為什麼這篇低筋麵粉代替鄉民發文收入到精華區：因為在低筋麵粉代替這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yesnotony (嚕嚕米)看板cookclub標題[問題] 太白粉的代替時間Tue Nov ...
低筋麵粉代替 在 邱婷婷 Instagram 的最佳貼文
2021-01-12 07:55:06
早安～ 昨天同事給了一條很熟的香蕉， 但因為昨天有商家來做年菜試吃，午餐後又試吃年菜吃到很飽，所有昨天沒有把很熟的香蕉吃掉， 想想也好久沒做香蕉鬆餅了， 今天就用同事給的愛心來做無麵粉版的香蕉鬆餅吧！ . 然後～ 婷婷最近有點吃膩了雞胸肉😂 不過前幾天試了新醃料-蜂蜜芥末口味的雞胸肉，好好好好好好吃...
小弟想要做糖醋醬
但是最後一個部分的太白粉沒有
買一包又只有用這一次不太划算
能不能用酥炸粉或者低筋麵粉之類的代替壓???
主要是要做最後的勾芡部分
請各位大大幫我解答一下
謝謝囉>"<
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◆ From: 163.26.229.198
→ adob:可以用很多很多的糖代替!!! 11/24 13:45
推 talesr:樓上你在害人嗎? 麵粉也是可以勾芡的啦 11/24 13:47
推 ps20012001:麵粉蠻好用的 不熟的話可以慢慢調增加用量 很多糖 @@? 11/24 14:10
→ ps20012001:這 @@a..下次試試 11/24 14:11
推 talesr:很多糖只會甜死而已啊 11/24 14:19
→ winddolphin:加很多糖的確會比較稠啊,不過也會比較甜 11/24 14:47
推 sheeper:用地瓜粉代替 11/24 15:33
→ shami:低筋麵粉和地瓜粉、玉米粉都OK... 11/24 16:09
推 chengjiwei:簡易的糖醋醬：蕃茄醬：烏醋：二砂＝3:2:1 11/24 18:04
→ chengjiwei:用小火煮開，一邊煮一邊攪拌 11/24 18:04
→ chengjiwei:要作糖醋里肌，請加入等量的水 11/24 18:04
→ chengjiwei:直接這個醬汁還可以拿來炒飯炒麵 11/24 18:05
推 ivysky:看有什麼食材,有時收汁剛好有足夠濃稠度,就不必勾芡了 11/24 20:05
→ dinpp:把米搗爛 丟進去 11/24 20:32
推 jennewton:在國外有很多選擇。馬鈴薯粉或玉米粉最常用到，可試試 11/24 22:15