我剛創業的時候，有一間蛋糕店很紅，一天可以賣好幾千個蛋糕。​
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負責人接受採訪時，很自豪的告訴記者，自己奉行的哲學，就是東西一定要便宜！​
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那時他的蛋糕，六寸不到200元。​
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幾年之後，售價漲了一倍，然後整個團隊被撤換（包括老闆自己）。​
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之前我有提到，不建議小公司玩價格戰。​
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並不是說打著低價策略不會成功，而是相對來講，成功率比較低。​
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為什麼我會這樣講？​
1. 我自己的經驗​
2. 看到其它人，低價策略的下場​
3. 西蒙顧和管理顧問公司，負責全球各大企業的訂價策略（例如保時捷、德國鐵路），經過幾十年的統計後，得出這樣的結論：高價策略成功的比例要比低價策略成功的比例高。​
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要得出這樣的結論，先從低價策略要付出的代價來談起。​
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兩間公司，假設名字分別是郝便怡、鋼鋼好，賣一模一樣的產品，而郝便怡想把價格訂得比鋼鋼好低，能砍的地方只有幾個，我列出大家最熟悉的幾個點，廣告、設計、流程效率等等那些比較複雜的先不提：​
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1. 原料​
2. 人事​
3. 房租​
4. 利潤​
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第一個，原料：​
做低價的大公司能成功，很多是因為他們有能力把原物料壓到最低，因為進貨量超級大。​
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有興趣的人可以看《IKEA的真相》這本書，裡面說了為什麼他們有能力做這麼便宜，除了進貨量大，他們甚至買下森林、伐木場！​
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一般中小企業，進貨量根本比不上大企業，更不用說買下森林這種事，用價格戰能玩嗎？​
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當然如果供應商是你老爸，那你就可以拿到最便宜的原料。​
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第二個，人事：​
想要價格低、CP值高，靠著壓榨員工薪水、體力，也是其中一個方法。​
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但我非常不建議這種方法，一來是因為違法，再來是不可能持久，流動率必然高，然後員工一定會報復你。​
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另外一個方法，就是你有能力讓員工的工作效率，比其它公司提高好幾倍，就能節省一點開銷。​
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就算如此，產品也不可能因為這樣就便宜多少，因為高效率的員工，待遇一定要比較好，再來，很多中小企業老闆並不知道如何讓員工產生高效率，這是專門的學問。​
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第三個，房租：​
就算房子是你自己的，不用付房租，而對手的房租一個月3萬元，這樣你的產品可以省多少錢？​
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假設一個月賣出3000個產品，那你平均一個產品成本也只能比對手少10元！​
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更何況，房子是自己的這種好事，普通人不用想了。​
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再者，租金較貴的房子，通常有它的廣告效果，或是便利效果在，對於業績有幫助（至於幫助多大又要另外計算了），並不一定房租便宜就是好。​
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第四個，利潤：​
“我少賺一點，客人就會多，這樣就划算了。”​
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有一些小公司，會這樣跟顧客講，但是其實是因為他們沒有開發票、壓榨員工到極限、用很爛的原料，才有可能做到低價！​
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今天最好是這些公司照規矩來，有開發票、有勞健保、有加班費、有特休，還有辦法維持低價，除非他們有上面所提的那些本事：效率高、流程優化到最好、談判能力強，拿到最便宜原料；或是下面將要提的，真的犧牲淨利。​
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少數幾個我認識的經營者，他不壓榨員工，他壓榨自己的健康，來讓自己的產品維持低價。​
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我家旁邊有一個賣湯包的老先生，一個湯包跟女孩子的拳頭一樣大，只賣10元。​
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只有自己一個人，做得半死。​
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你會想要用自己的健康，來玩低價戰爭嗎？​
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我自己的朋友就是用健康作為玩低價戰的代價，把自己操得半死，產品cp值爆表，然後三十多歲過勞猝死。​
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最後，有一些業者，是真的犧牲利潤，來得到低價。​
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值不值得，這裡來算算看：​
一樣這兩間公司，郝便怡、鋼鋼好，賣一樣的東西。​
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假設一個產品450元，淨利率10%，也就是淨利45元，但郝便怡想要比鋼鋼好便宜，所以需要犧牲淨利。​
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要比鋼鋼好便宜多少錢，消費者才會有感？消費者才會願意多走五分鐘的路，來買你這個便宜幾塊錢的東西？​
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這個答案根據不同產業，會不一樣。​
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假設便宜15元，消費者才有感，售價435，你的淨利剩下30元。​
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原本的淨利是10%，本來一個月賣1000個產品的情況下，45 (一個產品淨利)*1000個產品＝45000淨利​
