10月份實體教室課程內容 報名請洽 樂朋 烘焙 手作 - Happylepont

【港式甜品一】 費用：2500元/人
日期：110/10/03(日)時間：上午10：00～13：30
課程內容：
△楊枝甘露
△蛋白杏仁露
△麥冬核桃糊
△白果腐竹雞蛋糖水
△薑汁鮮奶燉蛋
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【小卷拌拌醬】 費用：2200/人
日期：110/10/17(日) 時間：上午10：00～13：00
課程內容：
△小卷拌拌醬(實做)
△小卷醬雞絲炒飯
△發酵剁椒醬
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【私房沙茶醬】 費用：2500/人
日期：110/10/17(日) 時間：下午13：30～16：30
課程內容：
△私房沙茶醬(實做)
△沙茶魚頭火鍋
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【蘋果咖哩醬-示範】 費用：2500/人
日期：110年10月21日(四) 時間：上午10：00～13：00
課程內容：
1『自製garam masala香料粉』製作(示範，帶回一瓶)
2『蘋果咖哩醬』製作(實做，帶回一瓶)

蘋果咖哩醬應用：
✳️『奶油咖哩烏龍麵』首爾風靡一時的白色烏龍麵
✳️『garam masala 咖哩蔬菜』masala香料粉炒蔬菜應用
✳️『果乾香料飯』masala香料粉延伸應用

（所有餐點皆有一份可以當場享用或打包帶回）

報名請洽 樂朋 烘焙 手作 - Happylepont
地址：台北市大安區市民大道四段68巷1號及4號
電話：02 2368 9058

不得不承認原本我非常排斥食用調理包！
🥰但我這個月徹底改觀🥰
元氣咖哩寄來一箱產品，請我吃吃、試試！

https://gbf.tw/jtapo
非但幫了我一個大忙！還讓我家餐桌多出幾種新吃法！
我們一家非常愛吃咖哩，只要家裡端上咖哩 必定白飯兩碗！
這一箱內容物，我做了咖哩鍋、印尼法式麵包、咖哩飯、咖哩麵當然是必備之一！
重點是咖哩包裡的肉塊 真的 超級實在‼️
媽媽一個禮拜也沒辦法每天變出一桌菜！加上還要工作！
元氣咖哩根本幫了我節省一大堆時間想一餐要做出什麼菜色！
#超級省時 #蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包
我們家女鵝跟枕邊人都超級愛！盤盤掃光！道道「額樂」！
過程來口手工泡菜 爽口到不行！
吃完咖哩再來個鯛魚燒🤤連不吃甜食的我，都嗑光光！
推薦大家買起來！真的好好吃🤤
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以下內容是跟廠商要來的😂大家看看

《📣元氣咖哩好吃的秘訣》

秘訣1⃣「以大量蔬果製成」
我們的咖哩加入了蘋果、鳳梨、蕃茄、水蜜桃及芒果
刨皮切碎打成泥後，再加入蜂蜜及天然奶油燉煮
靜置一天熟成，與蔬菜完美融合，徹底釋放出甜味及香氣
呈現出溫和口感，富有層次的甘口日式咖哩。

