【高雄美食】小燉食室•黑早冬菇土雞腿...🉐🉐🉐

廣西路這陸陸續續開了好幾間很特別的小店，真的很建議大家有空可以去坐坐，今天就來po po一間充滿家與溫馨懷舊的小店"小燉食室"...🏠

小燉食室原本是一間小攤子，搬遷到這高雄最近挺紅的熱門小聚落這，簡約又文青的風格，一碗燉湯，質樸的擺盤，坐在裡面吃東西就覺得很放鬆，這次點了兩款燉湯來品嘗一下，黑早冬菇土雞腿，這天剛好是我打疫苗第二劑的第三天，一定要好好的補一下的，他們的湯頭是很清甜，喝得出有燉出食材的香味，完全不膩口，湯頭我覺得真的挺讚的，加上土雞腿肉也是鮮嫩又燉得夠入味，我挺愛這種口感的，主食幸好有加價選擇卵黃米飯，有醃漬過的卵黃拌飯吃真的很好吃，旁邊附的小菜也很不馬虎，口感質感都有水準以上很可以...💯💯💯💯

清燉牛肉，牛肉燉到肉質是軟Q又入口即化，牛肉湯的鮮美是喝得出來，當然習慣重口味的牛肉湯這一樣就可能較不適合你，但我老人我覺得很好喝...🤣

其實蠻期待這區塊會不會有更好的店家或老宅漸漸的改裝讓高雄有一個新的文青聚落可以去我覺得挺期待的...🥰

1️⃣清燉牛肉拉麵 NTD 180
2️⃣黑早冬菇土雞腿 NTD 210
(換卵黃米飯再加20元)
3️⃣胡麻鮮時蔬 NTD 50
📍高雄市前鎮區廣西路226號
⏰12:00-15:00 17:00-21:00
🚷星期一、四公休
☎️0906303309
(目前無法訂位，現場排隊)
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❤️#貓少女x美食
輔大人必吃小火鍋～新莊平價火鍋推薦～
一九九四小火鍋位在輔大建國一路，
也在輔大對面的美食商圈，常常會有許多學生用餐🍴
這裡有別於其他火鍋品牌，
店面風格是走韓系白色系的風格，很新穎！
牆面上還有一些現代的流行語錄， 十分幽默有趣！
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一九九四小火鍋店內環境乾淨、舒適，
位子數量剛好、也很適合小家庭聚餐喔！
而且最貼心的是，還有提供髮圈、去味劑
讓你在吃完火鍋之後，可以去除火鍋味
自助吧的部分有提供飲料、醬料、白飯，
而且最棒的是，這裡竟然還有供應限量的珍珠
可以拿來搭配奶茶喔～🥤
一邊吃火鍋、一邊喝珍珠奶茶真是人生一大享受，
數量有限，建議大家要提早過來享受美食喔😋
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今天Kitty選了兩個特別的火鍋要來跟你們分享～
餐點有許多湯底可以選擇，口味很多元！
而且還可以自己選擇要加肉品、海鮮、蔬菜等等
📍麻辣鍋-155元
（加牛肉+10元、白飯）
麻辣湯頭的味道跟知名麻辣火鍋店差不多！
喝的第一口很驚艷，麻中尾韻帶點辣，
但不會太辣，十分剛好～而且溫潤的湯頭很順口
涮上牛肉實在太好吃、入口即化
牛肉軟嫩彈牙、讓人幸福不已💗
📍牛奶鍋（招牌）-155元
（加豬肉、王子麵）
牛奶湯頭很順口！帶點鹹香的口感，味道很特別～
跟其他店家的牛奶鍋相比，
更喜歡一九九四小火鍋帶點甘甜奶香的口感！
蔬菜料多實在，還有丸子、玉米筍、香菇、豆皮等等
豬肉片份量不僅豐富，肉質也很厚實、粉嫩可口，
一口咬下超級美味，讓人吃的好滿足😍
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新莊平價火鍋一九九四小火鍋，
不但價格平價、餐點又新鮮、豐富、好吃
很推薦大家來內用，可以享受到自助吧🍲
白飯、飲料、醬料無限享用，讓你吃的超滿足💗
而且還有好喝的珍珠奶茶喔🥤
輔大平價美食，就在一九九四小火鍋🥰
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📍一九九四小火鍋
✨電話：0938279929
✨地址：新北市新莊區建國一路2-1號
✨營業時間：11：30～14：30，17：00～21：00
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/1994HotPot/
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《涓豆腐-台南南紡店》
📍台南市東區中華東路一段366號2F（南紡購物中心內）
⏰週一至週日 12:00-20:00
☎️(06)2095699

💡起司瀑布香酥雞 $368
這道真的超推🤤店員淋在炸雞上面的起司真的沒在手軟！每塊夾起來都會牽絲牽超長的，而且因為容器是熱鐵鍋，炸雞溫度都還在～小編對裹上濃郁起司的炸雞真的沒有抵抗力🧀😭

💡牛肉泡菜嫩豆腐煲 $318
肉品可選（牛/豬/羊/餃子）
辣度可選（不辣/小辣/標準辣/中辣/大辣）
吃韓式當然不能沒有泡菜😍我們點小辣，雖然顏色看起來很辣，但算是一般人都能接受的，湯的泡菜香味也很順口～小編很喜歡涓豆腐的嫩豆腐，口感入口即化！牛肉也表現不錯，蠻嫩的🤩