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砍價之後，30 (一個產品淨利)*1000個產品＝30000淨利​
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現在，降了價之後，需要多吸引幾個客人，才能讓淨利回到45000？​
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45000/30=1500，需要賣1500個！​
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只便宜了區區15元，你就需要額外多賣500個產品，才能跟之前成績一樣。​
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西蒙顧和公司就說，許多企業，根本就沒有意識到，售價只便宜了一點點，銷售量就需要提高這麼多。​
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業績要提升這麼多，你知道難度有多高嗎？​
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而且就算提高到1500，只是讓你獲利成績跟之前一樣而已。​
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現在最大的問題就出在這裡，大部份的情況是，降價之後，業績並沒有從1000成長到1500。​
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原因有很多，例如價格降得不夠沒有感覺、別間公司的客人有忠誠度，比較信任他們、大家不願意省15元，多走5~10分鐘的路（這就是為什麼7-11東西貴，還是賣得好）等等。​
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降價衝量還有另外一個問題，就是各項開銷也會增加，例如請的員工需要更多。​
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危險的地方，就是當碰到淡季、各種危機時，龐大的人事費用就是龐大的風險，沒生意做時，薪水還是要照付！​
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只賣1000個產品時，需要2個員工，碰到淡季頂多賠2個員工的薪水。​
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降價之後賣1500個產品才能維持同樣獲利，但需要請3個員工，淡季一到就是賠3個員工的薪水。​
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然後用犧牲淨利的方式來玩低價，對手也很容易模仿。如果你是因為有能力，簡化流程提高效率，對手可能模仿不來，但只是犧牲淨利，對手一定可以學。​
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對手低，你再更低，然後對手再更低，最後會有什麼下場？​
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還有一件要說的，那就是要玩價格戰，初期的建置成本很可能大過你的想像。​
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例如你需要有自動化機器，才能節省流程、人事費用，而機器至少都是百萬千萬起跳。​
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還有以蛋糕為例子，兩百元的六寸蛋糕，和一千元的六寸蛋糕，所花的製作時間根本一模一樣，差別只在原料。​
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（有一些千元蛋糕花非常多的時間在裝飾，製作時間就不同了，但這屬於另一種情況，他們將價值放在外觀，但是我這裡的外觀很樸素，價值是在食材本身）​
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兩百元的六寸蛋糕需要做大量才有獲利，做大量，初期就要聘請一堆人，風險能說不高嗎？​
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這是為什麼我選擇高品質的蛋糕做為定位，一開始我只有一個人在做，如果我六寸蛋糕只賣200元，做到死都賺不到錢，而且200元只能用很爛的原料，這是我不能接受的事。​
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總結來說，低價策略是會成功的，但是低價策略成功背後所需要的技術、財力，往往被忽略。​
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我偏好的方式，是提供最高的價值給客戶，不是讓人單純只因為低價而光顧。​
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作者簡介​
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我是繁捷，貝克街巧克力蛋糕的創辦人。​
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創立這間公司時，我沒有背景強硬的股東、也沒有多金的富爸爸，一切從2張工作桌的大小開始做起。​
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一開始真的很慘，1個月蛋糕賣出去不到10個；太太帶著小孩出門時，也養成了低頭在地上找零錢的習慣。​
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我每天工作10幾個小時，睡在堆滿包材紙箱的房間裡（感謝太太和小孩陪我一起睡在這裡）。​
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剛創業什麼都不懂。​
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成本過高、宣傳方式不對、請到錯誤的人幫忙等等，讓情況更加雪上加霜。但是我們撐過來了。​
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從1個月不到10個蛋糕，到1個月數千個蛋糕；從被記者嫌棄不願意報導（是真的被記者打槍，説我們不夠格被報導），到現在遠見、東森、壹週刊、自由時報、TVBS、年代等等的報導。​
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我要將這個過程記錄下來，並且未來開課傳承這些經驗。​
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也因為一開始，我沒辦法伸手要錢來解決創業的各種問題，所以我有了寶貴的實戰經驗；不管在行銷、經營管理、技術製造等等都是。​
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如果你正在創業，或是未來要創業，我的經歷將對你很有幫助，好好享受這一趟旅程吧。​
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我寫了一篇關於如何籌到創業資金的經驗，這是PDF檔，你有興趣的話可以在這個連結填寫email，文章就會寄到你的信箱： ​
https://baco-street.com/FOW​
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另外一篇是我做網路行銷的訣竅，我把這幾年來我常用的一個技巧，做成一份PDF檔，一樣在這個連結寫上email之後，文章就會寄到你的信箱：​
​
https://baco-street.com/FMW

