牛肉
放在冷藏隔天等可以分裝之後
(大概有點退的狀態下)
分裝好在冰回去 會影響到本身肉的品質嗎?



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coppi: 會 但半退冰分切,已經是最佳解,除非買冷藏肉分切然後真空 02/12 21:40
coppi: 再急速冷凍,但一般家裡是不會有這種東西的 02/12 21:40
shamanlin: 解凍再冷凍,失水情況會增加 02/12 21:45
Inory0216: 會,所以冷凍肉我都用Chef s Choice直接切後分裝。不 02/12 21:56
Inory0216: 然就買冷藏的來冷凍吧 02/12 21:56
j6ru04jo3: 工業用線鋸 02/12 22:02
zuchang: 買冷藏肉切完 丟冷凍就好 02/12 23:15
bluejark: 冷藏肉如果是進口牛肉一樣也是解凍的只是他們有設備 02/13 20:40

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