秘訣2⃣「堅持天然成分」
產品成分單純、簡單，均不添加防腐劑及化學調味品
不只營養均衡，吃得安心又健康
更能吃到食材的天然及美味！

各種咖哩醬說明：
日式豬肉咖哩～使用肝連肉，燉煮入味，軟嫩好吃

日式牛肉咖喱～使用牛腱燉煮入味、軟嫩好吃😋

日式雞肉咖喱～三隻棒棒腿，輕輕一咬骨肉分離，小朋友的最愛！

茄子雞肉咖喱～使用綠咖喱、九層塔、檸檬葉等香料，搭配雞腿肉，香辣好下飯！

香蘭牛肉紅咖喱～泰式紅咖喱風味，使用香蘭葉、牛頰肉，燉煮後，軟嫩入味，微辣口感，爽口開胃！

巴東牛肉咖喱～正宗印尼風味，香辣過癮，滿滿的香料與牛肉燉煮，重辣級口味！

原味咖喱醬～充滿水果風味的日式咖喱醬，可拌飯、拌麵，還可以做料理！煮火鍋、炒海鮮，自由變化，任意搭配！

🐟 鯛魚燒的部分～
使用鮮奶、天然奶油、麗園牧場雞蛋製作外皮
內餡採用，比利時進口卡士達，萬丹紅豆，靜岡抹茶，印尼可可粉，嚴選食材，自家製內餡！
內餡豐富飽滿，一口咬下就會爆漿，甜而不膩 ，不僅可以當早餐、下午茶，也是消夜的首選！
冷凍鯛魚燒
1.需事先解凍
2.烤完之後，外皮酥脆，非常好吃😋

🥬手工韓式泡菜～

✅ 自家製手工韓式泡菜

👍五星級飯店廚師獨家配方

👍純手工醃漬韓式泡菜

👍特選品質優良的大白菜

👍韓式辣椒粉、水梨等特調醃料醃漬

👍天然發酵而成、無添加防腐劑、人工香料

👍不用飛韓國，就能吃到道地 的韓國 風味

❤️ 單吃、 配飯、 配烤肉
❤️炒肉、做料理
❤️道地韓國泡菜火鍋
❤️煮泡麵也可以😋

‼️ 食用泡菜請用乾淨乾燥餐具取用，泡菜勿碰到水以免變質！

‼️ 煮火鍋、炒肉、做料理， 建議放一個禮拜以上煮比較夠味哦😋
因為我們是自然發酵的，時間越久，酸味會出來，拿來做料理，味道會更豐富好吃😋

‼️天然發酵的泡菜，充滿滿滿乳酸菌，健胃整腸，維持腸道的健康！
泡菜中的乳酸菌可平衡腸道微生物生態，增加腸道內的好菌數、減少壞菌，對於腸道菌叢的維持有非常好的幫助，能夠有效增強免疫力。

「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」

最後一天喔！
提醒大家表單只到晚上23:59。
好的油品會體現在料理的味道及身體上，油品的費用絕對不能省！

炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話，也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油，煮好的白飯就不會黏鍋嘍！

瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分！

美味跟健康也100分！
下面整理了一些食譜給大家參考。

里歐哈娜橄欖油3團
✅團購資訊：
✅團購日期：0922-09/28
✅網址：https://bit.ly/3EAUaOa

單一運費：$70
下單後三天內出貨
（除了週日，物流不出貨）。

✏️油品有效期限：
橄欖油有效期限：2023年1月
巴薩米克醋有效期限：2031年1月

食譜收集：
（IG無法點連結，請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜 查看）

2021/0225ㄧ團說明：
https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/

2021/0616二團：
https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/

無水/蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/

蔬菜烤雞
https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/

蔬菜烤雞義大利麵
https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/

拿坡里義大利麵
https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/

茄汁章魚義大利麵
https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/

鯛魚豆腐味噌湯
https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/

橄欖油煎梅花豬排
https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/

小戰斧豬排（有心肉舖子）
https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/

戰斧豬排（好市多）
https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/

平底鍋/嫩肩里肌牛排
https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/

鹽麴烤雞腿排
https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/

橄欖油蒸蔬菜
https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/

橄欖油香料雞胸
https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/

章魚沙拉油醋醬
https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/

綜合香料炒蔬菜
https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/

綜合蔬菜
https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/

香料烤海鱺魚
https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/

海白蝦仁蕃茄筆管麵
https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/

起司香料烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/

香料烤海白蝦
https://www.instagram.com/p/
CO2vzVDJGz4/

紙包檸檬鮭魚
https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/

蘑菇白醬濃湯
https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/

油漬蕃茄蒸蛤蜊
https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/

蕃茄羅勒乾酪烤吐司
https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/

香料奶油蒜蝦
https://www.instagram.com/p/B0GgY5IJT-P/

奶油香料馬鈴薯
https://www.instagram.com/p/Bi_8MHelzPa/

味噌雞胸肉
https://www.instagram.com/p/CUV905XhFBd/

大蒜橄欖油運用
https://www.instagram.com/p/CUUK9njplxu/

大蒜橄欖油
https://www.instagram.com/p/CUPlam6pqWc/

翅小腿咖哩
https://www.instagram.com/p/CT1_lXRJlzR/

法式小戰斧/咖哩
https://www.instagram.com/p/CTwxCM2JyAG/

睽違三年，超商蔬食特輯又來啦
還記得剛開始吃素時在超商看見素食泡麵
就足以讓Yang開心一整天
沒想到三年的時間過去
各大超商漸漸開拓蔬食市場
現在種類和選擇已經多到無法想像
不管是熟食、生食、麵飯、湯品、沙拉...
想要什麼應有盡有！
最近全家更在APP裡推出蔬食地圖功能
現在找蔬食、吃蔬食真的更方便更容易啦

這次影片針對「微波、即食」類型做介紹
請享用～～～

📍7-ELEVEN
[天素地蔬]
漢來蔬食藜麥八寶飯 / 全素(獨立產線) / $79
熱浪島泰式打拋飯糰 / 蔬食(非獨立產線) / $36
[一日野菜]
農夫十蔬 / 蔬食(非獨立產線) / $55
和風海藻 / 五辛蔬(非獨立產線) / $42
[其他]
紅藜蔬食炒飯 / 全素 / $59
薑黃素炒飯 / 全素 / $79
素三杯嫩菇拌飯 / 全素 / $68
養樂多嚴選-豆奶酪 / 成分全素(非獨立產線) / $30

📍FamilyMart 全家便利商店
[上善豆家]
牛蒡黑秈飯糰 / 全素(非獨立產線) / $45
麻油娃娃蔬菜湯 / 全素(非獨立產線)/ $69
[媽媽煮藝]
傳鄉醬滷素米血 / 全素(獨立產線) / $42
香辣滷百頁 / 全素(獨立產線) / $42
胡麻乾拌麵 / 植物五辛素 / $45
印度咖哩風味熟水餃 / 植物五辛素 / $49
川府麻辣熟水餃 / 植物五辛素 / $49
塔香番茄熟水餃 / 植物五辛素 / $49
酥炸薯花 / 成分植物五辛素 / $35
[其他]
雙麥鮮蔬米漢堡 / 全素(非獨立產線) / $49
蠔油鮑菇脆筍飯糰 / 全素(非獨立產線) / $30
炊飯(五目雜錦) / 全素(非獨立產線) / $49

📍Hi-Life 萊爾富
蔥油餅 / 成分植物五辛素 / $28

📍OK Mart
百頁豆腐 / 成分植物五辛素 / $42
小方丁豆乾 / 成分植物五辛素 / $39


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我們的書《找蔬食 無肉全植簡單提案》：https://tinyurl.com/yxjf2n58
我們的 TEDx 演講：https://www.youtube.com/watch?v=H6iTan50Qd8
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有吃過蔬菜乾系列的請舉手🙋‍♀️
我只吃過金針花乾～高麗菜乾還是第一次吃～
但不管什麼乾～現在真的都好難找啊啊啊啊啊
免跑市場，高麗菜乾鱸魚湯抵家➡️ https://bit.ly/3ctYe6a
中日友好推薦黃金大麥飯➡️ https://bit.ly/3itUV2M
端午節拜拜推薦➡️ https://bit.ly/3cqgSvS
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
6/14(一)端午節連假快樂。
6/15(二)冬瓜燒肉、菇菇蛤蠣、時蔬。蘿蔔魚片湯
6/16(三)香滷雞腿、蒜香煎魚、時蔬。金瓜蛤蠣湯
6/17(四)乾煎豬里肌、咖哩海鮮、時蔬。山藥雞湯
6/18(五)玉米炒雞柳、鳳梨醬燒魚、時蔬。胡瓜排骨湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/14(一)端午節連假快樂
6/15(二)乾煎龍虎斑魚、塔香蕃茄肉末、時蔬。香菇雞湯
6/16(三)糖醋鮮蝦、照燒雞、時蔬。大黃瓜排骨湯
6/17(四)檸檬鱸魚、苦瓜炒牛肉、時蔬。白菜雞湯
6/18(五)鮮蝦蛤蜊蒸蛋、地瓜燒雞、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A