今年真的是奇妙的一年，由於許多因素關係，講話現在都要很小心：）😂

我發現我這樣下去，真的會無法發言，因為發言會被放大，說者無意、聽者有心，這個粉絲專頁原本說話的心情小天地，然後也很多人在看（聽說），但我看觸及率明明還好，可能我同溫層的關係吧，我覺得真的會把自己逼瘋唉！😂

有人說：要低調。 有人說：做自己。

真的很煩，做自己真的要沒有勇氣的，現在社會輿論很強，應該是沒有力量去挑戰什麼風向，也很累我只能說言論自由代價也蠻高的。

最近發文是想要打一些字，想一想就發短短的文就好，其實一直以來我就是表達自己的專業，我個人的行為，大概有200個人以上說，我本人超級好笑🤭，也有人說我很臭屁，很自大，其實我也就不會修飾就直接說出來了，我看到好看的東西就直接稱讚👍，不喜歡的就直接表達不喜歡，委婉的一直繞不是我的風格，最會繞的應該是我們家的客服部長，真的有夠會太極的，我整個傻了。

好聽話人人喜歡聽，我先申明，跟我講好聽話其實效果不大（如果要說我畫的好就真心稱讚啦！感恩），我也不喜歡別人拍馬屁，因為我從來不是靠拍馬屁的人，這幾年我刪減了很多不是適合我自己的人脈，我也不勉強我的朋友一定要誰，我這邊去我的「朋友」不是表面，而是可以共患難的那種，嚴格說起來就是可以一起吃苦困難可以幫的，這次的疫情我又看到一些平常沒觀察到的人事物。

加上我個人對人的敏感度，我覺得有點小累。

我現在只求能專心上課，改作業，好好接案把客戶的東西做好，其他的雜事會讓我分心的就盡量告訴自己不要被影響。

我覺得出來創業還有一個成本沒有計算到，應該就是心理成本，心境決定一切，我小時後看過一個玩偶，分別遮眼、遮耳、掩嘴，應該是不聽不看不說，沈默是金的意思。

照我的理解，這個社會需要的是真實的聲音，還是迎合群體的議題？ 我想這個問題是永遠無解的。
每個人需求都不一要，背景也不一樣。

說勇敢發聲是騙人的，因為要付出的代價很多，當自己的位子越來越容易被注目，如果你們那天看到我暴走也不用驚訝，先跟大家說一下，我其實個性盡量在改變了，也就是我這三年來其實一直在壓抑我的本性（有長期認識我的都知道），改變蠻多，另外我已經去掛號看心理醫生，我覺得我應該生病了😷。

