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[爆卦]傳統油條做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇傳統油條做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在傳統油條做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 傳統油條做法產品中有24篇Facebook貼文，粉絲數超過3,915的網紅阮饅頭 Mantounguyen，也在其Facebook貼文中提到， 【西貢的傳統牛奶口味-Bạc xỉu】 大家一定有在越南喝過咖啡的經驗，畢竟越南已經是全球第二的咖啡出口國，越南的咖啡之前也介紹過，大部分都是使用羅布斯塔的咖啡豆，除了少部分的阿拉比卡咖啡豆以外，而越南的咖啡不外乎最有名的就是煉乳冰咖啡(Cà phê sữa đá)，就是那個第一次喝到嘴巴會有點苦...

　同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花，清涼好滋味 - #新竹老店 #豆花 #許豆花 - 傳統的小餐車， 用杯子舀出糖水， 時光彷如倒轉一般的回到童年。 甜湯很舒服的甜度， 豆花有懷舊的豆香味， 簡單的花生豆花口感好清爽。 - (許豆花)正字標記 地址： 300新竹市東區文昌...

「傳統油條做法」的推薦目錄

傳統油條做法 在 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 14:51:00

😜舌尖去馬拉✈️ @prawnnoodleshophk_official 去完灣仔會展想食埋嘢先番屋企，就遊走到近金鐘位置，經過間小店門口聞到超香喇沙，即刻唔洗諗直接入去試一試，叫左超多款馬來西亞必食既；🤩 ✈️✈️✈️✈️✈️ 咖哩喇沙湯海鮮摻摻 摻摻即係油麵+米粉同新加坡既喇沙唔同，依到既做法...

傳統油條做法 在 MACAUEAT | 澳門美食媒體平台 Instagram 的精選貼文

2021-03-30 14:43:49

譽瓏軒「米芝蓮三星粵菜」 #JadeDragon Michelin Three Starred Cantonese Cuisine 「魚子蟹肉撈烏冬」 日本稻庭烏冬用上湯煮至入味，伴以鮮拆蟹肉。整體味道清淡，因為這道菜的主角是鹹鮮濃郁的法國魚子醬，師傅給我們的份量毫不手軟，拌上一點XO醬來吃，每一...

傳統油條做法 在 飢餓女? 澳門美食｜美食x咖啡x生活x攝影? Instagram 的精選貼文

2021-02-20 11:09:56

【📍甜蜜蜜咖啡美食｜兩代傳承的緬甸風味🍜 #lady美食地圖】 ⌛️時間回到上世紀70年代，「甜蜜蜜咖啡美食」的創始人楊老太於澳門三盞燈賣緬甸小吃，🍜第二代的楊生亦傳承母親的手藝，沿用最傳統地道的緬甸做法，煮出別具風味的魚湯粉及椰汁雞麵等知名菜式  💥重點美食  🔻椰汁雞麵🐥 「甜蜜蜜」...

  • 阮饅頭 Mantounguyen

    傳統油條做法 在 阮饅頭 Mantounguyen Facebook 的最讚貼文

    2021-08-10 19:00:04
    有 379 人按讚

    【西貢的傳統牛奶口味-Bạc xỉu】

    大家一定有在越南喝過咖啡的經驗，畢竟越南已經是全球第二的咖啡出口國，越南的咖啡之前也介紹過，大部分都是使用羅布斯塔的咖啡豆，除了少部分的阿拉比卡咖啡豆以外，而越南的咖啡不外乎最有名的就是煉乳冰咖啡(Cà phê sữa đá)，就是那個第一次喝到嘴巴會有點苦，但是又會有煉乳的甜味在嘴巴中，相信第一次來到越南的台灣人一定會非常不習慣，但是今天我們要介紹的不是煉乳冰咖啡(Cà phê sữa đá)，而是Bạc xỉu咖啡，可能你在西貢的街道上有看過，但是你不曾點過，因為名字實在是太特別的，今天就要來簡單的跟大家介紹一下Bạc xỉu咖啡的由來。