涓豆腐雖然對學生而言價位偏高，但東西真的都蠻好吃的～嘉義唯一的一間倒了真的🥲看照片都好想再去吃一次啊！
⚠️疫情期間，至6/14涓豆腐「外帶享79折」優惠！大家再忍耐一下，很快就可以出去吃吃喝喝了～😷🔜🥳

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我一直想嘗試燒烤類的主題
無奈最近疫情肆虐無法走出戶外啊
於是興起了在抽油煙機底下生個小炭火
來體驗燒烤的樂趣

最近吃了很多牛肉
所以這次波波選物所提供的新村站著吃烤肉
特地選了不吃牛組合給我
然後再搭配韓式醬料
給我帶來年輕人的體驗啊～


※ 本集為料理情境示範
正常情況下還是不鼓勵室內使用炭火
請注意環境安全以及良好空氣流通

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拍攝器材清單

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Yongno YN600ll
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Godox FL100

Tascam DR-10L
Superlux E431U
RodeVideoMicNTG

PNG由 設計 https://zh.pngtree.com

00:00 開場
00:27 片頭
01:11 波波選物所 × 新村烤肉
03:08 烤肉設備
04:04 醬料小菜
08:02 蔬菜
09:18 醃肉
10:37 生火
11:19 開烤

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人家說「食在廣東，廚出鳳城(順德)」
身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤
影片記錄下吃過的美食~下面文字紀錄

1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95
宵夜可以來試試豬雜粥，人超多的～這間是有上過央視節目的店😆
可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配，不會配的話直接點推薦就好，他們幫忙搭配
選好的豬雜給店員，他們就會調味，沒想到直接下鍋煮粥就很有味道，其實滿香滿好吃的，只是發現越煮越鹹，後面真的太鹹了
還會送一鍋豬血湯，豬血湯很普通
豬雜粥還是值得一吃的👌🏻
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2.沙煲兄弟 牛肉窩蛋飯¥60
是煲仔飯人氣很高的店，這鍋飯上桌真的很香🔥
其實我很少吃煲仔飯，問了港仔Gai感想，他說很好吃！
用料十足而且還有脆脆的靈魂鍋巴
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3.金榜牛奶店 雙皮奶 ¥8/鮮奶 ¥6
很老很老的店，店員超級有個性又很兇（老闆很老了，現場管理看起來像他兒子？）
而且還只收現金（大陸真的很少見了！）
不過這裡的奶製品還真的是好吃！
雙皮奶味道很濃郁，滑嫩，入口即化，不過隔壁桌說太甜，我倒是覺得可接受
鮮奶是水牛奶，用可樂瓶裝也是挺有趣
這個真的比較甜，但也很香，平常不敢喝牛奶、怕腥味的也可以放心喝
這間是在甲子路基督教堂對面哦
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4.韋記牛雜湯 ¥18
牛雜我覺得有點太軟，不過湯頭很好喝！只是湯底下有酸蘿蔔，我有點不習慣，男友是不喜歡湯裡的酸蘿蔔
可惜胃不過點一份五香牛雜試試
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5.奀妹魚餅 ¥20
這趟旅程吃到最普通的，也不差，口感其實很好，只是沒有太大驚艷點
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6.霞姐雙皮奶 ¥10/ 鮮水牛奶 ¥15
在牛奶一條街裡，被網紅炒有名的歡記雙皮奶隔壁，因為看大家都說吃歡記不如吃霞姐，所以就來試試😅
這裡的雙皮奶不甜，怕甜的可以吃這家👌🏻
但是我覺得沒那麼濃郁，口感比金榜較凝固一點
鮮水牛奶也不會太甜，很清爽，整體還可以，但我比較喜歡金榜多一點，怕甜的可以吃霞姐
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7.大良毋米粥 ¥340
來順德一定要吃粥底火鍋！因為剛好住歡樂海岸，旁邊就有一間很氣派的大良毋米粥，環境很好
清粥底可以帶出食物鮮味，牛肉很滑嫩好吃👍🏻 蝦是新鮮活蝦～
吃不到粥底的米，因為都熬爛了，但有米香
最後熬的粥底集結了食材精華，鮮甜好喝
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8.文巧食店 卜卜蜆+燒烤 ¥121
也是本地宵夜人氣很高的一間店
我們主要來吃卜卜蜆，另外還有自選幾串燒烤
卜卜蜆味道很好，蒜香濃郁，我覺得沒有什麼沙，也算新鮮👍🏻
燒烤也不錯，配啤酒很爽
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9.味可道（福基路）飲茶 ¥123
我最喜歡吃點心了，在順德吃就是還有雙皮奶蛋塔、炸牛奶這些奶製點心🤤
週日中午排很久，很多本地人來這飲茶或吃粵菜
整體都很好吃，尤其流沙包很厲害👏🏻
吃的超級飽，可能幾乎都是澱粉的關係😅
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10.周大娘牛乳 雙皮奶/鳳凰奶
來這一直吃雙皮奶！周大娘味道也很棒，而且是吃過三家中
很明顯有"雙皮"的雙皮奶XD
鳳凰奶糊第一次吃，味道也很好~只是稍甜

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外縣市冷凍宅配運費200元！
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年

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