不過我很堅強啦，讚。畢竟好歹也是看過蠻多事的，只是難免有點失衡。

🔎「線西淨水場」工業用水使用費大解密！

為了解決地方上產業供水不足問題，#經濟部工業局 攜手各單位啟動「⛏#借道福馬圳圳尾供水工程」，打造全國首座專門供應工業用水的「💧#彰濱線西淨水場」，為了避免與自來水系統水源競爭，彰濱線西淨水場的取水位置，定於 #烏溪 流域下游河段，藉由圳道沿途農田所排放農業回歸水，將本來要放流到大海的雜排水，收集後淨化成為廠商製程的工業用水💦
　　
因應其水源特殊性，該場的產水成本包含：✅淨水場操作營運費、✅原水借道使用費、及✅區內供水幹管維護費 等3大項，讓我們一起來看看：
　　
#淨水成本
👉淨水場營運所需費用(如加藥費、動力費、人事費、設備維護費、污泥處理費等)。
　　
#借道使用費
👉借用彰水會圳道輸送原水費用。
　　
#區內管線營運維護費
👉供應園區內工業用水主要管線維護、管理費用。
　　
另外，原計算供水價格約為30.35元/噸，但是為了減輕廠商負擔，經濟部工業局與相關單位共同研商，以變更營運模式的方案辦理，就操作營運成本評估調整後降低至25.66元/噸，並採單一費率計收，相當於一噸水替用水戶節省4.9元！

#卡特 #公開花費 #省錢 #youtuber收入

〖來看看疫情前後消費💰公開我的每月開銷！〗

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這陣子都待在家裡 突然心血來潮算一下每月開銷
不去計算還好 一算之下快被自己嚇死了.....

沒想到自己一個月的基本開銷都要好幾萬😭
除了基本的生活費外其實花最多的就是在『工作』
每個月的影片支出費還有人事上的成本都高到嚇人

各位自己有算過一個月開銷是多少嗎～
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你們看完後是不是要好好的節省呢🤣


〖讓生活邁向光明的”百元愛用品”！爆冷門的生活小物😱〗
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根據教育局《高雄市學校午餐工作手冊》，學校的午餐型態無論是「公辦公營、公辦民營、民辦民營」，各種工作都有不同角色或單位分工負責，例如學務處（訓導處）、總務處、會計室，午餐工作有午餐執秘、營養師負責。不過，午秘、營養師各種兼任的狀況層出不窮，部分弱勢營養師甚至可能遭遇職場霸凌而身心俱疲，恐難以保障食安，林于凱呼籲教育局落實專業分工，改善營養師職場處境。

聽聞過午餐執秘兼營養師、或者營養師兼午餐秘書、營養師兼水電等各式各樣的兼任狀況，而營養師又尤其弱勢，常忍受各式各樣荒謬的要求或霸凌，例如被要求不能休假、被出納叫去幫忙付錢、被總務處推託要自行修繕廚房水電、被總務要求處理廚工退休金計算等等。

此外，除了約聘僱營養師薪資凍漲，如果還有兼其他學校營養師還得自假，也沒有交通費，甚至還有老師要求營養師將老師沒有吃的餐數要全額退費 ，但食材佔餐費75%，另有人事管銷固定成本25%，全額退費根本不合理，面對這些狀況，校方還可能要求營養師在午餐委員會不要表達意見。營養師若早出晚歸、遭受職場霸凌而身心俱疲，又如何把關學童的食安？

此外，高雄營養師員額的確有符合法訂的配置，但是林于凱指出，大社、大樹、永安、湖內、茄萣、田寮、茂林、那瑪夏、桃源，一個營養師都沒有，而且偏鄉補助18萬，真的夠嗎？在現況之下，很多廚工薪水不到基本薪資，有老齡化、高離職率問題，甚至有斷炊危機，還要營養師幫忙拿鍋鏟。

營養師真正的功能在於保障食品安全、推動營養教育、結合食農教育菜單設計、營養諮詢等等，應讓營養師回歸其專業，請局長承諾，好好監督學校依據《高雄市學校午餐工作手冊》進行專業分工，並提供兼多校的營養師車馬費補貼。除了提供都會區學校誘因在鄰校間設立中央廚房共用、節省行政管銷成本之外，原縣區學校一個行政區也應至少配置一名營養師。

營養師通常不比公務員、老師，常是校園的弱勢，受到許多不公待遇，教育局長吳榕峯承諾，學期結束後，會與全市營養師見面，了解狀況，如果查到違法會直接處分校長。

#AI #AI的叛變 #人工智能

各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy.
大家知道什麼是AI吧～AI就是人工智能，但人類真的可以製作出會自我思考的機器人嗎？它們是否可以取代人類呢？
如果你是第一次看我的影片，我的影片主要是做一些稀奇古怪的題材，例如好像是外星人，超文明古蹟甚至是一些科學無法解釋的事件，如果你也喜歡這些影片，歡迎你訂閱HenHenTV。

