高原甜點
母親節花團錦簇系列
桂花/鹽之花/玫瑰
三款皆為 $340/條
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上次因為手邊不便拍照而沒能好好用文字介紹的「高原甜點」這次終於能好好的介紹它，品牌名稱源於老闆與母親的姓氏，而母親本身在各個點心品牌擔任過主廚一職，在多年裏頭做過各式各樣的甜點，最後與兒子回到初衷並創立了這個品牌「高原」用最純粹的外觀最單純的品項呈現多年來的手藝，這三款蛋糕都非常值得當母親節的下午茶點，畢竟這是象徵媽媽與小孩的品牌吧！總感覺特別地有溫度與故事。
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桂花「檸檬糖霜、桂花蛋糕體」
一開始就先品嚐外觀看起來奪目的「桂花」差點就誤會了它是一般的檸檬糖霜磅蛋糕，但在咬一口下去後會發現酸度有調整為了帶來桂花的香氣，中間檸檬醬夾層再襯出層次感，整體蛋糕濕潤不乾澀，蠻建議切開後單吃幾口沒有糖霜的桂花蛋糕，很得人心。
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鹽之花「榛果巧克力、鹽之花、牛奶磅蛋糕、巧克力磅蛋糕」
外層像金沙巧克力包覆著牛奶巧克力的雙層磅蛋糕，鹽之花、巧克力、榛果醬完美地混合在蛋糕外殼上，溫潤的牛奶磅蛋糕與巧克力磅蛋糕吃起來都有不同的層次感，又是一款用心的甜點一起入口分區塊入口都能獲得不同感受，是這三款中我最喜歡的。
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玫瑰「伯爵蛋糕、玫瑰白巧克力」
先前就有嚐過他們家的伯爵磅蛋糕，濕潤軟綿但不鬆散，茶香會在口中慢慢的四溢漫開，這次搭配玫瑰白巧克力醬意外的讓人喜歡！玫瑰的餐點很容易味道調過頭產生香精味，高原將比例調得剛剛好搭配蛋糕後濕潤度更足。
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「伯爵紅茶磅蛋糕」❤Earl Grey Pound Cake❤不甜不膩、蓬鬆、濕潤、不失奶油香氣! |俏媽咪潔思米
詳細圖文食譜 http://yummymum.tw/poundcake2/
口感要有點扎實、帶點蓬鬆、濕潤、不失奶油香氣
而且要不甜不膩、沒有絢麗外表，卻內斂淂需要匹配上一壺好茶!


✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好，我是潔思米，擁有三個寶貝的全職媽咪，喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
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📍 01:14 地點 / 弓箭手ARCHERS KITCHEN
由老屋改建的弓箭手
是今年5月多剛開幕的新寵兒小餐館
（弓箭手片段也是今年五月拍的，所以季節感有落差😝）
下午時，西曬的陽光正好從落地窗灑落
西曬的光影、不刻意配套的家具、綠色植栽、異國風圖騰地毯...
當看似不成套的組合在同一個空間出現後
卻又意外寧靜和諧的可以💓

餐點的部分
我個人非常喜歡番茄地瓜雞肉三明治
番茄的微酸加上地瓜泥的甜
剛好幫較無特別加重調味的雞肉增添了清爽的滋味
烤得半酥軟的土司也非常誘人！
而且分量很大，足夠女孩子當正餐的份量食用🥪

甜點的部分，優格檸檬棒蛋糕口味非常清爽
手工磅蛋糕口感非常扎實且濕潤
慢慢咀嚼後會散發出淡淡的檸檬清香
沾著一旁的優格醬更滑順好入口

弓箭手的餐點和氛圍我個人非常非常喜歡💛💛💛


📍 03:26 地點 / 花磚咖啡 淺嚐館
喜歡喝咖啡的人！！！
花磚咖啡非常可以
除了平價實惠的手沖咖啡以外
室內的復古花磚裝潢也很欠拍照打卡一波


📍 04:44 地點 / 木更咖啡 MUGENERATION
以老屋改建的簡約工業風咖啡廳
將設計與老屋做了完美的結合
店內空間真的非常舒服放鬆！眼睛所及的一切都很美
木更的咖啡與甜點也非常收到歡迎
除了有各種口味的瑪德蓮以外
喜歡吃蛋糕的話，務必要常嚐嚐蜂巢奶油戚風蛋糕
蜂巢顆粒的脆與蜂蜜香
加上滑順的鮮奶油和柔的戚風蛋糕
組合成甜而不膩超有層次感的香滑口感！
會讓人非常願意為了蜂巢奶油戚風蛋糕再訪木更的程度😍


📍 08:10 地點 / DOU DOU 脆皮甜甜圈
近期非常受到歡迎的手工甜甜圈
沒想到就隱身在嘉義市非常熱鬧的街道旁巷弄內
招牌脆皮甜甜圈讓我想到小時候的味道
麵皮非常的扎實有嚼勁，配上外層灑上的奶粉
微甜的奶香也不容易膩口，分量對女生來說也很有飽足感（笑）

如果喜歡奶酥的話，也可以嚐嚐葡萄奶酥口味的甜甜圈
奶酥內餡調味非常個剛好！
葡萄乾也正好中和了奶酥容易帶來的膩口感
微酸甜的口味，加上炸得Q軟有嚼勁的外皮
是大人小孩都會喜歡的口味🍩


📍 10:10 地點 / 咖啡漫步 Come Home
在嘉義算是老字號的「咖啡漫步」
只要是生活在嘉義或是嘉義人應該都聽過
外觀保留的老房的樣貌
那種年代感就像回到小時候爺爺奶奶家一樣親切溫暖

室內空間由一二樓組成
每個角落都有著各自不同的愜意氛圍
幸運的話也許會遇上躺在走廊上懶洋洋的店狗柯基喔🐕

咖啡漫步以手工蛋糕聞名
但我個人偏好他們家的鹹食多一些
特別推薦「燉菜料理」
由洋蔥慢慢熬煮而成的濃郁奶香醬汁
搭配上滿滿的蔬菜與手工麵包，份量十足！

蛋糕的部分，伯爵鮮奶油蛋糕和鹽之花奶油蛋糕捲
都是店內蠻受歡迎的口味
偶爾還會推出每日限定的蛋糕口味

是一間讓人再三到訪也不厭倦的口袋名單之一❤


📍 13:22 地點 / MEWE Cafe
最後是由韓國女生與台灣女生一起經營的「MEWE Cafe」
位於嘉義市興業西路上
彩色的貨櫃屋矗立在大樓下其實非常醒目

不僅用餐環境充滿韓式小清新感
連餐點也融合了韓式與現代的元素
有三層肉飯捲、以及糖餅還有不定期推出的彩虹吐司
綠色真露玻璃瓶裝著則是飲用水
從視覺上到味覺上都充滿了濃濃的韓系感

且室內用餐座位不多、相對也較不擁擠
很適合兩三個好姊妹到這裡小聚
一起席地而坐品嘗的韓式小點心的感覺真的非常放鬆
如果會韓文的話
用韓文點餐還有特別的優惠喔😍




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膚況：秋冬乾性敏感肌 / 春夏混和性偏乾敏感肌(鼻頭下巴小出油)
使用相機：CANON M50
影片剪輯軟體：PowerDirector

　

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♫ Music / Gold_Coast


Thanks for watching , XOXO.