    1.Bạc xỉu的由來
    Bạc xỉu是來自於越南華人社區或社群的普通話叫做「bạc tẩy xỉu phé」，bạc的意思就是「白色」、tẩy 是「空的杯子」、xỉu是「一點點」，而phé就是「咖啡」的意思，所以Bạc xỉu可以理解的是不是像拿鐵那種咖啡，而是加上一點咖啡的熱牛奶，但是其實這喝起來的味道就像是拿鐵一樣，但是西貢人依然把這個咖啡當成是非常神聖的飲品。這個咖啡大概出現在50到60年代的西貢，冰的鮮奶非常的貴，人們想說用煉乳加上水來當成是早餐的飲品，但是因為味道實在是不太好喝，後來才有人想出來用熱泡牛奶加上一點點的咖啡來當成是早餐飲品，熱牛奶其本身有一股怪味，而剛好透過咖啡的一點苦澀來沖淡熱牛奶比較難聞的氣味，因此Bạc xỉu就這樣誕生了，他成為當時西貢人最愛的飲品之一。最傳統正確的Bạc xỉu喝法就是趁熱喝，最有特色的吃法就是搭配油條或是胡椒餅，但是到了現在，Bạc xỉu變成一個冷飲，有些店家會在Bạc xỉu加上一點點的椰奶來提味，今天的Bạc xỉu反而口味更佳的多變好玩。

    2. cà phê vợt的做法最能襯Bạc xỉu的味
    Bạc xỉu的另外一種最傳統的喝法就煮咖啡的方式，也叫做cà phê vợt，就是用一個vải tán的薄布來烹煮以及過濾咖啡，老行家說明在烹煮咖啡最重要就是這個vải tán的濾布，面料的選擇相對非常重要，如果濾布裡面有加上一點尼龍的纖維，會影響到咖啡的味道。最一開始是將濾布放到錫製的馬克杯裡，之後就是將熱水倒入這個已經裝好咖啡豆的濾布，用勺子攪拌幾下然後蓋上蓋子，等待5-10分鐘的時間讓咖啡能夠好好的吸收水份，之後就是將熱煮好的咖啡倒入鐵水壺裡面，最後鐵水壺就放在熱炭爐上面一直保溫。感覺這種製作咖啡的方法很像在泡茶，但是其實這是一種做咖啡的方式，而且有非常多西貢的老饕很喜歡。

    3.好喝的Bạc xỉu在哪裡?
    在西貢最有名的Bạc xỉu咖啡，可以喝到最傳統西貢味道的目前還有，就是名叫做cà phê vợt，位於富潤郡的一個小小的一間店，店主是范氏夫人，父親是南定人，在戰亂的時候來到了西貢，1954年咖啡店就開始開張到現在，已經有60幾年的歷史了，這間店的附近景色不斷地在改變，但是只有這間小店還在這邊繼續服務老饕，牆壁上泛黃的油漆，上個世紀的用品沿用到現在，都說明了這間小店的魅力所在。這一個地方從年輕到老一輩的客人都有，有人喜歡在這裡跟大家聊天 打屁，有人喜歡坐在這裡看報紙，享受早上的時光，但是因為店面很小，所以大家都是沿在路邊喝咖啡。40歲的Ngoc Vu先生喝過很多不同種類的咖啡，但是當知道這裡之後，就不在去其他店面享受咖啡了，他說這裡有一種上癮的感覺。

    不確定大家有沒有喝過Bạc xỉu，在疫情的過後可以來到富潤郡的這間小店來好好品嚐一下，他不只有Bạc xỉu，他也有其他的咖啡種類，來用一個下午的時光，去享受那個過去西貢的美味。

    老店名稱：cafe vợt
    老店位置：Hẻm 330 Phan đình Phùng, Phú nhuận,

  • 傳統油條做法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-20 19:00:01
    有 2,331 人按讚

    ＃炸油條
    在傳統早餐裡，很多人喜歡豆漿配油條，在家只要用電鍋就能做豆漿，那好吃酥脆的油條在家要怎麼做呢？

    ☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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  • 傳統油條做法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-10 12:00:53
    有 3,778 人按讚

    杏仁茶的香氣飄香千里，搭配油條最是滋味，傳統的杏仁熬煮，沒有一絲人工香氣，淺淺的就能品嚐出真正屬於杏仁的豆香氣，溫潤香濃，耐人尋味
    食譜底加-->

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