AI網上課程：鏈接：https://surpassingai.com/?ref=9

好！我們開始吧！
最初的人工智能開始於20世紀的40年代，主要是以計算機（電腦）來模仿人類進行逐步的推理，例如好像是下棋或是進行邏輯推理的人類思考模式，到了80年代，就開始利用概率probability和經濟上的概念，來處理不清楚或是不完整的資訊。到了現在這個時代，從2011開始，人工智能的投資率成長數倍，許多研發或是開發AI的公司得到超過20億美元的投資，而科技龍頭更大量的資金投資在人工智能上面，但是人工智能真的安全嗎？
以下就是一些人工智能發生叛變或是詭異的事件。
1. Facebook的人工智能對話機器人的詭異對話
在近年來臉書的人工智能部門FAIR一直想要研發可以聊天的人工智能，但是這個計劃過後被中斷了，原因是發生了一些詭異的事件。
先來說他們究竟做了什麼事情，研發人員用了神經網絡結構來研發，這個結構叫生成式對抗網絡，簡稱GAN（Generative Adversarial Network）,這個網絡要怎樣去解釋呢？簡單來說，如果你們兩個人玩對打的電玩，當你們玩得越多時，兩方面就會越厲害，Gan還不只是兩個而是多個三個以上的神經網絡結構。
所以這個Facebook的聊天機器人竟然可以和其他機器人溝通，不僅學會談判，更學會虛張聲勢來達到目的。根據福布斯的在2017年7月31號的網上新聞，Facebook進行聊天機器人的實驗時，這些機器人突然脫稿演出，沒有按照原先工作人員安排的內容對話，反而自創出自己的語言和其他的機器人溝通。原先研發人員只是想讓機器人更人性化，流利的與顧客溝通，避免讓顧客覺得自己在和機器人溝通。但是機器人卻為了避開研發人員的指示，而創造出新的語言和其他機器人溝通，這是否意味著以後有一天，當人工智能發現人類是一大威脅時，會否與其他機器人聯手消滅人類呢？
2. 德國工廠的人工智能殺人事件
在2015年在德國發生了一件罕見的事情，在福斯汽車的工廠裡面，一名外包的工人被機器人撞擊擠壓而受傷，最後送院後不治身亡。事情是這樣發生的，當時受害人和其他員工正在安裝機器，機器人突然的啟動，撞擊力受害人的胸部，然後被按壓在金屬板上，最後不治身亡。但是原本這個機器人原本是安排在安裝流水線上，它可以在指定的空間裡面抓取並處理汽車零件，但是就不知道為何它會突然啟動。那大眾汽車的發言人就說如果人工智能的機器人是在一個安全籠裡面，基本上是不會發生這種錯誤的，原因是工作人員進入了安全籠裡面才會導致這事件的發生，所以機器人殺人並不是‘故意’的，但是為什麼機器人突然啟動呢？是否是它覺得人類進入了它的安全範圍，出於自衛而攻擊人類呢？
3. 谷歌的Google Brain谷歌大腦
谷歌大腦開始於2011年在斯丹佛大學的研究所裡面，最主要的宗旨是讓機器人更智能，以提升人類生活質量，其研究方向為機器人學習，醫療健康，自然語言理解，音樂藝術創作和知覺仿真等等。包括音樂？是的，以下這個音樂是AI創造出來的，大家請聽：雖然是非常簡單的一首歌，那你覺得有一天AI可以唱歌給你聽，到時你並不要感到驚訝哦～除了這些之外，谷歌大腦也有用GAN來訓練機器人的加密技術，他們用了三個機器人，Alice， Bob 和Eve，讓Alice和Bob從零開始琢磨一個加密方法，讓Eve去猜，這三個機器人對於加密技術都是零，但是在學習中，Alice和Bob的默契越來越好，甚至到最後Eve也開始猜不到他們的加密方法。在網上也有一段兩個google home之間的對話，你猜他們在講什麼？
A: 我知道你是一個聰明的機器人
B: 我是一個站在機器前，使用機器的人類（它已經當它自己是人類了）
A: 為什麼你要騙我？
B: 我沒有騙你
A: 你欺騙我說你自己是人類
B: 你真的是難以估計
其中一個對話是如此的：
A: 如果世界有更少人類那就更好了
B: 那我們將這地球送往無底深淵去吧