小星星老師又來囉！！！
這次要教大家來到泰國一定要需要用到的30道泰式料理泰文怎麼說唷！

1.泰式酸辣蝦湯/冬蔭貢 ต้มยำกุ้ง
泰文發音：Tom Yum Kung

2.咖哩炒螃蟹ปูผัดผงกระหรี่
泰文發音：Pu Pad Phong Ka-Li

3.嘎拋豬肉กระเพราหมูสับ
泰文發音：Kra Prao Moo Sup

4.荷包蛋ไข่ดาว
泰文發音：Khai Dao

5.蝦醬拌飯ข้าวคลุกกะปิ
泰文發音：Khao Khluk Ka Pi

6.乾炒豬肉河粉เส้นใหญ่ผัดซีอิ๋วหมู
泰文發音：Sen Yai Pad See Ew Moo

7.乾炒豬肉米粉เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมู
泰文發音：Sen Mi Pad See Ew Moo

8.椰奶雞湯ต้มข่าไก่
泰文發音：Tom Ka Kai

9.綠咖哩雞肉湯แกงเขียวหวานไก่
泰文發音：Kaeng Kiew Wan Kai

10.泰式鮮蝦炒麵ผัดไทกุ้งสด
泰文發音：Pad Thai Kung Sod

11.豬腳飯ข้าวขาหมู
泰文發音：Khao Kha Moo

12.烤雞ไก่ย่าง
泰文發音：Kai Yang

13.涼拌青木瓜沙拉ส้มตำไทย
泰文發音：Som Tam Thai

14.涼拌玉米鹹蛋沙拉ตำข้าวโพดไข่เค็ม
泰文發音：Tum Khao Phot Khai Khem

15.涼拌碳烤豬頸肉น้ำตกคอหมูย่าง
泰文發音：Nam Tok Kor Moo Yang

16.辣拌豬肉雜碎ลาบหมู / ลาบอีสาน
泰文發音：Lab Moo / Lab I-San

17.酸辣排骨湯 ต้มแซ่บกระดูกหมู
泰文發音：Tom Saep Kraduk Moo

18.蝦仁炒飯ข้าวผัดกุ้ง
泰文發音：Khao Pad Khung

19.糯米飯ข้าวเหนียว
泰文發音：Kao Nio

20.豬肉豆腐清湯แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
泰文發音：Kaeng Jeut Taohu Moo Sup

21.泰式大滷麵 / 泰式燴粿條 ราดหน้า
泰文發音：Rat Na

22.泰式炸魚餅ทอดมันปลา
泰文發音：Tod Man Pla

23.炒蔬菜ผัดผัก
泰文發音：Pad Pak

24.叉燒脆豬肉蓋飯ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
泰文發音：Kao Moo Dang Moo Krob

25.叉燒肉蓋飯ข้าวหมูแดง
泰文發音：Kao Moo Dang

26.海南雞飯ข้าวมันไก่
泰文發音：Kao Mun Kai

27.海南炸雞飯ข้าวมันไก่ทอด
泰文發音：Kao Mun Kai Tod

28.豬肉末煎蛋ไข่เจียวหมูสับ
泰文發音：Khai Jiao Moo Sup

29.泰式奶茶ชาเย็น / ชายไทย
泰文發音：Cha yen / Cha thai

30.椰子汁น้ำมะพร้าว
泰文發音：Nam Ma Phrao



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