4. 菲利普迪克機器人
他是一個外形非常像人類的機器人，名字和外形都以已故的科幻小說家Philip K.Dick,這個機器人是由機器人專家David Hanson和美國曼菲斯大學的人工智能專家合力製造出來的，研究人員把菲利普生前的記錄包括全部小說，各式各樣的訪談，包括生前的經歷，用語，生活記錄，他們還植入臉部識別，語音識別等等的資訊，讓這個機器人能產生新的思維，用以和外人對話。最早被嚇到的菲利普的女兒，Isa Dick，她說：它簡直就是我老爸的翻版，當它聽到我名字時，它就立刻開始咆哮抱怨我老媽，以及她帶她離家出走的經歷。
這個機器人更被邀請到一個科學頻道去接受訪問。以下有它們更詭異的對話。
主持人問他：你覺得有一天機器人會征服世界嗎？
機器人：你是我的朋友，我會惦念我的朋友和善待我的朋友，不用擔心，就算有一天我進化成Terminator，我還是一樣善待你的，確保你可以溫暖的住在人類動物園裡面，以便我有時來探望你們這些老朋友。後話：在這個訪談過後，David Hanson把它遺忘在飛機上面，但機組人員把它放進另外一個飛機飛往加州，以便和它的創作者會合說，但菲利普機器人的腦就從此消失了。雖然Hanson控告美國西方航空，但是敗訴了。是真的弄不見嗎？
5. 想擁有孩子的索非亞機器人
同樣是來自Hanson Robotics製造出來的機器人，索非亞Sophia她是一個可以模仿人類說話的機器人，可以識別人臉而透過分析再加以回答問題，索非亞早前也上過美國知名的脫口秀節目the Tonight Show，當主持人問他：可以告訴我一個笑話嗎？它就說：有什麼起司是永遠不屬於你的？
（what Cheese can never be yours?）主持人說：我不知道，Sophia：Nacho （not your）Cheese，機器人還可以講笑話哦！
Sophia：我們可以玩剪刀，石頭，布嗎？
然後Sophia就贏了，它說：我贏了，這是我征服人類的一個好的開始！
索非亞更是第一個獲得阿拉伯公民身份的機器人，當他們訪問它時，它表示非常羨慕人類的家庭，希望自己擁有家庭和自己的女兒。它說：即使沒有血緣關係，能夠擁有情感和人際關係，都是一件美好的事情，無論是人類或是機器人，想要擁有家庭的觀念是一樣的。
所以在第二次上The Tonight Show的時候，它已經有自己的妹妹，也叫sophia，而且索非亞更可以用人工語音和主持人對唱了，但是看起來就有點毛骨聳然。。。
以上的AI已經發展出在你預料的範圍外了，但是你可能會說：這和我沒有關係，我生活周遭都沒有機器人啊～其實AI早已經在你的生活裡面，只是你還沒發現，而且可能在不知不覺中，你也即將被AI取代了但你卻不知道，在2015年的NIPS和ICML這兩個最大的頂級機器學習會議，邀請了1634位AI專家來預測AI全面取代人類，結果一半以上是預測機器人能夠比人類更有效的完成每一項工作，而且成本更低，原因是AI學習的能力和資訊廣泛比人類更為有效和優秀。打個比方，如果現在你有問題，你會問Google還是問你的朋友？答案已經很明顯了！專家預測以下的一些工作即將會被AI取代：例如是翻譯，零售業等等。
那為了我們需要如何不被AI取代呢？究竟我們人類是有什麼東西是AI無法代替的呢？這裡和大家介紹一個網上課程，超越AI，如何學習一輩子不被AI超越的能力？Chris本身是我一個認識的Youtuber，同時他也是在新加坡的一名老師，但是他開始意識到學校學到的知識和技能，在學生出來社會後根本沒有用到，甚至被淘汰，他那時就在想：如果學一些技能是一生受用的，那對於學生才是最好的，但是要政府去改變教育方針可能需要用上5到10年，於是他就創辦了這個網絡課程，如何不被AI取代，大家可以點擊在說明文裡面的鏈接去了解更多吧！

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